ООО «КДВ Яшкино».
Райпищекомбинат в Яшкино начал свою работу в 1946 году. Уже более 70 лет фабрика выпускает вафли и другие кондитерские изделия.
Круассан - кондитерское изделие из воздушного слоеного теста на натуральной закваске.
Фабрика выпускает не менее 20 тонн круассанов в сутки. Полный цикл производства от момента закваски до выпуска конечного продукта - 32 часа.
По легенде первый круассан испек в 1683 австрийский булочник Питер Вендлер в честь спасения Вены от турецких войск. Изделие было в форме полумесяца - исламского символа. Лакомство называлось кипферл - в переводе «рогалик». Век спустя венские рогалики благодаря австрийке Марии-Антуанетте появились во Франции. Французы нарекли кипферл звучным круассаном и довели способ приготовления лакомства до совершенства. Круассаны любимы по сей день.
Реклама:
Компания "НОТИС" производит дозировочно-упаковочное оборудование для круассанов www.notis.ru
Подписывайтесь на нас в соц. сетях и следите за новостями:
ВК - madeinkuzbass
Фейсбук - madeinkuzbass
Одноклассники - ok.ru/madeinkuzbass
Инстаграм - made_in_kuzbass
7 сен 2024
