Спасибо,за контент,всех благ! С солодом конечно попроще по белой схеме, сам фильтровать скоро буду (кукуруза,яменнь,на ферментах осахоривал) вот морока будет 120л😊
Привет Евгений! Тоже думаю про бочку (хочется на 10 литров), но пока "жаба" душит, зараза... Поаккуратней с бочкой - сначала подготовить, потом на сколько то месяцев простой самогон залить, и только после этого настаиваемый продукт. Сам я только в теории, по роликам. У "Брянского винокура" хороший ролик по подготовке бочки.
@@evgentomsk.6418 Я задавливаю "жабу" потихоньку - на 10 литровую бочку... Евгений, а у тебя какой выбор: - какой внутренний обжиг (подозреваю что сильный)? - наружный обжиг? - вощённая? - ну насчёт крана понятно (нафиг он нужен).
@@user-nu4wt2ck4w Душить жабу идея хоршая. Минусы 10 литровой бочки в том что цена на единицу объема довольно дорогая, например 20литровая стоит примерно на 25-30% дороже. В маленьких бочках сложно получить напиток хорошего качества, это мнение не мое а опытных товарищей. Ни к чему не призываю, просто мысли.
Добрый день, в ролике не увидел промывку солода. Получается солод вообще не промывал? Тогда плотность небольшая получилась, да и сахаров в солоде очень много осталось.
@@evgentomsk.6418даже и царга не нужна, не пустая и заполненная.. Теряешь ароматику, тем более для бочки, я убирал один колпачек, чтоб на выходе было 89-90, не более. Для белого питья 92 не больше..
Брат, помол у тебя слабоват. Не заберёшь крахмал. Плотность от г/м зависит во многом. Хотя 60/15 норм. г/м, но у меня так получается только если на рушилке, почти в муку. 2-3 всегда несбраживаемых. 16 при таком помоле , видать пиздатый солод.
