Рецепты без правил)) Привет, друзья! Меня зовут Оксана. У меня нет кулинарного образования, поэтому на моей кухне нет никаких правил)) Присоединяйтесь, если любите эксперименты. Здесь я делюсь своими рецептами, секретами и наблюдениями, пробую новые рецепты и провожу эксперименты над старыми. Подписывайтесь и экспериментируйте со мной! Спасибо за ваши комментарии и лайки!
Приготовила куличи «аля панеттоне» по Вашему первому рецепту ☺️ это восторг 😋 очень ароматный и воздушный получился. Спасибо за такой замечательный рецепт 🫶🏻 только я б еще добавила соли, совсем об этом забыла и вспомнила только когда уже тесто было в формочках. Тогда я думаю, был бы вкус еще насыщеннее. Тесто месила руками целый час 😅 не из легких это дело, конечно, но оно того стоит 🙂 А еще я Апельсиновые цукаты сама делала еще за неделю до куличей. Вкуснямба 😋
Готовила на Манитобе. Вымешивала 45 минут двумя крюками. Потом растягивала, складывала в конверт. Никаких глютеновых окон, тесто рвётся и всё тут. Видимо, у блогеров это новый тренд, не исполнимый в реальность. Никаких волокон. Кулич как кулич.
Спасибо, Оксана, за рецепты. И в том году, и в этом пекла творожные куличи по вашему рецепту. Глазурь делала ту, что с желатином без белков. Отличные куличи получились. Вкусные, высокие. Мои красавцы))
Зачем морочиться с сушением лука? Почему нельзя положить свежий лук? Зачем столько жира? Сливочное масло в говядину, ужас. Мясо у вас не поджаренное а подгоревшее. Вы не умеете готовить!
Благодарю 🙏 🙏🙏как всегда “высший пилотаж“👌👌👍👍 Смотрю, слушаю, воплощаю в жизнь и получаю удовольствие сама и радую родных😉😉 Благодарю за прекрасные идеи🙏🙏🙏 На этот раз очень понравились варианты с грибами, влажная с чесноком и конфетка👌👌👌
Было очень интересно!!! Зимой сломалась морозильная камера ... 6 полок забитых продуктами...пришлось купить новую камеру!Прежнюю отремонтировала через 3 дня,..А теперь я знаю,чем буду заполнять отремонтированную!!!спасибо!
Сделала 2й салат, с морковью, сыром и яйцом. Не понравился. Обычно делала по-другому, мелко натертая морковь, пол зубчика чеснока и мелко натертый грецкий орех+немного сметаны или майонеза. Получается намного вкуснее, нежели с яйцом и сыром. Ваш салат не рекомендую.
Хочу поблагодарить за рецепт куличей по семейному рецепту,пеку уже третий год, много пересмотрела вариантов, но возвращаюсь к Вашему рецепту, очень вкусные, ароматные, в меру сладкие, буду печь только по этому рецепту, сегодня испробовала разные куличи и покупные и домашние, Ваши куличи самые вкусные ❤
Очень люблю рецепты Оксаны, всегда в восторге! Но вот на рецепте Творожной пасхи споткнулась)) к сожалению ( Сделала и разочаровалась, мало сливочного масла, отсутствие яиц тоже не улучшает вкус, увы Форму держит с трудом))
Я, честно не ожидала, правда очень вкусные куличи получились. Что самое интересное на следующий день они ещё вкуснее и рассыпчатые. И в рецепте написано муки 2,5кг. У меня всего 2 кг ушло. Может яйца мелче были, чем в рецепте. Можно было ещё добавить максимум муки грамм 100 не больше. Куличи бы плотнее получились. А у меня менее плотные, но они не пористые как в магазине. Они такие воздушные, ну просто супер. Сколько куличей пекла по разным рецептам, но этот просто восхищение.
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ! ВСЕМ МИРА И ЗДОРОВЬЯ!ЗНАЕМ,ЗНАЕМ,ЧТО ТАКОЕ"ТОРМОЗОК" ОСОБЕННО КОГДА ПАПА ВЕЧЕРОМ ВОЗВРАЩАЕТСЯ С РАБОТЫ,А МЫ ЕГО ВЫГЛЯДЫВАЕМ И СПРАШИВАЕМ.А,ЧТО ТЫ НАМ ПРИНЁС?А ОН ГОВОРИТ.СЕЙЧАС ПОСМОТРЮ В ТОРМОЗОК.ВОТ ШЁЛ ДОМОЙ ,ВСТРЕТИЛ ЗАЙЦА.ОН ВАМ ПРОСИЛ ПЕРЕДАТЬ.И ДОСТАЁТ СВЁРТОК.А ТАМ САЛО С ЛУКОМ ЖАРЕНОЕ НА СКОВОРОДЕ, СВЕРХУ ХЛЕБ ,И ВСЕ ЭТО ЗАЛИТО ЯИЧКАМИ И ПОРЕЗАННОЕ.МЫ ЕГО ЕДИМ,АЖ ГАЙ ШУМИТ.А В КОНЦЕ ЕЩЁ ИЛИ ФРУКТОВАЯ ПАСТИЛА,ИЛИ ХАЛВА ДОМАШНЯЯ.И ВЕДЬ ВСЁ ЭТО ДОМА БЫЛО.НО ТО,ЧТО С ТОРМОЗКА,В💯РАЗ ВКУСНЕЕ.😀👍👍👍
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, что это у Вас за аппарат такой, красненький. Это какой-то специальный гриль? И спасибо за рецепты! И за подачу. Очень нравится Ваш канал, рецепты простые и доступные.❤
Попробовала 1 рецепт. Это проавл, товарищи! Панеттоне у меня вообще не получились, максимум булка, всё пошло не так практически сразу, опара поднялась изумительно, а вот дальше труба. Во-первых тесто не собралось в комок, растекалось, глютеновое окошко тоже не вышло, тесто просто рвалось и растекалось, после расстойки(поднялось хорошо) из кастрюльки вывалилась каша собирала его при помощи шпателя. Мука была манитоба, белок 13 грамм. Я надеялась на 7-8 куличей как у автора, теста хватило на 5, и поднялись они без шапочки, еле-еле до краев формы доползли. В разрезе обычная булка, никакой панеттоне и не пахнет и получились слишком концентрированными на вкус. Друзья, не тратте время и ресурсы на этот рецепт. Ужас.
