Старинный рецепт грузинского шашлыка 

zice ca înainte de a pune carnea pe frigarui se presara cu sare si piper negru. Dar cînd se prajește se uda cu amestec de apa și vin alb.

Dar se mai face și altfel, se marineaza cu ulei de masline, suc de lamîe și puțina apa, la fel sare și piper negru.

Si mai este un fel de marinad cu apa gazoasa, si se lasa pe noapte, dar si cu 3-4 ore înainte, la fel si condimente.

Durak a shashlik kakoi isho drugoi?