Тёмный

Самые ЛЕТНИЕ вареники Готовлю НЕ ТАК, как все! Мои ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ 

Вкусная минутка
Подписаться 2,6 млн
Просмотров 618 тыс.
50% 1

Вареники с вишней. Показываю, как готовлю их я. А еще я посчитала, сколько стоит сегодня 50 вареников с вишней. Смотрите мою новую рубрику "Считалочка" здесь 👉 zen.yandex.ru/media/tastyminu...
И, конечно, подписывайтесь на мой канал в Дзене! Там много интересного!
Вареники с вишней в нашей семье всегда готовили именно так. И я теперь только так готовлю. Я знаю, что мне многие напишут, что все неправильно и "вареники с вишней готовят по-другому!"... Поэтому я учла это в заголовке))
Да, я готовлю на заварном тесте без соды и без кефира (тесто получается мягенькое, вкусное и не рвется, можно замораживать). Да, я косточки из вишни не достаю (так сок меньше из нее "убегает"). Да, я не добавляю крахмал в начинку (здесь считаю это лишним). Да, я не смазываю вареники сливочным маслом (не понимаю, зачем, ведь и так ну очень вкусно)! Попробуйте мой рецепт - вам понравится!
РЕЦЕПТ:
Для теста:
• Мука - 3 стак.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Вода (кипяток) - 1 стакан неполный ~230 мл
• Соль - 0,5 ч.л.
Для начинки:
• Вишня ~ 500 г
• Сахар
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! К сожалению, не всегда получается всем ответить, но я всегда с удовольствием их читаю :)
Подпишитесь по ссылочке goo.gl/RoUqRM
➤ Оцените мой второй канал с экспериментами на кухне goo.gl/hv1AFk Присоединяйтесь! Там у нас весело))
➤ Facebook / tastyminute
➤ Instagram / tastyminute
➤ ВКонтакте tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
➤ Поддержать проект tastyminute.ru/donation-tm
Пишите мне: izvsego@gmail.com
Мой личный профиль ВКонтакте oksana_sosedka
Сайт/блог: tastyminute.ru
••••••••••••••••••••••••••••••
Все плейлисты:
/ @tastyminute
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/

Опубликовано:

 

13 июл 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,1 тыс.   
@user-ki8fu2zc3y
@user-ki8fu2zc3y Год назад
На Дону и на Кубани делаем вареники с вишней с косточкой👍🏻 Лепим большииие, заливаем сметанкой и кушаем руками. А сладкоежки кладут сахару ещё и на сметану. Ещё люблю надкусить вареник с вишней и выпить сок, а в освободившееся пространство вместить чайной ложечкой сметану. Мммм... Вареники с вишней и смородиной - это гастрономический оргазм🤩 А ещё со сливой, абрикосом, клубничкой😍 На вареники с картошкой делаю так: поджариваю много репчатого лука на сале или топленом жиру до яркого золотистого цвета, отдельно жарю мелко нарезанные грибы и всё это соединяю с толчёнкой. Соль, перец - и обалденная начинка готова. А ещё вареники с тушеной капустой... Мням🤩
@user-lg8pu1ed8c
@user-lg8pu1ed8c Год назад
Да -да, у нас на Кубани (Геленджик, правда, не совсем Кубань), на Дону, на Ставрополье (моя бабушка там жила и я все лето проводила у них в селе) делают вареники с вишней с косточкой. Кстати, недавно купила вареники с вишней в магазине. Тоже с косточкой. В станицах, селах семьи большие, летом особенно много работы:, встааали в 4 утра и поздно ложились. Кто бы там еще с косточками заморачивался?
@user-cg2hk7mt6c
@user-cg2hk7mt6c 26 дней назад
​@@user-lg8pu1ed8cэто почему Геленджик не Кубань?
@user-cg2hk7mt6c
@user-cg2hk7mt6c 26 дней назад
Как вкусно написали 👏👏👏
@user-yy7tq6mb4f
@user-yy7tq6mb4f 17 дней назад
🙏👍👍👍❤мы с вами из одной песочницы😊😊😊
@user-pv3kf5in6h
@user-pv3kf5in6h 9 дней назад
Квашеной капусточкой!!!
@chch7149
@chch7149 Год назад
Все детство и юность, живя на юге, я и все мои многочисленные родственники и большинство знакомых готовили вареники с вишней, не вынимая косточек, так и сочнее и проще, сок не течет во время лепки. И не помню чтобы кто-то зубы ломал, что за бред, это совсем надо быть ку-ку чтобы косточки не чувствовать. Как вы черешню тогда едите, арбуз или рыбу? Зубы не ломаете, кости не глотаете? И эти вареники едят руками, какое может быть масло и сметана, как тогда руками брать? Да, соглашусь, неэстетично косточки сплевывать за столом, но это блюдо для семейного потребления, не для приемов и ресторанов, не для званых обедов, потому что и сок может брызнуть и пальцы от сахара липкие, всему свое место.
@user-cg2hk7mt6c
@user-cg2hk7mt6c 26 дней назад
Отличный комментарий! Никогда косточки не выбираю. Все предупреждены, что косточка внутри и все живы😂 Р. S . Живу на юге 😉
@user-rb8uo1qg9f
@user-rb8uo1qg9f 17 дней назад
У нас, к сожалению,бабушек не было,а мама варила с косточками и это,действительно, было очень вкусно!!!
@user-on6uw9cc4q
@user-on6uw9cc4q 9 дней назад
Внучка прабабушке задаёт вопрос :-"А,ты,сколько вишен кладёшь в вареник?" Прабабушка:-"Когда 2 ,когда 3 ." Внучка:- "Неправильные у тебя вареники ,вот бабушка всегда 3 вишни кладёт,чтобы знать сколько косточек выплёвывать." Мы посмеялись ,но я теперь тоже всегда одинаковое количество ягод кладу,от греха подальше.Зубы сейчас дорогое удовольствие.
@user-rb8uo1qg9f
@user-rb8uo1qg9f 9 дней назад
@@user-on6uw9cc4q Улыбнулась!
@user-ud6dn8hm3l
@user-ud6dn8hm3l 8 дней назад
Рецепт понравился, клубника не вывалилась. Вкусняк!
@user-rx8vi5zl7d
@user-rx8vi5zl7d 11 месяцев назад
Самые правильные вареники с вишней! Откусываешь вареник и наслаждаешься вишней и вишневым соком! Когда вареник без косточки, внутри какое-то фруктовое месиво! Все, кто ноет про косточки, никогда не ел настоящих вареников с вишней!
@user-ju3zf8go7j
@user-ju3zf8go7j 10 дней назад
Сочни толстоватые
@anya834
@anya834 2 года назад
Ваш канал у меня самый любимый. Все очень кратко, понятно и эстетично. Но, самое важное для меня лично это то что все рецепты успешны, я пробовала их несколько и все удалить. Особый комплимент на ваше Заварное тесто на пельмени. Шикарный рецепт, я только так и делаю тесто на вареники 🥟 и пельмени после просмотра вашего видео про 3 разных вариантов теста . Спасибо за то что делитесь опытом . 🙏🏻💕
@user-dm4xo5km6m
@user-dm4xo5km6m 2 года назад
Мне кажется, тесто так делает весь юг России. И косточки не убираем, и сахаром посыпаем. Единственная разница - обычно не 2 вишенки, а побольше в каждый вареник кладём. Да, вареники с вишней - самые вкусные!!!
@asmolovanatalya6759
@asmolovanatalya6759 Год назад
Именно это и хотела написать. Но нашла свои мысли уже в изложении. 😊 Я ещё практикую круглые. Накрыть тесто с вишней пустой вареничкой и залепить.
@user-mu3kz5li4v
@user-mu3kz5li4v 11 месяцев назад
Я вас умоляю! Не только юг России, но и юг Израиля делает такое тесто! А начинка - все сезонные ягоды и фрукты😂😂😂🌺🌺🌺🇮🇱
@user-wf7ng5ve3w
@user-wf7ng5ve3w 9 дней назад
Всю жизнь обожаю вареники именно с вишней и обязательно с косточкой! Так самое вкусное получается. В летнюю жару и вкусно и сытно и витамины и очень полезна вишня для здоровья крови.
@user-iw3kh9vd6k
@user-iw3kh9vd6k 2 года назад
Спасибо вам большое за рецепт теста, все время я готовила заварное тесто, но без масла подсолнечного, думая что лучше рецепта нет, но, попробовав тесто по вашему рецепту, убедилась, что оно вкуснее и работать с ним очень легко
@user-xu4ow9gt3k
@user-xu4ow9gt3k 2 года назад
А мы сладкие вареники едим руками. Ни капельки сока не теряется!
@_k_89
@_k_89 2 года назад
Мы тоже всегда едим их руками...как пирожки.
@user-rq2yn4sm5g
@user-rq2yn4sm5g 2 года назад
Да. Так их и едят. А то от вилки дырочки и сок стекает
@user-fy9oi9ip9s
@user-fy9oi9ip9s 2 года назад
Косточки вынимаем,оставшийся сок провариваем с сахором и поливаем готовые вареники.
@user-yz9vc9kr2b
@user-yz9vc9kr2b 2 года назад
Спасибо большое за рецепт теста! Первый раз сделала именно заварное! Начинка : шелковица +жимолость----ооочень вкусно! Вареники получились прекрасные, вся семья заценила!
@olgagorbacheva3470
@olgagorbacheva3470 2 года назад
Здравствуйте. Сегодня я сделала тесто для вареников с вишней по вашему рецепту. Получились ну очень вкусные вареники! Тесто в меру тонкое, не рвется, при варке вареники не разваливаются, все целые, даже те, которые были подозрительные в этом плане. Вареники сочные и вкусные! Спасибо за рецепт теста!
@user-wl5op4ge4b
@user-wl5op4ge4b Год назад
Подозрительные 🤣
@user-fx1rg7ol4w
@user-fx1rg7ol4w Год назад
Хочу сказать спасибо, хорошее тесто эластичное и совсем не липнет к рукам. Попробовала сделала, семья очень довольна и муж оценил. 🏵️🌹🌺🌷🥀🌹Решила даже с запасом на лепить на зиму.
@user-lm8kx5vg1r
@user-lm8kx5vg1r 2 года назад
Я делаю их маленькими - чтобы не откусывать, а сразу весь в рот и косточки вынимаю из вишни.Вырезаю тесто из раскатанного листа маленькой рюмкой. И не подсушиваю их. Сахаром посыпаю и встряхиваю сразу из кастрюли. Сахар тает и вареники получаются в сиропе. А едим мы их со сметаной. Попробую из заварного теста. Наверное его можно раскатать потоньше.
@user-lm8kx5vg1r
@user-lm8kx5vg1r 2 года назад
@@millaEvs368 Если крупные вишни то и с одной. Обычно две вишенки.
@user-ix7xf4pz4t
@user-ix7xf4pz4t 2 года назад
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусные получились вареники 🥟! Просто объедение!!! 😋А рецепт просто находка!!!!
@user-fv7vg1vb7w
@user-fv7vg1vb7w 17 дней назад
Никогда не вынимаю косточки, в них самый смак, аромат. Беру прямо из морозилки вишню и обваливают в крахмале, на тесто сахар, сверзу вишню с крахмалом сколько влезет. Вишня остаётся целой, сок не вытекает🎉, мои любимые🎉
@user-ze1fp8pu3d
@user-ze1fp8pu3d 6 дней назад
Для чего крахмал? Я всегда без него делаю, и ничего.
@user-fv7vg1vb7w
@user-fv7vg1vb7w 6 дней назад
@@user-ze1fp8pu3d крахмал удерживает сок.
@tanadidevlc1593
@tanadidevlc1593 Год назад
Спасибо Вам огромное за Ваши рецепты,простые и работающие.
@user-ce2fy6qj5o
@user-ce2fy6qj5o Год назад
Спасибо! Отличный рецепт без лишней возни, все, как я люблю, минимум усилий и отличный результат.
@LoreinBarn
@LoreinBarn 2 года назад
Мама в детстве готовила для меня с косточками. Наслаждения не помню. Плевание косточками отвлекало, хоть и было вкусно. Если кто также готовит с косточками - поинтересуйтесь у родных, им точно-точно нравится?! 😁 Я делаю без косточек, внутрь щепотку сахара, сверху сметану. Они от сока аж пузатые, во рту лопаются, супер. И маму научила.. 🤭
@user-cb2lj2xg4y
@user-cb2lj2xg4y Год назад
А я сломала себе зуб такими варениками с косточками.
@chch7149
@chch7149 Год назад
@@user-cb2lj2xg4y А вас не предупредили что с косточками?
@user-by9gx8we5p
@user-by9gx8we5p Год назад
Согласна 💯 ! Не понимаю, как можно готовить вареники с косточками, рыбный пирог с костями...
@user-kw1ru7rh9i
@user-kw1ru7rh9i Год назад
А мои любят с косточками, без косточек не понравились
@user-bh8xv3wm6j
@user-bh8xv3wm6j 2 года назад
Косточки всегда убираю. Детки могут подавится. Да и зубы жалко. А заварное тесто получается супер. Я из него делала вареники с картошкой. У нас тоже вишня сейчас созрела 😊
@user-vu2cy1sh9t
@user-vu2cy1sh9t 2 года назад
А когда вишню едите,кто вам косточки вытаскивает,просто если косточки не вытаскивать лепить вареники легче,ягода просушенная,ничего не течет,подумаешь,никто ещё не подавился,а зубы можно сломать ,когда вытаскиваешь косточки и нечаянно остаётся одна косточка,кушаешь и думаешь,что косточек нет и раз и попадается,а когда не вынимаешь,уже знаешь,что есть эти косточки и кушаешь аккуратнее😅😅😅
@user-th3ec2gr7r
@user-th3ec2gr7r Год назад
@@user-vu2cy1sh9t объясните это ребенку.
@user-cg2hk7mt6c
@user-cg2hk7mt6c 22 дня назад
@@user-th3ec2gr7r ну нам в детстве как-то очень доходчиво объясняли)) Сейчас получается то ли родители не могут обяснить, то ли дети понять
@user-cq3fr1wg8t
@user-cq3fr1wg8t 4 дня назад
Я с Дона, косточки выбираю. Так приятней и безопасней . Дело вкуса . Всех поздравляю с фруктовыми варениками и вареньями , заморозками и объедениями . С ЛЕТОМ !!! 👋😊👋😊🫶🫶🫶
@user-pz2ug5hw5k
@user-pz2ug5hw5k 2 дня назад
Не очень приятно из вишнево - тестовой смеси во рту выплёвывать косточки. Всегда вынимаю кости, независимо от того, едят ли вареники дети. Сверху кладу сливочное масло или густую сметану. Так гораздо вкуснее, чем сухое тесто, посыпанное сахаром
@andrewhutk6851
@andrewhutk6851 2 года назад
Не только летом.Зимой периодически из мороженной вишни.
@olyamelnichuk9331
@olyamelnichuk9331 2 года назад
Но кости я бы убирала, имхо..
@ValkiriyaV
@ValkiriyaV 2 года назад
Спасибо за рецепт.Сегодня приготовлю без косточек)))Люблю все это сверху сметаной и сахаром!!!
@user-ct9mf2wj4e
@user-ct9mf2wj4e 2 года назад
Спасибочки вам большое буду готовить по вашему рецепту !!!
@user-tr8zz5no3i
@user-tr8zz5no3i 2 года назад
Да, ну ! Выплёвывать косточки !!!??? Не люблю варенье с косточками , а тут вареники (:
@user-bn7mf3gv3s
@user-bn7mf3gv3s 2 года назад
Можно зубы сломать или подавится. Как ребенку давать. Неудачная начинка.
@user-mr6zu1xo1k
@user-mr6zu1xo1k 2 года назад
Мы тоже детьми были, и не один не пострадал.
@user-fb7lg6rm1y
@user-fb7lg6rm1y 2 года назад
С косточкой удовольствие теряется!!!!
@user-mr6zu1xo1k
@user-mr6zu1xo1k 2 года назад
@@user-fb7lg6rm1y А я люблю больше с косточкой вареники, я не получаю удовольствия вареник без косточки, тем более при кипении синильная кислота исчезает.
@ninamacujeva5378
@ninamacujeva5378 2 года назад
@Наташа Кутукова ну, а если всё также как у Вас, только без косточек! Ещё вкуснее!
@user-fp6di9df4s
@user-fp6di9df4s 2 года назад
А моя бабуля выкладывала на льняное,белое полотеничко! Мы брали руками,окунали в медок, очень вкусно!👍😀
@user-of1ye1ig1n
@user-of1ye1ig1n 2 года назад
Точно, не ложили на доску, только на полотенце! И не посыпали сахаром - сиропом или медом
@Vasilina-kh
@Vasilina-kh 2 года назад
Но ещё, помню: так выкладывали варенички, что на пару готовили, они сухонькие тогда, и к полотенечку не прилипали... Хватало же у наших трудяжек-бабушек времени и сил и на коров с птицей, и на грядки с садами, и на нас, десятки разновозрастных внуков... Вечная слава им, родным
@user-pf7wg8xu9s
@user-pf7wg8xu9s 2 года назад
@@Vasilina-kh , у них смартфонов не было...🙄🤔
@user-yn9lh9qp3m
@user-yn9lh9qp3m 2 года назад
Да, в детстве всегда ели вареники в станице на Кубани с вишней с косточкой! 😋😋😋 как же это вкусненько! 👍👏👏👏👏👏я делаю по Вашему рецепту тесто для этих вареников! Находка! 😍
@olhasarana7127
@olhasarana7127 11 месяцев назад
Спасибо огромное за рецепт❤!!! Очень давно слышала о заварном тесте, но всё как-то откладывала на когда-нибудь, думала, что муторно и долго. Пока не встретила ваш рецепт. Вашему каналу доверяю, поэтому наконец решилась. На самом деле оказалось все быстро, чисто и эстетично, тесто не расползается, для ягодной начинки в самый раз! Я делала с ежевикой. Следующие вареники будут с творогом и картошкой с потрибкой. Спасибо вам еще раз❤ П.С. Мои любимые жареные пирожки на кефире делаю только по вашему рецепту🥰
@user-qz5wz5zh5e
@user-qz5wz5zh5e 2 года назад
А мама да и я всегда чистим вишни на дуршлаг,чтоб сок в чашечку стек,а потом уже готовые вареники макаем в этот стёкший сок,ммммм очень вкусно
@olgakrakhmal6357
@olgakrakhmal6357 2 года назад
Я в этот сок добавляю топленое сливочное масло и сах.пудру,немного перетираю.
@Svetmirslav
@Svetmirslav 2 года назад
ВОТ! Добавьте сметанки - не пожалеете!
@user-xj4le2rq7b
@user-xj4le2rq7b 2 года назад
Никогда не делала вареники с вишней в нашей семье это ни когда не делали, а делали вареники с сырой картошкой и салом , перекрутить картошку через мясорубку с крупной решоткой посолить затем отжать, лук по вкусу тоже так же, а вот сало через среднию решотку, затем всё подсолить, поперчить и хорошо перемешать. Тесто обычное, лепи вареники и вари 4 - 5 минут 👍👍👍👍👍👍👍
@MaMa91667
@MaMa91667 2 года назад
Так же только вместо картошки и капусту квашеную с салом. С творогом и луком, со сладким творогом. Много разной начинки. 🥟🍒🥔🥩
@user-eo7hg6ox7l
@user-eo7hg6ox7l 2 года назад
Цветочек Аленький, спасибо. Попробую))
@user-ii8sf9ip2q
@user-ii8sf9ip2q Год назад
Еще мама так готовила, и, конечно же я тоже! И что там не говорите,, ведь с косточками вкуснее и ароматне❗💯👍👍👍🙏🙋‍♀️🤗☘️🌹☘️
@user-sm4ci7id3m
@user-sm4ci7id3m 2 года назад
Вареники с вишней это очень вкусно, но я делаю их крупнее, без косточки, (так вишни больше помещается) и еще в горячие добавляю сметану (желательно домашнюю)!
@olgasobolenko7826
@olgasobolenko7826 2 года назад
Косточки всегда удаляю,заливаю водой,кипячу,вишню на дуршлаг.водичку от косточек и сок от вишен в кастрюльку,немного муки,сахар.закипело+сметана или сливочное масло. Такой вкусный соус. Вареники хорошо выложить из кастрюли на полотенце на пару минут.в соус можно добавить вишню когда варишь косточки.объеденье.
@user-ix5dp2gm5g
@user-ix5dp2gm5g 2 года назад
Да лучше убрать косточки.сахара не много?!
@user-zi6hd3ed5h
@user-zi6hd3ed5h Год назад
Искала именно рецепт теста, а начинку каждый выбирает для себя ) Так вот, благодарю вас за этот рецепт, тесто получилось очень лёгким в работе, не липнет к скалке, не рвется, во время варки не лопается , после варки вареники не слипаются! Записала в свою книгу рецептов 👍
@violp.h2057
@violp.h2057 Год назад
Ты хоть соображаешь со пишешь ? Ты в таком состоянии не пиши,ок пон?
@user-sh5nv5fh9n
@user-sh5nv5fh9n 16 дней назад
Благодарю вас за рецепты,просто и вкусно!
@patimatabdulaeva2509
@patimatabdulaeva2509 2 года назад
ТАКОЙ ЛЕГКИЙ СПОСОБ И БЕЗ ЗАМОРОЧЕК.Я СМОТРЕЛА ДРУГИЕ ВИДЕО ЭТО ДОЛГО
@Viktor55887
@Viktor55887 2 года назад
Вареники класс 👍🏻 я готовил тесто как у бабушки!!! Молодец ✊
@user-gi3ow9ej2q
@user-gi3ow9ej2q 2 года назад
В голову никогда не приходило готовить их из вишни с косточками!🤷‍♀️ всегда удаляю! А зимой, ещё проще, покупаю мороженную, она без косточек!
@user-zm5kh3dj3o
@user-zm5kh3dj3o 2 года назад
С косточкой вкуснее и сочнее
@user-gi3ow9ej2q
@user-gi3ow9ej2q 2 года назад
@@user-zm5kh3dj3o вишня, косточкой, или без... сухой не бывает!🤷‍♀️
@nataliasambur460
@nataliasambur460 2 года назад
С клубникой ещё вкусней вареники, если крупная- порезать
@user-gi3ow9ej2q
@user-gi3ow9ej2q 2 года назад
@@nataliasambur460 Ну... Не знаю! Не знаю! Любой продукт, любое блюдо... на любителя!...🤷‍♀️
@mv-ef4ow
@mv-ef4ow 2 года назад
@@nataliasambur460 на вкус и цвет товарищей нет. Вместо клубники какая-то каша получается. Попробуйте с чёрной смородиной.
@Lana-oh8ku
@Lana-oh8ku 2 года назад
Не понимаю, как можно с косточками вареники делать.Ими же запросто можно подавиться. Всегда обязательно вынимаю косточки. И в детстве, помню, бабушка всегда готовила летом вареники -без косточек конечно же
@Garmonia71
@Garmonia71 2 года назад
Можно и попробовать. Еслм и проглотите какую, ничего страшного. Малышей же совсем не будете такими варениками кормить
@user-hd1nk6zf3h
@user-hd1nk6zf3h 2 года назад
Но если у вас грудные дети это едят,то ,конечно, опасно.Всегда так готовили и все живые.Ведь можно просто вишней подавиться, так что теперь ее не есть.А я вообще ем вишню с косточкой и ничего дожила до пенсии.😋
@user-gi3ow9ej2q
@user-gi3ow9ej2q 2 года назад
@@user-hd1nk6zf3h 🙈🤭🙈
@user-eb7dr4zw9o
@user-eb7dr4zw9o 2 года назад
@@user-hd1nk6zf3h маразм!!! Даже не старческий
@user-hd1nk6zf3h
@user-hd1nk6zf3h 2 года назад
@@user-eb7dr4zw9o У кого,у вас маразм?
@user-gv3cq1ip9k
@user-gv3cq1ip9k 2 года назад
секрет в том, что когда не удаляешь косточки, получаешь больше коментов😂😂😂👏👏👏
@user-ek2om9tg1x
@user-ek2om9tg1x 2 года назад
Совсем от денег охренела.Черти что с косточкой.Деньги портят Человека. интересно ее ребенок и муж не давятся косточкой?Бред полный.с косточкой-суперповар.мда
@lidashari8266
@lidashari8266 2 года назад
Всю жизнь я тоже делаю с косточки и никто не подавился с косточкои он получается сочнее.
@user-nj9iw9hb1e
@user-nj9iw9hb1e 2 года назад
У НАС ТОЖЕ ДЕЛАЛИ С КОСТЯМИ И НИЧЕГО ВСЕ ЖИВЫ.И НЕ МАСЛИЛИ,ПОТОМУ,ЧТО БЫЛО ДОРОГОВАТО НА БОЛЬШУЮ СЕМЬЮ.
@user-rp8gz9nh8x
@user-rp8gz9nh8x 2 года назад
@@user-ek2om9tg1x сама охренела,никогда косточки из вишни не вынимали,они не такие сочные будут,возьми проверь так и без косточек свари,почувствуй разницу!🙏🙏
@Tatyana007kot
@Tatyana007kot 2 года назад
Она уже не знает чё снять, чтобы получить больше коментов.
@user-bm1ti3pp5i
@user-bm1ti3pp5i 2 года назад
Странно конечно, но мы так всю жизнь готовим, только без косточек!!!!
@alarubanov2176
@alarubanov2176 2 года назад
Но теперь у канала другие приоритеты: КОЛИЧЕСТВО ПРОСМОТРОВ , ПРИНОСЯЩИХ $…🧐🤔🤷‍♀️
@user-gv3cq1ip9k
@user-gv3cq1ip9k 2 года назад
@@alarubanov2176 поэтому кости удалять, нет времени да и хайп словить можно, когда хозяйки забеспокоились за сохранность зубов 😂😂😂
@ninatabakova2751
@ninatabakova2751 2 года назад
@@user-pq3lt6od7k а мы в недоумении,зачем вы нам рассказываете то , что знают все...
@alarubanov2176
@alarubanov2176 2 года назад
Зачем таким содержимым засорять кишечник ??!🤷‍♀️🧐🤷‍♀️
@alarubanov2176
@alarubanov2176 2 года назад
ЧЕМ ЛУЧШЕ ЭТОТ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНИКОВ С КОСТОЧКАМИ ?ДЛЯ ПРОСМОТРА ? Да!! - другой « контент» для БОльшего количества просмотров= $ € £ …!
@user-eq9lm3nh6o
@user-eq9lm3nh6o 2 года назад
Мне больше нравиться вареники с вишней или ягодами в мантоварке (ну или на пару) так сок точно останется внутри вареника а не убежит в воду при готовке! Главное тесто тонко раскатать!
@user-xh5hs5zd5m
@user-xh5hs5zd5m 2 года назад
Для вареников с вишней тонкое тесто не подходит
@user-eq9lm3nh6o
@user-eq9lm3nh6o 2 года назад
@@user-xh5hs5zd5m прекрасно подходит если готовить, как я написала выше, в мантоварке или другим способом на пару.
@Vera_topchik
@Vera_topchik 11 месяцев назад
Спасибо большое за рецепт.Сегодня приготовила - объедение ❤
@user-de5pz5bd9h
@user-de5pz5bd9h 17 дней назад
Точно так готовила вареники моя бабулечка в моём далёком детстве, не вынимая косточки и слегка подсушивая на столе
@user-kh9ng4wh3t
@user-kh9ng4wh3t 2 года назад
Без костоки вкуснее, а из образовавшегося сока варим сироп и поливаем готовые варение. Вот это вкусно!!!
@user-pf7wg8xu9s
@user-pf7wg8xu9s 2 года назад
А 20+ вишенек (без косточек) погружным бледером блендернуть - ещё вкуснее будет сироп-пюрешка...😁😸😺
@Svetmirslav
@Svetmirslav 2 года назад
Сироп можно и не варить, а просто смешать со сметаной и и полить им вынутые вареники.
@LKostcova
@LKostcova Год назад
Правильно! Свекровь моя, царствие ей небесное, лепила вареники, потом варила строп из вишни и заливала этим сиропом готовые вареники ( отваренные в этом сиропе). Ели холодными, т.к. получались вареники в вишнёвом желе.
@user-rv2co5mt8m
@user-rv2co5mt8m 2 года назад
Готовлю также, только без косточек, всегда)
@user-zk4cv7cp3e
@user-zk4cv7cp3e 2 года назад
А у меня внучок родился первый мальчик в моём роду и теперь вареники буду варить без косточек, на след год надеюсь, сейчас ему только годик, так что и с косточкой и без все имеет место быть, всем здоровья счастья и мира на земле.
@user-kl4eb8lq2e
@user-kl4eb8lq2e 3 дня назад
Доброе утро! Спасибо большое за рецепт. Мне очень понравилось ❤ Буду так готовить тесто всегда 😊
@kazimirkamalinkina1462
@kazimirkamalinkina1462 Год назад
Госпадиии. Как вкусно. Как давно не ела!! Сколько получается штучек?
@user-of4bx5nj4d
@user-of4bx5nj4d 2 года назад
Вареники с вишней, малиной, клубникой и т. п. всю жизнь едим с домашней сметаной! Ну, в крайнем случае, с магазинной. Без сливочного масла- оно с варениками с ягодами как-то не гармонирует.
@user-jq1fh9pl6q
@user-jq1fh9pl6q 2 года назад
А мы всегда применяем слив.масло, так вкуснее только надо масло не жалеть
@natallia2978
@natallia2978 2 года назад
А ещё вкуснее немножко масла (перемешать) для аромата, сверху - сметану…. Мммм… ням-ням 😋
@user-xu4ow9gt3k
@user-xu4ow9gt3k 2 года назад
Это да. Сметанка и никакого масла.
@user-zc8kq3vu9h
@user-zc8kq3vu9h 2 года назад
Вареники с фруктовой начинкой и масло?!!Мед,сахар,сок,фруктов сироп- выбор огромен для фруктов вареников!
@natallia2978
@natallia2978 2 года назад
@@user-zc8kq3vu9h а Вы попробуйте)
@user-mw5xi3et8x
@user-mw5xi3et8x 2 года назад
НЕТ - НЕТ ! ТОЛЬКО НЕ С САХАРОМ ! Сходите на рынок и купите домашней сметанки ! И это будут не просто вареники , это будет вкусовой рай , лучше любых тортов и других десертов !
@user-on9vx5rm5d
@user-on9vx5rm5d 2 года назад
Простите, но у всех свои предпочтения. Очень люблю домашнюю сметанку, но вареники с ягодами ем только сухие. Пробовала, мне мазаные не нравятся, от слова совсем.
@user-pf7wg8xu9s
@user-pf7wg8xu9s 2 года назад
Юлия , мой взрослый сын это назвал : Кулинарный оргазм ! 😺😼😻👅
@user-mw5xi3et8x
@user-mw5xi3et8x 2 года назад
@@user-pf7wg8xu9s Ваш сын АБСОЛЮТНО прав ! ))
@user-mw5xi3et8x
@user-mw5xi3et8x 2 года назад
@@user-on9vx5rm5d Да , у каждого свои вкусы . Но попробовать -то нужно ? Вот , в комментариях пишут , что по моему рецепту будет кулинарный оргазм . )
@user-oi7wv8to6u
@user-oi7wv8to6u 5 дней назад
Спасибо за МК и вкусный рецепт.💞👍
@user-ef5ty3ww8j
@user-ef5ty3ww8j 2 года назад
Очень люблю Вас и Ваши каналы🙏♥️💋
@user-wv2pb5hd6n
@user-wv2pb5hd6n 2 года назад
А зачем в заварное тесто яйцо?
@lyudmilasizenkova818
@lyudmilasizenkova818 2 года назад
Да вкусно но без косточек и вареники делала мама большими
@lauratim3596
@lauratim3596 18 дней назад
Спасибо за рецепт, получились изумительные вареники
@user-hb5uz8uv4i
@user-hb5uz8uv4i 5 дней назад
Спасибо, готовлю по вашему рецепту второй год, очень довольна, ни муки, ни грязи.
@user-io6ze7cm4x
@user-io6ze7cm4x 2 года назад
Ну прям истерика у всех в комментариях из-за косточек 😂. В рыбе косточки, мясо с костями, рёбрышки все любят 😀...Ничего? Справляетесь? Классный рецепт!! Спасибо.
@S.V.I.T.L.A.N.A
@S.V.I.T.L.A.N.A 2 года назад
Да неудобно!!!! Если Вы можете, ешьте! Всем не угодишь!
@user-is4ph7yl4h
@user-is4ph7yl4h 2 года назад
Удивляет количество чистоплюев, которые удивляются, как можно "кушать" вареники с вишней с косточкой. Выплевывать, де, неприлично. А арбузы вы как ЕДИТЕ? А абрикосы-сливы-персики, черешню всеми любимую? Совесть не замучила?
@S.V.I.T.L.A.N.A
@S.V.I.T.L.A.N.A 2 года назад
@@user-is4ph7yl4h а причём тут дары природы уже созданные, к тому что человек может сделать сам??? Вам просто лень, так привычнее. Знаете,а ещё мясо можно сырым есть. Америка??? Просто с солью)
@S.V.I.T.L.A.N.A
@S.V.I.T.L.A.N.A 2 года назад
@@user-is4ph7yl4h чистоплюи это плохо? Не много ли берете на себя?. Раз вам нравится жить как свинья, так почему другие так должны жить?
@user-kf6vg1en1d
@user-kf6vg1en1d 2 года назад
Тесто для вареников всегда делаю на кефире с добавлением небольшого количества соды. Получается очень вкусно! На воде - пельменное тесто.
@user-jn9dp5js3m
@user-jn9dp5js3m 2 года назад
Еленв,а скажите пожайлуста, ви их варите или готовите на пару?
@user-re9fi5ek9x
@user-re9fi5ek9x 23 дня назад
Можно варить и на пару, это тесто самое вкусное,на воде это для пельменей​@@user-jn9dp5js3m
@user-kf6vg1en1d
@user-kf6vg1en1d 6 дней назад
​@@user-jn9dp5js3mВарю
@user-mc3bl8gx7m
@user-mc3bl8gx7m Год назад
А, я ягодные вареники варю в подсолено-подслащеной воде,обязательно косточки удаляю, ( если с вишней), и стараюсь сахар засыпать внутрь,вместо косточки,так и кислоты меньше,и сок внутри вишенки остаётся. Конечно трудоёмко,но ооо-чень вкусно!
@user-bk9ej8do1b
@user-bk9ej8do1b 18 дней назад
Я родом с юга, мама всё лето стряпала вареники из любых фруктов, мы любили с мёдом, дедушка свою пасеку держал.
@olgamajorova5193
@olgamajorova5193 2 года назад
А я делаю ягодные вареники на кефире и на пару. Очень вкусно. Как пирожки
@user-dm4xo5km6m
@user-dm4xo5km6m 2 года назад
Это уже не вареники. Хотя и вкусно, наверно.
@lenallin2270
@lenallin2270 2 года назад
нее... сахар это не наш метод. бабуля моя мед к ним подавала. вот это просто ммммм...
@user-rz9bd2pg1o
@user-rz9bd2pg1o Год назад
Оксаночка, добрый день, обожаю вас и ваши рецепты, всё полезно и очень изысканно, я тоже из Краснодара, у меня вопрос, может не по теме, какой мукой вы пользуетесь, я перебрала уже всю, что можно, тесто получается серым. Поделитесь пожалуйста.
@user-gd6uo7cm8g
@user-gd6uo7cm8g 6 дней назад
Я с Юга, с Кубани! Всю жизнь.варили вареники с вишней с косточкой!!! Это дает особый вкус и аромат! Сваренные вареники выкладывали прямо на стол - подсушивали от излишней жидкости, потом раскладывали на большие тарелки и посыпали сахарком! Ели руками и обязательно макали в сметанку( конечно раньше в домашнюю) или накладывали на вареник ложечкой!!! Это очень, очень вкусно!!!
@paulinap3331
@paulinap3331 6 дней назад
Именно так! делала моя мама. Крым❤
@prirodajivaya6047
@prirodajivaya6047 2 года назад
Да, мы тоже, точно так же, готовили вареники с вишней и сахаром! У нас был большой сад и много молодых вишневых деревьев... Эх...как же там было хорошо...
@valentinagrunwald9693
@valentinagrunwald9693 2 года назад
А я тесто на вареники делаю без яйца, вместо воды молоко и немного сметаны, и тесто вкусное
@user-hs8jc7tr2y
@user-hs8jc7tr2y 2 года назад
Молоко кипящее?
@svetiksemicvetik3748
@svetiksemicvetik3748 Год назад
Кстати, заварное тесто попробовала заморозить. Отлично сохранилось пару дней. Только чуть липнуть после разморозки стало. Так что можно его готовить и впрок...
@user-zy2he7jp4e
@user-zy2he7jp4e 2 года назад
Можно ли использовать это тесто с другой начинкой?
@user-qx6qz4iw9j
@user-qx6qz4iw9j 2 года назад
Что так редко выходит видео?
@user-vf2ox8sm2w
@user-vf2ox8sm2w 2 года назад
Делаю точно так же!!! Очень вкусно! Косточки никогда не смущали!
@user-xe2rf3xp2u
@user-xe2rf3xp2u 2 года назад
Их выплёвывают?
@ONSIRIUS
@ONSIRIUS Год назад
В Одессе вишня почти всегда червивая. Достанешь косточку, а внутри беленький червячок - личинка вишневой мухи. Поэтому, увы, вареники с вишнями мы готовим всегда без косточки. И яйцо в заварное тесто мы добавляем после того, как зальем муку кипятком. Надо попробовать Ваш рецепт теста. Спасибо!
@innapavlenko7088
@innapavlenko7088 2 года назад
Ну і виделкою такі вареники не їмо!
@user-et9lt1vv4p
@user-et9lt1vv4p 2 года назад
Смысле с косточками? Мы всегда без готовим!
@nimall9277
@nimall9277 2 года назад
В прямом смысле. И мы с ними готовим. Устроим вербальные бои?
@user-zh4ws8sq4r
@user-zh4ws8sq4r 2 года назад
Мама тоже с косточками готовила, а я готовлю без косточек, в любом случае очень вкусно! Мои любимые вареники!🍒👍🤗
@user-jq7qr5sk4u
@user-jq7qr5sk4u 2 года назад
Попробуйте вместо посылки сахаром использовать мед! Классика.
@silvijamatusevska6977
@silvijamatusevska6977 2 года назад
В общем.спор тут не уместен, одни любят с косточкой.другие-без.для меня здесь мед слишком сладок и ароматен.а кому-то очень нравится.Но замечательно.что все делятся своими
@silvijamatusevska6977
@silvijamatusevska6977 2 года назад
И я всегда чищу вишню.чтобы не плевсться и зубы не сломать.а наслаждаться вкусом
@veraver8221
@veraver8221 2 года назад
Неожиданно - С косточкой - вы плеваться любите, как в семечках - самый кайф в процессе сплевыванья кожуры? Но это же еда, а не погрызть-поплеввться! Почитала дальше комменты, оказывается это национальное блюдо Украины
@user-hh4ot8wg7z
@user-hh4ot8wg7z 2 года назад
Да , это украинское блюдо , но у нас никто с косточками не варит.подают с жидким медом , с сахаром . Делаем вареники и с черникой , и с клубникой ,с черешней...может с косточками сочнее - незнаю.но канал хороший и блюда хорошие зачем люди озлобились так.
@user-lm8kx5vg1r
@user-lm8kx5vg1r 2 года назад
Национальное блюдо это вареники с вишней, а не косточки
@veraver8221
@veraver8221 2 года назад
@@user-hh4ot8wg7z не озлобились, просто неожиданно )) Я такого рецепта и не знала!
@user-gu6ld2vs7h
@user-gu6ld2vs7h 2 года назад
Как это с косточками ?
@user-sk4lo7qx4z
@user-sk4lo7qx4z 2 года назад
Молча
@tanjahunger7534
@tanjahunger7534 2 года назад
С косточками????????
@user-uy9yb6wy9x
@user-uy9yb6wy9x 2 года назад
Что случилось с каналом? Почему видео не выходят? Забросили?
@kartinka59
@kartinka59 2 года назад
Может короной заболели?
@edenbliss5028
@edenbliss5028 2 года назад
На другом канале опять вареники, другие :) Может канал вышел на пенсию?
@user-fi8zo6uo1c
@user-fi8zo6uo1c 2 года назад
Да, мы тоже, точно так же, готовили вареники с вишней и сахаром!
@user-qv5ks6hg2v
@user-qv5ks6hg2v 17 дней назад
С косточкой вкуснее и сочные Никто зубы не ломал и были все довольны..
@user-rw8er6lz9v
@user-rw8er6lz9v 2 года назад
А что именно не так, как у всех?
@user-wv2hg7tz7p
@user-wv2hg7tz7p 2 года назад
Я вместо сахара добавляю мед,тоже ,очень вкусно
@user-qg5ru8bt8u
@user-qg5ru8bt8u 2 года назад
По царски
@user-eo7hg6ox7l
@user-eo7hg6ox7l 2 года назад
@@user-qg5ru8bt8u , по славянски)))
@user-sx5qg4or2f
@user-sx5qg4or2f 9 месяцев назад
Спасибо вам за видео умница!
@user-mr9ei6ud4j
@user-mr9ei6ud4j 9 дней назад
Тесто отличное, спасибо Оксаночка❤❤❤
@user-xw3ph1my4y
@user-xw3ph1my4y 2 года назад
А для меня сегодня было открытие! Всегда думала, что вишня для вареников всегда должна быть без косточек. Теперь буду знать. Спасибо большое за рецепт! Обязательно приготовлю👍
@user-ni5nc6xj8u
@user-ni5nc6xj8u 2 года назад
Непонятно как это с косточками вишня? Первый раз такое вижу, всю жизнь готовим без косточек. Это же все зубы можно переломать и опять же никакого удовольствия от такой еды.
@user-cp4pi5sj8i
@user-cp4pi5sj8i 2 года назад
100% и бабушка ,и мама без косточек вишню в вареники ложила,..
@user-jn1mi4ex9i
@user-jn1mi4ex9i 2 года назад
Да, есть и бояться что косточки проглотишь или в зубах застрянет
@innapavlenko7088
@innapavlenko7088 2 года назад
Та хто там витягував кісточки з вишні???? Ви що з іншої планети?!
@izanina7631
@izanina7631 2 года назад
Если семья нормально воспринимает вареники, где вишня с косточкой, почему бы нет? У женщины освобождается время. Сама я готовлю без косточки, просто потому, что сама так люблю.
@innapavlenko7088
@innapavlenko7088 2 года назад
@@izanina7631 а ще добавляєте крохмаль,щоб сік зібрати? Отож бо й воно!ви цілою вишеньку кладете у вареники і ВЕСЬ сік тоді там! А дітки росли не лохами-знали що треба бути обережними!
@user-ik9mq9xc2d
@user-ik9mq9xc2d Год назад
Очень вкусно👍🏼
@nikolaychuktatiana5368
@nikolaychuktatiana5368 Год назад
Тесто отличное. Опробовано много раз
@goldfish0759
@goldfish0759 2 года назад
с косточками? да ну
@user-bn7mf3gv3s
@user-bn7mf3gv3s 2 года назад
диабетикам нельзя
@user-zk4cv7cp3e
@user-zk4cv7cp3e 2 года назад
Что нельзя диабетикам,? У меня диабед и вареники можно, но все по немногу и до обеда, после одинадцати.
@user-bn7mf3gv3s
@user-bn7mf3gv3s 2 года назад
Так ешьте,ради бога А я не ем.
@user-vw9qr7ni2v
@user-vw9qr7ni2v 6 дней назад
А у нас в семье не сахаром посыпают, а проваривают с сахаром перетертую вишню и этим сиропом поливают вареники. Это в разы вкуснее чем с сахаром и со сметаной. Попробуйте и будете делать так всегда!
@user-et7dy9ou1z
@user-et7dy9ou1z 2 года назад
Тесто супер! На вашем канале год назад нашла заварное теста и влюбилась в него. Спасибо! Готовлю только так. И ещё мы на севере лепим вареники с ревнем.
@user-fd4lk1sn7b
@user-fd4lk1sn7b 2 года назад
Согласна с Вами. Тоже пользуюсь именно этим рецептом теста
@user-nx7qn5oh7o
@user-nx7qn5oh7o 2 года назад
Аня, очень интересно, а ревень сырой, как Вы делаете, расскажите
@user-et7dy9ou1z
@user-et7dy9ou1z 2 года назад
@@user-nx7qn5oh7o Да сырой , стебли ревеня срезаю , очищаю от тонкой кожицы, мелко нарезаю и в тесто. Сахар лучше добавлять во время лепки , во избежание преждевременного выделение сока. На сваренные вареники можно также добавить сахар, если любите послаще 😋 .На нашем Крайнем Севере очень часто готовим вареники, пирожки и варенье из ревеня. Этож кладезь витамин👍😊
@user-wo5hq1xq5q
@user-wo5hq1xq5q 2 года назад
Супер! Я тоже люблю вишню в варениках с косточками готовить и никто ещё не подавился, Слава Богу! И тесто такое мне нравится! Спасибо большое! А из замороженных ягод вкусно будет? Мне аж захотелось с чёрной смородиной вареников, но зима и есть только замороженная.
@user-qh8ow7ct5p
@user-qh8ow7ct5p 2 года назад
Хороший рецепт теста, но лучше без яйца и масла раст достаточно 1 ст л.
@user-bk7tb4uj9v
@user-bk7tb4uj9v Год назад
Я смешала 1,5 стакана пшеничной муку и 1,5 стакана цельнозерновой муки. Буду пробовать завтра потом напишу как получилось. У меня покупная замороженая вишня.
@user-wo9tz5jt9k
@user-wo9tz5jt9k 2 года назад
Зубной врач радуется таким вареникам 😂
@actually_no13
@actually_no13 2 года назад
м.б. головокружение от успехов...?
@nimall9277
@nimall9277 2 года назад
Вы приготовили и у вас выпала пломба? Серьёзно? Поделитесь историей, как это было? Пожалуйста!
@user-wo9tz5jt9k
@user-wo9tz5jt9k 2 года назад
@@nimall9277 не могу с вами поделиться таким счастьем . Пломб не имею зубы здоровые . Наверно потому-что такое не кушаю .
@nimall9277
@nimall9277 2 года назад
@@user-wo9tz5jt9k Ну да, ну да... Понимаю. Вы просто имели в виду своё знакомство с каким-то зубным врачом, который является фанатом вареников с вишней. Это я что-то усложнила ваш посыл. Виновата.
@user-wo9tz5jt9k
@user-wo9tz5jt9k 2 года назад
@@nimall9277 нет я знаю особу которая ела такие вареники не правильно надкусила . Зуб болел нёба опухло . Конец истории нерв умер зуб почернел . Всё просто
@everlasting_sunshine
@everlasting_sunshine 2 года назад
Какое тогда удовольствие есть вареники с вишней, если нужно постоянно переживать, не сломаешь ли зуб? Вообще не очень
@adminsz3259
@adminsz3259 20 дней назад
Вы в адеквате?
@user-cv3px5ei9w
@user-cv3px5ei9w 2 года назад
Тесто все же толстоватое получилось
@mokaroliasuharik
@mokaroliasuharik 2 года назад
С крыжовником никогда не пробовала, как раз сейчас урожай крыжовника. А вот вареники мы тоже всегда большие делали, с взрослую ладошку точно! Оксана, а как же сливочное масло? ;)
@user-ox3zn6ys8n
@user-ox3zn6ys8n 2 года назад
Мне очень не понравилось заварное тесто, оно склизлое получается,после варки.
@user-xh5hs5zd5m
@user-xh5hs5zd5m 2 года назад
Очень хорошее тесто, только яйцо там лишнее
Далее
Домашні пельмені🤤
1:11