Сегодня мы приготовим сытный и полезный «суп с булгуром»
Этот суп готовится быстро, легко и вся семья довольна! Булгур в сочетании с курочкой и овощами делает блюдо неповторимым!
Для приготовления супа нам понадобятся:
1) Булгур - 100 гр.
2) Куриные бедра - 2 шт.
3) Картофель - 2-3 шт.
4) Морковь - 1 шт.
5) Лук - 1 шт.
6) Лавровый лист - 1 шт.
7) Соль, черный молотый перец (по вкусу).
8) Вода - 2.5 л.
9) Свежая зелень.
Начинаем приготовление
1. В кастрюльку выкладываем промытые куриные бедра.
2. Добавляем лавровый лист, заливаем водой и варим 25 минут (с бульона не забываем убирать пену).
3. Солим и варим еще 5 минут до готовности курицы.
4. Пока варится курочка займемся овощами. Нарезаем лук кубиками.
5. Нарезаем морковь кубиками.
6. Нарезаем очищенный картофель удобным вам способом.
7. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем лук с морковью, пассеруем примерно 1 минуту.
8. Добавляем к овощам промытый булгур, и обжариваем еще 3-4 минуты.
9. Готовые куриные бедра вынимаем из бульона, отделяем мясо от кости и по желанию нарезаем на кусочки.
10. В куриный бульон выкладываем нарезанный картофель и варим до полуготовности, минут 5-10 (в зависимости от сорта картофеля).
11. Отправляем в суп овощи с булгуром и варим еще 10 минут.
12. В почти готовый суп добавляем курицу, соль и черный молотый перец, варим еще 5 минут.
13. Готовый суп настаиваем под крышкой 10-15 минут.
14. Перед подачей посыпаем суп свежей нарезанной зеленью.
Суп готов!
Спасибо за просмотр!
Всем привет!
Вы на канале «Анюткины Вкусняшки»!
На нашем канале, мы будем готовить вкусные блюда, которые уже полюбила наша семья.
Новые видео на нашем канале выходят каждый понедельник и каждый четверг.
Мы готовим только проверенные блюда из доступных продуктов, которые украсят как праздничный, так и повседневный стол!
Друзья подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, нажимайте на колокольчик чтобы не пропустить новые видео!
С «Анюткиными вкусняшками» всегда вкусно!
Спасибо за просмотр, увидимся в новых видео!
Наши соц. сети
Facebook - / anyutkinyvkusnyashki
Instagram - / zekovaanna_koval
Наша група в Facebook - / 2407194832687143
Наш канал в youtube - / @user-jz9gt7on6l
#вкусныйсупчик #суп #булгур #вкусныйсуп
4 май 2021
