У матушки Любы очень доверительный и смиренный голос. В ней чувствуется женская мудрость. Вам, батюшка, с ней очень, очень повезло! Дай Бог вам здоровья и долгих лет жизни!
Спасибо Вам...все понятно...по доброму...полезно...я простоквашу делаю так ... в молоко добавляю 2 ст.ложки сметаны...на следующий день простокваша готова...
Давно делала очень долго "витафлор" можно сказать спасала детей от дисбактериоза, от сильной аллергии по телу. Пили с нуля заменяя питание. Очень много деток спасали в реанимации таким питанием, которым вообще ничего нельзя.
Для желудочно-кишечного тракта хорошо "Наринэ". Этот пробиотик можно даже младенцам. Он считается лучшим по мнению многих. Я заквашиваю. И еще заквашиваю мацони. У меня нет мультиварки. Кипячу молоко, остужаю до 37-38 °С. Выше 40°С t нельзя. Добавляю закваску , хорошо размешиваю и в тёплое место под одеяло на 6 часов. Потом в холодильник. Изучайте вопрос о разных пробиотиказ, их отличии и пользе.
Закваску не надо на сутки..За 12 часов готова. НА ночь ставлю,на мультиварке на функции йогурт всего 12 часов. Утром достаю,отличная консистенция ,густая.А вот на кефир 4 -5часов хватает
Батюшка, спасибо большое за рецепт. Матушка у Вас очень милая. Храни вас Господь. ... Жаль Тюри нет, по крайней мере не снимается, запропастился где-то :(((
Удобнее в йогуртнице заквашивать. 1 л молока заквасить, разлить на 8 баночек, всё съедается за несколько дней, оставляется 2 столовые ложки на следующий литр молока. Всё в инструкции.
Большое Спасибо Михаил. Очень нужная информация. Я раньше периодически покупала палочку Наринэ, но она даёт кислый кефир( чем то по вкусу напоминает ацидофилин). Теперь попробую Эвиталию!
Батюшка,может с сахаром делали тибетский кефир?Мы без сахара настаиваем для деток и себя 20 лет уже,и слава Богу.😊Ну,видимо,для каждого своё лекарство.
Очень похоже на "витафлор" его так же во флаконах продают и тоже там сухие бактерии. Только закваска готовиться не сутки, а 12-15 часов, а сам кефир 5-6-7 часов в зависимости от кто хочет покислее... Готовлю уже 17 лет...
Советую прокипятить молоко и остудить. Почему? Для закваски не нужны различные патогенные бактерии, которые размножаются параллельно. Закваске нужно просто питание. Потом этот кефир можно употреблять для выпески и блинов вместо кефира на дрожжах. Дрожжи - это патогеннпя грибок. Они вредны для человека.
А я бифидум так делаю, только молоко кипячу и и по остывнию ввожу закваску. Бифидум бактерии 90% кишечной микрофлоры млоденца, а стало быть они нам роднее чем кефирная микрофлора.
Ребята, врач конечно молодец-совет дал... НО, причину дизбактериоза и нарушения работы кишечника в результате роста патогенной флоры он вам не озвучил. Бактерии лишь облегчат , Но не устранят причину! Стоит вам перестать премию бактерий, тут же проблемы в обостренной фазе вернутся, потому что вы, занимаетесь лечением симптомов, а не устранением причины да, и худоба, стройность не есть признак настоящего здоровья, большинство стремящихся к худобе путем снижения веса имеют больной желудок.
Доброго времени суток! А я делаю проще развожу в тёплом молоке ну также 40-45 град и укутываю в тёплый пуховый платок на двое суток а когда уже готовая закваска на 2-3 раз использования ещё быстрее также но уже 4-5 часов и в холод
Молитва батюшка, молитва. И перед кефиром и перед "на ночь". Простите, я уже "хряпнул", потому и не уместные комментарии. Хотел бы много узнать от вас о православии - бригадир баптист, наезжает, но, наверное, другой раз. Рад видеть семью добрую и в согласии. Спасибо.
Благодарствую за нужную и ценную информацию! Очень вовремя для меня. Я и так, с ваших видео сподобилась на простоквашу, но она все же кислая для моего желудка. Если есть возможность, подскажите , как называется видео, в котором вы рассказываете про пользу ольхи.
По рецепту о закваске эвиталия развозится в двух литрах молока изначально,а затем 1,4 л пить ,а 0.6л это закваска,поясните пожалуйста ещё раз.Спасибо и всех благ.
