Тёмный

Суп СОЛЯНКА Мясная. ЗАГОТОВКА в БАНКАХ. Базовый РЕЦЕПТ. 

Tikhon Cook and Travel
Подписаться 1,1 млн
Просмотров 32 тыс.
50% 1

Купить Автоклав Малиновка Смарт Шеф - clck.ru/33Z6HX
На сайте действует распродажа до 24.02.23
Вам понадобится:
на 12 банок по 0.5л
Говядина на кости 500г
Грудинка копченая 300г
Колбаска охотничья 300г
Сосиски или докторская колбаса 300г
Карбонат 300г
Лук 540г
Морковь 540г
Томатная паста 100г
Маслины 150г
Оливки 150г
Каперсы 50г
Соль 5г на банку
Сахар 10г на банку
Перец 1г на банку
Лавровый лист 1\4шт на банку
Для подачи:
Лимон
Сметана
Петрушка
Как приготовить суп солянку. Солянка сборная мясная. Что идет в суп солянка. Заготовка супов в автоклаве. Домашние консервы. Тушенка.
Telegram - t.me/TihonC_T
VK tikhonpastry
Дзен zen.yandex.ru/id/5f819b8741fc...
Группа в VK tikhonvb
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
RU-vid / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Суп СОЛЯНКА Мясная. ЗАГОТОВКА в БАНКАХ. " • Суп СОЛЯНКА Мясная. ЗА...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr

Развлечения

Опубликовано:

 

20 фев 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 140   
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Купить Автоклав Малиновка Смарт Шеф - clck.ru/33Z6HX На сайте действует распродажа до 24.02.23
@janabahova2589
@janabahova2589 Год назад
привет,очень прикольно! но нет автоклава,а можно без него,а очень хочется,и скороварки нет(подскажите,возможно простым людям тоже возможно !кушать!)спасибо!
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
солянка и без огурцов :))))) ну как так то :)
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Ну не люблю я огурцы в солянке) ниже уже ответил. Мне достаточно сочеания маслины оливки каперсы)
@oleg.frolov
@oleg.frolov Год назад
отличная солянка без огурцов. С огурцами есть вкусный суп Рассольник))
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Как вам соляночка?) Удобно иметь такие заготовки в загашнике? )
@user-vn2eh8jc8n
@user-vn2eh8jc8n Год назад
не все посошки ещё выветрились?
@alexanderkretov5942
@alexanderkretov5942 Год назад
Это прекрасно! Особенно если кто-то из родственников передал несколько таких баночек!))
@user-pd4qu1ck6d
@user-pd4qu1ck6d Год назад
Без томатной пасты то не солянка
@user-xg9mf
@user-xg9mf Год назад
Только закончил с тушёнкой из кабана и косули. Делал первый раз, все получилось. А тут значит и супы можно. Продолжай тему Тихон, дальше жду каши) Спасибо.
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Давай меняться)) гарниры ты имеешь ввиду?)
@user-xg9mf
@user-xg9mf Год назад
@@TihonCT я имею ввиду все, что можно делать в автоклаве. А по обмену, приезжай в Воронеж, угощу и так)
@topmusicrelaxatiOM
@topmusicrelaxatiOM Год назад
Можно и плов сделать так 👍
@user-xg9mf
@user-xg9mf Год назад
@@topmusicrelaxatiOM следующим этапам. Сегодня сделал гречку с оленем и перловку, тоже с оленем.
@rustamm_ka
@rustamm_ka Год назад
Спасибо за рецепт)
@SILA_V_PRIRODE
@SILA_V_PRIRODE Год назад
Приветствую Вас,благодарю за рецепт 👍👍👍
@Dymoff1
@Dymoff1 Год назад
Какая красота! Обажаю солянку! Всё, пора и мне в Малиновке начинать готовить.😁👍👍👍
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Год назад
Что вкусно, отличный рецепт😊👍
@user-bk7kx3zd6u
@user-bk7kx3zd6u Год назад
Красиво!
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Согласен)
@user-cl5ur3vy6h
@user-cl5ur3vy6h Год назад
Супер!!!
@Denforever
@Denforever Год назад
Классс!!!! Спасибо.
@user-cu9ng8dt8b
@user-cu9ng8dt8b Год назад
Только сегодня солянку варил😆 успехов вам и процветания!!!!
@nikamienshova1019
@nikamienshova1019 Год назад
Супер!
@arniterminator2021
@arniterminator2021 Год назад
Люблю солянку, и спасибо за рецепт друг.
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Всегда пожалуйста)
@user-uq8bz2od4u
@user-uq8bz2od4u Год назад
Оч аппетитно 👍
@BTR-80a
@BTR-80a Год назад
Прикольно .
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Спасибо)
@Igori_84
@Igori_84 Год назад
Автоклав и рецепт тема) 👌
@nataliegood9987
@nataliegood9987 3 месяца назад
В общем, пересмотрела кучу ваших рецептов. Слюни текут уже по полу, можно поскользнуться. Но готовить я не люблю. А вот такие баночки с борщом, солянкой, лечо и тд, я бы купила❤ Открывайте магазинчик в Екб🎉
@DmitriyK10
@DmitriyK10 Год назад
Котики - наше всё))
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Это точно)
@user-tc8wp1bt9t
@user-tc8wp1bt9t Год назад
Ооо круто 😻 мяу
@lolachoriyeva3734
@lolachoriyeva3734 Год назад
Маладец
@makesemk6068
@makesemk6068 Год назад
Аж поперхнулся от приветствия, благо пюре ел.😄😄👍
@MonsieurPolyakov
@MonsieurPolyakov Год назад
Просто восторг. Хочу такую Малиновку. Жалко, что она по размерам как половина моей кухни :(
@user-qp1tz3yl7d
@user-qp1tz3yl7d 7 месяцев назад
💪💪💪
@user-nh2zv4mv7q
@user-nh2zv4mv7q Год назад
Солёные огурцы где? Это же самое главное в супе
@user-fx2xd2ve2r
@user-fx2xd2ve2r Год назад
Ну блин Тихон раздразнил, тоже солянки захотелось, ммммммм. 😋😋😋😋😋
@evgenynelyubin7750
@evgenynelyubin7750 Год назад
Хорошее полезное видео. Правда солянку терпеть не могу)))
@user-yy5kp5yi8k
@user-yy5kp5yi8k Год назад
Сливочное масло для обжаривания лука и моркови добавит шикарный вкус Я готовлю много супов они просто класс А пюре из тыквы и грибов мои главные помощники Я бы еще добавила маринованый огурчик иначе это не солянка
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Сливочное масло да, вкусно. Про огурцы уже отвечал ниже что не люблю их в солянке. Сочетания маслины/оливки/каперсы мне за глаза.
@user-zi1hy9qw3g
@user-zi1hy9qw3g 3 месяца назад
Не маринованные а соленые
@user-os6nf6th9g
@user-os6nf6th9g Год назад
И рецепт и реклама топ! Видос душевный.боюсь представить какой бы кайф получился у дорогого Ильи Исакыча..)
@user-py9dx4os3b
@user-py9dx4os3b Год назад
Жидковата получилась соляночка..погуще бы
@user-ck5nj4yl3h
@user-ck5nj4yl3h Год назад
Спасибо большое за рецепт,но не у всех есть автоклавы,можно ли стеризовать в кастрюле и сколько времени стерилизовать,и можно тогда хранить в кладовке , в городской квартире. Спасибо
@user-fx2xd2ve2r
@user-fx2xd2ve2r Год назад
Тихон скажи пожалуйста, а что если автоклава нет, можно?, в кастрюле так же сварить?. 😐 Сколько?, времени займёт варка в кастрюле, где?, заготовочки держат,хранят. 😐
@user-jk7px1vz8l
@user-jk7px1vz8l Год назад
Тихон привет 💋
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Привет!)
@Govnokrasava
@Govnokrasava Год назад
Привет котёнок)
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Ахах)
@bill_shankly
@bill_shankly Год назад
В начале ролика видно, как ты пытаешься не засмеяться несколько раз 😂
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Настроение хорошее)
@user-sk5kz3yj6i
@user-sk5kz3yj6i Год назад
Супер! И не ,,автоклавировать,, а стерилизовать))
@user-zg2ej7wn1j
@user-zg2ej7wn1j Год назад
В автоклаве очень хорошо делать тушонку и каши.А ещё паштет.
@lyudmilazakharenko5560
@lyudmilazakharenko5560 Год назад
Привет, котенок😜
@TihonCT
@TihonCT Год назад
😂
@denisshin9130
@denisshin9130 Год назад
Тихон, я надеюсь мне одному показалось, что ты сказал Солярка))) 0:20
@eddieonestyle
@eddieonestyle Год назад
ТИХОН УМЕЕТ УДИВЛЯТЬ! С МЕНЯ ЛАЙК ПО ТРАДИЦИИ 😍😍🔥👍
@user-wm6df3ld3q
@user-wm6df3ld3q Год назад
Тихон мы любим с женой смотреть твой канал.А сможешь приготовить в автоклаве сгущенку? P.s. Готовили скумбрию по твоему рецепту во рту тает.👍👍👍
@mr.Dm5010
@mr.Dm5010 Год назад
Сгущенка в автоклаве не получится, потому что молоку надо выпариваться. Но может получиться, что-то подобное топленому молоку
@user-db8ns8kn5q
@user-db8ns8kn5q Год назад
Можно еще и загустить во время разогрева готового продукта
@user-bx2dn6jv1c
@user-bx2dn6jv1c Год назад
Мужчина, а где соленые огурчики? Какая солянка без них??!!
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Шикарная! Не люблю огурцы в солянке микса маслины/оливки/каперсы более чем достаточно
@user-bx2dn6jv1c
@user-bx2dn6jv1c Год назад
@@TihonCT Это ваше право ;-)
@userr_no_name
@userr_no_name Год назад
Тихон ты похудел,давно на канал к тебе незаходил
@AslanBabaazade
@AslanBabaazade Год назад
Да про огурцов прочитал:) , а их перед готовкой можно было добавить или нужно было перед подачей накрошить и добавить?
@user-mo6gc2jf2l
@user-mo6gc2jf2l 3 месяца назад
Огурцы накормить полосками,добавить в обжаренный морковь с луком и вместе немного их поджарить,добавить пасту и потушить,как у него по рецепту
@deoniskin6625
@deoniskin6625 Месяц назад
4:05 что простите? Пропорции соли и сахара позволят храниться 2 года консервам? Мм, а я думал время и температура в автоклаве
@user-mw5kd1nd3e
@user-mw5kd1nd3e Год назад
Солёные огурцы!!! Какие оливки-каперсы!!!! ОГУРЦЫ!!!!! Ты не в Италии!
@aroman099
@aroman099 Год назад
А, где огурцы маринованные или бочковые.Солянка - старинное русское блюдо, в те времена про маслины и каперсы не знали и добавлять стали позже. Кислинку и вкус давали огурцы и рассол
@olgaljutonskaja1347
@olgaljutonskaja1347 Год назад
А как же что то для густоты солянки )
@dinkydinkydee5718
@dinkydinkydee5718 Год назад
Так а в чём прикол, если основной вкус для такой солянки, это выварить бульон со всех этих многих сортов колбасы! Типа она там в банках доготовилась на бульончике ? Так а по итогу её водой потом разбавлять xD Понимаю реклама все дела, но чёт очень странное какое-то блюдо если честно.
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Вы видимо никогда в скороварках или афганском казане не готовили под давлением с температурой выше 100С. Конечно доготовится и ещё как !
@wr_1o
@wr_1o Год назад
прошло 13 часов! Мы знаем 😏
@user-le1gv6dp8n
@user-le1gv6dp8n Год назад
солянка в консервах, через пару недель, смешает и объединит весь букет вкусов воедино! лучше консервировать борщ или рассольник. личный опыт.
@goose26031956
@goose26031956 Год назад
Тихон, скажите, пожалуйста, а можно просто варить закрытые банки в большой кастрюле? Будут они также храниться?
@goose26031956
@goose26031956 Год назад
@@Elena_358 это не ответ по двум причинам. Вторая - данный автоклав нагревает до 105 градусов (я смотрел инструкцию к нему), что тоже не спасет от ботулизма. Первую озвучивать не буду, она Вам не понравится! 😎
@user-qv9xq2er1g
@user-qv9xq2er1g Год назад
А огурчиков добавить? Какая соляночка без солёных огурчиков?))
@Snurok889
@Snurok889 Год назад
Тихон, куда делся говяжий бульон?
@Alex-qz4ws
@Alex-qz4ws Год назад
Смотрится жидковато. Солянка густой суп.
@user-vh5jj6hv5j
@user-vh5jj6hv5j Год назад
А где огурцы салёные?
@BTR-80a
@BTR-80a Год назад
А банки надо стерилизовать?
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Если готовите в автоклаве, то нет. Главное чтобы были чистые. Стерилизация проходит во время автоклавирования
@user-tf2lv7of7e
@user-tf2lv7of7e Год назад
Только виды мяса увидела слюни потекли. Ела когда-то сборную солянку как раз с разными видами мяска- и сосиски, и колбаска... а все потому, что.по чуть чуть у человека осталось взяла засунула в блюдо. На стол, когда подавала сказала следующее:" кому не нравится можете уволить повара, я отдохну с удовольствием." Я не видела чтобы хоть один поморщился и не все поняли даже прикол.
@vladimir-qc3xn
@vladimir-qc3xn Год назад
Тихон по ходу под шафе. Красавчик. За рецепт спасибо 👍😊👏
@TrueAngryBeaver
@TrueAngryBeaver Год назад
кажется для полного счастья не хватает картошки :)
@shatatel5590
@shatatel5590 Год назад
И огурцов ,риса
@user-nx1yi8fl8h
@user-nx1yi8fl8h Год назад
А как же огурцы?
@roben2987
@roben2987 Год назад
Рецепт для шлангов
@alasky8268
@alasky8268 Год назад
А где огурцы маринованные , или соленые
@ElizabethBABYChez
@ElizabethBABYChez Год назад
Котятки👉👈
@iv0ryiv0ry53
@iv0ryiv0ry53 Год назад
Так, стоп. А соленые огурчики?
@user-kt5ug5zs5p
@user-kt5ug5zs5p 28 дней назад
...огурцы солёные забыл ! ...потеря потерь ! ...
@user-yd9ri6sf3w
@user-yd9ri6sf3w Год назад
А на сколько у вас литров автоклав?
@TihonCT
@TihonCT Год назад
26 литров
@user-yd9ri6sf3w
@user-yd9ri6sf3w Год назад
@@TihonCT Спасибо. Очень люблю солянку и рассольник. Жена не любит (из-за огурцов!), поэтому я такие супы покупаю в банках от разных производителей и готовлю немного для себя. Автоклав это выход
@topmusicrelaxatiOM
@topmusicrelaxatiOM Год назад
Тихон вы на диете?) Похудел 👍
@astlin
@astlin Год назад
У меня такая же силиконовая лопатка. Ну хоть чем-то похож на Тихона
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Шикарная, да?) уже 3ий год живет)
@user-mg1rz7nm7j
@user-mg1rz7nm7j 11 месяцев назад
А сколько грамм мясной продукции,зажарки почему не написали,наглаз не понятно же🤷‍♀️
@TihonCT
@TihonCT 11 месяцев назад
Вы как видео слушали?
@user-mg1rz7nm7j
@user-mg1rz7nm7j 9 месяцев назад
@TihonCT вы говорите отправляю все мясо,но сколько его на 1 банку не сказали,я уже 3 раза пересмотрела🤦‍♀️
@seniorandreya
@seniorandreya Год назад
Тихон, при всем моём уважении, но без солёного огурца, это блюдо не солянка. Да и марковь в неё не кладут. Соляночный брез и мясо. Классика солянки.
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Уже отвечал ниже что не люблю огурцы в солянке. Для меня сочетание маслины оливки и каперсы более чем достаточно
@user-bt8cl1mr1r
@user-bt8cl1mr1r Год назад
Да верно
@3aTMeHuePa3yMa
@3aTMeHuePa3yMa Год назад
почему у него мухи на кухне летают?
@user-cq8yi4mr8u
@user-cq8yi4mr8u Год назад
Всё прекрасно, но солянка- это прежде всего БРЕЗ: лук( очень много лука), массированный с таким же количеством мелко нарезанный соленых огурцов.
@agentsmith4111
@agentsmith4111 Год назад
А где огурцы бочковые?😕
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Уже ответил парой комментариев ранее
@agentsmith4111
@agentsmith4111 Год назад
@@TihonCT жаль) с огурцами вкуснее)
@user-yl7hd9xb7t
@user-yl7hd9xb7t 7 месяцев назад
В основе супа мясо, значит надо выбирать программу "мясо". 105 градусов это для овощных супчиков без мяса. Для мяса строго 115-120 градусов иначе привет ботулизм.
@intrancepeople798
@intrancepeople798 Год назад
первый
@TihonCT
@TihonCT Год назад
круто)
@user-di6si4qp3c
@user-di6si4qp3c 3 месяца назад
Так так и надо называть этот суп,не Солянка,а Солянка импровизированная,в вашем исполнении.Огурцов то,нет😂
@AnGelika10202
@AnGelika10202 Год назад
Баночки не лопнут?))
@user-rn5hs2jo6i
@user-rn5hs2jo6i 2 месяца назад
Много воздуха сверху однако.
@artempetrov5377
@artempetrov5377 Год назад
Это вкусно да, но это самое НЕ ПОЛЕЗНОЕ БЛЮДО
@user-gz3ju9ny5w
@user-gz3ju9ny5w Год назад
Ты серьезно привет котятки диз
@sereban69
@sereban69 Год назад
Как это хочешь ужинать , если это утро и ты спать ходил ? Утром ужин? Или обман подписчиков ? Разоблачение разоблачение!!!!
@user-yh5mg8op1p
@user-yh5mg8op1p Год назад
Это не солянка....цвета вообще нет
@Blatnoiparen
@Blatnoiparen Год назад
шляпа какая то
@NikolaiLukovenko
@NikolaiLukovenko Год назад
Жена в халате стоит снимает
@Govnokrasava
@Govnokrasava Год назад
И что
@user-xh5yo3ob9j
@user-xh5yo3ob9j Год назад
Ой Правда она в автоклаве отсвечивает, в розовом халате стоит Здорово Так! 😂🤣😂🤣😅😄
@jackdaniels3616
@jackdaniels3616 Год назад
В конце фраза - как будто только что из кастрюли - значит невкусно :)) Суп должен настояться.
@user-mn4ji5zk5m
@user-mn4ji5zk5m Год назад
кинь ссылку на свой ваккуматор
@DenisAleksandrovich56
@DenisAleksandrovich56 Год назад
Хороший автоклав, но не хватает возможности создания преддавления. Для тех кто серьёзно занимается автоклавированием и уже знает что такое реторт пакеты, данная функция будет очень необходима.
@TihonCT
@TihonCT Год назад
В инструкции указано что автоклав работает с реторт пакетами. я пока не пробовал, не могу сказать.
@DenisAleksandrovich56
@DenisAleksandrovich56 Год назад
Там есть свои тонкости, в общем скажем так, преддавление полезно для реторт пакетов.
@Bond_077
@Bond_077 Год назад
Базар фильтруй.
@user-cf2lq1ff8r
@user-cf2lq1ff8r Год назад
Как человек, который ремонтирует бытовую технику - никакой лимонной кислоты, в процессе изготовления. Кислота имеет свойство съедать стенки сосуда, тена, уплотнений, и крышки изделий. Берите для работы: 1) Фильтрованую воду. 2) Бутилированную по 20л - стоит она копейки. 3) обычную. В первом и 3_ем случае, через определённое время(по факту образованию накипи), разводите лимонку, заливаете, нагриваете не до кипения, помешали, подогрели, плотность лимонной кислоты - столовая ложка с горкой на 2 литра воды, помешали. Можно аккуратно почистить тены грубой щёткой, если они в доступе. Провели манипуляцию, слили, и, не давая остаткам раствора испариться, заливаете и промываете обычной водой несколько раз. После промывки сушим, все штуцера, уплотнения и пр. резино-технические изделия, находящиеся В ДОСТУПЕ!(не нужно высаживать тен и краны из корпуса, они на герметике стоят.) обрабатываем силиконовой смазкой из баллона, даём час впитаться, протираем, устанавливаем по местам и долго радуемся своей вундервафле, которая кипятит банки и может готовить ром. ) Собственно, "Малиновке" стоит либо поискать сварщика, либо не подгонять текущего, хорошо оплачивая его работу, а работу кислоты, при давлении и длительном нагреве, вы можете увидеть на шве, тайминг 10:13, в момент изъятия крышки. Самая проблема в том, что из пор вы её после этого никак не выгоните.
@russkij_paren
@russkij_paren Год назад
Солёные огурцы? Да ну зачем. Одна вода, а не солянка, да пофиг. Обжарить все мясные компоненты вместе с луком, морковкой и огурцами, да ну нахер. Я большего говнища не видел.
@n3kt0t
@n3kt0t Год назад
Это не солянка, а баланда какая то, не бульон, а тупо вода с маслом.
@MrDeodex
@MrDeodex Год назад
Ну и бред!
Далее
Just try to use a cool gadget 😍
00:33
Просмотров 10 млн
Мы будем есть ЭТО через 100 лет?!
00:55
Панда 🐼🤣❤️
0:58
Просмотров 2,5 млн
Неудачный День 😱🔥
0:54
Просмотров 3,9 млн