Бочка,независимо от обжига хватает на 6 циклов.Причем последние будут дольше.Бочки увеличивают количество перегонов.нельзя долго оставлять пустыми.Слил-сразк залил.Первая заливка упадет градусность.Надо 50 заливать в 20.Последующие не падает.По достижении бочечного объема 50 литров.Резко возрастёт количество перегонов.Особенно зерновых.Должен быть готов.Добро пожаловать в бочечный клуб.Не слушай никого-все получится.Первую заливку-пробуй чаще.Чтоб не перестоял.10 настаивает за три месяца.И с них хорошо начинать.Чтоб опыт наработать.А потом объем бочечный привязывается к производительности оборудования и свободного времени.Результат хороший-всегда.
Приветствую земляк! Поздравляю с приобретением. Тоже приобрел у Гаянэ такую же 20-ку весной. В мою бочку влезло 24 л 400мл . Залил кукурузным дистилятом. Чтобы не сорваться на дегустацию - унес в гараж, с глаз долой :)))
Бочка, судя по всему , хорошая. Но вот сколько не покупал бочки наши, все же они больше подходит для фруктовых дистиллятов. Для вискаря не особо. А вот коньяки и всякие кальвадосы не плохо. Бочку кстати лучше под завязку не доливать. И завощить тоже не помешает, во вкусе разницы не увидел, а дома, при хранении доля ангелов сильно уменьшится. Пробовать первый залив лучше через 2 месяца, через полгода может сильно уйти в плинтус. И про замачивание. Если реально у них атмосферная сушка клепки 2 недель за глаза. Это когда ..омно присылают людям из сырого дума, там да и месяца может быть мало.
Моя первая бочка была на 15 литров. Вторая уже на 50. Меньше чем на 30 литров брать смысла не вижу. Бочка это для длительного выдерживания. Месяца через три проверяй, а то в плинтус уйти может. Но это от бочки зависит.
Меня и моих двух кошек, самогонное оборудование уже из квартиры 33 квадратных метра выгоняет, не дай бог появятся ещё и бочки, уверен, что через 2 - 3 года это будет вкусно у тебя :(
Добрый день! Данного производителя у меня 4 бочки по 20л. Бочки нормальные, но есть лучше. Напиток получается не плохой, но от Бонд.Лавки вкуснее. По качеству изготовления из кавказов ставлю на первое место БОЧАР( это шедевр),затем Бочки ОН-лайн.,на третьем месте бонд.лавки и бочки Григоряна. Бочар кстати продаётся на Озоне. Там и купил сразу завощёную, обручи закреплены кастылями. Взял сразу на 50л.Не проронила ни одной капли. Полгода стоит с вином.
Женёк с покупкой тебя! Это мечта не идиота а Винокура.. На 20 литров в бочку готовься 4-5 заторов, при условии что бочка для брожения 65 литров.. Первая заливка 8 месяцев, и после проба..
Тоже встал в очередь за двадцаткой две недели назад, на Январь записала меня. Решил попробовать их изделия) Если зайдет, закажу у них ещё пару штук по 50 литров.
Привет из Владимира! Рад за тебя. Удачи и вкусных напитков!🤝 Кстати, интересно как будет меняться напиток во времени - будешь как-то освещать? Месяц-два-три... Только много не пробуй😉
Моя первая тоже на 20, от Бочар. Кавказский дуб это почти всегда зверская штука. Очень агрессивный. Залил ромом и больше 3 месяцев держать не буду. В ноябре солью и уже бурбон в нее заливать буду до мая.
@@evgentomsk.6418 хз интересно кому будет. Я при ващении бочек, беру пчелиный воск и нагревая добавляю не много подсолнечного масла. Это придает эластичность не теряя качества самого воска. Лайфхак пля )))
Смотря для каких целей бочки,если быстро сделать продукт то 1л за глаза,это ж экслюзивный напиток,так сказать только для себя.Средний обжиг 1л,2л,5ка сильный обжиг снял с фруктовых продуктов,залил кальвадос до Новогодних праздников.Я только вымачивал,не лил более кроме воды в них ничего.1ка сразу дала результат ближе к скотчу виски,цвет тёмный.5ка дала немного плинтусовки.Летом держал бочки в бане,температурный режим,много влаги рядом,на зиму убрал на лестницу в подвал.5ка текла,осаживал обручи,проливал 2 раза все кипятком,играл с ними по 10-15 минут как с бубном😂.Щепа и бочки очень отличаются продукты.
Бочки все разные.Работают по разному.Есть подвал,у меня,для бочек.Если нет-главное,чтоб не было резких перепадов температуры.Все точно получится.Но не вискарь.Готоао будет через полгода.Для виски мало.Но зерновой спирт лучше.Заливай готовый спирт.Жирное,с хвостами,не надо.
У меня тот же ВЕЙ 6 ПРО,бочку покупать не стал,это зря выброшенные деньги!!!,проще купить дубовые палочки от МАЙКОПСКИЙ БОНДАРЬ. делал настойку 6 месяцев --СУПЕР!(БЕЛАРУСЬ)
Объемы у меня не супербольшие, ещё и в квартире живу, поэтому первую бочка (от ставбондаря) прикупил на 10 литров. Сейчас на отмачивании. А, в мыслях - а, не купить ли в следующем году бочечку на 5 литров... для таких напитков типо как коньяк, ром, кавальдос (яблоки то свои имеются, но раз в 2 года, а вот виноград для коньяка да мелассу на большую бочку ненапокупаешься).
не смотрите в сторону 5 литровых бочек. По поводу ненапокупаешься, есть способы повышения выхода (сахар, декстроза, сахарный спирт). Понятно что без влияния на вкус это не обойдется. Но сами бочки 5-10л тут больше на вкус повлияют, больно уж в них много дубешника.
Жека - могу поделиться домашним пивом на обзор. Есть 2 сорта - по литра 3 могу подогнать-) Если интересно - пиши! Могу сам привезти а можешь и заскочить.
@@evgentomsk.6418 в следующую пятницу у меня первая заливка в бочонок (у меня на 10 литров). Типа бурбон - 50% кукурузы, 20% пшеница, и 30% ячмень (из них 20 в виде солода). Вчера уже разбавил до 45, и до следующей пятницы пусть понастаивается. Ставить буду на 3 месяца. Следующая заливка тоже бурбон, на 4 месяца. А, уж после неё скорее всего как у тебя - из ячменного солода, и месяцев на 8 в бочонок.
Я ужо такую истощил,разобрал , зачистил и обжог, только не сильно,а средне,чтобы долго могла стоять,а то новая за месяц ужо черная,и кстати новую пропаривал, получил с первой заливки прекрасный напиток.Вообще бочки супер,брал две по 30л.😂
бочка не только даёт экстракцию, но и старит напиток окисляя его.Если она состарилась, это не значит, что она не дышит и не работает. Есть видео с Кизлярского завода.Там у них спирта стоят в нерже и внутри сложены брикетами штакетины из дуба. Периодически идёт аэрация. Плюс их метода у них нет ангелов.@@niknt73
@@evgentomsk.6418 С паром имхо качественнее получается, вот эта плинтусовка выходит прям норм и быстрее. Я свои первые бочки парил после 3-х дней под водой, потом опять на 3 дня под воду и опять под пар, потом заливал. Эту уже смысла нет, а если купишь новую - то рекомендую. Как настроить парогенератор , думаю самогонщику рассказывать не стоит ))))
Немного Евгений некорректно обозвал 90° дистиллят - спиртом. Но, Вы же понимаете, что это дистиллят с укреплением. Может имели ввиду дистиллят прямотоком? Это да!
@@TheFedyaka дистиллят -он и есть прямотоком. Только в этом случае в нём остаётся всё, что нужно для бочки! А то, что вы называете дистиллятом с укреплением ( он же НДРФ) так там бОльшая часть вкусоароматики ободрана. По-этому я и сказал, что спирт - не то.
@@samogondjon тоже не делаю прямотоком и заливаю в бочку 5л. Из кукурузного получился очень недурственный типа бурбончик. Прямоток есть желание, но пока не получается - полпогона прут изики
@@evgentomsk.6418 Евгений .не подскажешь по поводу вейн 6. у меня проблема с удержанием температуры в царге слишком рано начинает расти на 89-90 градусах в кубе (( с рпн медной работаю пока .у тебя нет таких проблем с этим ? стандартная комплектация вейна никаких приблуд нет)))
Мы винокуры Майкопа , убедительно просим армянский ширпотреб не называть на всю Россию Майкопской бочкой . Майкопская совсем другой уровень ,подобного нет в России, полигон атмосферной сушки 2 гектара ,такого нет ни где в России . Поймите правильно, вы пожалуйста покупайте у кого хотите , но армянскую "продвинутую"технологию не путайте с Майкопской, не в водите людей в заблуждение. Удачи вам.
