СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ BBQ 3-2-1 low&slow на угольном гриле Weber master touch gbs limited edition

Подписаться 98 тыс.

Просмотров 31 тыс.

50% 1

Всем привет
Наступило лето и многие переехали на дачу
Теперь точно найдёте время для классического BBQ в стиле low&slow
Не обязательно иметь смокер, можно всё сделать на угольном гриле, но с отсекателем.
Отсекатель позволяет сделать непрямой жар на всей площади решетки и можно томить большие куски мяса!
Отсекатель можно купить в моём магазине по ссылке
www.maestrobbq.ru/catalog/vse...
Температура до 120 градусов
Много дыма первые три часа
2 часа в фольге на 120 градусах
1 час глазируем и пропитываем соусом
Из специй я использую только соль и дробленый перец
Соус Bbq мне нравится джек дениелс, но в моей деревне его не продают
Обязательно попробуйте сделать!
Мой Инстаграмм
maestrobbq?igsh...
Мой Яндекс дзен
zen.yandex.ru/maestrobbq
Мой магазин грилей
www.maestrobbq.ru
Мой телеграмм для связи со мной
Maestro_
#MAESTROBBQ

Опубликовано:

4 июн 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 260

@user-hn8qt7cy5z 3 года назад

Сегодня решил похвалить оператора за его труд. Картинка стала отличной. Скилл на высоте. Профессионал одним словом. Спасибо

@user-zm7qm5bp3s 3 года назад

Вот человек нормальный и душевный.Рассказывает и показывает,спокойный голос,без пафоса и не напрягает,некоторые ютуберы орут как ненормальные. Поделился тонкостями,которых я не знал.Смотрел многих,но они опускали некоторые детали.Спасибо большое.Каналу расшарится, процветания бизнесу,здоровья и удачи.Как говорили в одном всем известном фильме:Детям мороженое, бабе цветы. Простите за фривольность. Просто цитата. Всем хорошего лета,мяса,рыбы,помидоров,вишни,зеленушки,купаний в водоемах,шашлыков и приятного послевкусия)

@user-ck9kv2zw4z 3 года назад

Лопатка огонь!!)))) Спасибо большое за видео, круто!!

@maestro-bbq 3 года назад

👍

@aromat_kazana 3 года назад

Вкусненько 👍

@Ilycic 3 года назад

Классный рецепт! Мои всегда в восторге когде его готовлю👍👍👍

@cepreu52 3 года назад

Огонь! Это сколько терпения нужно)))

@user-te1oe7tx7v 3 года назад

Красота 🥩🔥👍👍👍👍👍💯

@user-fv8ck9ps6v 3 года назад

Как и всегда супер и картинка радует)

@user-oi6rc8lx9d 3 года назад

Привет!! Как всегда всё очень круто !! 👍👍👍👍👍👍👍👍

@user-zo6qq4ko1u 3 года назад

Супер! Как раз для 5770 с отсекателем, спасибо!

@Denforever 3 года назад

Спасибо за рецепт!

@maestro-bbq 3 года назад

👍

@sergeiskachkov7538 3 года назад

Спасибо огромное за видео. Это любимый способ приготовления в моей семье. Раз в пару месяцев обязательно делаю 3-2-1

@maestro-bbq 3 года назад

Вот раз в месяц или в два месяца самое то! Чаще просто времени жалко

@user-fw3id3dv3b 3 года назад

Вот это да!!!! Красиво и вкусно!!! Спасибо за видио. Из Одессы лайк всегда!

@maestro-bbq 3 года назад

Спасибо В Одессу привет!

@ziyad_aliyev 3 года назад

Топчик, как всегда! Спасибо, Иван. Пойду повторять 🤗🤩

@maestro-bbq 3 года назад

🤘✌️

@dpapsuev 3 года назад

Даже картинка - зелень и красное чудо - супер. Про мясо даже слов нет.

@maestro-bbq 3 года назад

👍

@user-es7su1mt1p 3 года назад

Как всегда все супер. 👍

@Viktor_MBBQ 2 года назад

Красный гриль это супер, ребра - огонь. Возвращаюсь к твоим старым видео, чтобы отвечать на частые вопросы покупателей. Спасибо, за такую возможность!

@maestro-bbq 2 года назад

🤝👍

@user-vn4ff3gr4p 3 года назад

Даже на вид очень вкусно класс

@maestro-bbq 3 года назад

🔥

@Gotov_s_MishaKsyusha 3 года назад

Ребрышки - лучшее лакомство! Ел бы каждый день ))

@maestro-bbq 3 года назад

Точно

@Mr.DreyU-13 3 года назад

Суперррррр!!! Мы с женой слюной, от зависти, захлебнулись!!!

@maestro-bbq 3 года назад

👍

@doshamayer1813 3 года назад

обожаю этот канал.))

@vladislavkaravtsev 3 года назад

Всегда с огромным удовольствием смотрю Ваши видео и с таким же нетерпением жду новых 😊😊😊

@maestro-bbq 3 года назад

Спасибо

@user-uk6vy2ts2k 3 года назад

👍👍👍😳 слюной можно захлебнуться ...😉😋

@maestro-bbq 3 года назад

🔥

@jugin5500 3 года назад

Как всегда пишу жирный лайк)) 👍😄

@maestro-bbq 3 года назад

Спасибо

@andreyyan5166 2 года назад

Пишу лайк и ставлю комментарий. Спасибо огромное вам!

@user-ku3xy7jb2i 3 года назад

Видос огонь!!!!!!

@alexfed7197 3 года назад

Красотень!

@vqa33 3 года назад

Видео очень качественно снято. Картинка радует глаз! Красный мастер тач красавчик!

@maestro-bbq 3 года назад

👍

@gregorimelnichok3869 3 года назад

Ой Ваня , Ваня - это просто шедевр ! Да вы маэстро просто Художник !!! Очень красиво и уверен что это безумно вкусно ! Спасибо ! Привет из Израиля !

@maestro-bbq 3 года назад

Взаимный привет

@user-zh9ic1fj8h 3 года назад

Отличный рецепт

@maestro-bbq 3 года назад

👍

@user-ym3br1zg4h Год назад

Суперски👍👍👍

@michaelavdeev7199 3 года назад

Отличный ролик.

@maestro-bbq 3 года назад

👍

@user-bs8oi3jf2o 3 года назад

Теперь понятно что готовилось в этом гриле))))

@user-ej5tq8me6i 3 года назад

Круто красава ✌👍

@maestro-bbq 3 года назад

🤘

@ugraxmao_hb491 3 года назад

Привет ребята. Видео просто супер, рецепт мегазачет. Обязательно надо попробовать))) Подробная инструкция при просмотре которой ты сам не должен ничего испортить и удивишь своих гостей 100%. Лайк в помощь каналу, вам отличного настроения и дальнейшего турбо развития. Хорошего дня вам и вашим подписчикам.

@vladislavkaravtsev 3 года назад

Видео, действительно огонь!!! Лёха - Красава!!! Ну и Ваня тоже молодец!!!

@maestro-bbq 3 года назад

Спасибо

@user-cj5kl7ni1m 3 года назад

Надо попробовать сделать.

@maestro-bbq 3 года назад

👍

@user-zo6qq4ko1u 2 года назад

Как раз сегодня тоже урвал в Глобусе такой примерно кусок, на 5770 сделаю. Спасибо за рецепт мастеру BBQ

@maestro-bbq 2 года назад

👍

@user-od8dv1zu2q 2 года назад

О зачет. Гриль как у меня!!!

@maestro-bbq 2 года назад

Класс!

@user-bi8im5mp9n 3 года назад

Очень позитивный ролик. Соседи сходят с ума наверное. Ждём в середине летнего сезона видео где к Ивану приходят все дачные соседи и он на 3 разных грилях всех удивляет!

@maestro-bbq 3 года назад

В сториз Инстаграм вчера это было Я жарил и всех кормил

@Gotov_s_MishaKsyusha 3 года назад

Правильно, надо соседей кормить, чтобы подписывались и лайкали))

@valentingaraev8532 3 года назад

Круто!!!

@maestro-bbq 3 года назад

👍

@user-tt6ew5rk5e 3 года назад

Однозначно лайк)))

@maestro-bbq 3 года назад

Спасибо

@alekseitrainer9100 3 года назад

Я тот друг, который приезжает со своим грилем и готовит😅 Но я и сам смотрю все ролики, давно подписан🔥

@maestro-bbq 3 года назад

👍 Хороший друг Мне б такого, а то мои все приезжают без грилей

@podvox6598 3 года назад

Браво,!!!

@maksburmistrov5109 3 года назад

Ваня это бомба 💣 🔥🔥🔥🔥🔥

@user-eb3gv6sl2r 3 года назад

Супер 👍

@ViBiSi_enroute 3 года назад

Ура, угольный гриль.

@maestro-bbq 3 года назад

👍

@FinishTractor 3 года назад

Кстати, Гикори. Действительно очень хорошо подходит к свинине, попробовал по рекомендации ребят в Вашем магазине на пятницком шоссе, ни разу не пожалел.

@maestro-bbq 3 года назад

Спасибо Мне важен отзыв о ребятах

@user-mu5bg1bm2z 3 года назад

Большой Здрасьте ! Ядрёна бабушка , слюной подавился пошёл завтракать!

@maestro-bbq 3 года назад

Приятного аппетита

@user-mu5bg1bm2z 3 года назад

Спасибо.

@Artaped 3 года назад

Крутой рецепт, как всегда!) А на отсекатель поддон для жира не ставится? Не увидел в видео)

@maestro-bbq 3 года назад

Можно ставить, а можно и не ставить Я вот не ставлю Какая разница где жир сгорит

@user-vj9nt7cg6q 3 года назад

Большой привет из Саратова. Иван как всегда интересно посмотреть и приятно послушать.

@maestro-bbq 3 года назад

Саратову взаимный привет! Спасибо

@pavelbaranov8360 3 года назад

Надо будет на ДР замутить!!! Долго, конечно, но результат...👍👍👍

@maestro-bbq 3 года назад

Обязательно сделай!

@pavelbaranov8360 3 года назад

@@maestro-bbq ещё и ребра теперь знаю, где достать!😉👍 Вызов принят!

@user-rz9qx5fk6t 3 года назад

ну красный надо брать это полюбому

@user-eu4yn8dx2b 3 года назад

Фантастиш, только терпение на пять часов нужно найти

@maestro-bbq 3 года назад

На 6!

@MorbidUA 3 года назад

Каждый раз, когда слышу «чанки», думаю - их наслайсить или писом?

@big.sanya_bbq2765 3 года назад

Иван все как всегда отлично, но есть пару маленьких лайфхаков--1--нужно жароотсекатель обернуть фольгой иначе потом замучаешься мыть, а 2 это на него нужно ставить поддон с водой иначе капли жира попадая на отсекатель горят и источают не хороший запах---а так все огонь--удачи каналу

@maestro-bbq 3 года назад

Привет Спасибо, учту. 1. Отсекатель просто прожигаю 2. Поддон с водой мне нравится, но тут много нелюбителей влажного копчения. А так согласен

@big.sanya_bbq2765 3 года назад

@@maestro-bbq для стабилизации температуры вода или еще можно песок добавить---у песка плюс--он не выкипает

@lebedev.s 2 года назад

@@big.sanya_bbq2765 главное что бы песок был чистым и при нагреве не начал чем то вонять)) вода проще)

@totcam6iu700 3 года назад

Солнечногорск с Вами )

@user-eq1fr3gf1w 3 года назад

Бомба

@maestro-bbq 3 года назад

Точно

@user-ox5se2kk4m 3 года назад

Лайк за Кроксы

@maestro-bbq 3 года назад

🤘

@user-uk5rf6ow8s 3 года назад

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, а температура 120 на всех 3 этапах приготовления? Спасибо

@maestro-bbq 3 года назад

Да! Стабильная температура-залог равномерного раструшивания

@user-dj2qy1pc9l 3 года назад

Лайк 100%

@maestro-bbq 3 года назад

🤝

@xem4xem 3 года назад

Так нельзя! Я готовил рёбра 321 на прошлой неделе, перестарался и приготовил слишком много! Устали есть. Поэтому решил сделать перерыв со свининой, но после такого видео невозможно хочется сотворить такие рёбра снова! Эх, Иван, что же ты наделал!:))

@maestro-bbq 3 года назад

🤣😂🤣🤣 Приготовить можно и через две недели

@punegovigor 2 года назад

Заказал гриль у тебя Иван, жду доставки и буду готовить днями и ночами, спасибо за рецепты..👍🖐

@maestro-bbq 2 года назад

Какой гриль выбрали?

@punegovigor 2 года назад

Выбрать хотел угольный гриль МТ 5770 его только под заказ( взял МТ5750 и допы к нему, жду доставку и буду готовить и готовить эххх. Спасибо Иван 🖐

@maestro-bbq 2 года назад

@@punegovigor отличный выбор! Мне 5750 больше нравится! Под мои нужды 5750 удобнее

@punegovigor 2 года назад

Жду поступление в магазин камней для пиццы и лопаток очень нужно, в гриле пиццу я ещё не готовил думаю это будет великолепно. Жду от вас ещё видос про пиццу, было бы очень интересно..

@user-wz9hd9lg3s 3 года назад

Красавчик

@maestro-bbq 3 года назад

👍

@user-wz9hd9lg3s 3 года назад

Реально, такие рецепты офигенские, как приготовлю скину почмотришь😅👍👍🙏

@maestro-bbq 3 года назад

@@user-wz9hd9lg3s 👍

@chupacabra7913 3 года назад

Пишите лайки, ставьте комментарии )))))

@izhedrin 3 года назад

Рецепт огонь. По опыту - надо меньше класть чанок за раз (лучше подкидывать). Иначе будет перекопчение. Также брикеты при разжигании люто воняют гарью, что отражается на вкусе. Поэтому либо брикеты сразу все в стартере зажечь и готовить, либо использовать простой уголь для всяких способов постепенного разжигания типа змейки.

@user-gr4pj1gw6b 3 года назад

Казалось бы, обычная круглая железяка (Отсекателем называется), а столько шедевров с ним можно сделать))

@maestro-bbq 3 года назад

Очень удобная железяка

@MultiYohon Год назад

В фольге какой температурный режим?

@nvic96 3 года назад

Если я перешлю рецепт другу, то придётся мне и готовить, все друзья кушать любят и не любят готовить😂😂😂😂

@user-xw1jc9kd8c 3 года назад

Привет, Иван !

@maestro-bbq 3 года назад

Привет Юрий

@nikolayesorvd9867 3 года назад

Иван напишите пожалуйста , можно ли использовать казан, думаю можно, и если да то примерно сколько литров, заранее благодарю за ответ!

@maestro-bbq 3 года назад

В мастер таче? В gbs помещается 12 литровый казан

@lebedev.s 2 года назад

16 литров точно не лезут) крышка не закрывается у гриля))

@mpeyn 3 года назад

👍🏻

@nikolayesorvd9867 3 года назад

Иван спасибо большое за видео , интересно смотреть, напишите пожалуйста можно эту. Вкуснятину сделать на маленьком гриле угольном go-anywere? Заранее благодарю за ответ

@maestro-bbq 3 года назад

А как эта вкуснятина поместиться в маленький гоуэнивее? Можно аналогично но с маленьким куском и время меньше

@nikolayesorvd9867 3 года назад

@@maestro-bbq спасибо большое за ответ

@user-bc5xf3ig9x 3 года назад

👍

@DmitriusYakovlev 3 года назад

где взять сванскую соль хорошую, подскажите))

@maestro-bbq 3 года назад

Напишите мне в Инстаграмм Директ Расскажу

@andreym2502 2 года назад

Супер! А где такой кусочек мяса можно купить ?

@maestro-bbq 2 года назад

Я брал на рынке Точно Останкинскиц завод такие делает

@user-zg8xf9sx7y 3 года назад

четка

@magor090 3 года назад

Уфффффффффффф

@maestro-bbq 3 года назад

👍

@user-dd5nl3xr6j 8 месяцев назад

Здравствуйте,подскажите можно ли это сделать на газовом гриле и как?

@maestro-bbq 8 месяцев назад

Можно Непрямой жар Температура 110 и непрямой жар Контейнер для копчения Остальное всё так же

@user-wb2pr2pw6y 3 года назад

Получается не рёбра а копчёное офигительное мясо

@FinishTractor 3 года назад

Рваные ребра 😆 Если честно, мне как раз не сильно нравится, что они очень томленые получаются, но мясо очень нежное - это факт

@maestro-bbq 3 года назад

Тут же вкусовщина, кому что больше нравится

@FinishTractor 3 года назад

@@maestro-bbq я бы сказал: чего больше сегодня хочется. Иногда охота вот таких нежных, а иногда на кости погрызть под пиво, например

@maestro-bbq 3 года назад

@@FinishTractor я вообще за разнообразие

@FinishTractor 3 года назад

@@maestro-bbq и это прекрасно, значит у нас будет много ваших видео с рецептами

@user-qs8xn6do2x 3 года назад

Блин .Я же только поел

@lexlexin8067 3 года назад

Иван, зачем подкалываешь Алекся вкуснятиной? Отрежь кусок и угости!!! Зачётный ролик.👍

@user-te4fg6fn5v 3 года назад

Здравствуйте!подскажите есть рецепт бычих яйц?)

@maestro-bbq 3 года назад

У меня нету Я не люблю субпродукты

@user-xu5md5hf9t 3 года назад

Такие рёбра только на рынке? В магазине даже в метро не видел

@maestro-bbq 3 года назад

Я брал на рынке! Но такие рёбра продают останкинский мясокомбинат

@user-ds3uy2rb1y 3 года назад

@@maestro-bbq Так точно. Покупал в метро, именно Останкино.

@Escabar13 3 года назад

Добрый день. Пару вопросов к вам: 1) если нет отсекателя, то я уголь раскладываю по кругу, сверху щепу, а где то закладываю в этом кругу кладу горячий уголь, а посередине мясо? 2) я кладу мясо в ещё холодный гриль и где то через пол часа получаю 120 градусов ? Правильно?)

@maestro-bbq 3 года назад

Примерно правильно Уголь зажигать в начале змейки

@Escabar13 3 года назад

@@maestro-bbq спасибо большое!)

@tyomka6037 3 года назад

Какая разница между брикетами в чёрной пачке и белой?

@maestro-bbq 3 года назад

1. Размер 2. Производитель 3. Время горения

@tyomka6037 3 года назад

@@maestro-bbq а белая упаковка не Вебер?

@maestro-bbq 3 года назад

@@tyomka6037 Weber Но завод в России

@user-gy1sg7qq7z 3 года назад

А угли все 6 часов без добавления держали температуру??

@maestro-bbq 3 года назад

Угольные брикеты вообще не трогал С помощью отсекателя можно 12 часов на одной закладке коптить

@EVGEN-1978 3 года назад

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@maestro-bbq 3 года назад

🔥🔥🔥

@tonispb8029 Год назад

Добрый день! очень хотелось бы увидеть подробный рецепт, только с говяжье ребрами желательно рыночными, мрамор найти сложнее! если можно запишите очень буду благодарен! спасибо 😊

@maestro-bbq Год назад

Недавно готовил рыночные рёбра

@makcpotapov6938 3 года назад

Почему дождь не идёт как обычно??

@maestro-bbq 3 года назад

Наконец пришло лето

@egorkirpichnikov5162 3 года назад

Привет Иван! Производство своих брикетов уже закрыл или реклама Weber больше денег приносит? Давно на своих брикетах не готовишь. Купил зимой твои брикеты, но ещё не использовал, теперь думаю, иеет ли смысл?