Прекрасная вещь для подарка. Но с таким подарком нужно годик поработать чтобы убрать из неё весь ресурс. А после залить в неё уже другой продукт выдержаный в полнаценой бочки и подарить.
Какая чудесная кухня! Обычно новую бочку рекомендуют парообрабатывать несколько раз или промывать холодной водой хотя бы неделю с периодичностью раз в сутки, чтобы избавится от "плинтуса" во вкусе. Почему сразу через час залили? Площадь контакта жидкости с поверхностью у этой бочки довольно небольшой. Не думаете, что пара месяцев будет мало? Почему 40%, а не 60% по "классике"? Учитываете ли температуру и влажность вызревания? Спасибо.
Ошибочное мнение. Вымачивания требуется для некачественой клёпки сырой. Здесь же применяется дуб высшей категории атмосферной сушке. Обьем маленький поэтому и 40%и на небольшой срок. А там далее видно будет.
Ты там знаешь из какого дуба скального или черешчатого бочка изготовлена. И у этот оно Бондаря так же есть косячные бочки на возврат либо ремонт, а на возврат бондари не любят забирать начинают придумывать что б сам обручи подбивал чопики забивал и тд.
