Тёмный

СОЛЯНКА сборная МЯСНАЯ в автоклаве лучший похмельный суп на 1 января ! 

Доброслав13
Подписаться 230 тыс.
Просмотров 129 тыс.
50% 1

Сегодня готовим вкусную супер мясную сборную солянку
СОЛЯНКА сборная МЯСНАЯ в автоклаве - это вкусно и удобно!
Солянка это лучший похмельный суп (или не суп?) на 1 января !
Домашние мясные консервы и заготовки в автоклаве это отличный способ сохранить продукты и облегчить себе жизнь.
Солянка мясная сборная сделанная в автоклаве хранится при комнатной температуре. Просто откройте банку и через 5 минут у вас отличное первое и второе в одной тарелке.
В банку 0,45 литра входит
Мясо, ремесленные домашние колбасы и копчености, домашние сосиски, сардельки и ветчина порезанные кубиком 1*1*1 см - 250 гр
Томатная основа , бресс - 200 гр
огурцы бочковые 20 гр
лук репчатый 5 гр
оливки , маслины - 5 шт
каперсу 5-7 шт
Для приготовления вкуснейшей основы солянки нам потребуется
- бульон 1 кг
- томатная паста 0,1 кг
- соль
- сахар
- рассол от каперсов 0,03 кг
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
Instagram dobroslav13
Instagram lavkadobroslava
ВКонтакте lavkado...
ВКонтакте dobrosl...
Facebook / dobroslav13
RU-vid / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/...
Помочь развитию нашего каналу очень просто:
➊ Подпишись на канал "Вкусные истории Доброслава13» и нажми 🔔
➋ Поставь 👍 или 👎 под этим видео.
➌ Напиши комментарий или задай вопрос под этим видео.
➍ Отправь это видео друзьям через социальные сети.
➎ Посмотри остальные видео на канале "Вкусные истории Доброслава13".
Для нас это очень важно и помогает развивать наши канал и страницы в соцсетях и становиться лучше и интересней, ну и конечно же вкуснее.
Ваш кулинарный друг, Доброслав13

Опубликовано:

 

29 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 392   
@Dobroslav13proedy
@Dobroslav13proedy 2 года назад
Раскладка В банку 0,45 литра входит Мясо, ремесленные домашние колбасы и копчености, домашние сосиски, сардельки и ветчина порезанные кубиком 1*1*1 см - 250 гр Томатная основа , бресс - 200 гр огурцы бочковые 20 гр лук репчатый 5 гр оливки , маслины - 5 шт каперсу 5-7 шт Для приготовления вкуснейшей основы солянки нам потребуется - бульон 1 кг - томатная паста 0,1 кг - соль - сахар - рассол от каперсов 0,03 кг режим стерилизации на воде 115/40
@МаринаЕрмакова-о1х
Ммммм,вкусно!
@АннаВикторовна-р8ю
Сколько у вас стоимость 1 банки?
@irinabetco493
@irinabetco493 6 месяцев назад
Ответьте пж , сколько срок хранения такой баночки ?, жду ответа
@Dobroslav13proedy
@Dobroslav13proedy 6 месяцев назад
@@irinabetco493 2 года
@takome2009
@takome2009 3 года назад
Вкуснятина! 😀😋
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
со сметанкой и лимончиком :))))
@oksanatroshin5808
@oksanatroshin5808 3 года назад
Здраствуйте! Эх жаль не попробовала вертуально, что ж придется готовить ближе к вашей 👍
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
приветствую. так я рецепты подробные и выкладываю что бы каждый мог повторить
@Derevenka_u_pruda
@Derevenka_u_pruda 3 года назад
Опять я сделал ошибку ,смотрю видео на голодный желудок.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
это упущение :)))
@annaefremova1203
@annaefremova1203 2 года назад
О, да, прям нельзя на голодный желудок смотреть
@Salo-meya
@Salo-meya Год назад
А я сушек наелась😂
@adreydgor9980
@adreydgor9980 3 месяца назад
Опять я сделал ошибку - смотрю видео сытый... Не удержался и побежал к холодильнику. Результат: переел.
@Еленафёдорова-ъ5г
@Еленафёдорова-ъ5г 3 года назад
Добрый вечер а почём продаете и сколько себестоимость
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Себестоимость понятие интересное. есть как минимум с десяток разновидностей и подходов к её определению. ну а цена результат достижения равновесия спроса и предложения :))) . А если серьезно то это явно не та тема которую обсуждают в открытых сообщениях :)
@Еленафёдорова-ъ5г
@Еленафёдорова-ъ5г 3 года назад
@@dobroslav13 да вы правы
@yevgenyloginov8683
@yevgenyloginov8683 3 года назад
Халтура. Где ты видел такую нарезку на солянку? Жареные огурцы, не припущенные?
@MrOverkill1972
@MrOverkill1972 4 месяца назад
Лучшие огурцы это из города Луховицы! Не зря там стоит им памятник. Рекомендую!
@Xozyain-f71t
@Xozyain-f71t 7 месяцев назад
Блин... Ну может же человек, талант , так просто всё донести сколько пересмотрел разных каналов на тему автоклава , Доброслав - ЛУЧШИЙ
@dobroslav13
@dobroslav13 7 месяцев назад
Во благо
@zvezda7617
@zvezda7617 Год назад
Вы моя находка!!! Обожаю вас, ваше настоящее творчество и вашу необыкновенную щедрость!!! Благодарю!!!!!
@Derevenka_u_pruda
@Derevenka_u_pruda 3 года назад
Но я собрал волю в кулак и досмотрел до конца:))) ЛАЙК!!!
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
мужик :))))
@ІринаДавиденко-я2г
Дякую за рецепт. В сьогоднішній час,добре мати заготовки. Всім миру!!!!!!
@astra49
@astra49 3 года назад
Изумительный ролик! Спасибо! Но, смотреть трудно, слюноотделение мешает)
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Перед просмотром моих роликов рекомендуется налить чашечку чая и взять вкусняшку 😊
@ЯнаАдамович-я2д
@ЯнаАдамович-я2д Месяц назад
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, а в реторт-пакетах делали уже? Есть корректировки по объему закладки и температурам/времени? Заранее спасибо!
@dobroslav13
@dobroslav13 Месяц назад
всё тоже самое и в ретортах, никакой разницы
@Grigrost
@Grigrost Год назад
В ресторане хрен такую вкуснятину поешь, сколько бы не заплатил!
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
@TIGWeldinG-cl5vg
@TIGWeldinG-cl5vg 4 месяца назад
Здравствуйте. Подскажиье как преобрести вашу продукцию?
@dobroslav13
@dobroslav13 4 месяца назад
в настоящий момент свободной продажи нет
@oksanapyrozhuk1385
@oksanapyrozhuk1385 3 года назад
Как я ждала такой рецепт от Вас!) Обожаю ваши видео!!!🥰🥰🥰
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Одна из самых популярных позиций в банках
@ИринаГорина-г7н
@ИринаГорина-г7н 2 года назад
@@dobroslav13 подскажите пожалуйста,можно ли делать такую солянку в банках 0,7?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
да
@НурияМурзакаева-р5с
Насчёт сахара не поняла, в рецепте есть он, а сколько ложить?
@dobroslav13
@dobroslav13 Месяц назад
тут только на свой вкус отрегулировать надо , в зависимости от кислотности огурцов
@АндрейОскирко-к6ш
@АндрейОскирко-к6ш 3 года назад
Спасибо за такой замечательный рецепт. Хорошо , что не забываете про зимнюю консервацию. Ждём новых рецептов в этом направлении.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
У меня консервация круглый год идёт, без остановок 😏
@ЕленаМаслова-м3б
@ЕленаМаслова-м3б 3 года назад
Обязательная подписка! И похвалить нужно ни только автоклав! Автоклавщику браво! Рецепт превосходный! С огромным удовольствием беру в свою копилочку данную сборную соляночку. Спасибо Вам огромное!
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Во благо! и добро пожаловать - у нас вкусно и интересно!
@ЕленаМаслова-м3б
@ЕленаМаслова-м3б 3 года назад
@@dobroslav13 Спасибо за радушие! У Вас действительно вкусно и интересно! Всегда хотелось сборную солянку в баночках наделать. Да сомневалась что-то. Теперь уж точно на моих полках в кладовочке поселятся такие баночки. Огромное спасибо за идею и рецепт. Смотрю дальше Ваши ролики.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Я уже давно такую делаю, очень популярная и любимая многими консервация. И как основное блюдо и как заготовка под горячее если разбавить потом водой или бульоном
@НурияМурзакаева-р5с
Если с теном тоже при таком режиме? Спасибо 🙏
@dobroslav13
@dobroslav13 Месяц назад
не понимаю вопрос. наличие или отсутствие тэна не вляет на режим
@МаринаКозлова-ы7р
@МаринаКозлова-ы7р 3 года назад
Классный рецепт!!! Все деликатесы в одной банке. Спасибо большое!!!
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
для тех кто любит все и сразу :))))
@oleshav8447
@oleshav8447 3 года назад
Я к Вам через Андрея с Машей, а к ним через Олю с Евгением. Тамбов браво👏👏👏👏👏
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Добро пожаловать. У нас вкусно и интересно 😊
@МихаилВладимирович73
Борщевую заправку бы... полноценный рецепт :)
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
в сезон свежих овощей сниму
@votangi791
@votangi791 3 года назад
Блин, хуже всего такие видосы на ночь смотреть! Слишком вкусно🤤
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Да, мой канал опасен в плане аызывания аппетита 😂😊
@АлександрБомба-д4и
хорошо что уже поел я.
@petyamudozvonskih2089
@petyamudozvonskih2089 2 года назад
Товарищи без одной банки не обошлись бы? Одну мог бы и открыть для нас, если пообещал.
@vitalielfenbein9734
@vitalielfenbein9734 3 года назад
Я сейчас в мозаику ляжу и захрыкаю. Когда я этот рецепт повторю, то после этого забухаю, чтобы потом попробовать. Сильно, спасибо за подъем хорошего настроения. Одна беда, а Германии нет свинины от Маши и Андрея. Всех благ, а главное здоровья. 💪👍💖
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
спокойствие и только спокойствие думаю в неметчине можно найти достойную свининку да и колбаску, все проще чем на Родине.
@Марс-ц2и
@Марс-ц2и 2 года назад
Будешь бухать звони, присоединюсь.
@e-mailGuru
@e-mailGuru Год назад
Возьмите мясо от Ганса и Марты.
@ВадимРостов
@ВадимРостов Год назад
За сколько можно купить сейчас баночку такой солянки?
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
у меня до сентября точно не будет. а с ценами на мясо не понятно вообще сейчас. рублей 350+ цена будет
@ВадимРостов
@ВадимРостов Год назад
@@dobroslav13 спасибо за ответ! 👍
@vitalielfenbein9734
@vitalielfenbein9734 3 года назад
Я сейчас сольюсь вместе со слюной, теперь ещё огурчики бочковые Вырублю всё, пойду и рюмочку пропущю с огурчики, только после этого можно продолжить.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
вот сразу не подготовленного зрителя канала видно. даже чая с бутербродами наверное не приготовили перед просмотром
@АнджелаЖучкова
@АнджелаЖучкова 3 месяца назад
Только сегодня нашла ваш ролик про солянку.Чуть ранее сделала сама без точного режима. Сделала при 120°С, 50 мин. Теперь буду делать на режиме 115°С, 35мин.Век Живи и Век Учись!
@ИванИванов-п7д4м
@ИванИванов-п7д4м 3 года назад
Вы как то намекали про Бизнес в Деревне ? Озвучте пожалуйста цену за 1 баночку этой вкуснятины ? Хотелось бы еще узнать -Есть ли и какая прибыль была получена Вами от этого процесса именно за эту тушенку? И стоит ли наладить массовый выпуск подобного Продукта?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Приветствую. Цена на данный день 275 рублей за банку. ну вопросы по прибыли в открытых сообщениях в интеренете такое себе :) не переживайте все хорошо, я жадный крестьянин с тамбовщины который не будет работать в убыток себе и своей семье. и да это не тушенка :) общего с тушенкой тут только стерилизация в автоклаве и банка одинаковая :) а так это готовое второе или первое блюдо массовй выпуск - ну если можете продать желаемое количество по желаемой цене , то почему бы и нет :) особенностей в этом продукте хватает ролик как заработать миллион в деревне смотрели на канале, он об ваших вопросах как раз
@SlavaAvtaev
@SlavaAvtaev 2 года назад
Благодырь тебе огроменный! Вторую неделю на твоих роликах, благо есть рюмочка и подвал с чачей! Мы обязательно с тобой свидемся!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
рюмочка с чачей это хорошо и вкусно :)))
@SlavaAvtaev
@SlavaAvtaev 2 года назад
@@dobroslav13 хорошо в деревне жить! И спасибо тырнэту! Столько можно найти хороших и добрых ребят! Живущих открытым сердцем!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
✋👍
@ДиамантаТимофеева
Я вернулась к рецепту поблагодарить Вас за шикарную солянку!! Сделала на пробу одну партию,восторг полнейший.Жду говядину,хочу ещё несколько партий сделать.Это же как облегчает жизнь.СПАСИБО!!!
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
во благо
@irinabetco493
@irinabetco493 6 месяцев назад
Сколько срок хранения такой баночки ?, ответьте пж .
@dmitrybabitcky1717
@dmitrybabitcky1717 2 года назад
По рецепту все хорошо.Вопрос по стерилизации почему все время мясо при 115 градусах,когда споры бутулотоксина погибают при 120?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
добрый день. вы не правы. для победы над разными гадостями важен не один фактор температура, а определенная температура при определенном времени , необходимо учитывать время нагрева, (ведь пока от 100 до 115 градусов идет нагрев продолжается стерилизация и остывание от 115 до 100). для моего автоклава на воде вполне достаточно 115 градусов и 40 минут +нагрев и остывание
@Наташкинырадости
Мы в семье делаем солянку на второе января,традиция. Но,вот,чтоб вот так в банках, это шедевр 👍 Дети разъехались, и собрать всех вместе на традиционную солянку не получается. Теперь буду делать в банках. Спасибо вам за такой уникальный рецепт.
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
вот такую домашнюю солянку по всей стране родне можно рассылать :)
@Kirpicheva
@Kirpicheva 3 года назад
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Александра.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
🤗👍 Рад стараться
@ВалентинаСайковская-ж4п
Мое любимое блюдо, супом назвать это невозможно. А тефтели в банке видео есть?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
по тефтелям пока видео нет и в открытый доступ ближайшее время не планируется - только на обучении и консультациях даю технологии и рецептуры их
@Отдыхдлядуши-ц6е
@Отдыхдлядуши-ц6е 3 года назад
Подскажите! У меня автоматика вейн, готовлю на пару температура понял 115гр. Время приготовления подскажите!
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
температура и время приготовления стандартного мясного блюда в автоклаве. такое же как тушенка
@Отдыхдлядуши-ц6е
@Отдыхдлядуши-ц6е 3 года назад
@@dobroslav13 понял, спасибо!
@saschaalekseev8795
@saschaalekseev8795 8 месяцев назад
Здравствуйте!!!! С Новым Годом Вас!!! Классный ролик!!! Вкусно смотрится!!!
@ZZZVVVZZZ
@ZZZVVVZZZ 3 года назад
Приветствую земляк! Сколько хранится этот продукт?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
12 месяцев при комнатной температуре
@БеняИванов-щ5д
@БеняИванов-щ5д 21 день назад
Че, нарезку обязательно показывать
@ЕленаСергеева-ъ7н
@ЕленаСергеева-ъ7н 7 месяцев назад
Подскажите пожайлуста сроки хранения
@dobroslav13
@dobroslav13 7 месяцев назад
24 месяца при стандартных условиях
@ЕленаСергеева-ъ7н
@ЕленаСергеева-ъ7н 7 месяцев назад
Спасибо
@НатальяДеревенькаупруда
О Боже....это что то с чем то!!!!!!! Обязательно надо приготовить на 1января!!!!!Это наш любимый супец!!!!!!Лимончик....сметанка.....
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
1 января самое то, после новогоднего стола куча нарезок и мяса всегда же остаётся :)))
@НатальяДеревенькаупруда
@@dobroslav13 кстати да!! спасибо за подсказку
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
👍😊
@VeanrabXela
@VeanrabXela 3 года назад
Лайк и подписка. Изумительные ролики. Понятная и легко восприимчивая речь и куча полезной информации. Большая часть роликов в моей копилке.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Благодарю 🙏
@РенатХазиев-д7ь
@РенатХазиев-д7ь 5 месяцев назад
Браво Маэстро, полный восторг !!!! Сделал солянку , это просто песня!!!!
@koptim_vmeste
@koptim_vmeste 3 года назад
Привет, Костик! Вот смотрю это видео, и кайфую, вкусно и натурально всё!
@koptim_vmeste
@koptim_vmeste 3 года назад
@@dobroslav13 да, откопал, и посмотрел с огромным удовольствием, жаль что дегустации не было.
@ОльгаЕкимова-х3о
@ОльгаЕкимова-х3о 3 года назад
Большое вам спасибо за помощь в получении информации о приготовлении в. Автоклаве🍗👍👍👍👍😃❤️ Лаве
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Во благо 🙏🖐️
@-oldschool8862
@-oldschool8862 2 года назад
Да , вот и Солянку посмотрели !!!!! Банка 0.45 для Ребёнков , даже не 0.5 ☝, опять , ......... Постоянно , всё не так , як надо ☝ .........!!!!!!! Для мужика ( Работника и тд ) , чтобы подкрепиться , нужно банку 0.7.....1.0 л. Витальсон подтвердил ☝ ! Дегустации нет !!! Правильно , лучше продати за Гроши , зачем дегустировать ..... ☹️☹️☹️ , хай люди , там себе Думають , яке оно получилось , добре чи не Добре !!!! Цирк на дроти ..... ☹️☹️☹️ !!!!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
и снова здравствуйте, вы снова видите только то что хотите видеть и слышите только то что вам в ваших мечтах грезится. рецептура оточена до грамулечки и выверена давным-давно, это не эксперимент, а серийный выпуск на регулярной основе для почитателей этого прекрасного продукта да и слушаете вы через слово а скорее всего одно из пяти :) иначе бы поняли что это есть заготовка под солянку, которая разбавляется 0,5 литрами воды и получается литр великолепной солянки сборной мясной всего за 5 минут - время разогрева, это гораздо удобнее хранить чем просто воду :) (лично мне) многие могут не соглашаться и делают им как удобно , ибо в нашей прекрасной свободной стране , каждый может делать как ему любо
@vsevolod1
@vsevolod1 Год назад
Интересно, а в автоклаве можно одну-две банки приготовить, чтобы рецептуру отработать не испортив15 банок?
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
Да, без проблем. Я иногда так и делаю на проработках рецептов
@AcxzdEdFn
@AcxzdEdFn 4 месяца назад
Если я не пью, то и смотреть нечего?
@ОльгаДьячкова-я3р
@ОльгаДьячкова-я3р 3 месяца назад
Я тоже не пью, всем советую.😂😂😂❤❤❤❤
@СССР-ь6б
@СССР-ь6б 2 года назад
Отварить бульон с картофелем, когда картофель сварится его растолочь, а дальше по сценарию.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
а мне вот в солянках таких ну никак не нравится картофель, хотя это сугубо вкусовщина, надо делать кому как вкуснее
@СССР-ь6б
@СССР-ь6б 2 года назад
@@dobroslav13 Ну не знаю, я привык с толчёной картошкой, получается бульон насыщенный.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
Вот, тут ключевое слово привык. И оба варианта имеют место быть
@Vika-Garnunya
@Vika-Garnunya 2 месяца назад
ОООО, я ваш новичок на канале, так ждала посмотреть, что будет в итоге в баночке и облом, печалька, а сделайте видео просто дегустации своих произведений кулинарного искусства, спасибо
@dobroslav13
@dobroslav13 2 месяца назад
@@Vika-Garnunya это очень старый ролик. Сейчас во всех дегустация присутствует
@Vika-Garnunya
@Vika-Garnunya 2 месяца назад
@@dobroslav13 ООО, буду искать, спасибо за ответ
@СеньорМолоток
@СеньорМолоток 2 месяца назад
Такую лабуду можно приготовить в обычной кастрюле
@dobroslav13
@dobroslav13 2 месяца назад
@@СеньорМолоток и сколько ваша лабуда в кастрюльке займет времени на приготовление? И сколько будет храниться? Вот моя шикарная солянка хранится2 года при комнатной температуре и как только захочу её съесть надо 5 минут на разогрев 😁
@НатальяЖигангирова
У меня не получилось. То ли огурцы виноваты, но такая кислятина получилась, просто несъедобно.
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
Либо огурцы, либо томатная паста
@user-aleksandr51sania48
@user-aleksandr51sania48 Год назад
Открыл свою тушёнку с своих броллеров,наворачиваю её и видео смотрю. Иначе смотреть не возможно. Слюнями можно заплыть 😂
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
@ОльгаДавидчик-х9х
@ОльгаДавидчик-х9х 4 месяца назад
Константин добрый день! Вы мой вдохновитель ! Не прошло и 2 года сегодня приехал мой Малыш Нерж с Эбу! Спасибо вам за качество вашего материала, подача, рецептура все огонь! У меня вопрос по солянке, а если сверху все же положить тонко лимончик? Думаете будет горчить?
@dobroslav13
@dobroslav13 4 месяца назад
положите в 1 банку может вас устроит результат, меня не устраивает, лучше при желании свежего добавить или лимона или сока лимона
@ОльгаДавидчик-х9х
@ОльгаДавидчик-х9х 4 месяца назад
Благодарю!
@ВикторПолеивец
@ВикторПолеивец 27 дней назад
Да когда же ты ЧАВКАТЬ перестанешь?!?!?!
@dobroslav13
@dobroslav13 27 дней назад
вы прям как те мыши с кактусом :))))
@АндрейВасильев-ч2щ3й
Добрый день, подскажите, а сколько вы кипятите крышки по времени? Или достаточно только помыть как и банки?
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
30-60 секунд. что бы уплотнительная резинка чуть мягкой стала
@ЕленаГарутова
@ЕленаГарутова 4 месяца назад
Как быть тем у кого нет домашних мясных изделий?
@dobroslav13
@dobroslav13 4 месяца назад
Сделать, купить, украсть... Кому как удобней
@zuhrashaikhutdinova5637
@zuhrashaikhutdinova5637 3 года назад
Побольше таких рецептов в автоклаве.👍👍👍👍👍
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
😊🙏👍
@vsevolod1
@vsevolod1 Год назад
Лук мягкий без обжарки получается, не хрустит на зубах?
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
Мягче мягкого
@ЛюдмилаШитенкова-ф8щ
@ЛюдмилаШитенкова-ф8щ 8 месяцев назад
Добрый день, Доброслав! Не подскажите, какой автоклав приобрести лучше? У вас нигде не вижу марку, понимаю, что не рекламите🤗🤔
@dobroslav13
@dobroslav13 8 месяцев назад
Автоклав от компании Форком или малыш или консерватор, в зависимости от объемов переработки forkom23.ru/catalog/konservirovanie/avtoklavy/?erid=2VtzqxZLH5V
@ЛюдмилаШитенкова-ф8щ
@ЛюдмилаШитенкова-ф8щ 8 месяцев назад
@@dobroslav13 спасибо за быстрый ответ❤👍👍
@PALICH_EKB
@PALICH_EKB 2 года назад
Попробовал повторить рецепт в реторте. Изменил немного грамовку. Концентрат не получился, получился готовый суп. Очень вкусно! Спасибо за рецепт! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-fEi0DfLAONY.html
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
Главное вкусно, а пропорции и густо у под себя всегда можно подкорректировать 👍
@РоманАнисимов-л1я
@РоманАнисимов-л1я 2 года назад
Самый вкусный канал!
@rinalds8941
@rinalds8941 10 месяцев назад
Какой руский суп без искона руского каперса 🤣🤣🤣
@ВолкПопов
@ВолкПопов Год назад
Добрый день константин скажите как я могу с вами связатца Дмитрий
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
почта dobroslav13@yandex.ru ВК vk.com/dobroslav13
@dmitrybabitcky1717
@dmitrybabitcky1717 2 года назад
Спасибо за ответ я без наезда просто интересуюсь вопросом
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
да я уже привык - каждую неделю такой вопрос кто то задает :)))
@oksanapyrozhuk1385
@oksanapyrozhuk1385 3 года назад
Все ставим пальчики вверх 😘
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
И это правильно, а ещё можно репост в свои соц сети сделать 😊😊😊
@KnyazhnaTata
@KnyazhnaTata 2 года назад
добрый день! обязательно ли использовать бульон? навара от мясных продуктов не хватит?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
с бульоном просто выходит вкуснее. ну а так можно и просто воды добавить
@AvoksimTami
@AvoksimTami 2 года назад
Я бы картошечку добавила. Но и так очень вкусно!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
Можно добавить, но я без картошки солянку больше люблю 😁
@ДмитрийСухоцкий-я4с
Ухх саляночка!!! Классная , разумеется лайк🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍👍👍
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
@ВалентинаДмитриевнаНикандрова
Где картошка? Сколько времени готовить на пару в авто клаве? Рецепт надо попробовать. Спасибо.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
Я без понятия где картошка, в моём понимании в сборной мясной Солянке ей нет места. В автоклаве готовить на стандартном мясном режиме, как и другие мясные консервы
@irinabetco493
@irinabetco493 6 месяцев назад
Лайк !!!! Зделаю !!!
@РусланЧашев
@РусланЧашев Год назад
Обязательно сделаю .Спасибо за рецепт!!! На рыбалку для разнообразие пойдет на все 100.
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
@любитьижить
@любитьижить 2 года назад
рады знакомству! Подписались, интересный блог! Всего самого лучшего Вам!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
Добро пожаловать ✋
@olegkondratev8178
@olegkondratev8178 2 года назад
Хаш лучше! Я варю его до готовности потом заливаю в банки и в автоклав.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
ну кому что нравится :) мне солянка вкуснее, но с точки зрения борьбы с похмельем хаш тоже очень хорош
@CAPATOB-64RUS
@CAPATOB-64RUS 3 года назад
информация закодирована и не является публично доступной
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Он был лично мной съеден и в банки не пошел
@CAPATOB-64RUS
@CAPATOB-64RUS 3 года назад
@@dobroslav13 крышки почем покупашь такие?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
3.5-4 руб коробками
@CAPATOB-64RUS
@CAPATOB-64RUS 3 года назад
@@dobroslav13 а желтыми не пользовался?у нас только такие продают?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Жёлтые которые золотые? Пользуюсь изредка, когда таких нет. Как по мне они более жосткие, но у них часто проблема проскакивает с прокручиванием и фиговой резинкой, но может просто мне не так везло с ними
@infilden
@infilden 3 года назад
Абсолютно также делаю солянку. Огурцы обжариваю, но здесь, согласен, смысла нет)
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
я пробовал с обжаренными - разницы при автоклавировании никакой. :)
@Алёна-о1у1ф
@Алёна-о1у1ф 3 года назад
Впервые на вашем канале, поэтому не могли бы вы назвать ваш автоклав. Я как раз нахожусь в поиске. Мне кажется, что у вас ,,Малыш"? Но вдруг я ошибаюсь. И за рецепт большое спасибо
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Добрый день. вы почти угадали :) у меня консерватор от форком, это старший брат малыша на 46 литров. на канале есть обзор на него и полсотни разных рецептов приготовленных в нем
@Алёна-о1у1ф
@Алёна-о1у1ф 3 года назад
@@dobroslav13 Да, я уже зашла на ваш канал и подписалась. Мне все интересно, т.к тоже занимаюсь колбасой, сосисками, ветчиной, копчением и т.п . У меня в семье пять мужчин ( муж, два сына, отчим и свекр), а колбасами, копчением (мяса, сала, рыбы), консервацией, напитками занимаюсь я🤣, именно поэтому присматриваюсь к электрическому автоклаву( простой уже есть)
@Konstantin-o6s
@Konstantin-o6s 3 года назад
Нет, говори солянка сборная моя, если есть совпадения то не берите в голову!
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
👍🙏
@АндрейБоровенский-м8е
Для меня на 1 января лучше хаш😊
@infilden
@infilden 3 года назад
Доску для нарезки бы побольше))
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
это да, но большие все заняты были. сейчас как раз доски обновляю, планирую десяток новых взять (не дерево)
@ЕленаДранчук-ц4б
Вопрос: готовим при какой температуре и при каком давлении???
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
я готовлю на воде 115 /40 , без преддавления и прочего. вы же в вашем автоклаве делайте на стандартном режиме для мясных тушенок
@ТанияСоколова-у6ш
@ТанияСоколова-у6ш 2 года назад
Извените ну, что такое капирсы? Впервые слышу название
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
это очень вкусная штука вот www.gastronom.ru/text/kapersy-chto-jeto-takoe-i-s-chem-ih-edjat-1009873
@muwfikkerimov2166
@muwfikkerimov2166 Год назад
Seper
@Алена-х5г2б
@Алена-х5г2б Год назад
Здравствуйте Доброслав. Скажите, за сколько на сегодняшний день продаёте соляночку?
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
До сентября не будет в наличии, цены могут существенно изменить ся к тому моменту
@Алена-х5г2б
@Алена-х5г2б Год назад
@@dobroslav13 Ну хоть ориентировочно.
@andrzejwyganowski5636
@andrzejwyganowski5636 3 года назад
Только себестоимость этой банки выходит около 300р...
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Я же не мясо комбинат который в магнит и светофор поставляет, посему самое главное качество для ценителей
@andrzejwyganowski5636
@andrzejwyganowski5636 3 года назад
@@dobroslav13 в Мск пожалуй возможно по 500 продать, но в России дороже трехсот шансов нет, а это себес
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Учитывайте что все копчености собственного производства. Ну и я не гонюсь что бы всю Россию накормить за дёшево 🤗
@CAPATOB-64RUS
@CAPATOB-64RUS 3 года назад
@@dobroslav13 и это правильно
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
@@CAPATOB-64RUS в момент когда начинаешь ориентироваться и конкурировать с ценой заводов и сетевых магазинов считай сразу проиграл
@АнтонОсипов-э4щ
Банки полностью в воду погружаем или как?
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
У меня автоклав на воде, он полностью заливается, водой
@МихаилГрабивчук
@МихаилГрабивчук 3 года назад
Супер! Спасибо! А когда будет паштет?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Когда нибудь будет, но не скоро это точно. Пока он только в платных консультациях доступен
@megaribak
@megaribak 8 месяцев назад
Доброслав за ЦСКА, это круто!
@dobroslav13
@dobroslav13 8 месяцев назад
👍🤝✌
@zuhrashaikhutdinova5637
@zuhrashaikhutdinova5637 3 года назад
А сколько варить в автоклаве Домашний стандарт паровой. Зарание спасибо.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Аналогично другим мясным консервам и тушенкам
@СергейТуренко-л5ф
@СергейТуренко-л5ф 3 года назад
Класс. Какова цена такой баночки?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Пишите нам в соц сети, ссылки в описании ролика есть
@dr.slavin2631
@dr.slavin2631 3 года назад
Здравствуйте, как можно узнать цены на вашу продукцию?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
В описании ролика есть ссылки на соц сети и почта, пишите туда и вышлю
@МаринаСоколова-ъ1я
🙋🌹🌹🌹🌹🌹 спасибо за видео 🌹
@КонстантинДьяков-щ9к
Доброго времени, подскажите,есть ли разница в режиме приготовления если готовить на пару?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
есть. данный рецепт готовится в режиме аналогичном мясным тушенкам на вашем автоклаве
@КонстантинДьяков-щ9к
@@dobroslav13 спасибо, уж очень хочется попробовать
@ГалинаАвдошина-ш6у
Можно такую заготовку сделать без автоклава? Спасибо.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Можно порционно замораживать, заморозку хорошо переносит
@ТатьянаКравчук-п5щ
Спасибо большое как всегда шедевр.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
во благо!
@АлександраКрутояренко
Добрый день! А можно ли солянку закрыть в литровой банке или хотябы 0,7 л?
@dobroslav13
@dobroslav13 18 дней назад
Ну если можете провести правильный перерасчет времени стерилизации, ибо зависимость там не линейная
@АлександраКрутояренко
Спасибо, конечно не смогу.
@dobroslav13
@dobroslav13 18 дней назад
вот поэтому в бытовых условиях очень не рекомендуется с банкой более 0,5 литра работать, за исключением супов , с содержанием жидкости от 70%
@АлександраКрутояренко
Спасибо за совет. Буду соблюдать.
@ИринаПлешивцева-с8т
Я думаю вкуснее ресторана
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Мы в 2011 году с друзьями объехал и всю Белоруссию и там я полюбил солянку. Заказывал везде и по качеству солянки сразу уровень заведения становился ясен.
@ЕвгенияИльченко-л9щ
Костя, можно рецепт огурцов бычковых 🙏🙏🙏
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
в сезон. в августе буду квасить
Далее
Ответы Мэил Ру
01:00
Просмотров 733 тыс.