Стожки - это сытное и очень вкусное блюдо. Сочные мясные шарики под шубой из картофеля и сыра готовятся очень просто. Получается блюдо два в одном: и котлеты, и гарнир к ним.
В фарш, как на обычные котлеты добавляем размоченный в молоке белый хлеб, соль, чёрный молотый перец и хорошо перемешиваем.
На сковородке в растительном масле пассируем лук. Отвариваем яйца и мелко крошим. На крупной терке трём сыр. Чтобы сырой картофель не потемнел, натираем его в последнюю очередь.
Противень застилаем бумагой для выпечки. Лепим из фарша шарики и укладываем их на противень и приминаем. В середине каждой котлеты делаем небольшое углубление. На мясную лепешку выкладываем обжаренный лук, яйца, сырую натертую картошку, сыр.
Отправляем котлеты в духовку и запекаем 40 минут при 180С.
Ингредиенты:
🍕Фарш (говядина, свинина) 1 кг.
🍕Лук 2-3 шт.
🍕Белый хлеб 3-4 ломтика
🍕Яйца 4 шт. (1 яйцо для сырной шубки)
🍕Картофель 2 шт.
🍕Сыр 200 гр.
🍕Сметана 200 гр.
🍕Соль по вкусу
🍕Перец по вкусу
🍕Молоко
📱ВКОНТАКТЕ dvoinayaportsiya
💻ДЗЕН dzen.ru/dvoinay_portsiya
📑ОДНОКЛАСНИКИ ok.ru/group57751992467699
🍗Рецепты блюд из курицы • Рецепты блюд из курицы
🥣Супы • Супы
🍕Несладкая выпечка • Несладкая выпечка
🏡Что приготовить на даче. Мангал, гриль, казан • Что приготовить на дач...
🥪Закусочка • Закусочка
🍳Всего понемногу • Всего понемногу
🥩Блюда из мяса • Блюда из мяса
🐟Блюда из рыбы и морепродуктов • Блюда из рыбы и морепр...
🥗Салаты • Салаты
🍲Блюда в казане • Басма узбекская в каза...
28 дек 2023
