Можно просто !вода: теплая литр,можно два,топленый пекарский маргарин пачку!либо пол стакана рас.масла.дрожжи пакетик,я люблю стограммовые сырые брать!хватит четвертая часть!сахар пол стакана,соль ст.ложка без горки!замесить не особо туго!иначе жестче будет выпечка!поднялось!все стряпай!я раскатываю с мукой,мне так удобней!все равно смазывать яйцом!повидло подбитое мукой размазать аккуратно!я по бокам бортики делаю!жгут крутишь!захватываешь края все это защипываешь!а на основном фоне делаешь то,что фантазия подсказывает,допустим цветочки,листики,загибульки всякие!можно только решетку!но ее муторно делать!обрывается временами!повидлом все шели замазать на поверхности!взбиваешь яйцо немного водички и смазываешь всю поверхность пирога!сначало из теста красатульки,потом можно и повидло если густое!бортики для красоты ножницами сверху стригешь,через сантиметр или два!
А зачем нам смотреть на неумелые действия ведущей? Лучше бы показали как работает профессионал! Ведь, каждый такой репортаж должен приносит нам, зрителям, пользу, а не отнимать время на просмотр пустой болтовни ведущей и на её кривые руки! Такое впечатление, что ведущая пришла туда тренироваться, а не показать профессиональную работу настоящих пекарей!
Зачем снимать видео если "рецепт не скажу, что говорить замешивая -- скажу потом на ушко " А нас зачем зазываете???форма пирога самая незаурядная.Бессмысленное видео.
Тесто видно что замечательное, но оформление совсем не профессиональное.не надо позориться.да и противень тоже для сьемки выбрали бы получше.выже на всеобщее обозрение такой ужас выставили.девочки, ну что вы так.вы мои землячки, я с Якутска.могли бы подготовиться и уж показать мастер класс
Раскатываю тесто,намазываю ПОВИДЛОМ, посыпаю клюквой,яблоками очищенными и нарезанными, за пять минут до готовности украсить взбитыми яичными белками с сахаром
Коментаторы! ведите себя воспитанно.Не противни грязные а рты у вас грязные.Это трудная работа я вам скажу.Вкусно жрать все любят а столько времени на ногах простоять и накормить столько ртов- это труд! Здоровья вашим рукам кондитеры и пекари!
Что,ни в коем разе,не отменяет САНИТАРНЫХ НОРМ !Дома,каждый волен готовить,как угодно и где угодно ,отвечая за здоровье себя и свои близких...На производстве,он ОБЯЗАН следовать,тем требованиям,которые ОБЯЗАН выполнять! Никто не давал право рисковать здоровьем других людей ,используя грязный инвентарь и оборудование ,не соблюдая элементарных норм.Как-то так ...
Да прикройте рот умники сами что то хоть можете то медленно все плохо Да кондитер и никак иначе выпечку делают пекари а в целом а делается это в кондитерском цехе торты пироженные булочки это всекондитера делают .В цеху работает несколько профессий. -- бригада
Вот именно. Сидят то лицо не нравится то что то грязное Просто оборудование старое Всё пройдёт через печь. Ничено вель страшного. Какие люди злые..Вы правильно сделали замечание.
Фрося , у меня диплом кондитера. Я конфеты в глаза не видела ,когда училась , на практике и на работу в ресторан приняли кондитером , но пекла торты ,пироги и прочее. Пекари-кондитеры занимаются выпечкой различных тортов, пирожных, булочек с начинками, а повара-кондитеры готовят сладости: кремы, муссы, желе, мороженое, конфеты, джемы. Так у меня есть доступ ко всему ,к тортами и муссам. Вы же не думаете , что все учебные заведения средние и высшие ненормальные. Кондитер - это производитель сладостей общее понятие. На фабрике конфет, тоже кондитеры , но у них специальности разные и их много , названия смешные , индивидуальные по операциям
@@user-fl8jm3fy5p И,все же ,в данном случае,из перечисленного ею ассортимента ,она выполняет работу пекаря,по сути и есть пекарь .Пекарь и кондитер ,это,все же ни одно и то же.Ещё ,допускаю,если бы было сказано пекарь - кондитер.Сама отработала,в этой сфере 19 лет.
Неужели нельзя было противень почистить. Смотря нанего блевать хочеться. Извените за такое выражение.Вашу сталовую я бы даже за бесплатно не стала кушать. Ужас.
