Такой суп вы точно не пробовали, кто-то называет его кулеш, кто-то полевой суп. Съедят и добавку!

Подписаться 154 тыс.

Просмотров 223 тыс.

50% 1

Этот суп готовлю с потрясающей добавкой. Она придаёт ему приятный вкус. Он частенько в нашем меню!
Рецепт:
Любые части курицы - я взяла 2 бедра
Картофель - 4 шт
Пшено - 3\4 стакана
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль, перец по вкусу
Приправа к мясу или курице - 1 ч.л.
Укроп
Яйца - 1 шт
Сметана - 1 ст.л.
Растительное масло для жарки

Хобби

Опубликовано:

17 фев 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 289

@user-pt6kr9ti2k 3 месяца назад

То ли в 85, то ли в 86 год нас, студентов МЭИС, в сентябре отправили на картошку. Ступинский район. Жили в деревянных корпусах пионеского лагеря. Было холодновато. Кормили в местной столовой. Кормили стандартно, но однажды ( о чудо чудное) нас отвезли на обед на полевой стан. Как же вкусно накормили нас эти женщины, то ли кухарки, то ли повара, то ли просто бабы. Вкусно, сытно. Запомнила на всю жизнь. Русская кухня - достояние нашей страны! Автор, Спасибо за ролик.

@user-sp9oq7ob6p 4 месяца назад

👍 Да, это суп из детства, полевой, у нас раньше не делали шашлык, лет 50 назад. На майские праздники выходили на гуляния и обязательно варили полевой суп или кашу. Там были все живы, здоровы и счастливы❤❤❤❤❤

@svetlanazuka9529 3 месяца назад

@@user-806knigaNDотдохни, если с головой проблемы, здесь взрослые девочки и мальчики..... Спасибо за комментарии комментарий!!! Храни Вас Господь!!! 🙏🙏🙏❤️❤️❤️

@user-vq5mm4cf2d 3 месяца назад

@@user-806knigaNDВижу только одного больного- вас

@user-ud4ss5se5g 3 месяца назад

@@user-806knigaND С кукухой у тебя проблемы соотечественник. (((

@user-it8mn8zl4h 3 месяца назад

@@user-806knigaND В точку! 😂👍

@huge9801 2 месяца назад

человек написал про своих близких зачем ерничать еще видно никого не теряла@@user-806knigaND

@user-vx7jy7vt4f 3 месяца назад

А полевой называется потому, что его часто готовили в поле и на сенокосах. Нас детей родители часто брали с собой на работу, когда работали в колхозе. Люди работали, косили сено мужчины, а женщины и дети ворошили его и сгребали в валки. Повар варил суп в большом котле гороховый или кулеш. Как было вкусно.

@user-wn6zk6sh9y 3 месяца назад

Сенокос. Поле в широком смысле. Универсал. За минусом картохи. Историческая хрень. За минусом картохи, шо либо не прибыла ещё с тех америк, либо таскать с собой объемно. Классика же с древнеримских времён. С харчу тех легионеров. Крупа нить какая грубого помолу, чесночина заместо луку (оно компактнее) и толика мясца вяленого либо копчёного (заради сохранности). Плюхни в воду - получи тот кулеш. Я и грю - классика. Главное шо б харч в подсумках и фурках размещался компактно. Всё прочее от лукавого.

@user-vx7jy7vt4f 3 месяца назад

@@user-wn6zk6sh9y вам самим то хоть понятно что написали? Наверное речь древне римская и вы наверное легионер или сиделец( все больше по фене изьясняетесь)

@user-xu1cr1ey7v 3 месяца назад

@@user-wn6zk6sh9y😅

@user-vq5mm4cf2d 3 месяца назад

@@user-vx7jy7vt4fТоже ничего не поняла 😂

@user-vq5mm4cf2d 3 месяца назад

@@user-wn6zk6sh9yЧего? Вас с переводчиком нужно читать.Да и не найдется такой с вашего языка😂

@Nadyshka_Veselushka 3 месяца назад

У нас такой " полевой" суп варили на зажарке из сала с прослойками. Раньше летом мяса купить негде было. И морозилок не было. А сало было всегда. Вот для сытости и делали зажарку из сала...

@user-wj8co8in8h 3 месяца назад

После седьмого класса мама отправила меня на каникулы к бабушке в деревню. Там я отрабатывала практику- возили зерно от комбайна на ток. Там сгружали зерно корцами и возвращалисьив поле . Потом в обед приезжала кухня, комбайны и машины становились полукругом и всех нас кормили кулешом, компотом- комбайнеров, водителей и нас - детвору! Незабываемые ощущения! Сейчас мне 68 лет.

@user-zz8ql1pk6x 3 месяца назад

Спасибо, напомнили о кулеше. Моя свекровь, ветеран ВОВ всегда готовила его на 9 Мая. Правда, с тушёнкой. Как же это вкусно! Обязательно сварю по Вашему рецепту. Спасибо!

@user-xd2cj4wu8g 4 месяца назад

Напомнили детство. Отец часто готовил Кулеш, со шкварками.

@user-xr3tg1qv5s 4 месяца назад

Суп очень вкусный!!! Моя бабуличка такой варила и называла его полевым))) спасибо что напомнили о нём!!!!! 🥰🥰🥰🥰🥰

@user-jq8yj8to8n 4 месяца назад

Очень аппетитно выглядит.Люблю густые супы.Обязательно приготовлю.Пшено сто лет не ела,а надо,крупа полезная.Спасибо за нужный рецепт.

@user-zw7kp8gk2g 3 месяца назад

Сижу в раздумьях, что приготовить на обед, и тут ваше видео! Спасибо и за рецепт, и за идею, займусь кулешом 😋😋😋

@user-fj8kf3ps1r 4 месяца назад

Наваристый, густой...смотрится очень аппетитно...Уверена,что мне очень понравится.😊

@user-vy5hw4ty7k 3 месяца назад

Я начинала свою трудовую деятельность поваром в дет.саду, так вот у нас в меню был суп Кулеш пшенный с квашеной капустой. Очень вкусный.

@user-pt6kr9ti2k 3 месяца назад

Поделитесь рецептом. Пожалуйста

@irynarudenko2137 3 месяца назад

Этот кулеш с квашеной капустой мы называем капустные, очень вкусно

@irynarudenko2137 3 месяца назад

Капустняк

@neon9472 4 месяца назад

Думаю надо попробывать,я мысленно представил вкус,это просто вкуснотища.

@user-ph2vi6zx3o 4 месяца назад

Отличный рецепт! Благодарю! Обязательно приготовлю! Лёгкий, красивый и похоже, вкусный рецепт!Господь да пошлет вам и вашим близким доброго здоровья и умножит ваши возможности 🎉

@user-qc7sm1pl4w 3 месяца назад

Добрый человек. Готовили?

@user-xi2oq7gp3j 3 месяца назад

А мы готовили в садике детям. Называли его крестьянским. Давно уже не на работаю. На пенсии. А супчик готовлю дома частенько Правда без соуса. Попробую так ещё. Спасибо за что-то новенькое ❤

@user-hp8ul2jc4j 3 месяца назад

Варят и сейчас. Очень вкусный, сытный.

@ninanina-kt9pt 3 месяца назад

Соус никчему тут, вы правы.

@user-qf8fn3ly9r 3 месяца назад

И У НАС В САДИКЕ ВАРИЛИ.только ещё капусту добавляли.Варю и сейчас.

@user-ze9dt1mp7i 3 месяца назад

Спасибо, что напомнили! Обязательно сделаю!

@user-wb9ec8kf7y 3 месяца назад

Обязательно буду готовить, спасибо.

@user-mo5qf8xm2g 4 месяца назад

Как я люблю вас смотреть, такой приятный голос и всё четко,понятно, ❤❤❤❤❤

@user-wm1dj9sr4i 4 месяца назад

Спасибо Наташа за аппетитный супчик. рецепт прекрасный. Всех вам Благ.

@user-rn5ue1fr3v 4 месяца назад

Спасибо! Будем пробовать приготовить

@user-tf1xf1yi6c 3 месяца назад

Как вкусно Вы рассказываете! Обязательно попробую! Спасибо.😊

@svetlanazuka9529 3 месяца назад

Спасибо большое Вам за рецепт!!!!!! 🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️👍

@user-mi1tu7nv5z 4 месяца назад

Спасибо, уже хочу такой суп и обязательно приготовлю!🥰👍❤️

@user-uc4ih4ze6u 3 месяца назад

Обожаю Вас, рецепты все вкусные и простые!

@user-ju6uw4vf2f 4 месяца назад

Спасибо, Наташа! Муж тоже любит такой суп- кулеш. Варим. 🤗👍

@LiaLia-wt6le 3 месяца назад

Приготовила, очень вкусный, понравился мужу! Спасибо за рецепт! 🌸🌸🌸

@user-kk9if6rr5w 4 месяца назад

Спасибо за рецептик. Давно не готовила супчик с пшеном. Вот утром и займусь им.

@user-jk9yz6cq7s 3 месяца назад

Бабуля моя готовила такой супчик.Вкуснота.

@juliabero1564 3 месяца назад

Мой любимый супчик!!!!!!!Благодарю за рецепт.Всех вам благ.

@galyafedorova4694 3 месяца назад

Огромное спасибо за рецепт, хозяюшка! Обязательно приготовлю!

@user-uo6ox8jp6d 4 месяца назад

А мне понравилось просто воду с пшеном довести до кипения и промыть, мне кажется, так проще и быстрее избавиться от горчинки.

@user-fw4cu5bu3v 3 месяца назад

Спасибо за отличный рецепт! 👍👍👍

@user-to1mu1zw8f 3 месяца назад

Приготовила суп. Как же это вкусно. Спасибо за рецепт. Буду готовить всегда, так просто, вкусно, быстро и экономно😊

@user-ik3dj7cv8j 3 месяца назад

я этот суп обожаю и часто готовлю !

@user-uz3in8hw6e 4 месяца назад

Спасибо, думаю что вкусно, люблю густые супы

@user-hb2dg2bn2b 3 месяца назад

Бесподобно вкусно! Сделала по Вашему рецепту, спасибо! С меня все,что причитается Вам!

@user-kq5tf2tl5p 3 месяца назад

Это ВКУСНО и ПОЛЕЗНО!👍

@user-fy2bl8md4j 3 месяца назад

Спасибочки за вкуснятину попробую!!!!!!

@user-qd6nq6qq8m 3 месяца назад

Вкусно.спасибо за рецепт обязательно приготовлю❤❤❤❤

@user-du5np1ye7w 3 месяца назад

Спасибо! Обязательно приготовлю😊

@user-tw5ey1gz4v 3 месяца назад

Спасибо огромное за рецепт супчика из детства! Мама дома варила частенько! ❤❤❤

@user-oi8lh8pw2x 3 месяца назад

Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.

@allapak4665 28 дней назад

Спасибо. Доходчиво и кратко И очень вкусно

@Nan405voi 4 месяца назад

Прекрасный супчик!!!👍🥗🌞

@svetlanashahova4695 3 месяца назад

Вкусненько нужно будет приготовить спасибо

@user-hp8ul2jc4j 3 месяца назад

Очень вкусно и сытно. Детям в садике варят, но без соуса. Всегда с радостью добавку наливаю.

@user-qy6cq7tp9b 3 месяца назад

Очень хороший рецепт. Очень приятный голос. Просто ❤❤❤

@vg5727 3 месяца назад

Спасибо за рецепт!

@user-tr8ok1db1u 25 дней назад

Прелесть Вы!!! Просто и вкусно!!! ❤

@user-xz3kv4ez1c 3 месяца назад

Не первый раз смотрю Ваши ролики...однозначно лайк и подписка,хороший канал,спасибо 😊

@user-jf3yd3xi8j 3 месяца назад

Спасибо за рецепт. 👍🏼👍🏼👍🏼

@user-jp2ft3rp2u 3 месяца назад

Спасибо за прекрасный рецепт. Голос у вас прекрасный❤

@user-ic7ng6nh2e 3 месяца назад

Выглядит аппетитно.

@user-hp6xw5lj4i 3 месяца назад

Надо попробовать,необычно😊

@user-lt9zq4qx4m 3 месяца назад

Спасибо большое! У меня отец варил.

@user-ez4tl3iw6y 4 месяца назад

Помните в романе А,Куприна,,Олеся,, упоминание об этом блюде?Там его называют крупничок полевой

@Alexei.701 3 месяца назад

Выглядит аппетитно

@saodat5528 Месяц назад

Месяц прошёл, а я с удовольствием готовлю. Потому-что, очень мне нравится, полезный и вкусный❗❗❗😋😋😋 🙏🙏🙏🙏🙏❤️💐💐💐🕊️

@user-pk7ux1cn9f 4 месяца назад

Добрый вечер. Полевой, потому что готовился на костре в полевых условиях. Готовился на костре. На полевых работах, на рыбалке, охоте. На даче. Готовится быстро. Иногда и без мяса. Часто с салом, с тушенкой

@ReceptiotMamuli. 4 месяца назад

Представляю как это вкусно..на костре все вкусно)

@user-vw7pk8zq2t 3 месяца назад

Подскажите, пожалуйста, как с салом готовить?

@user-pk7ux1cn9f 3 месяца назад

@@user-vw7pk8zq2t очень просто, готовятся шкварки, на них лук и морковь. И в суп

@user-el3jn6yl4m 4 месяца назад

Спасибо!!!!!!

@user-ym6fj1yk2m 4 месяца назад

Здравствуйте очень вкусный суп обязательно приготовлю

@user-lm9fx4uw1s 3 месяца назад

Никогда не пробовала такой суп,но сварю обязательно

@ASTEL_ 3 месяца назад

Очень вкусный супчик.

@user-vk6vz2hm6i 4 месяца назад

У нас на Тамбовщине варили такой суп,только без соуса,очень часто варили.Крупа пшено была на первом месте.Из этой крупы очень много блюд готовили,блины,кашу папа варил на костре на улице,сливную,очень вкусно.Ну а соусом,надо попробовать,думаю что он предаст блюду,особенный вкус.А вам спасибо за подсказку.Всем,всем здоровья.

@user-so4tw6lg7x 3 месяца назад

Да, да😊 У меня папа родом из Тамбовской области был. И он очень любил такой суп. И маму научил его готовить.

@user-mw8qr2mc7w 3 месяца назад

Подскажите пожалуйста рецепт блинов из пшенки

@user-ky5nq6rw2x 4 месяца назад

Очень люблю этот суп правда с соусом не разу не готовила,нужно попробовать.спасибо очень вкусно,точно знаю

@user-qc7sm1pl4w 3 месяца назад

Добрый день добрый человек прекрасная женщина. Как будет готов пожалуйста напишите про вкус.

@yanaruge8867 4 месяца назад

Спасибо за супчик❤❤❤лайк и подписка

@user-fb7cw4ve4q 3 месяца назад

Благодарю за рецепт и за отзывы. Мяса у меня не было, зато в морозилке нашёлся малюсенький кусочек сала. Остальное всё по рецепту. Сделала шкварки и действительно получился изумительный суп. Только сала чуть чуть, не люблю очень жирное. Спасибо огромное.

@user-uw9gd8ek1h 4 месяца назад

Спасибо!!!❤❤❤

@user-xd3wm2og9v 3 месяца назад

Про соус только у вас узнала, обязательно попробую 😅

@menyzovutLyudmila 3 месяца назад

Да, обязательно попробую. Моя бабушка, Анна Филипповна, царствия ей небесного частенько готовила мне суп крупеник- молочный с пшеном.

@eugeniealbach7932 2 месяца назад

Спасибо за подсказку, не люблю пшёнку, а она полезная. Попробую залить кипятком❤️

@user-tb9ud7eo8e 23 дня назад

Совсем недавно только узнала его название. Люблю его с детства, мамка часто варила. Потом стала называть его солнечным супчик😅. Теперь хоть буду знать, что его "зовут" Кулеш Кашу пшëную тоже называю солнечной или солнышком 👍

@user-nj2ef5ok2k 3 месяца назад

Надо по пробувать !!!

@spirittchaser7043 3 месяца назад

такой приятный голос!

@lyudmylapavlidie4875 3 месяца назад

я всегда пшено заливаю в конце горячей водой...и знаю об этом давно...кто-то подсказал...спасибо за рецепт супа.особенно за заливку.

@user-vh6un8hh7w 3 месяца назад

Спасибо 💖

@saodat5528 3 месяца назад

Вот то, что мне надо! Не жирный, без томата и помидор. Какой необычный и очень простой суп. 😊 Сразу захотелось попробовать... 😋👍 Спасибо вам огромное за ваш рецепт! 🙏🙏🙏Подписалась на ваш канал. 💖💐💐💐🕊️

@ReceptiotMamuli. 3 месяца назад

Спасибо

@user-qr8qq9wc2b 3 месяца назад

@@ReceptiotMamuli.Пшено, когда моешь, надо перетирать. Вся горечь образуется в месте, где зерно соединяется со стволиком (метелкой). Там образуется при отделении зернышек от стволика такая чёрная точечка, это типа масло. Оно и горчит.

@user-fe3kp3nz9m 3 месяца назад

А нсли с рыбкой Кха офигенная!!!! ☝️👍

@user-fe3kp3nz9m 3 месяца назад

Если с рыбкой*))

@user-jj8mn1wf8u 3 месяца назад

Спасибоооо❤

@user-qk7fo4ml5t 4 месяца назад

Не знаю как вкусно, но что красиво и приготовлено с любовью,это точно,спасибо за ролик, я ещё смотрю ролики на канале Сельские будни многодетной матушки, они живут в селе Воронежской области,у них 5 детей, тоже матушка Оксана готовит вкусно,печет, черенкует хвойники, убирает дом, приятно смотреть,вам всего самого доброго,будьте здоровы С уваж Раиса Вас 72 г

@Sashakuz-xl1rb 3 месяца назад

05л воды на почти стакан пшена -это очень мало.А у вас ещё картошка и мясо.Каша варится 1к 2,а это суп,пусть даже и густой.Но все равно попробую.Поэтому ставлю- класс.

@user-xq9lr4hq9q 3 месяца назад

Я его готовила!

@Klim21.07. 4 месяца назад

Я тоже так варю 😊😊😊

@ReceptiotMamuli. 4 месяца назад

Согласитесь, очень вкусно)

@user-tf2gt3pm1r 3 месяца назад

Да да! Полевой! На полевых станах готовили. Фишка в том, чтобы варку остановить в тот момент , когда лопнет пшено. В этом мастерство поварихи было. А если прозевал момент, то это уже был не кулеш, а каша сливнуха, получалась что-то между кашей и супом, жидкость сливали🤗спасибо за рецепт!

@l3523 3 месяца назад

А сколько это по времени?когда пшено лопнет

@user-tf2gt3pm1r 3 месяца назад

@@l3523 следят визуально, вынимая пшено на ложке

@l3523 3 месяца назад

@@user-tf2gt3pm1r спасибо

@user-nx7yl9sv3z 3 месяца назад

Плюс квашеная капуста, вкусно, кисленько. Бабушка варила

@user-nl4dn9bb9s 2 месяца назад

Вот сегодня позавчера приготовила, ещё не видя Ваш ролик, так что это давшишний рецепт😅

@user-so5el2op1c 4 месяца назад

У нас, в советской семье, этот суп мама готовила часто. Его любил папа. Сейчас иногда готовлю я внукам, они кушают, говорят нормальный вкус, но больше любят щи и борщи.

@user-bs4tj7tm5c 3 месяца назад

Приготовила, вполне вкусно. В следующий раз добавлю при тушении овощей солёный огурчик для шарма.

@ciciasommerfeldsabaschvili2298 3 месяца назад

VIELEN HERZLICHEN DANK. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@OlgaNyzhnyk-rn4dz 4 месяца назад

Я его сварила из того, что было вкусно очень

@user-qr2rd8jb3n 4 месяца назад

Наташа,добрый день! Моя соседка по даче родом с Белгородской области,она готовит кулеш с квашеной капустой и с пшеном! Я пробовала такой вариант,тоже вкусно!

@ReceptiotMamuli. 4 месяца назад

Я попробую, квашеную капусту мы уважаем! Спасибо)

@user-pk7ux1cn9f 4 месяца назад

Это уже капусняк😊. Тоже вкусно

@user-qr2rd8jb3n 4 месяца назад

@@user-pk7ux1cn9f Я не знаток всех этих блюд,у меня бабушка только бигос признавала.Соседка кулеш называла.

@marinamarova6002 4 месяца назад

И рыбный суп с пшеном очень вкусен!

@user-ow7vy8bt4f 3 месяца назад

Спасибо

@Analitik-100 3 месяца назад

Надо сделать

@user-vo1lp8hf3b 3 месяца назад

Моя мама готовила такой суп пшенный и называла его суп-кандер , вместо курицы была зажарка из сала, и всего. И когда суп был уже готов , добавляла взбитые легонько яйца. Очень вкусно и сытно было. Может и не правильно суп называли, но был вкусный.

@elena270 3 месяца назад

Понравился рецепт

@user-ph7bm4he1w 4 месяца назад

Здравствуйте, это у Вас кастрюля от фирмы Кукмара? Недавно купила такую, ещё не готовила. В ней можно, значит, обжарку делать?

@user-vp7lo7hm4t 3 месяца назад

моя бабушка часто готовила кулеш.а здесь в Саратовской обл варят сливную кашу-пшено.картошка

@user-zi1ks2rn8m 3 месяца назад

Кулеш это немного другое: он тоже густой, но там мучная заправка с обжаркой, причем мясной или куриный бульон обязателен, а вот мясо в супе - нет. Как и картошка - ее можно гренками заменить. Томатный соус или паста, лук, морковь тоже приветствуюся, а вот острота - по вкусу. Изначально кулеш был блюдом венгерским и довольно острым, с мясом. Сейчас одна из известны разновидностей кулеша - гуляш. А суп с перловкой так и назывался - полевой, это Вы правильно написали.