Если одуванчики просто так сушить, то они уже утром раскроется у вас и станут белыми и пушистыми. Я всегда замораживаю, морозилке лежит день два, потом достаю, раскладываю на салфетку и сушу. Прекрасно получается ферментированные одуванчики. Не благодарите😘
Зачем промывать вымытые стебельки? Из них выходит млечный сок, в котором вся польза !!!! Помойте стебли, вытрите полотенцем, порежьте, а потом сразу сушите.👍
@@user-sq1xq6dz5tОборванные одуванчики никогда не превратятся в пух. На протяжении многих лет цветы сушу для чая, стебли правда не разу не рвала, срывала всегда верхушки желтенькие. Раскладываю на бумагу для выпечки и раз в день шевелю их, пока не высохнут. Ложить в 1 слой и шевелить, чтобы не заплесневели. Муж ложит 4-5 цветков на бокал и заливает не кипятком, а горячей водой. Чай жёлтого цвета, ароматный и вкусный. 2 рецепт - рву верхушки, в этом году попробую со стеблями в стеклянную баночку до верхушки, утрамбовываю пальцами и заливаю тройным одеколоном до верху. Закрываю крышкой и ставлю в тёмное место настаиваться. Прекрасное средство от болей суставов. Муж натирает плечо, как заботит, мне помогает когда беспокоит и болит седалишный нерв. Несколько раз натру ногу с ягодицей и на год про него забываю. Кому давала натирку, всем помогала. Когда она настоится, цвет будет коричневый и запаха тройного одеколона не будет.
СКОЛЬКО хозяек, столько и рецептов.... 😊😊😊АНЯ сама КАК солнышко, всегда на позитиве, а Сергей рядом её воодушевляет... ❤😊❤ Люблю слушать ваши рецепты и смотреть на Вас!!!! 😊🎉😊
Сама, как одуванчик, светлая, позитивная! Глаза, как озёра! Мы с мужем с ранней весны и до осени, пока цветут одуванчики, завариваем и пьём! Они у нас растут везде! Я лечу печень. Спасибо, солнышко золотое, Вы прелесть!
Заморозте цветочки,потом перекрутите на мясорубке и эту массу высушите !вот отличный чай будет.А просто цветы сушить не вариант!созреют семена ,полетят по всей квартире-итог выбросите😊
В прошлом году сделала настойку из цветков сирени, для растирания суставов, короче настойка получилась цветом как кагор, и ушла на растирание желудка, хорошо пошла 😂😂😂
А я пью настойку сирени при кашле. Настаиваю на водке. Банку на треть цветами, залить водкой.настаиваю до осени, процеживаю. Пить по 20-30 кап с неб колич воды. А все лето в травяеой чай добавляю 2 листочка сирери
@@user-pl6ct4sx2pлист сирени в чай??? Настойка из цветов на водке это правильно, растирка для суставов, а вот чай со свежим листом сирени- сомнительное средство, т. к. Имеет ядовитые вещества, даже в народных старинных рецептах советуют свежий лист прикладывать только к вискам и лбу при головных болях.
Я цветы одуванчика жарю в омлете, цветы(без стебельков) немного обжарить с зеленым луком, потом залить взбитым яйцом, сверху на облет положить несколько цветочков, закрыть крышкой и довести до готовности, вкусно и красиво! Мы любим такой омлет есть со сметанной в которую порублен мелко укроп или другая любая зелень, сметана идет как соус!
@@shchall в первую очередь это для здоровья, во вторую много цветов не нужно класть в омлет Ну а в третьих горчинка конечно присутствует, но цветы не имеют такой горечи как листья, это не портит вкуса блюда, даче пикантно получается
Спасибо за рецепт! Обязательно буду готовить такой омлет.А ещё я слышала, что хорошо каждый день съедать по 2-3 свежих цветка одуванчика и будет вам счастье.Кстати, цветы не горчат,но пользы много (витамины, микроэлементы).☀️🌿🌺
корень одуванчика сушу, измельчаю на кофемолке. раз в день добавляю 1/5 ч л. порошка в любую жидкость ( можно и в суп ) перед употреблением. Чистит и омолаживает кровь. Использую рецепт более 30 лет
@@user-zk6hh5oz6z когда цветы одуванчика жёлтые. Я благодарна Судьбе, что много лет дружила со знающим человеком.Поэтому решила поделиться своим опытом . Потому что очень часто стали транслировать о смерти людей в любом возрасте, а причиной озвучивают:" Оторвался тромб...оторвался тромб..." Если указанным мною способом чистить сосуды, то организм отблагодарит сполна.
@@shchall вы никогда не сталкивались с выражением "омоложение"?! Я могла бы подробно объяснить, как омолаживается кровь,но это долго и нудно. Проштудируйте старые выпуски "ЗОЖ" и другие подобные издания. Да, просто, немного потрудитесь, и получите ошеломляющий результат и ЗНАНИЯ. А интеллектуальная собственность ВСЕГДА дорого стоила и стоит.
Молодец, спасибо за рецепт. Я, тоже все замораживаю, а от грибка на ногах хорошо помогает чистотел, и цветки и зелень, режу запариваю , 2 ст л. На 1 литр воды и держать до остывания воды., 1 неделю. Сосед с армии пришел ужасно потели пахли ноги, бабушка ему сделала 1 недельку и все, прошло, ещё дала ему с собой в часть, ребятам, они же в сапогах ходят. Привет из Казахстана.❤❤❤
@@user-cu4bo7bn6fвы еще пару раз прочтите,там же написано,держать в воде,делать ежедневно.Но если в тех же тапочках,кедах и носках ходить,то делать бесполезно.Грибок будет жить всегда и сожрет ногти,кожу и кости,если пришел с улицы и в этих носках в тапочки.Надо сразу купаться и потом держать в настое,а носки только чистые ежедневно.Вонючие тапки прочь выбросить навсегда.
@@user-db6di8kz2h если вы меня спрашиваете, то срываю пять цветочков одуванчика и заливаю их кипятком, примерно 350-400 мл.Несколько раз завариваю эти же цветы. В прошлом году не чувствовала горечи, а в этом горчил чай. Воды добавила кипячёной или кипятка. Пила примерно месяца 3-4. С конца мая или начала июня, когда грядки были вскопаны и одуванчиков почти не осталось. Немного одуванчиков росло между грядок. Хватило до октября.Сейчас с сестрой поговорили по телефону. Говорит в салате вкусный корень одуванчика, надо попробовать 🥰
@@user-zo9rt9vf8v я пила отвар из одуванчиков просто как чай, произвольно.Пила чай из свежезаваренных цветков. Не заготавливала. Собрала как то одуванчики, а они полежали и распушились. И не только от грибка помогают, с желудком и кишечником стало полегче. В этом году всё продолжаю или можно сказать, что заново начинаю оздоровительный процесс.
Почему она не сказала, что в цветах очень много малюсеньких букашек. Они, конечно( букашки) очень милые, блестящие. Но сначала надо дать им убежать, лучше вне дома Я делаю ферментированный чай из цветов одуванчика, очень полезный и вкусный получается 😊
Можно сушить при комнатной температуре просто порезав, и разложив на салфетку на тарелки или на лотки. Если сушить в духовке, то температура должна быть не выше 35-40 градусов, чтобы сохранить Витамин С. Спасибо Вам за видео! Всем отличного здоровья и заготовки дикоросов! 😊❤
А ещё из листеьев можно сделать салат, предварительно вымочить в солёной воде, а из корней кофе,высушить и перемолоть, да и из цветочков сварить варенье.😊
@@user-xk9qb5je5mУ меня в холодильнике третий год стоит остаточек этого чудесного варенья. Цвет изумительный, консистенция густого желе - делала по рецепту из интернета на 300 цветочков....
Много лет варю мед из одуванчика. Рецепт нашла в газете ЗОЖ лет 20 назад. Вымачиваются сутки только цветки одуванчика. Раза 3 - 4 менять воду. Через сутки цветы отжать , положить в емкость , добавить 0,5 литра воды и чайную ложечку лимонной кислоты. Кипятить 15 минут. Остудить , процедить. В получившуюся жидкость добавить 1 кг сахара, варить на медленном огне 1 час. Я добавляю сок лимона по вкусу , иногда немного сахара , если вижу что мед жидковат. Цвет меда получается почему - янтарный. Со временем при хранении мед немного темнеет. На один заход 400 штук цветков одуванчика . Противопоказания : закупорка желчных путей.
Спасибо вам , что написали о противопоказании , а то такие рецепты дают и не говорят , что одуванчик обладает сильным желчегонным эффект, что при дискинезии желчевыводящих путей он очень опасен . Нужно предупреждать людей об этом , раз дают подобного рода рецепты !
Заморочный рецепт - вымачивать, сливать, снова вымачивать... Так всё полезное уходит. Варю "одуванчиковый мёд" по другому рецепту, он гораздо проще и по максимому сохраняет все полезные свойства цветков.
Собираю одуванчики полную,полную литровую банку,заливаю ее пятипроцентным хлоргиксидином а потом натираю суставы, и делаю копрессы,помогает, так вылечила. локоть, не могла ничего поднять в руке.
И я сушила, распускаются ещё как... Надо либо перекручивать, либо замораживать, а потом сушить. Свежие не высушить - дозревают за сутки-двое и летают по квартире.
Это питательное растение, богатое витаминами, минералами и клетчаткой. Листья и стебли одуванчика являются источником витаминов А, С и К. Они также содержат несколько ценных минералов, включая железо, кальций, калий и фосфор
Мне уже не мало лет, однажды, когда я была помоложе, хотела сварить варенье из одуванчиков, стала собирать их и решила одуванчик расщепить, а внутри одуванчика, я увидела черные, мелкие насекомые и у меня пропало желание варить из одуванчиков варенье, хотя говорят, получается вкусное, как мед.
Без духовки цветы не засыхают, они превращаются в пух. Так что на счет "просто сушу" это вранье. Сразу видно, что вы никогда их не сушили. А то бы знали эту простую истину
Когда сушишь целые желтые головки одуванчиков, они распускаются и распушаются, что не очень приятно. Я срезаю ножницами желтые лепестки с головок и сушу эту яркую солнечную красоту. После сушки смешиваю и с другими собранными высушенными цветами (получается замечательная разноцветная красотень) и зимними вечерами балую себя и домочадцев вкусным и насыщенным летним солнышком и витаминами чаем.
А вы знаете, что в цветке одуваньчика живут трипсы? Одуваньчик является разносчиком этих насекомых, при чём сам от них не страдает. Поэтрму одуваньчики нужно обязательно замачивать, если не хотите пить чай с трипсами.
Вы тоже кушаете жучков)))))) в добавке Е120 Что входит в состав е120? Пищевая добавка е 120 - это натуральная карминовая кислота, природный краситель. Ее получают из жучков Dactylopius coccus (кошенили, киновари), которые живут на кактусах. Это дорогое красящее вещество, сбор сырья которого проводят вручную. Какие продукты содержат Е 120? Кармин е120 Вы можете встретить его в: томатной пасте, аджике и кетчупе, конфетах и леденцах, джемах и варенье, газировке, косметике. Не только красные продукты могут содержать кармин, также встречается в оранжевых, желтых и фиолетовых. Из-за специальной обработки при производстве, кармин может стать синим или фиолетовым.
У меня знакомая пока работает в огороде она одуванчик лист подорожника сорвет, лист щавеля протрет свернет и жует, и так с молоду , она болела сильно, был онкология, протиралась мочей с утра и на улицу не выходила потом после 17 час. Выходила мылась и в огород,это с молоду, соленое кислое сладкое острое не кушала, вот таким образом сама себя подняла народным средством ей уже 63г. И сейчас ест одуванчики и подорожник, в общем разнотравие.
Специалисты, которые занимаются сушкой цветков одуванчика посоветовали: корзинки цветков поставить на солнце -- не мыть, мгновенно высыхают.Я , следуя советом, сделала-- ...браво!Мошек нет.Сухие-- сразу в баночку, сохранена пыльца, что немало важно, нет пуха.Делаю сейчас каждый день.Одуванчики в моём саду в горной местности.Удачи!
Спасибо за напоминание рецепта! Именно в то время, когда в "ЗОЖ" опубликовали рецепт, люди с энтузиазмом взялись готовить варенье из цветков одуванчика, его стали называть одуванчиковым медом. Близкий мне человек подарила мне 1,5 литровую п/э бутылку такого варенья. В то время моя кума снимала стресс после тяжёлого развода популярным в народе "средством". Однажды утром она так маялась, что ей трудно было "воспрЯть", чтобы пойти на работу . А я как раз зашла к ней, чтобы поделиться с ней вареньем. Произошла метаморфоза. Выпив несколько чашек чая с одуванчиковым вареньем, кума стала трезва "как стёклышко" и бодро пошла на работу, которой очень дорожила. Но, это другая история.
При камнях в желчном у одуванчика полезны листья. Я читала об этом у серьёзных авторов. Я лежала в хирургии, в палате были 2 загремевшие с камнями в желчном : одна наелась жареной утки на празднике, другая напилась пива с солёной рыбой.
@@user-hd1ok6lo5oПоследние годы ферментирую малиновые,вишнёвые,яблочные листья,иван чай.А одуванчики заливаю водкой.Через пару- тройку месяцев получается растирка для больных суставов и облегчение при варикозе ног.😊
@@user-ws4kx9hb6fсвежие чуть поникшие, подвяленные цветы на мясорубке прокручиваю, потом 12 часов под прессом, затем сушить на воздухе или в духовке 40-60 градусов.
Не знала, что стебли тоже можно употреблять.. Там же белый горький сок! Раньше всегда использовали листья одуванчика в салат, чем-то похожи на рукколу. И цветки (лепестки) для варенья, вернее сиропа. Жаль, что в городе их не нарвешь, так чтобы унутрь), экология.. А вот в деревне это да, вещь! ❤
Я цветы одуванчиков жарю с луком,специями на подсолнечном масле. Раньше перед этим выдерживала в подсоленной воде,потом надоело,немного только горчат,а так грибы напоминают.
Цветы точно надо сушить без цветоноса, обрезать их с зеленой чашечкой. Тогда сам цветок не будет получать питание и не с чего семена образовывать. Я сушу так золотарник: сразу со стебля листья и цветы обдираю, стебель выбрасываю, тогда они не пушатся
Верно, вы молодец! Я так же делаю И весь сезон я ем одуванчики не мою они с полезной пыльцой которую собирают пчелы на лапках, и ем подорожник всё лето, заготавливаю на зиму, это наш чай! Одуванчик от ста проблем Подорожник не заменит ни одно лекарство в мире по его полезным свойствам, "Стопа", растёт там где ходит человек, вдоль тропинок для людей! А люди идут в аптеку за химикатами и топчут его.
А я делала настойку из одуванчиков на водке...отличная растирка для суставов...темная, насыщенная...с прошлого года ещё есть...надо готовить ещё, пока одуванчики цветут...
🌼🌼🌼У нас одна на работе увлекалась одуванчиками, все что можно из них варила, сушила, пила и ела. Жаловалась на желудок. Начальник однажды ей сказал : " У вас желудок гвозди переварит"🤣🤣🤣
