Менять после каждой фильтрации. Его можно регенирировать - промывая противотоком но там нужно соблюсти определенные условия, и по факту этим мало кто занимается. Проще сразу менять
насколько сидр легко фильтруется по сравнению с пивом к примеру? и подскажите - Colombo фильтрпресс - норм аппарат? там нет манометра - мне сказали, что когда станет плохо течь - значит пора менять фильтр - насколько это нормально, или допустим лучше купить F-14 - он с манометром.. насколько это важно?
С коломбо не знаком лично)) Но манометр нужен, без него сложно судить о том что происходит на данный момент. А если емкость закрытая, как понять течет там или нет....
Здравствуйте, уже не первый раз у Вас интересуюсь темой фильтрации. Есть вопрос расскажите, а лучше покажите в следующем ролике как Вы режете фильтр картон, чтоб сохранить его стерильным. Спасибо.
Евгений Доронин и кстати, не первый раз уВас вижу в роликах теплообменники. Может быть в одном из сюжетов подробнее рассказали про производительность, как с ними работать, какие сложности, как чистить и т.д. И про производителей что по чем))
Любое оборудование соприкасающееся с продуктом надо мыть. А под стерилизующим картоном подразумевается то что он из пива забирает огромную часть микробиологии которая способствует порче пива.
Здравствуйте ,при фильтрации через картон в пиве появляется привкус картона,в литрах двадцати как минимум, как не допустить этого, может промыть водой сначала?
Очень все индивидуально, зависит от стерильности и выдержки пива. Обычно такие фильтра берут на 10-20дневное пиво, там можно добится до 90 дней при стерилизующем картоне
Я обязательно сниму когда ни будь, но честно скажу не готов, не владею информацией в том объеме чтобы снять видео. Тут надо самому поиграться, потестировать в разных режимах... Да и собственно зачем это нужно? Хорошее пиво нормально выброженное хранится очень долго, я лично на себе испытал что может больше года стоять. А пастеризация это уже ближе массовому производству, где надо побольше подерьмовей и быстрее продать
Подскажите пожалуйста хочу купить у вас так скажем набор для дома для себя и для друзей : баварию 70л. цкт с шпунтом на 60л. и холодильник для цкт для варки лагеров. Правильно ли я собрал если нет подскажите что поменять или добавить спасибо заранее.
Сергей Николаевич охладитель забыл пластинчатый, для розлива прибамбысы, дробилку для солода с ведром, в идеале пару кег на 20 или 10 литров с краном и баллоном, можно много набрать для удобства
@@dorbeer5624 Да, конечно у вас на неё самое красивое предложение, но вот её работоспособность это целая эпопея, взял я её у вас и сразу с ней начались проблемы, а вернее куча проблем, она жила своей жизнью при варке, отключается, включается, вырубает тэн, насосы, по гарантии поменяли ЭБУ, но это стоило больших усилий и времени, поэтому крайне не рекомендую к покупке, сырая очень.
Есть огромное желание снять про кизельгуровый, вопросов по ним куча. Очень надеюсь что ближе к лету получится, но не обещаю. Не просто это из нового фильтра сделать БУ
@@dorbeer5624 У нас проблема с кизельгуром. От него пиво красится в керпичный цвет из светлого получается янтарное)))))))и вторая проблема в сам аппарат входит 150 литров пиво и вконец фильтрации этот остаток 150 литров приходится выливать так как оно с этой кашей внутри
@@user-bu1ht7gh2u Кирпичного цвета скорее всего у вас одна из фракций кизельгура , и он пролетает в пиво. Попробуйте PALL Seitz shenk кизельгур, я очень много кизельгуровых фильтров запустил и отремонтировал и с PALL кизельгуром проблем не было никогда, а вот с другими были. Одна из них.... Есть один такой производитель небуду его называть, у них куча фракций кизельгура под разные цели, которые имеют разную размерность, и под каждый продукт свой, а я сталкивался с тем что они впаривают видимо что есть на складе, к примеру грубая фракция для вина, средняя для пива а мелкая для сока и вот вся эта каша между собой не дружит т.к. изначально производитель подразумевал совсем другое. И получалось что при намывке - намываешь сначала грубый потом средний потом мелкий по очереди, так у меня мелкий намывался каким то образом под грубый (это видно по разному цвету кизельгуров). Одна из возможных проблем в том что я описал. Как вариант, можно намыть целлюлозу (продается у тех кто кизельгуром торгует) она дорогая но надо ее совсем чучуть из рассчета 150-250гр на 1 м2 фильтрующей поверхности фильтра, намывается первым слоем и не позволяет пролетать кизельгуру. И по второму вопросу. У Вас есть бак для суспензии кизельгура чтобы в нем не оставалось нужно рассчитывать чтобы фильтр весь этот объем к концу фильтрации перекачал под ноль, а остатки из колокола где диски выдавливаются углекислотой через последний диск для фильтрации остатков которой не должен участвовать в основной фильтрации. И потери у фильтра это то что осталось в трубах, то что впитал кизельгур ну и так там везде по мелочам не более литров 5. А вообще если Вы дочитали до конца, то я устал уже печатать))) Лучше мне позвоните 89267931121, попробуем решить проблему по телефону, а то я тут книжку накатаю))
Здравствуйте,у меня вопрос ответ на который я нигде не нашёл : вот варю я 30 литров пива,а цкт хочу купить "на вырост", какую я могу купить максимум по обьёму,чтоб в ней нормально зрело 30 литров (могу ли купить 200 литровый ЦКТ? или надо строго брать под свой обьём? )
Сам порой так эксперементирую... Но в такой пропорции не пробовал. Если к примеру в емкость 200 литров заливать литров 100, нормально получается разницы не видно. Насчет 30 литров сложно сказать, но меня смущает тот момент что может не хватить углекислоты натуральной для карбонизации пива, хотя надо пробовать, ну и всегда можно из баллона докачать.
