СОЛЯНКА РЕСТОРАННАЯ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ 

Спасибо за лайк и репост ❤❤❤

Вот не понимаю критиков,вы что в ресторан пришли,он готовит для себя дома на своей кухне по рецепту подписчицы,как хочет так и готовит,кто то кладет картофель кто то нет,это домашний рецепт

С огромным удовольствием смотрю! Просто балдею от его говора! Просто умничка!

Нашему главному эксперту досталось два кусочечка курятинки !Ура, не зря простоял смену Томасик !

Если нужно вкусное мясо кладем его в кипяток, если нужен вкусный бульон кладем мясо в холодную воду. Вот такой секрет, попробуйте❤😊

Солянка без картошки это классический рецепт,а с картохой это салянка по-деревенски,всем приятного аппетита

У меня без картошни ничего не едят,пусть классический не клоссический вариант,нам по цимбалах,мы дома как хотим ,так и готовим.

САМВЕЛ, ВЫ ПРЕКРАСНЫЙ ЧЕЛОВЕК АКТЁР. БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ.МИРА И ДОБРА ВАМ!!!

Сахар забыл) когда добавляешь томатную пасту сахар обязателен)

Самвел, когда ты успеваешь. Только с мамой, то спектакль. Молодчина.

Я в конце добавляю в кастрюлю с солянкой рассола огуречного и из маслин тоже рассольчик выливаю туда, 10 минут покипело с этим и выключаю👍👍👍

Ребятушки, не спорьте, рецептов солянки- море. Я тоже работала в ресторане еще в советское время .В нашем ресторане солянку делали так- четыре вида мяса варилось отдельно каждое в небольшом количестве воды. Говядина, свинина, курица и язык.когда вссе мясо готово, процеживаются все бульоны и обьединяются. Сосиски, копчености, колбаски копченые трех сортов , ребрышки копченые. Делается зажарка, в нее выкладываются мелко порезанные соленые огурцы, заправляется все это великолепие томатной пастой. А когда уже подаем в тарелке , помимо всех ингридиентов добавляем несколько маслин, ломтик лимона и ложку сметаны. Ууууууу, это божественно.

Мне, тоже, нравится картошечка в солянке.

Вообще настоящая солянка готовится без картошки, так, как несколько видов колбасы плюс мясо двух видов, лук, огуцы, маслины и в конце варки получается чуть ли не каша, без картошки густовато. А в тарелку с солянкой всегда ложу дольку лимона, и сметану добавляю только в тарелку!

Как всегда, все очень доходчиво и подробно. Приятно, что канал приобрёл свой абсолютно оригинальный и нестандартный образ.

А сметана зачем? Ее добавляют уже при подаче, по желанию.

Люблю в солянке картошку..Молодец, Самвел!Выглядит очень аппетитно!!!👍

В солянке четыре вида мяса, В медленной воде все сварится прекрасно! Лук, морковь,лаврушку добавим в бульен И колбаски резать начнем! Томасу нравится такие дела, Мурчит и мяукает, видать бежит слюна))) Колбаски поджарим, нарежем картошку, Лучок на сковородке обжарим немножко. Огурцов, шо с кетчупом, с кетчупом обжарим Оливки нарежем, мясо достанем, Порежем на кусочки, солянку собираем. Лук и морковь отправится в жерло, В солянку сметану, шо обжарили отменно. Соль, приправы перец, оливки... Все туда. Солянка закипела, загустела. Смакота!❤👍

Друзья, не спорте, есть два вида солянки- по домашнему с картофелем, сборная мясная без, я 30 лет работала в ресторане, в сборную мы всегда добавляли почки, а мясной набор был разный.Самвэл умничка.

Рецепт шикарный, но на этих продуктах можно недели две жить. 😁

Критики пусть сами готовят как хотят, я добавляю всегда картошку и, если муж просит, добавляю капусту. Если дети хотят солянку , то не хотят оливки, маслины. У каждого СВОЙ ВКУС. Лично я ем всё. НО всегда делаю большую кастрюлю, а потом каждому добавляю по вкусу. У нас так, каждый имеет свой вкус и представления о блюде. Всем Божьего благословения и приятного аппетита!!!! 🤗🤗🤗

Самвел, спасибо за ваши труды и старания, всегда смотрю ваши видео и часто готовлю по вашим рецептам. Хочу дать вам совет по поводу открывания закаток: Не надо протекать крышку ножом.. Просто переворачиваете банку вверх дном, ударяете хлопком руки по дну банки и крышка очень легко открывается(и остался целой и невредимой). Не благодарите, муж научил-всегда теперь пользуюсь этим лайфхаком. Удачи и процветания вашему каналу. С нетерпением жду новых вкусных рецептов. ❤

Есть солянка класическая , а есть сборная солянка... потому что там собирается несколько видов м'яса и несколько видов колбасы.

Солянка вкусная на копченых ребрышках.

Не только вкусно готовит,но еще и правильно ставит ударение в словах.Очень грамотный мужчина.

Солянка- семейный рецепт! Картоху не кладу! Вместо оливок, чёрные маслины Колбасных и мясных изделий минимум 4-5 видов!

Мне кажется шикарная солянка, правда она в середине готовки стала густенькой окрошкой, но мы привыкли. Молодец! 👍

Можно добавить каперсы, а сметану добавляют при подачи

Обожаю смотреть на ваши тёплые и нежные отношения с Томасом!!! Как же можно не потискать и не поцеловать эту милейшую рыжую мордаху???!!!❤❤❤

Картошка в солянку не идёт. Все компоненты режут одинаково, или кубик, или соломка. Сметану чтоб так добовляли первый раз вижу! А мясо целиком действительно вкуснее, особенно на косточке.

В Советское время в 70 е годы в ресторанах поезда была солянка с капустой, без картошки... помню ее из своего детства... ну очень вкусная..

Мне кажется, что приготовил вкусней, чем в ресторане. Так аппетитно!

Решили соляночкой нас побаловать!?,это хорошо!Посмотрю рецепт,..не помешает!

Зайчик нарезка должна быть одинаковой, если картошка кубиком, то мясо с колбасой тоже кубиком .

чтоб спустить воздух с банки , ее не надо дырявить, она пригодна, например закрыть варенье, простой открывашкой немного подогнуть край крышки и всё

Аж слюнки потекли, как Самвел пробует вкусно!

Многогранная личность. Больше сказать мне нечего, очень красивая получилась солянка.

Спасибо за пожелания всем нам мирного неба. Мира и добра всем на Земле.!

Колись давно їла солянку в Москві. Якесь було для мене дивне блюдо, наче зібране зі всяких залишків - ''неліквідів'' в холодильнику... Думаю, це не українська страва. Але...якщо людям подобається, то чому ні? Я, наприклад, хачапурі обожнюю, це також не українська страва. Подача процесу приготування відмінна. Просто, по - домашньому, без зайвих понтів і балачок. А ще з гумором!) 12 балів пану Самвелу і його котейкі!👍

Как перфекционист,я Вам заявляю😄,если порезали соломкой,то и всё тоже так,но лучше смотрится кубиком и есть удобно,когда всё помещается в ложке🥰Рецепт имеет место быть👍🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️

Самвел, столько сил ты вкладываешь! Так стараешься! Это ж как ты любишь готовить! Поражаюсь. Столько продуктов! И такая всегда вкуснятина. Молодец. Слов нет. Такой старательный. Умница!

❤мы в ресторане делали с копченой курицей на 3л кастрюлю была грамовка по мясному .это 800:грамм свинины 140 салями .100 копченой курицы .100охотничих колбасок не сухих а как егерская . Огурец девочка говорила что только квашеный . У насдаже были дни что не было солянки через отсутсвиее квашеного огурца .

Зажарку бред жарить все по отдельности. А сметана там сразу зачем? Положил ложечку перед тем как есть. Ну а вообще солянку обожаю

Самвел, зрителям приятнее будет смотреть процесс приготовления, если ты будешь подкармливать Томасика вкусняшкой, когда он просит. Колбаску и куря- тинку еще как можно, даже нужно. Котику тоже нужны положительные эмоции. Спасибо за понимание. Без Томасика ролик не такой какой то. 😊 ❤

Точно, на такие продукты можно прожить неделю😅

Со сметаной, прокиснет на следующей день.

Я всегда готовлю солянку с копчеными ребрышками

Без копченостей в виде подчеревка, копчёных рёбрышек, копчёного мяса, копчёной колбаски это не солянка. Т.е должно быть побольше разных копченностей. Маслины черные, огуречный рассол и лимончик. Картошку не кладём. Но за работу лайк!Привет из Одессы.

Сытники не спать😅😅😅 к вам мастер шеф с солянкой сборной

И у меня сегодня солянка. Я в зажарку добавляю тертую морковь, колбаски не жарю и сметану не добавляю. Тоже ооочень вкусно, хоть и не очень полезно.

Щедрая соляночка получилась !..Хороший рецепт , вкусный , спасибо большое 👍😊

Варю точно так же, но для навара кладу копченую грудку и зажарку из колбасы отправляю в кастрюлю в самом конце.

Супер👍Только вот поджарку, я высушиваю, жидкости не оставляю.

Я часто варю солянку.у меня ее любят. Мясо никогда не ложу.но обязательно что то из копченностей.ребрышки копч,крылья курин.копчен.пару сосисок копч.пару сосисок варен.ну и какая есть колбаска.каждого по чуть чуть.и она получается очень жирная.а при подаче еще сметана.минут сорок и солянка готова.главное нарезка.прямо с вечера.

Налепила бутербродов, налила чай с чабрецом, сижу кайфую, Самвельчика смотрю ))

Богатенькая соляночка, могу себе представить какая она вкусная!❤

Я мясо тоже варю целиком потом на волокна

Я картошку режу на 4 части продолговатых. Но помельче картошка. Добавляю охотничьи колбаски и сосиски. Мясо тоже нескольких видов. Оливки обязательно черные, но в конце.

А я мясо, колбасу, сосиски, лук, ПОМИДОРЫ СОЛЁНЫЕ, и томат обжариваю в одной сковороде вместе. И протушенные в томате они вкуснее становятся. И вместо огурцов - помидоры! Раньше с огурцами делали рассольник, а солянку с помидорами. Я просто давно живу, и память у меня пока хорошая. Не настаиваю, но мне кажется, что так вкуснее. И маслины, конечно. И зелень петрушки.

❤❤❤❤❤ Как всегда супер,у всех солянка разная,попробовать обязательно нужно так приготовить.

Здравствуйте, Самвэл! Очень хороший рецепт! Я оливки вместе с рассолом из баночки выливаю в конце приготовления, и тоже очень вкусно получается.

Самвел , душа болит и сердце плачет , как вы там пережили эту ночь ? Жуть , чем дальше тем ужасней ….. Сил и терпения . Храни вас бог 🙏🙏Ангела хранителя всегда рядом 😇

Солянку готовлю первого января. Все продукты есть. Огурцы чищу, обжариваю и тушу отдельно. С луком жарить не стоит. Они не успевают стать мягкими. Лук обжариваю с т/пастой и немного копчёной паприки. Оливки, маслины красиво, но при варке они дают своеобразный привкус, на любителя. Приятного аппетита

Рецептик кстати ,собралась готовить солянку! Спасибо! А кусочек колбаски Томасику😍😍😍

Ещё каперсов добавить бы. Они добавляют "тот самый" вкус😋

Во многих магазинах продается в вакуумных упаковках нарезанные колбасы для салянки, там около 5-6 видов колбасы. Это удобно.

Вкусно,аппетитно!Молодец,Самвел,с душой готовишь!Всем приятного!А если кому то не нравится,каждый готовит по своему,вариантов много!

А огурцы наверное нужно соленые, а не маринованные??!

Как захотелось солянки, 100 лет не ела! Спасибо Самвел, я в магазин)

Крышку на банке можно открыть перевернув её и всунуть нож между крышкой и банкой и подковырнуть. Крышка останется целой. Только возможно для закатывания она будет негодной

Каперсов еще надо бы для полноты вкуса, раликально меняют вкус в лучшую сторону. А в рыбную солянку еще и анчоусов ☝️👍

Самвел вы прекрасный хозяин, повар и актёр.

А я готовлю так рассольник но очень вкусно попробую так

Я готовлю эту солянку без картошки. Мне кажется там достаточно густоты и без нее, мясо и колбасу нарезаю кубиками и ложу черные оливки.

Нашла ваш канал случайно вчера. Сразу подписалась! Так вы интересно рассказываете что уже просмотрела роликов 20, не могу оторваться! Живу я в Риме ... и на этой неделе буду готовить чебуреки по вашему рецепту. Я начинающий кулинар, так что буду учится готовить с вашего канала. Есть ли у вас рецепт молдавских плацинд? (я молдованка, хотела бы удивить своего итальянца). Спасибо вам за ваши старания, продолжайте у вас классно получается!

Сметана закипела на сковородке.. Это новое слово в науке и технике©

Как можно насыпать, то что льется?

Ещё вкусно добавить грибы шампиньоны , и конечно же по правилам форма нарезки должна быть одинаковая , все кубиками или все соломкой

Очень люблю солянку!Если варила,то только с чёрными оливками.Варила редко,в семье не все ели такое блюдо.У Вас очень густая получилась,в отличие от моих предпочтений,но тоже понравилась.Брусочками не резала,только кубиками.Абсолютно правы,что мясо нужно варить крупным куском.Котик прекрасный!👍😋👏😻

Слюни текут , завтра приготовлю. Спасибо за рецепт.🎉

Самвел молодец почти все рецепты бесподобны.

Я не критикую и с удовольствием смотрю этот канал просто у меня была кулинария 1957 года огромная и там солянка тоже прозрачная и в ресторане я ела а в ресторанчике мне подали красную солянку я была удивлена и по вкусу мне нравиться прозрачная бульон должен быть насыщенный и вкусный а кукуруза это мое дополнение мне нравится без картофеля а из солений только оливки и лимон

На Игрене уже отведали солянку,Леонтьевну там так перекосило,прям закашлялась,сказала ,что ужасно сольоная,а у Светы немая сцена,Коля за язык вытягивал похвалу,но плохо получалось😁

Картошка лишняя в солянке

У меня дома тоже используют два вида мяса, только рёбра и язык. Тоже цельноё всё варят, а потом разбирают. И без копчёной колбасы, какой нибудь салями это не солянка. Солянка без копчёной колбасы это не солянка, это - столовский суп.😂 ещё иногда заходят в ней, нарезанные кружочками тонкие охотничьи сосиски.

Я огірки трохи проварюю, і моркву ріжу кубиками тоді все по черзі кидаю до цибулі, потім порізане кубиками мясо кидаю туди ж на пательню. Обовязково прикопчене мясо або ребра. Всі овочі і мясо ріжуться однаковими кубиками

Привет, Самвел! Интересный вариант солянки! Мы ее варим на второй день после праздников! Заранее варим говяжий бульон, а утром закидываем туда остатки мясной нарезки, ну и без картошки, разумеется, но это дело вкуса! Береги себя!❤

Я бы две недели кормила семью ,таким количеством продуктов

А я люблю варить мясо уже порезанное😊практически так же варю, без оливок, маслин, потому что не люблю их.

Это по домашнему. В ресторане нет. Мясо нарезается соломкой, бульон варится на костях, плюс не много почек, можно сосиски. Оливки, маслины, каперсы, рассол от огурцов. Картофель нет. Называется "Солянка сборная".

Самвел, МОЛОДЕЦ!!! Все что-то пишут, советуют. Я так делая, я так, ну и делайте как хотите, а Самвел так сделал. Солянка, как барщ у всех свой😂😊😂

Картошку добавляют для густоты и не от хорошей жизни... Если достаточно мясных изделий то она там не к чему. И в классическом рецепте ее нет. Главное в солянке - несколько видов мясных копченостей.

Я ещё добавляю не много риску, вообще за уши не оттянишь.

Мое коронное блюдо, готовлю его много лет, пробовали многие, даже в ресторан отнесли , клиент пропросил. Режу колбасу разную исключительно полосками, мясо тоже,сосиськи кольцами как есть ,все обжариваю всегда, лука много и только полукольцами , оливки только черные и кольцами,лимон режу дольками и в суп , сок лимона немного. Учил меня повар некоторыми примудростям , картошка туда не идет , но она насыщенность дает . Небольшую на кастрюлю кубиком мелким.

Я ещё добавляю каперсы

Когда хочу отдохнуть, смотрю Самвела. Терапия классная! Здоровья , удачи.

Люблю солянку. В последний раз варила с готовым набором Глобино,для солянки. Очень вкусный оказался.

Здравствуйте, уверена, что Ваша солянка, несомненно , вкусная. Я в свой рецепт картошку не кладу. Солянку варю из мяса свинины, могу добавить птицу , хорошо бы, почки, если есть. Добавляю больше копченостей, разные виды: курица , свинина, 2-3 вида салями, далее немного больше "кислоты" , огурчики, можно добавить маринада немного от огурцов. На худой конец, немного уксуса. При обжаривании добавляю ,кроме томатной пасты ,сухую сладкую паприку. Сметану, маслины и лимон добавляю при подаче в тарелку по вкусу. Сверху посылаю свежей зеленью. Ну, и со свежим хлебушком можем съесть и по две порции😅

Клас!!! Я також ніколи ще не готувала солянки....треба спробувати, обов'язково!!! Дякую за рецепт,всім гарного настрою та бережіть себе!!! А я пішла їсти,картоплю з оселедцем!!! Смачного всім!!!

Ммм,я картофель не кладу в солянку[но это я],попробую с картошкой сварить!😁