Сочная свинина в духовке. Три секрета приготовления

Подписаться 3,7 млн

Просмотров 474 тыс.

50% 1

Мои специи 👉gadgetchef.ru/...
Доска как у меня 👉 gadgetchef.ru/...
Пинцеты 👉 gadgetchef.ru/...
Соусы 👉 gadgetchef.ru/...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donational...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Опубликовано:

25 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 663

@григорийтокарев-д8ж 2 года назад

"Когда чо то , куда то суете , всегда размышляйте"🤣🤣🤣 крылатые фразы Василий раздает!!!

@alinav2562 2 года назад

👏👏👏👏после этой фразы сразу комент хотела написать,смотрю Вы уже написали🤣🤣🤣🤣🤣🤣как с языка сняли🤣🤣🤣🤣🤣Браво, Василию !!!🤣🤣🤣

@user-galina68 2 года назад

Тогда рождаемость упадет... 😏😆

@АлексИванов-ь2ж 2 года назад

Мои первые мысли были такими же!!! Всем удачи и, всегда, вкусного и богатого обеда или ужина!

@romandavydov8684 Год назад

мудрейший совет... можно сказать родительский

@makart2097 Год назад

А то что бывает еще и поперек,не знал🤣🤣🤣

@nersexpert1684 2 года назад

Смотрю уже пару лет, где-то треть готовил по рецептам.. Жена кайфует, я кайфую. Василий, продолжайте в том же духе, спасибо🤗

@АлександрНестеров-б9у 2 года назад

Точно так же

@eldridg86 2 года назад

По этому рецепту облом будет

@lolskix 2 года назад

Лови сотый лайк

@Samoyloff24 2 года назад

@@eldridg86 как и по другим рецептам.

@nebhok8267 Год назад

@@eldridg86 в чём облом?

@СтасСвиридонов 2 года назад

Вообще, когда куда либо что-то суёте-размышляйте! Браво! Цитата бомба👍🏻☺️

@1rumilik Год назад

Василий, огромная, Вам, благодарность за этот рецепт!!! Лёгкий и простой!! Абсолютно вкуснейшее получается мяско😋. Сочное и нежное. Готовим вместо колбасы. В старой газовой духовке, пока без термощупа, при t 130 3 часа...может кому пригодится🙂

@СергейКорчагин-ю9л 9 месяцев назад

За простым мимолетным желанием поесть мясо в каком-либо случае лежит многолетняя привычка мясоедения, которая обусловила наши отношения с животными.

@1rumilik 21 день назад

@@inostranec1606 да у нас ооочень старая духовка, часть резинки отвалилась)) и поэтому плохо держит температуру. Если надо выставить 120 град, то я устанавливаю 130+. И да, сочное!... На Алишке заказали термощуп)

@1rumilik 20 дней назад

@@inostranec1606 до 77 градусов внутри по термощупу😉 ...И после остывания сочная!! Почему Вы пытаетесь убедить меня в обратном?🤔 Мариновалась 2 суток, кстати

@СергейГлазков-р5в 2 года назад

Вообще,когда,чего,куда-то либо суете,всегда размышляйте)))) Золотые слова. Василий троль облачного уровня.

@Alexmira70 2 года назад

Браво шеф! Все сделал классно и красиво! 👍👏👏👏

@ТамараПекшева 2 года назад

Наш ШЕФ- чудо чудесное!

@СргейВикулов 2 года назад

Всегда , специально, перед обедом , ШЕДЕВР выкладываешь!!

@IRINAMOISEEVA 2 года назад

Духовка ОГОНЬ!!! Мечта! Спасибо, Василий. Опять позавидовала ножу.

@rinamilkina4354 2 года назад

Чего завидовать купи

@иван-ж9ш1г 2 года назад

На такой кусок всегда приятно смотреть ,аж слюни потекли👍

@avtokosmos 2 года назад

Смотрю пол года, жена в восторге от того что я начал что-то иногда готовить, спасибо Вам.

@ЕкатеринаБондаренко-п4т 2 года назад

Хотела приготовить ростбиф и нашла Ваш канал , за несколько недель кучу роликов посмотрела )) спасибо Вам . Вы роскошный и рецепты восхитительные ❤️

@bazilissa6670 2 года назад

Смотрю и старые ролики. Если что-то ищу, то сперва смотрю ваш канал. У вас всегда всё с изюминкой! Или пером совы!🤣 на канале с ноября прошлого года! Часто готовлю буженину из свинины и пастрому из говядины. Но никогда на сковороде сперыа не обжаривала. Попробую со свининой! Своё всегда вкуснее в разы, чем магазинное!

@cptn2rd 2 года назад

Поехал в мясной магазин. Буду готовить. После таких видео невозможно не хотеть жрать)))

@garikjan.z 2 года назад

О да

@Sintetic2034 2 года назад

Насколько вытянул кусочек?)))

@МарияКузнецова-л7с Год назад

Вот индикатор того, насколько люди изолированы от животных, которых едят: детей воспитывают на книгах, где ферма изображается как идиллическое место со свободно бродящими животными. В результате, человек за всю жизнь может так и не снять розовые очки, ему не приходится это делать. В городах и пригородах нет ферм, а во время поездок по сельской местности человек может увидеть много сельскохозяйственных построек и сравнительно мало животных, но кто из нас отличит амбар с зерном от сарая с бройлерами? СМИ тоже не просвещают общественность на эту тему. П.Сингер "Освобождение животных"

@СергейИвановичБ 2 года назад

Я бы ещё нашприцывал рассолом этот кусок. Будет огонь по сочности. Василий, спасибо за рецепт.

@eldridg86 2 года назад

Не зря он досаливал куски

@АлександрЦарь-ы6м 2 года назад

Василий, я - я смотрю старые ролики) все очень нравится. Вы часто сетуете, что нет обратного отклика и люди не пишут комментарии. Начните делать серию роликов про базовые приемы кулинарии. Например, про применение специй и приправ (вначале, в конце, как раскрывать вкусы). Очень нравится, когда вы приоткрываете завесу тайны профессиональной кухни...

@СергейСмирнов-л9т 10 месяцев назад

Если Вы будете веганом на протяжении 20 лет, тем самым Вы спасёте от мучений и бойни 2000-3000 животных.

@michaildubinin515 10 месяцев назад

@@СергейСмирнов-л9т, хватит заниматься ерундой, человек всеядный с приоритетом растительной пищи. Человек ест не намного меньше животной пищи в процентном отношении к неживотной пище, чем, внезапно, медведь, который не является мясоедом. Так почему же человек, биологически всеядный, должен из-за моральных предубеждений менять базис своего существования, а медведь - нет? Ешьте то, что перевариваете, и будете правы. Можно и на хлебе жить, только жизнь такая будет неяркой и пресной.

@pbicb888 2 года назад

Так вот какая свининка пошла в Рамен... ;) Вчера варил Рамен по Вашему рецепту... 8 часов.. На ночь оставил что бы бульон осел... Буду сейчас пробовать))) Еще вчера думал, что надо бы рецепт запеченной свининки... А то пришлось покупать в магазе за оверпрайс (1000 р кг). Благодарю Василий!!! Уже много рецептов приготовил по вашим рекомендациям!!!

@vladimirlevitskiy777 2 года назад

Василий супер!!!! Валенсия смотрит и пробует все твои рецепты.так держать!!!! Жму руку и большое спасибо!!!

@oly5979 2 года назад

Как перееду, как куплю духовку, обязательно приготовлю!

@НатальяКуриленко-р5м 2 года назад

Василий, добрый день. Запекала по Вашему принципу постную мышцу лопаточной части, я в полном восторге! Я никогда не думала, что постное мясо может быть таким сочным и неимоверно вкусным! Сказать, что я сражена на повал, это ничего не сказать!!!! Мясо разделяется во рту не на нитки, а именно на клеточки из которых состоит это мясо!!!! Я в восторге полнейшем!!!! Я запекала кусочек на 700 грамм 2 часа на 150 градусах и всё пропеклось, мои мальчики просто умяли его за 2 присеста! Спасибо Вам большое! Вы умничка, я Вас обожаю!

@СергейАнтошин-ц2ь 2 года назад

Змей - искуситель ! 🧐🧐🧐 Палец вверх , ролик в копилку. Нас *хоббитов* копилка рецептов всегда выручает в нужный момент , это чтобы "чердак" был светлый. Спасибо .

@ДмитрийКапитонов-ы7ж 2 года назад

Хоббит блэ. За себя говори.

@СергейАнтошин-ц2ь 2 года назад

@@ДмитрийКапитонов-ы7ж А чё профи ? Хоббит от слова хобби. Профессионально заниматься времени нет , а удивить домашних - легко с рецептами с копилки.

@NataliGoogle-r9s Год назад

Змей искуситель‼‼🔥🔥🔥🔥😛😛😛😛😛😛😛😛😛😛😛

@evgeniyk1303 2 года назад

Василий, так нельзя. Посмотрели после обеда, и всё равно слюнки потекли и есть захотелось. Рецепт супер!!!

@ТатьянаКарцева-е7б 2 года назад

Не сомневаюсь в вашем профессионализме. Очень даже доступные рецепты. С удовольствием смотрю ваши ролики с рецептами, пытаюсь повторит в точности. Спасибо вам за ваше искусство готовить вкусно. Понравилась ваша линейка приправ. Где можно её купить? Спасибо. Татьяна. Омск.

@acdc_lexa 2 года назад

Ссылка в описании к видео, 1800 рублей набор всех приправ.

@kseniia_nemilas Год назад

Я Васю смотрю строго после еды. Вырабвтываетсч 3 литра желудочного сока. Еда отлично переваривается. Вот так и боремся с низкой кислотностью желудка...спасибо Васе за мою счастливую старость

@AKS-House 2 года назад

Супер, я уже давно колбасу не покупаю, так и делаю. И шея подходит, если пожирнее охота.

@ЮляЖёлудева-м6и 2 года назад

А я например люблю карбонат и мне кажется очень вкусно 😋, особенно охлождённый , вместо колбасы на бутерброд и вообще без хлеба люблю такое, для похудения

@juliak6346 2 года назад

Тоже люблю карбонат, нравится что он не жирный (если всё-таки попался кусок с одной стороны с жиром, то срезаю). Отличные отбивные получаются.

@nomado3650 2 года назад

Для похудения, карбонат 😁😁👏

@tasya.lebeeva 2 года назад

@@nomado3650 ну вообще то да, от мяса не толстеют! Изучайте мат.часть похудения.. полнеют от углеводов, коих в мясе нет.

@NATALIBULAEVANAIL Год назад

@@tasya.lebeeva полнеют от того что потребляемых каллорий больше чем потраченных. И углеводов, а тем более жиров боятся не нужно. Ничего плохого в углеводах нет. Как раз таки наоборот они наша энергия. Все должно быть в меру и будет счастье! Метод тарелки все объясняет😊

@ПавелЛарионов-ъ4п 2 года назад

Сегодня подключил духовой шкаф, с голодухи запёк курицу с картошкой))) Следующий раз приготовлю кусок мяса. Однозначно. Спасибо.

@Dundee90 2 года назад

Спасибо за вкусный рецепт, Василий!

@ОльгаСемёнова-л4е 2 года назад

Да что ж такое🙈 Какой то невероятный повар! Легко и непринуждённо👌 И где ж я раньше то была👩‍🍳 Не могла не подписаться!

@svetlanamikhaylova6277 2 года назад

Это же просто чудо, а не повар! Это наш любимый Василий Емельяненко!

@galinakermanova9846 2 года назад

Василий вы с таким аппетитом делаете пробу что просто непроизвольное слюноотделение ...очень хороший рецепт

@ЛилияЛарина-в6б Год назад

Давно не была у вас на канале. Приятно вас видеть снова и, как всегда вкуснота!!! Всегда срезала сало, а теперь знаю как его вытопить. Сегодня буду делать мяско по вашему рецепту. Спасибо огромное.

@yulias.3833 2 года назад

Благодарю шеф за простой и замечательный рецепт! Делаем, конечно, так свинину, но ваши секретики только в помощь!

@СергейИвановичБ 2 года назад

Куда втыкать щуп. Это идея. Да, всё гениальное - просто👍

@ЕвгенийКотенков-п3ю 7 месяцев назад

Смотрел ролик с утра до завтрака , чуть слюной не захлебнулся . Молодец , а рецепт понравился , обязательно попробую .

@ТатьянаПотомкина 2 года назад

Здравствуйте! Привет из Воронежа! Спасибо за рецепт!

@ЦветочекЯ-и8з 2 года назад

Это,очень,очень нужный рецепт👌👌👌👍А то всегда мясо сухое получается.Спасибо,уважаемый Василий за ваши уроки,и за ваш юмор!)))

@КириллБогатырев-ъ9е 2 года назад

Спасибо Вам за работу.

@tapalama 2 года назад

Вот это я понимаю простенький завтрак! :))

@dmitryshoshin7500 2 года назад

Хорошо показано. Предварительное сухое рассаливание на ночь в холодильнике поможет очень значительно сократить "выдавливание" воды при жарке. Это совсем не сложно, но разница огромна, как для сочности, так и для приправленности (потом не надо присаливать при еде). При отдыхе мяса, когда уже достали из духовки, внутренняя температура также будет повышаться в течение 5-15 минут от 3до 5 градусов (в зависимости от куска мяса) - также стоит учитывать, когда планируете температуру готовки. Но мой взгляд даже 70 градусов - это многовато. Если в целях безопасности ( от бактерий, соединения всякие нехорошие всё равно не "выгонишь " температурой) - то порог температур ниже, а время воздействия длительное - и не стоит сильно переживать. И иногда можно кусок обжаривать после запекания - сухой кусок подрумянивается быстрее, чем мокрый и сырой в начале. Но правда при хороших специях может быть этот этап и совсем не нужен.

@inkuletskseniya3807 2 года назад

Всегда считала, что присоленое мясо отдает больше "воды", чем не солёное.

@dmitryshoshin7500 2 года назад

@@inkuletskseniya3807 Некоторые мышечные белки (миозин) естественным образом растворяются солью в солевом растворе. Как только эти белки растворяются, мышечные волокна теряют часть своей способности сокращаться при приготовлении пищи. Меньшее сжатие приводит к выдавливанию меньшего количества внутренней влаги, что, в свою очередь, приводит к более сочному мясу приготовленной птицы или другого запекаемого мяса.

@OlegTravolta 2 года назад

@@inkuletskseniya3807 Вначале отдает воду, а через сутки начинает вбирать. некоторые ушлые мясники еще туда +10 рассола добавляют для веса и мешают\массируют 10 минут. Вот с этих 10% и живут :)

@inkuletskseniya3807 2 года назад

@@OlegTravolta Итог всего этого погружения в википедию)) как не солила - до, так и не буду))

@ФомаФомин-с2ь 2 года назад

Повар это творческая личность ! прям маэстро!!!

@ВалентинаВасиленок 2 года назад

Большое спасибо!!! Обязательно приготовлю на пасхальные праздники

@andydu9496 2 года назад

Шеф хорош дразнить вкусняшками Я худеть пытаюсь 😍

@marshalmathers8504 2 года назад

Спасибо Василий за этот прекрасный видеоматериал !!!

@КонстантинБурлов 2 года назад

Смотрел после завтрака..... глотал слюну)))))))

@ВикторТкаченко-д3з 2 года назад

не наелся на завтрак?

@ИринаКрутых-е8з 2 месяца назад

Обожаю Ваши рецепты! Даже смотреть вкусно!

@ВячеславЯнковский-х3т 2 года назад

Давно ждал нечто подобного... спасибо...

@Амелия-Я 2 года назад

И вообще, когда вы что то куда то суёте - сначала думайте!😆😆 Вася жгёт🥰😍🤩

@marssmalinovich6146 2 года назад

Василий, Ваш канал можно смотреть только ради того, что бы наслаждаться тем как вы едите)))))☺ всё супер , спасибо!!!!

@СергейС-д5г 2 года назад

Чуть слюной не захлебнулся😋

@veravasilkovskaya4726 9 месяцев назад

ТАКОЙ СМЕШНОЙ .ТАКОЙ ЗНАЮЩИЙ..ПРИЯТНО СЛУШАТЬ..А УЖ БЛЮДА НАВЕРНО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ..ПОДПИСАЛАСЬ НА ВАС.. С НАСТУПАЮЩИМ ВАС НОВЫМ ГОДОМ.. ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ..ХОРОШИЙ ПОВАР .ЭТО ТВОРЕЦ..❤

@АнтонХомяков-о4я 2 года назад

Шеф Василий скажу честно,очень вкусное блюдо,сам гостям готовил. Я нарезал мясо на порционные куски чуть меньше 1см и подавал на подушки салата(айсберг, шпинат, кит. Капуста, крес салат, укроп, петрушка). Сверху немного соус Оливкового масла с солью и чёрным перцем, орегано.

@ЕленаАлексеева-ь5с 2 года назад

Антон, ну и Вы теперь! Снова поесть хочется!

@-Zephyrus 2 года назад

Рецепт супер, держи лося👍

@IRINAMOISEEVA 2 года назад

Уверенна, что вкусно.

@Maniacoffskiy 2 года назад

Зря вы так, Василий. Я массу старых роликов посмотрел. И пересматриваю, когда что-то хочется снова приготовить.

@annasavanda 2 года назад

Я тоже много из старого смотрю. А когда надо быстро вспомнить рецепт, ищу поиском на дзене.

@ВячеславЛенивенко 2 года назад

Василий, мне нравятся твои советы которыми делишься из своего опыта, спасибо.

@sparrowhawk6926 2 года назад

Внутри это будет пресное мясо. Надо или шприцевать маринадом, или солить заранее.

@DarkGryphon666 2 года назад

Делаю так-же только в барбекю до 68 градусов, угли с одной стороны барбекю, мясо с другой, и несколько раз вишнёвую щепу добавляю.

@potrebitel129 5 месяцев назад

Пробовали этот рецепт приготовления! Очень вкусно получилось! Спасибо большое за рецепт)

@МаксимМаскин-к1я 2 года назад

"Вообще, когда что-то куда-то суёте - всегда размышляйте" В. Емельяненко. )))))))

@olgaalyoshina3605 2 года назад

Нифига, это у Лазерсона сперто!)

@АннаРоманова-к5е 2 года назад

Ах, какие специи.. КАКИЕ!!!!! Мне б такие.....

@ShLOVE_ 5 месяцев назад

Попробовала приготовить по этому рецепту. Не удержалась и отрезала кусочек ещё не остывшее. Это шикарно, очень вкусно! Специи примерно такие же положила, добавила ещё корицу, чтобы более пряный аромат был и чеснок свежий брала. Мне очень понравилось

@МаяБелая-э3б 2 года назад

Спасибо за видео. Перо совы - прекрасное название! Смотрю много недовольных солью в специях набежало, можно специально для них выпустить линейку в пакетиках без соли. Многие производители идут по этому пути.

@andreys1982 2 года назад

Обмазываю мясо смесью хрена, горчицы, соли и перца. Заворачиваю в фольгу и запекаю. Все сочно и прекрасно.

@ЕленаАлексеева-ь5с 2 года назад

Андрей, молодец! Я тоже так попробую.

@СофияСмольская 2 года назад

Сколько градусов? На какое время в духовку?

@andreys1982 2 года назад

@@СофияСмольская сначала на 180 минут на 10 дальше опускаю до 160-150 часа полтора минимум. От веса мяса зависит. Дожарить всегда можно.

@АннаАгаева-и4ф 2 года назад

Тоже попробую)

@АннаАгаева-и4ф 2 года назад

А если нашпиговать чесночком, тоже наверное вкусно)

@ИванСинкевич-м5я 2 года назад

Я такое готовлю , намазывая смесью мёда с перцем. Карамельную корочку сделал и в духовку. Всегда мягко и сочно получается. Причём любое мясо, хоть курица, хоть свинина, хоть говядина. Мёд прекрасно размягчает мясо. Если правильно помню, это называется "по-легионерски".

@НатальяМорозова-я5з Год назад

Приготовила, очень вкусно. Спасибо за рецепты, советы и тонкости в приготовлении. ❤️

@дмитрийкорякин-ж6д 2 года назад

Видео класс)) пошел сделал получилось здорово, и без термометра ,2 часа и все готово))

@oly5979 2 года назад

Я смотрю старые ролики) Вдохновляюсь)

@ВалентинаШурина-л8б 2 года назад

Спасибо. Василий верю вам, что это вкусно. Спасибо. Будем готовить.

@batonchik555 2 года назад

Вкусняшка. Однозначно вкусняшка. Но без горелки опять не считова! :)

@Еленаспремудростями 2 года назад

😆😆😆😆Всегда думайте, че и куда суёте )))))🤣🤣🤣😘😇❤

@alenkmel6925 2 года назад

Вот что значит техническое образование! Полный расчёт ! Молодец!

@МаргаритаЗайцева-д6о Год назад

Слюньками захлебнулась. Какой кайфовый шеф

@ЮлияМосква-к8ш 2 года назад

Василий, спасибо Вам огромное за рецепт!!!! 🙏🏻☺️Очень вкусно получилось, мяско сочное🤤 Я только ещё мясо в рассоле со специями подержала)

@МарияКузнецова-л7с Год назад

Сейчас все крупные производители яиц держат кур-несушек в клетках (их часто называют "батарейными" не потому, что в них есть то-то электрическое, а из-за первоначального значения слова "батарея" - "набор одинаковых или связанных элементов в оборудовании"). П.Сингер "Освобождение животных"

@vloga.4355 9 месяцев назад

@@МарияКузнецова-л7с, гляжу , Вас недавно выпустили 🤦‍♀️. Еше бы знать к чему это...

@АндрейСухов-ц2и 2 года назад

всегда Ваши старые передачи просматриваю!😊 Спасибо???

@АндрейСухов-ц2и 2 года назад

!!!

@teinefeusag 2 года назад

Подтверждаю насчёт линейки Перо Совы! 👍 Пользуюсь уже половиной линейки. Универсальная - просто 🔥🔥🔥

@ioanych1320 5 месяцев назад

Всегда смотрю старые видео. Уже готовить начинаю с поиска в ютюбе: Емельяненко и продукт. Сегодня карбонат. Спасибо за канал!

@ELENA-m7c 2 года назад

Посмотрела, слюну сглотнула и пошла жарить колбасу 😄

@lorisl8280 2 года назад

Очень вкусно Вас смотреть!

@Stannnnnp 2 года назад

У меня чуть глаза не выпали, когда увидел переносы на приправах ))) ЖЕСТЬ!!! ))) Унив-Ерсал-Ьная ))) и т.д.) Василий, ну ё-моё)

@НиколайБуяновский-т9з Год назад

Молодец Василий, к НГ самое то!!!

@ВячеславИванов-м9ц 2 года назад

У меня тоже в этом моменте слюнка навернулась)))

@kostakostovich1557 2 года назад

100 грамм захотелось добавить, закуска же). Василий как всегда спасибо за видео)

@ЗелёныйКоктейль-п1х 2 года назад

Я сейчас официально заявляю если я когда нибудь захлебнусь слюной, Вася будет отвечать.

@MsByaka 2 года назад

Василий, а можно серию домашних простых рецептов из простых продуктов, таких, чтоб можно было кормить маленьких детей. А то мне надоело готовить отдельно мужу, отдельно ребёнку, не считая конечно супов. Блюдо, которое бы было сбалансировано по белкам жирам и углеводам, и его было бы удобно есть, потому что зубов пока ещё только 10.

@НиноЗаркуа-к2в 7 месяцев назад

Василий, спасибо за рецепт! Сегодня я была звезда среди своих родных😄 угостила их карбонатом - все очень довольны 😊😎

@toliktixii5956 2 года назад

🤤🤤🤤Озеро слюней! Василий, респект👍

@ЕленаДворникова-ц5ш 2 года назад

Я, конечно, всё понимаю про магазин и термощуп ;-), но спокон веку безо всяких термометров считали по полчаса на килограмм веса мяса плюс еще полчаса не весь кусок. При температуре в духовке 160 примерно

@tolich_67 2 года назад

Поедание в конце это отдельный шедевр 😁👍

@irinanefjodova8487 2 года назад

Господи,двенадцать ночи.Смотрю.Красивое.

@vivoe7064 2 года назад

У меня слюна до колен от увиденного, ням , ням.

@vs_999 2 года назад

Блин Василий так вкусно ест, еле себя сдерживаю что бы не побежать к холодильнику!

@Геннадийбенди-й6ю Год назад

Похоже реклама специй, которые стоят космос. На рынке эти специи в три раза дешевле . Уверен они там и куплены засунуты в баночку и авторская нахлобучка😮😮😮😮😮😮😊

@Torrtila 2 года назад

Спасибо, Василий. Давно не заходила к тебе и очень рада, что ты продолжаешь свое дело!

@Dixis 2 года назад

Браво шеф, открыл для нас, что каджун это приправа канадских французов, а не из луизианы, вот это познания в истории кулинарии, браво!

@yurievanir5744 2 года назад

Каджуны это потомки франко-канадцев высланных в восемнадцатом веке из Канады англичанами в Луизиану.

@mozosergi1 2 года назад

Вот то что корочка со специями получилась ВКУСНАЯ-верю. Но вот внутри, мякоть свинины наверняка без особых вкусовых ощущений. Так что, тут Василий тему не раскрыл. К такому блюду нужно обязательно делать какой-то острый соус: домашнюю аджику или еще что-то.