Рулетики из сала с маринованным перцем
Ингредиенты:
Малосольное сало - 4 ломтика
Маринованный перец - 1 шт.
Черный хлеб - 2 кусочка
Перец чили 1 шт.
Кинза - 2 веточки
Нарежьте сало тонкими ломтиками и в каждый из них заверните по четвертинке маринованного перца. Положите рулетики на разрезанные пополам ломтики черного хлеба, украсьте кусочками перца чили и кинзой, закрепите шпажками.
Мусс из сала
Ингредиенты:
Соленое сало - 200 г.
Чеснок - 3 зуб.
Сушеный базилик - 20 г.
Грецкий орех - 20 г.
Укроп - 2 веточки.
Рецепт:
Загрузите в чашу блендера кусочки сала, чеснок и сушеный базилик. Измельчите до однородной массы и добавьте дробленые орехи. Хорошо перемешайте и поставьте в морозильную камеру на 10 минут. С помощью двух столовых ложек сформулируйте из застывшей массы ньоки (галушки) и подавайте на чипсах из черного хлеба. Украсьте укропом.
Слоеное сало
Ингредиенты:
Малосольное сало - 300 г.
Красный молотый перец (острый) - 1 ст.л.
Чеснок - 4 зуб.
Петрушка - ½ пучка.
Рецепт:
Измельчите петрушку и чеснок, перемешайте. На противоположных сторонах кучка сала сделайте два параллельных разреза по длине на разной высоте. Один разрез начините измельченной зеленью с чесноком, а другой - красным перцем. Если позволяет время , подморозьте сало в холодильнике в течении 20-30 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками.
Подавайте сет закусок из сала с малосольными огурцами, горчицей, красным и зеленым луком, чесноком, зеленью и чипсами из черного хлеба. Не бойтесь экспериментировать с продуктами, проявляйте творчество и фантазию.
Подписывайтесь на канал «Готовим вместе» в RU-vid - / @gotovimvmeste
----------------
«Касается каждого» в RU-vid - / @telecastsk
«Свідок НТН» в RU-vid - / @svidoknews
«Круче всех» в RU-vid - / @littlebigshotsukraine
«Вещдок» на RU-vid - / @veshchdok
---------------
Полезные ссылки ↓:
«Готовим вместе» в Facebook - / gotuemorazominter
Подписывайтесь на канал «Интера» в RU-vid - / intertvua
Официальная страница «Интера» в Facebook - / inter.ua
Сайт телеканала «Интер» - inter.ua/ru/
22 дек 2018
