Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с 8-летним опытом, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School.
В сегодняшнем видео я поделюсь рецептом идеального тирамису, который точно покорит ваще сердце 💔
РЕЦЕПТ:
форма 25*16
6 куриных яиц с1
120 гр сахара
450 гр сыр «Маскарпоне»
печенье «Савоярди» 200гр msk.tortomaster.ru/catalog/pr...
эспрессо
какао
Хочу вас порадовать и подарить скидку 5% в магазине Тортомастер промокоду «ssshefff»
- моем яйца и замачиваем в дез. растворе нужной концентрации на время согласно инструкции. Современные профессиональные средства - ника-2, тайгета 214, полидез-супер, оптимакс.
Смотрите другие мои видео:
Cамые необычные инструменты кондитера • Video
Как сделать печенье Hermes? • КАК СДЕЛАТЬ ПЕЧЕНЬЕ HE...
Самый лучший рецепт МОТИ • САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МОТИ
Подписывайтесь на мои соцсети, будем дружить!)
• Мой инстаграм / ssshefff
• Кондитерский инстаграм / shefs.school
• Вконтакте shefs_school
• ТикТок / ssshefff
• Телеграм t.me/dnevnikssshefffa
По рекламе: pr.ssshefff@yandex.ru
Эпизоды:
00:00 - Введение
01:35 - Готовим крем
03:33 - Сборка десерта
05:57 - Дегустация тирамису
07:20 - Заключение
#кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондите
1 июн 2024