Сегодня приготовим куриные котлеты с шапкой из помидора, соуса и сыра. Это вкусное, нарядное и оригинальное блюдо!
Для рецепта сочных котлет потребуется:
- Куриное филе: 500 г
- Яйца: 2 шт
- Крахмал: 30 г
- Тёртый сыр: 50 г
- Сметана: 50 г
- Помидор: 1 шт
- Чеснок: 2 зубчика
- Укроп
- Соль и перец
Курицу режем на мелкий кубик, а потом сверху ещё пройдёмся по ней ножом, чтобы кусочки были максимально мелкими. Перекладываем курицу в миску, сюда же добавляет 2 яйца, соль, перец и перемешивая вводим крахмал. Укроп шинкуем и смешиваем со сметаной в другой посуде, сюда же выдавливаем чеснок. Помидор нарезаем тонкими ломтиками.
Для жарки котлет понадобится сковородка с крышкой. Разогреваем сковороду и выкладываем первую партию котлет. Накрываем крышкой и жарим 4 минуты. Теперь котлеты надо перевернуть, на каждую выкладываем помидор, смазываем сметанным соусом и присыпаем сыром. Готовим котлеты под крышкой еще 4 минуты. По такому же принципу делаем все остальные котлеты, у меня получилось 8 штук.
Весят такие куриные котлеты 800 г, на которые приходится 124 г белка, 30 г жиров и 30 г углеводов, что составляет 890 ккал. На 100 г здесь приходится 15,5 г белка, 4 г жиров и 4 г углеводов, что составляет 111 ккал.
Следи за мной в Instagram ➤➤➤ / kuharim
Подпишись на группу ВК ➤➤➤ kuharims
9 сен 2024
