Кастелла- широко популярный японский бисквит. Бисквит готовят из натуральных ингредиентов, молока, масла, яиц и муки. Он имеет нежный вкус и воздушную консистенцию. Его лучше есть пока он ещё тёплый, сразу после выпечки. Мелкопористая, нежная и вкусная бомба.
Как правило, его готовят в прямоугольных формах, а после разрезают на порционные кусочки. В отличие от классического бисквита ,Kастелла получается мелкопористой, более упругой и влажной.
#CastellaCake#Castella#кастелла#японскийбисквит#шифоновыйбисквит#хлопковыйбисквит#бисквит
Ингредиенты:
форма диаметром 18х18 см
яйцо СО 7 шт
масло растительное 70 мл
молоко 100 мл
мука 140 г
сахар 120 г
соль щепотка
лимонный сок 1 ч.л
Ingredients:
form with a diameter of 18x18 cm
egg (65-70 G) 7 pcs
vegetable oil 70 ml
warm milk 100 ml
flour 140 g
sugar 120 g
a pinch of salt
lemon juice 1 tsp
22 сен 2024
