Я решила приготовить булочки - собачки. Такие забавные собачки всегда привлекают детей. Зовите детей , начинаем готовить!
Рецепт теста для этих булочек вот по этой ссылке: • Дрожжевое тесто. Рецеп...
Для глаз и ротика нашей собачки, нам нужно будет черная маленькая фасоль, или кусочки маслин, а для язычка небольшие сосиски.
Ингредиенты :
Готовое дрожжевое тесто.
Сосиски мини - 7-9 шт.
Сухая фасоль черная - 1/2 ст. или маленькая банка маслин.
Яйцо -1шт. для обмазки наших булочек.
Приготовление.
Тесто разделить на кусочки, примерно по 50 гр. Скатать в шарики, накрыть пленкой или полотенцем, дать постоять минут 10-15.
Раскатываем каждый кусочек теста в овальную лепешку и делаем вырез в виде треугольничка в верхней части лепешки, а на нижнюю ее часть кладем кусочек сосиски и сворачиваем тесто так, чтобы верхний разрез оказался на сосиске. По бокам делаем надрезы и чуть раздвигаем в стороны - это ушки.
С помощью фасоли или маслин формируем носик и глазки у собачек. Сосиску для язычка разрезаем на кружки наискось.
Второй способ формовки собачек: Из кусочка теста формируем овал и немного его раскатываем (можно и просто придавить руками).
По углам этой лепешки надрезаем ушки и немного оттягиваем их в стороны, чтобы они с мордочкой не слиплись.
Из фасоли делаем глазки и носик. Смазываем булочки яйцом, даем им немного расстояться и выпекаем при температуре +180-200С в духовке.
Для вторых булочек сосиски отварим, и если они большие разрежем их на половинки. Готовые булочки охлаждаем на решетке.
Разрезам булочку пополам, но не до конца, в разрез кладем сосиску. Булочки выкладываем на блюдо и подаем к столу.
Приятного Вам аппетита!
11 дек 2017
