⬇️ РЕЦЕПТ І ІНГРЕДІЄНТИ ТУТ ⬇️
🥦🥩🧂 ІНГРЕДІЄНТИ (розраховано на 2 людини) 🧂🥩🥦
🔹 Курячі крильця 1кг (памятаємо, що там є неїстівні кістки тому треба більше)
Кляр:
🔹 Мука 70гр
🔹 Крохмаль 70гр
🔹 Сіль 1ч.л.
🔹 Порошок для печива (не обовязк.) 1ч.л.
🔹 Чорний перець (не обовязк.) до смаку
🔹 Паприка (не обовязк.) до смаку
Соус:
🔹 Гострий соус або кетчуп. (в оригіналі має створити гостроту) 70гр
🔹 Масло 70гр
🔹 Оцет яблучний/винний 15гр (2ст.л.)
🔹 Мед 60гр (2 ст.л.)
🧑🍳 КОРОТКИЙ ОПИС ПРИГОТУВАННЯ 🧑🍳
1.1. розрізати на 3 сегменти, кінчики не потрібні
1.2. замішати крохмаль, муку, порош. для печення, сіль і перець/паприку
1.4. обваляти мясо в крохмалі і відкласти на 10 хв
---------------------------------------------------------
2.1. Зєднати гострий соус з оцтом і медом
2.2. Добро перемішати і гріти 3 хв, щоб легко змогло розтопити масло
2.3. Закинути і розтопити в соусі масло, рівномірно розмішати
2.4. відставити з вогню
----------------------------------------------------------
3.1. Розігріти олію до 180 градусів
3.2. Закинути мясо в олію (порціями, щоб не забагато)
3.3. Після перших 5 хв один раз перевернути мясо
3.4. Вийняти коли підійде до гарного золотисто-коричневого кольору (займає десь 12-15 хв)
----------------------------------------------------------
4.1. Зєднати все мясо і соус в посудині
4.2. Відставити на 5 хв щоб соус частково увібрався в кляр
Подавати з соусом з блакитного сиру або Ranch соусом + морква соломкою + селера стеблова соломкою
🖊️ Я дуже вдячний за Ваші коментарі під відео 💗, особливо за ті які ви сумнівались чи писати але таки написали !!!
--------------------------------
НЕ КЛІКАТИ: / @user-nb4fy1ys1n
1 июл 2020
