Видео очень правильное. У меня три термометра. 10 см. от низа метровой царги второй , в узле отбора по жидкости и в кубе. Самый нужный это внизу царги по нему надо ориентироваться. В узле отбора для спокойствия просто , он до конца даже на десятую не изменяется. К концу погона на нижнем температура начинает подниматься , просто прикручиваю отбор и стабили зирую. Когда заканчиваю погон в кубе 95, на верхнем 76.6 на нижнем прикручивая кран то же не даю подняться выше 76.8. Выжимаю спирт досуха. А если в верхнем температура пошла вверх то поздно, хвосты в узле отбора.
Капец, как тут некоторым комментаторам тяжело жить приходится. Все такие умные и образованые, но при этом видосы про самогон смотрят. Прохфессоры)))). Автору жирный лайк за выдержку.
Абсолютно не о том ролик. В узле отбора термометр не нужен совсем. Когда там будет скачек, вы уже поймали хвосты. Внизу царги подьем температуры говорит о подьеме хвостов, но ничего нам тоже не дает, мы не знаем,сколько они еще будут подниматься, насколько хорошо насадка будет их держать. Прекращать отбор тела, значит потерять много хорошего продукта. Пока хвосты поднимутся до отбора внизу колонны температура может подняться и до 5-7градусов(не десятых!) это зависит от высоты колонны и диаметра. А где он нужен, так это вверху колонны. В середине или выше верхней царги. Сантиметров 10-25 ниже узла отбора. Вот когда здесь будет скачок на 0,1гр. Тогда значит надо стабилизировать колонну и дожимать дальше, либо переходить на отбор хвостов. Я на двух царгах от ЛС8 (3дюйма, термометр 10см от верха царги) делал эксперимент. После скачка температуры на 0,1гр. поменял емкость и не трогая кран продолжил отбор и ждал когда пойдут хвосты. Отобрал еще 300млл хорошего спирта, только тогда пошли хвосты. Тоесть 10см насадки дают нормальный запас. Кто боится или нет опыта берите царгу с термопортом чуть ниже. Ну а у кого есть автоматика, тем вообще бояться нечего. Ну а меньше 10см от узла отбора тоже не советовал бы. А уж ориентироваться на температуру в узле отбора совсем не надо. Вообще туда термометр не ставьте.
Есть выход, устанавливайте термометр между второй и третьей частью царги, но это если царга более метра, на метровой ставьте по середине. И у вас при скачке всегда будет немног времени чтоб решить что вам делать дальше. Но один термометр в узле отбора это большая ошибка.
Удобно когда термометр есть и сверху и снизу - на нижнем действительно удобней и надежней отслеживать начало скачка, но тогда весь нормальный спирт, который находится выше в колонне пойдет в хвосты... А с двумя можно увидеть подход хвостов на нижнем, снизить скорость отбора и аккуратно "дотянуть" остатки спирта ориентируясь уже на верхний термометр... Тут дело даже не в автоматике - она на верхнем термометре точно так же хвостов нахватает, если начнет щелкать клапаном туда сюда ориентируясь на температуру перед самым узлом отбора...
Царга 50см,взял дома коктейльную трубку, она из нержавейки, термометр свободно заходит, можно сплющить пассатижами для плотности щупа термометра, отпилил см. 12-14,и на автогерметик прокладок и трубку проволокой или скотчем закрепить, сместил трубку ближе к одному краю царги 15-12см,, чтоб царгу можно было переворачивать меняя расстояние от куба или узла как вам надо, вход под термометр с двух сторон трубки, потом под утеплитель, пометил маркером на утеплетиле входы отверстия трубки и вуаля, царгу дырявить не надо. Нам же главное скачки температуры отследить
Имхо: не нужен термометр в узле отбора, особенно когда полноценная колонна на отбор спирта. Когда в нём скакнет температура - это означает, что хвосты уже пошли в продукт. В первой царге внизу ему самое место. Это из моего опыта
Может быть и так.Кого как больше устраивает.Главное-не испортить продукт.Вчера догонял остатки рисовой,при скачке на 0,1 каждый раз убавлял скорость,в конце была скорость как при отборе голов,гнал до 94,8 в кубе.Итог хороший.Ароматный дистиллят,с отличным ароматом.Ну или НДРФ,кому как нравится)
@@Yuriy_Ritcher если бы поставил нижний узел отбора хвостов, гнал бы до 97°С в кубе. Моя мысль в другом: вверху, в узле отбора, градусник не нужен имхо. Его достаточно в царге и в кубе. А так можно и пять штук натыкать во все отверстия
@@Alek7ey79в том и дело,что если бы вы почитали коммент сверху,то я там написал,что гнал с НУО до 94,8.Просто жадничать не надо,и не будет никаких хвостов,и гнать до 97 в час по чайной ложке нет абсолютно никакого смысла))
@@Alek7ey79 Так и до 99°С никто не мешает гнать, что с уно, что без него) Помои то они на вкус у всех разные. Только после 93 только очень отчаянные люди отбирают)
А как же быть на колонне с дефлегматором, если поставить царгу такую же как у Вас , будет ли это правильно работать, или это работает только с узлом отбора?
У меня две царги по 50см, термометр на нижней сантиметров на 35 от низа.. И стоит вверху на узле отбора. Если на нижнем начинает температура подниматься на 0,1. Градус, где-то есть время 20-30 минут принять меры до того как подниматься на 0,1 на верхнем.
Сделал перегон в другой сборке: царга, узел отбора, диоптр, дефлегматор. Захлеба не было, температурный режим соблюдался, всё стабильно. Не испортил напиток от такой сборки??
У меняколонна 2", царга 75 см. Наолнена СПН 3.5х3,3, С градусником в 20 см от куба. Второй градусник в узле отбора. Так первое увеличение температуры происходит в узле отбора, а не в царге. Почему так я не знаю. Куб 50 литров часами стабильная температура, но первым скачет t в узле отбора по жидкости. Останавливаю перегон на 94 в кубе. Все равно крайний спирт с хвостами! Почему хз?!
Рад приветствовать. Да,это верно.Но я лично не использую в своей сборке.У меня внизу узел отбора хвостов стоит,при 90° просто его открываю и ориентир всегда на термометр в верхнем УО.Ни разу ещё не хватанул хвостов.Единственный минус-после 90° следить постоянно надо,чтобы скорость снизить)Ну с опытом уже проще так работать.А в целом-да,всё верно.
Ребят. А у меня узел отбора по пару с градусником. И температура вообще не скачет. Если начинает подниматься, то сначала будет прыгать по 0.1 градуса. Времени поправить дохирища. Хвостов никогда не ловил 😢
@@ManHobbi над царгой диоптр, узел отбора голов, дефлегматор, поворот, холодильник. На узле отбора термометр не корректно показывает, стекающая флегма попадает на щуп термометра.
запутался совсем!с 7 кг сахара успел 1 литр отобрать 95 % самогона,как температура в низу царги начала расти.вверху,в узле отбора по жидкости,стабильная была.
один в один у меня такая же проблема была!даже подумал что мое сообщение.я кстати,так и не разобрался что к чему.единственное,убрал внизу сеточку которую вместо пыжа поставил.говорят,что из за нее много проблем.а вот куда спирт остальной подевался,неизвестно!
Вставлю свои пять копеек... По феншую (спирт альфа и ГХ), то нужны оба термометра. И фиксировать надо не абсолютную температуру термометров, а их разницу, то есть дельту. Если идем на, так называемый, НДРФ (мой нос лучше любого вашего ГХ), то пофигУ, достаточно и нижнего термометра. Если выше него высоты царги хватает ( метр +), то можно и на 0.5 залететь. Тут главное ДОБРОСОВЕСТНО отобрать головы. А хвосты ... Ну какие хвосты, если СС выгнан на НБК ! 😉
Почему он должен стоять в низу или в уо ?) Он может стоять ещё в середине второй царге , что для меня является оптимальным вариантом.Если в уо произошёл скачок, значит хвосты уже в одборе . Не чего там среагировать не успеешь . Ставить надо в низу царги или в середине второй . Моё мнение.От многих слышал , что в уо вообще постоянно скачет температура.
Бро, а как быть, если тарелки? Не модульная, а сплошная? Где прицепить термометр? Ну, правда и то, что хвосты на тарельчатой детектятся по запотеванию нижних этажей, это да. Но всё равно боль. Хотелось бы знать температуру в колонне, а никак.
Не нужен термометр ни внизу царги ни в узле отбора. Когда там скакнула температура, то в отбор уже попали примеси и спирт загажен. Только в кубе в жидкой фазе. И уменьшение отбора после 85С линейное на 6% при повышении на градус и так до 92-93 в кубе, дальше уже хвосты в отдельную посуду. Т.е. уменьшение отбора превентивное по декременту, уже давно появился неплохой прибор ШИМ-2, в последнее время на пике популярности смарт-модуль,( даже первая версия очень неплохая). Правда цена этих прибамбасов немножко кусается, но кто с руками может слепить из отдельных элементов, ничего сложного.
Вы все правильно написали, только вряд ли на этом канале Вас поймут, в том числе и автор. Что б Вы понимали уровень, здесь видео выкладывают о настаивании самогона на виноградных косточках, что бы получить коньяк😂
Ну не пыжтесь вы так. Я понимаю, что собственные комплексы так и просят стать самым умными выделиться, засчет попытки поунижать других, но от этого вы не становитесь умным и значимым. Хотя нет...В своих мечтах, наверное, выросли как личность😀
@@ManHobbi я не пытался никого унизить. Каждому свое, кому "коньяк" с отходов виноделия, а кому виноградный брэнди из Ркацители и Шардонэ. Как сказал великий классик(-и): "кому и кобыла - невеста".
После 92гр в кубе идет самый чистый спирт, зачем его в переработку. А если летит в отбор нпп и вся нижняя дряньпосле 92гр, значит не хватает насадки в колонне. Например колонна 1,5м 3’ прекрасно удерживает все эти вещи и дожимать можно до 100гр в кубе, естественно увеличивая фч. Да, По шпоре работать очень удобно-увеличивать фч за ранее, до скачка Т в царге.
Полнейшая чушь.👎 Если царга 30 см то может быть. У меня больше метра и утрамбована СПН и разница в скочке темпиратуры между нижнем термометром и в узле отбора почти в 20 градусов. Полных градусов а не десятых. Так что видео не коректное 👎
