СУП из ПЕРЛОВКИ. СПАС Такой Суп захочешь ЕЩЕ. ТАНОВ АПУР 

Суп Спас готовили после нового года. Понравился. Лёгкий, питательный. Грузины говорят, грузинский суп. Армяне говорят армянский суп. Мы русский готовим, и от души благодарим Вас за прекрасные рецепты национальной кухни. Давайте жить дружно с уважением культуры, языка родного. Живём ради счастья и Мира для детей❤ Чтобы не свернулась жидкость кефирная , добавьте ложку стол. Муки. Как приятно слушать слово - друзья! Вспоминается, как мирно жили при СССР. Не видели национальностей, не обращали внимание на каком языке люди разговаривают. Общались на языке, который понятен для всех- русский. Не было национальной ненависти. Всем людям доброты и счастливой жизни❤

Когда блогеры - кулинары из разных наших бывших советских Республик передают рецепты своих национальных блюд, веет таким теплом и такой ностальгией, что никакая политика не разорвет настоящие человеческие связи!

Мой любимый суп из детства в Баку, среди соседей армян, евреев, лезгинов, азербайджанцев, русских и украинцев 🙄🙏😇 Какое было светлое время, ностальгия ❤

Спасибо за рецепт, никогда такой суп не ела,даже не подозревала о его существовании. Очень доброжелательный Мартик, всё время обращается к зрителям - друзья! Это здорово! К сожалению,сейчас большая редкость- доброта и тепло. Здоровья и успеха каналу!

Читаю комментарии как книгу разных жизней и историй...это не менее интересно,чем сам рецепт... спасибо всем и будьте счастливы ❤

Милые, дорогие мои братья и сестры, читаю комментарии и сердце моё отвечает радостью за нас всех, за то, что сохранили добрые воспоминания по, уже невозвратным временам, к огромному сожалению, когда все жили в одной дружной стране как большая семья. Всех обнимаю, всем крепкого здоровья, добра и, главное, мира. Сохраним наше братство и передадим детям и внукам.

Беларусь присоединяется ко всем доброжелательным комментариям, спасибо за рецепт. Всем, кто родом из СССР мира и добра!!!

Простым людям делить нечего. В советское время не было национальностей, все жили дружно. Спасибо большое

Первый раз такое вижу, даже не слышала про такой суп😮 вы меня удивили. Надо попробовать

Просто суп! А объединил столько национальностей.Спасибо Вам за рецепт.Спасибо всем за Ваши тёплые эмоции.

Даже ради того,чтобы прочитать столько добрых комментов ,можно было зайти на эту страницу. Огромного добра автору . Рецепт обрадовал . Искала рецепт любимого супа из перловки Пророка Мухаммада с.а.с. и напоролась на этот вкуснейший рецепт . Возможно и наш любимый Пророк с.а,с.его и любил ,раз это такой древний рецепт . Спасибо за экскурс и за полезный продукт и за то что создали причину для такого потока добрых пожеланий . Пусть будет мир в каждом доме на всей земле

Я бакинка, но уже много лет живу в Крыму. Моя мама всегда на 1 мая варила Довга и долма. Мои дети очень любят и я угощаю своих русских соседей. Спасибо, что Вы показываете национальные блюда !

Как приятно слышать слово друзья.Хорошо бы вернулись те отношения что я видела в СССР.

Я русская,живу в армении ...!В августе будет как 50 лет! Муж армянин! Дети и внуки почти все тоже здесь! Народ прекрасный...!Культура,люди,обычаи,быт замечательные! Знаю и говорю по армянски!Сама я из Казахстана-Алматы...! Там тоже было много национальностей! В свое время все жили вместе,дружно!Обожаю армянскую кухню и еще Грузинскую! Свекровь из Грузии! Спасибо большое -шат шнуракалютцюн Алле и Мартику! Стесюцюн-до свидание!😊❤

Такая доброта от вас идет. Заражайте, пожалуйста, ею побольше народа. Дай Бог вам кавказского долголетия!

Впервые вижу такой суп . Попробую обязательно, приятно слышать " друзья" и вспомнить советское детство

Смотрю,не могу сдержать слез,записываю,господи здоровья вам светлый человек,читаю отзывы- реву еще сильнее

Я даже заплакала от радости, что нашла этот суп. Наши соседи армяне готовили этот суп и угощали нас, детей. Остался вкус детства!

Я буду первым татарином который приготовит этот суп. Спасибо!

Спасибо, мы все народы родные, сколько долго живём дружно, так радостно вместе быть! Мира всем людям!!!!

Поставила лайк за спас, моя русская свекровь полжизни прожила в Армении, обожала этот кисломолочный суп. Я варю немного по-другому. Крупу варю отдельно, пока вода не выпарится, так проще, а на вкус не влияет, можно взять перловку, а можно дроблëную пшеничную крупу, в магазинах всегда есть. Живу в Подмосковье, мацони в магазинах есть, но если нет, лучше берите не кефир, а простоквашу, по вкусу гораздо ближе. Отдельно делаю зажарку лука на топлëном/сливочном масле, разбавляю простоквашу пополам с водой, подсаливаю, добавляю яйцо и, перемешивая, довожу до кипения. Добавляю зажарку и отвареную крупу, немного всё вместе ещё кипячу на маленьком огне, постоянно помешивая, и добавляю зелень, можно сухую. Зелёный лук, муку и сметану не добавляю. Я армянка, до 26-ти лет жила в Армении, сейчас мне 68. Моя мама всегда так и варила спас. Очень вкусно, жаль муж не любит, а пока свекровь была жива, иногда для неё готовила. Ещё она очень любила вермишель по-армянски. На топлёном масле обжаривается вермишель до румяного цвета, заливается кипятком, чтобы покрывало и под крышкой томится на небольшом огне, пока вода не выпарится.

Барев, Мартик-джан! Слышал легенду: Казачий разъезд заблудился и вышел на армянское поселение. Небогатые сельчане-угостили их этом супом. Старший казак благодарил хозяина: ,,Спас ты нас , братец, От души спас!!!❤

всем здоровья такие классные люди вас смотрят такие коменты добрые чистые вот спасибооооо как будто мы опять все вместе нет границ нет таможни. А вам милый добрый человек здоровья так всех собрали на своей кухне❤❤❤❤❤всем всем всех земных благ и мирного неба любите друг друга

Привет всем друзьям...как красиво всё рассказывает...я родом из Сибири алтайского края..больше 30 лет живу в Германии. Сегодня купила перловку ...здесь эбли называется...я её раньше не ела в нашем селе его не знали. Слышали что в армии в России и на войне раньше солдат кормили перловкой .сытный здоровый и очень много других витаминов в нём. Даже больше чем в гречке .очень полезная крупа .купила и нечаянно наткнулась на ваш канал...3 недели как болею сил нет аппетит был плохой. Ела мало если что так супчики.вчера супчик от собственных кур сварила. Про перловый никогда не слышала...но обязательно сварю .спасибо большое за рецепт и дружбу народов .мне 65 лет.

Я живу на Кубани,очень много лет, когда была ребенком папа часто возил нас в Армению,Мартуни и этот незабываемый вкус детства остался до сегодняшнего дня,дома иногда готовили ,это вкусно!!!!!спасибо,за вкус моего детства❤.пусть будет мир на земле

Никогда не ел такого супа. Надо приготовить . Благо Дарю вас Мартик и Алла , здоровья вам и вашим близким

Я из Эстонии. Никогда не думала, что можно готовить такой суп, обязательно попробую приготовить. Благодарю.

Неужели еще остались люди, которые рады передать то, что сами умеют, без утаивания нюансов. Спасибо от души

Простые продукты всем доступны, и Мартик делает из них вкусные и полезные чудеса

Никогда не ела такой суп, но глядя на вас захотелось его приготовить. Но как вы об'ясняете готовку, это песня!!! Спасибо за интересный рецепт, буду пробовать приготовить.

Спасибо! Я очень люблю этот суп, просто обажаю! Давно не готовила! Это прото бесподобно! Благодарю, что напомнили. Когда-то жила в Баку дружила с армянской семьей, тетя Арфик научила меня готовить много армянских блюд..... Светлая память❤

Шлю привет всем дорогим советским людям из моего пионерского детства и комсомольской юности !!! Всем желаю здоровья и мира .Спасибо за рецепт.Обязательно приготовлю.🤗

Никогда такого супа не варила ! Спасибо Мартик ! Надо попробовать ! Здоровья мира и добра вашей семье !

Божеее, наконец то я его нашла . Мартик , Аллочка , спасибо большое ! Моя бабуля родом из Одесской области его варила . Говорила : " Вчись , поки я жива ." А кто тогда ее слушал .... Искала , искала , не могла найти . Бабуля варила его из пшена . Много зеленого лука добавляла и укроп . Я его обожала как в горячем , так и в холодном виде . Це смакота . Дякую .❤

ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНОСТЬ -- САМЫЙ ЦЕННЫЙ ИНГРИДИЕНТ ВАШИХ РЕЦЕПТОВ, СПАСИБО !😊❤🎉

Мартик ,спасибо ,тебе и всему армянскому народу! Уникально !❤

Спасибо огромное! Я рецепт этого супа искала много лет. В 70-е годы я ела такой суп с рисом в Баку. Его называли танов. Я пару раз пробовала его поиготовить по памяти, но Вы востановили полностью рецепт. Низкий Вам поклон.

Национальные блюда переданные с такой любовью, поклон вам! Будто побывала в армянской семье, спасибо! Обязательно сделаю!

Ооой...слюнки потекли...Обязательно приготовлю!!! Спасибо большое!! Как приятно слышать - ДРУЗЬЯ ❤❤❤!! СПАСИБО!!!😅

Привет из Тулы! Всем мира и добра! Мартик, как вас приятно слушать, так душевно и с любовью рассказываете. Спасибо вам!

Этот суп имеет место быть на всех семейных кухнях и не только, ведь в нём читается любовь!

Божественно!!! Этот суп из моего детства! Отец очень любил его. Но мама готовила с рисом. На айране. Ели горячим, а остальное ставили в холодную воду. Чаще в арык, чтобы кострюлю не смыло водой, сверху мама ставила груз. В зной это было что то нечто! Жажду такой суп снимал на раз два! Холодненький,с небольшой кислинкой! А главное, очень сытный! Спасибо, спасибо, спасибо большое!

Как же хочется, как раньше, жить вместе в одной большой стране, дружить, ездить свободно в гости друг к другу. Я русская, родилась в Киргизии, прожила почти 30 лет в Казазстане и вот уже 30 в России. Так кто же я? Да мы просто люди, которые хотят жить в любви, в радости, растить детей в безопасном Мире.И так и будет!

Суп из моего далёкого детства😔, - БАКУ РОДИНА МОЯ , историческая .Но,помню когда не было свежей зелени зимой,мама добавляла только сухое нанэ - мята, сухое нанэ - мята делает этот суп особенно восхитительным.Я,азербайджанка,не могу сказать что,это наш национальный суп, но,так как прекрасные годы СОВЕТСКОГО СОЮЗА в БАКУ жили очень много разных национальностей, точно не могу сказать именна корни этого супа откуда 🤔 ???.Но,тогда это не имела значение ,мы жили очень дружно,и были очень счастливые ..Вам дорогой Мартик, всех благ, оставайтесь и продолжайте радовать нас рецептами, тем более забытими рецептами🌹

Спасибо вам за рецепт. Жила в Азербайджане и готовили такой суп. Вкусен и холодный и горячий. Мира всем и здравия не зависимо от национальности❤❤❤!!!!

Спасибо большое за рецепт! Меня угощала им т.Лиза, моя дорогая соседка в Гюмри, там я прожила 5 лет и она во всем помогала мне! Обязательно приготовлю, с благодарностью вспоминаю Армению и хороших людей!

Спасибо большое за рецепт и советскую ,ностальгическую дружбу народов, такую приятную и правильную. Я русская , из Сибири. Приготовила сейчас Ваш супчик. Мне вкусно, даже очень,несмотря на то что кинза для меня непривычная приправа,которую я вообще не люблю, НО купила специально для этого супа,для чистоты эксперимента. Ещё сознаюсь: вместо пшеничной муки положила цельнозерновую амарантовую- это для тех кто по каким-то причинам избегает глютен( или диабетиков ,как я)Всё остальное точно по речепту. Рекомендую всем попробовать.

Дааа мы тоже варили такой суп с рисом а мы больше любили зелени ложить это наверно как борщ у каждого немного по своему но все ровно вкусно раньше мы часто варили а дети мои не любят спасибо вам напомнили хорошие времена всем всех благ всем СССР овским жаль что распался наш адрес советский союз ❤❤❤

Никогда не пробовала такой суп, очень вкусно и понятно рассказываете.Ничего лишнего в ваших речах нет, никакой ,, воды,, Обязательно сварю по вашему рецепту.

Марик - замечательный! Добрый человек. Я из Сибири, ни когда не пробовала такой суп, теперь сделаю обязательно 🙏!

Моя мама из Тбилиси часто готовила нам этот супчик, приправленный кинзой

Обалдеть.!Люблю перловку.!Но о таком супе слышу первый раз.!Низкий Вам поклон за этот рецепт..

Я работаю в армянском кафе. Там делают такой суп. Поэтому я пробовала его и не один раз. Это очень вкусно.

Ваша парочка воплощение южного радушия и гостеприимства,на вас очень приятно смотреть и слушать ✨🌟🌟🌟✨✨🌟✨✨✨🌟✨✨🌟🌟✨✨🌟✨✨✨🌟🌟✨✨🌟✨🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 сплошной позитив , спасибо

Бесподобный суп! Я ела в детстве у соседей армян. Спасибо большое за рецепт, всегда хотела приготовить.

Как же все таки приятно смотреть,как настоящие мужики готовят.Респект и уважуха.А запах через экран просачивается,слюнки текут .Боюсь до утра не доживу,захлебнусь слюной.Завтра сам попробую приготовить.

Никогда не думала что перловый суп может быть деликатесом спасибо!

Аллочка, вам повезло. Драгоценный Мартик готовит вкусно и душевно. 😊🌅

Читаю комменты и лью слезы умиления. Приятна доброта людей разных национальностей. Всем мира и любви.❤🙏🙏

Я в шоке у нас у казахов тоже есть похожий суп который кушают в холодном виде в жару и также напоминает вкус детства и зтот рецепт передается веками и готовят на айран Тане с перловой Мартик я слушая вас я улыбалась когда вы говорил😢 о вкусе детства Спасибо вам

Огромное спасибо за такие блюда ,которые несут в себе только здоровья ,на том простые люди питались вот и жили долго,А что бы распробовать такие блюда нужно готовить их не один раз,так как мы привыкли к плохому питанию к чизбургерам да гамбургерам ,от этого молодое поколение стало болеть онкологией и сердцем. а старинное питание несло здоровье и долголетие .и по медикам не бегали ,и не тратили огромные деньги!!!

Мир вам , добрые люди, делитесь своими рецептами и будьте добры друг к другу.❤

Вспомнила детство, как мама, которая давно уже на небесах, готовила похожий суп в Баку...до слез. Я давно уже живу в России и совсем забыла про этот суп. Мама готовила с рисом и добавляла ещё рейган, очень вкусный суп. Спасибо за напоминание, за рецепт. Обязательно приготовлю.

Я тоже очень люблю этот суп. У нас у лезгинов тоже готовят такой суп. Спасибо за показ приготовления этого вкусного супа. Мы его готовим на кислом молоке т.е на айране.Вам уважаемый, здоровья и всего хорошего.

Вы очень приятные люди,со всей душой объясняете,так хотите что бы у нас получилось.Благодарю за рецепт.

Этот рецепт супа, конечно же, беру для своей семьи, особенно для внучат. Это просто находка для разгрузочных дней. Спасибо вам, здоровья всей вашей семье

Спасибо. Обязательно приготовлю такой суп.. потому-что: перловку - люблю кефир - люблю лук жареный - люблю зелень - люблю сливочное масло - люблю и т.д.😊❤

Добрый день мои дорогие, я очень рада за вас, вы просто умнички. ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ БОГ НА МНОГИЕ ЛЕТА ❤❤❤

Вах, вах, вах . Обожаю спас. Самый лучший зимний суп. Готовите супер . Вы такие классные. Мира и добра вашей прекрасной семье. Храни Господь вашу семью🙏🙏🙏😍

Спасибо такой повар с такой любовью рассказывает очень аппетитно здоровья Вам добрый человек

Слухаю цього чоловіка з посмішкою.Приємний і вірю,що цей суп дійсно смачний. Миру, добра, злагоди і чистого неба Вам.

"Танов абур"- так называла моя бабушка- армянка. Она готовила по другому, очень вкусно. Обожаю его , очень вкусно!

Мы татары из Башкирии тоже ели этот очень вкусный суп , угостил Азербайджанский друг который приезжает на работу к нам , особенно детям очень нравится такой суп❤

Я была в Армении в 80 году в Цехкадзоре с нашей Сборной РСФСР по горным лыжам и она семья пригласила нас в гости и там угостили этим супом, до сих пор во рту остался его вкусЭтл действительно вкусное Армянское блюдо Спасибо большое за воспоминание забытого супа Обязательно сегодня сварю 9:37

Дорогие армяне! Обожаю вас.спасибо за ваши традиционные блюда. Удивили. Спасибо.

Мы,грузины такой суп готовим на мацони и с рисом ,в конце кладем мелко нарезанный свежий укроп,спасибо большое за душевную подачу рецепта♥️🥰

Здравствуйте Мартик и Аллочка! Вы большие молодцы! Здоровья вам мира и добра!❤❤❤🎉🎉🎉

Это наивкуснейший суп! Очень ароматный и сытный, с божественным вкусом. Особенно когда человек болен чем-то и у него не очень хороший аппетит, этот суп как бальзам на душу, мы по две тарелки съедали, трудно остановиться. Спасибо вам.

У меня бабушка перловку настаивала в русской печи, потом ела со сметаной и зеленью ..очень вкусно Благодарю. Приготовлю по Вашему рецепту)

Жила в Баку, там такой суп готовят с рисом. Называется он довга. Очень вкусно. Можно есть и горячим, и холодным. Обычно его готовили летом.

Какой приятный человек,здороья Вам и Вашей семье..Уфа Муслима апа

Варим перловку,разбавляем мацони с небольшим количеством воды, можно добавить и сметану , туда же одно яйцо и медленно выливаем в кастрюлю с перловкой, одновременно помешивая доводим до кипения и выключаем.Зажарку делаем на сливочном масле, лук и орегано.

Благодарю.!!! Обязательно приготовлю. Здоровья вам и вашей семье❤

Этому супу очень много столетий, далеко не 300 лет. Спасибо

Мартик так интересно рассказывает, что непременно хочется приготовить такой суп 👍

Спасибо! Сразу записала рецепт! Обязательно сварю. Какие же отзывчивые люди в НАШЕЙ СТРАНЕ! Я из Татарстана. На строительство КАМАЗа съехались люди из всех уголков нашего СССР. Живу здесь с 1972г. Здорово было, несмотря на неустроенный быт и проч. Но зато какой город построили сообща. Спасибо вам, ДРУЗЬЯ!

Ой супер просто и главное вегетарианский, как раз то что надо для Индии, у нас вегетарианская семья, спасибо!

Мир вашему дому душевный человек 🤗🤗🤗💜💜💜☦☦☦👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👍👌

Слушать Вас Мартик одно удовольствие, никогда не слышала о таком супе, обязательно попробую, спасибо

Моя русская невестка тоже замечательно готовит наш спас, и я всегда хвалю ее произведение.😊

Спасибо за рецепт!Никогда не слышала о таком супе))Сейчас приготовила-маме, очень понравился!Сама ещё не пробовала)) Поняла,что это,скорее летний суп,чем в 26 мороза)))Буду готовить!!!!Спасибо вашей семье за рецепты..а самое главное -за позитив!!!! Всё-таки,кто жил в СССР -это отдельный народ, отдельная нация!!!Как хорошо,что мы были друг у друга!!!!Надеюсь,что когда нибудь,мы будем жить все в таком же мире и согласии!!❤❤❤❤❤❤

Мяту очень вкусно добавлять, мы всегда с мятой готовим, освежает вкус.

Спасибо, добрые люди! Здравия вам❤!

Спасибо! Благослови Вас Господь! Здоровья и мира всем!❤

Какой приятный голос, и доброта в коментариях. Спасибо вам люди. Приготовлю в выходные для семьи я россиянка живём в Чехии. Обожаю многонациональную кухню. Спасибо ещё раз всем коментаторам , здесь собралось столько доброжелательных людей.

Привет из Казахстана. В1973 году была в гостях в Ереване. Мне довелось попробовать большое количество блюд армянской кухни. В том числе и такой суп.Конечно я не знала как готовится то или иное блюдо,но то что всё было вкусно это точно. В Казахстане не встречала мацони,но кефир и сметана в изобилии. Спасибо за рецепт, попробую приготовить и удивить своих домочадцев.👍👍👍♥️😊

В Сибири тоже есть подобный. Беленый называется. Бабушка в детстве кормила. Капуста, картошка, крупа, лук пережареный и сливки с мукой также в конце.

Несомненно вы замечательный повар и замечательный человек! И несомненно суп замечательный! Низкий вам поклон за душевное тепло и профессионализм!

Ваше доброе расположение духа передаётся даже через экран телефона😊. Спасибо за рецепт и за позитив🌿🌿🌿👏