Тёмный

Страви з «ЕНЕЇДИ»: шпундра з буряком 

TV Ltava
Подписаться 213 тыс.
Просмотров 10 тыс.
50% 1

У Опішні, що на Полтавщині, господиня Марина Куденець готує страви, що подавали до столу у 18 столітті і якими, ймовірно, ласував Іван Котляревський. Понад 120 страв він згадав у своїй «Енеїді». А Марина Куденець ділиться рецептом однієї з них - шпундрі з буряками.
Підпишіться та натисніть 🔔 щоб отримувати сповіщення про нові відео та трансляції
Читайте новини тут: suspilne.media...
Ми в Telegram: t.me/suspilnep...
Ми у Facebook: / suspilne.poltava
Ми в Instagram: / suspilne.poltava
Долучайтесь до спільноти Viber: bit.ly/3u2GbLR
Політика взаємодії з аудиторією на цифрових платформах Суспільного: bit.ly/37g5QqA
_____
Сайт філії: pl.suspilne.me...
Усе про Суспільне читати тут: corp.suspilne....

Хобби

Опубликовано:

 

5 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 21   
@kolpavel
@kolpavel 4 месяца назад
Дякую!
@ЕленаШарбенко-г1з
@ЕленаШарбенко-г1з 2 года назад
Не галушками єдиними славімо Полтавщину! Дякую за рецепт, дуже смачно виглядає!
@liliaviktorov4657
@liliaviktorov4657 2 года назад
Дуже дякую зв ідею популяризувати справжню українську кухню. Будемо готувати із задоволенням. А як ви готуєте бурячковий квас ?
@MariiaOnyshchenko-en5tz
@MariiaOnyshchenko-en5tz 8 месяцев назад
Квас я вже приготувала. Варила з ним борщ, дуже смачно. Тепер піду готувати шпундру. Смачного!
@ВасилийДудка-е9ъ
@ВасилийДудка-е9ъ 8 месяцев назад
Шпундра,а точніше шпондер,це одна із назв підчеревини дуже мясної. Можна сказати беконної підчеревини. Звідси і назва страви.
@geomembranageomembrana2641
@geomembranageomembrana2641 Год назад
Старовинне козацьке містечко Опішне (Опішня) Зіньківського району Полтавської області - один із наймогутніших і найславетніших центрів культурної самобутності українців - називають гончарною столицею України.
@АндрійПятенко
@АндрійПятенко 2 года назад
❤️👍👍👍.
@olyaolya1259
@olyaolya1259 2 года назад
У Вас у Опішні свій ресторан є? Де можна скуштувати ці страви?
@ЛюдмилаЯсько
@ЛюдмилаЯсько 2 года назад
Так, це Старий хутір!
@andreyfateev360
@andreyfateev360 2 года назад
Можна перенести назву міста в верхню частину екрану?
@ВладимирШашков-э2е
заморочлева страва так чи ни Дякую
@СветланаКор-Шун
@СветланаКор-Шун 10 дней назад
Як робити буряковий квас???
@МарисяСалмополь
@МарисяСалмополь 9 месяцев назад
А кладемо м'ясце звучало б краще!
@СветикСветуля-л2м
@СветикСветуля-л2м 8 месяцев назад
А сливове варення?шпундра повонна бути кисло-солодка,а тут звiдки солод,чи я пропустила?
@Сергій_Ісаєнко
@Сергій_Ісаєнко Месяц назад
Буряковий квас додає і кислинку і солодку нотку, а ще тут достатньо вареного буряка для солодкої нотки.
@ВячеславВолох-н4э
Пiшов дивитись як готувати буряковий квас а потiм i за шпундру вiзьмусь)). Привiт з Полтави!
@ЛюдмилаКриворучко-ф1б
@ЛюдмилаКриворучко-ф1б 11 месяцев назад
МОЖНА добавити томатний сік, МЕНІ ТАК подобается 🎉
@vladimirborovoy1860
@vladimirborovoy1860 10 месяцев назад
Страва схожа на верещаку.
@ГалинаГусейнова-к3ь
Смачно👍💛💙
@ІгорПетров-в6я
@ІгорПетров-в6я 8 месяцев назад
Все класс. Тільки б замість кучасого казана - автентичний
Далее
Страви з «ЕНЕЇДИ»: Верещака
6:02
ЛЮБИТЕ ШКОЛУ?😁​⁠​⁠@osssadchiy
00:20
ШПУНДРА, этому блюду 400 лет
16:19
ДВС БЕЗ КЛАПАННЫХ ПРУЖИН
0:40
Просмотров 3,7 млн
У этой девочки 1000 IQ
0:57
Просмотров 1,6 млн