СУП ХАРЧО // КОНКУРС - Рецепты от Ивлева 

Рис в 2 раза Гречка в 3 раза

Рис в 2 Греча от2 до 4 раз

Рис 1,5 - 2 раза Гречка 2-4

Рис разваривается в 2 раза а гречка в 3 раза

Рис в 4 раза Греча в 2-2,5 раза И конечно все зависит от сорта крупы

Евгений семенов да да я тоже хочу солянку.

Ой ребята не советую....

Ахахаха 😁😁😁😁 я так понял тебя впечатлила его солянка как и многих 😁😁

Сралик этого не выдержит, ведь есть только один Бог плова, а остальные не имеют права его готовить. ;)

@@ПавелСергеевич-ф9з да я уже не первый раз пишу, может шеф и сам не умеет...)))

Да плов это скучно.Кто хотел уже все научились

@@nbIJIEcoc3000 не скучнее чем харчо как минимум

А какой плов?Ташкентский,Самаркандский,Ферганский??? может Казахский или Бишкекский??? Пловов много и все разные...

мясо должно быть комнатной температуры, соль-перец, (размарин), супер-сильный огонь, 1 мин с одной стороны , 1 мин с другой, дать отдохнуть. Но плов вкуснее, стейки это как айфоны , дорого стоят,а толку мало. ИМХО!

На это есть Друже Обломов

Этой ерунды полно,тут нет места для полета фантазии!

Давайте коммент в топ. Пора к Новому году составлять меню. Константин, убедительно просим Вас показать рецепты новогодней классики и несколько блюд из дорогих ингредиентов.

@@professor_pguas оливье и мандарины, че там смотреть то)))

Поддерживаю новый год вв топ

Поддерживаю.

@@3aTMeHuePa3yMa интересно посмотреть как шеф готовит мандарины

Типа гавно маслом не испортишь

@@schreibicus дитынах

Уцхо сунели (он же пажитник, он же фенугрек) входит в состав хмели сунели, а это в рецепте есть. По поводу остального- да, рецепт не классический, и это было сразу сказано. Но тем и лучше, потому что доступный для большинства. Настоящий ткемали в России практически не найти, только алыча, это близко, но все равно другое, уже не классика.

Ната Ли, если так рассуждать, то у нас и специи добротные на прилавках не в свободном доступе, а как говорит уважаемый шеф, то он чувствует вкус Грузии, какое же настоящее грузинское харчо без орехов?! Все равно, что борщ без свёклы...

@@ИванВаня-х6е Есть суп харчо и есть просто харчо (вот оно с курицей и орехами!!!) В суп харчо не обязательно кладут орех!

Иван у вас наверное со слухом не очень, не раз произнесено было что это харчо по рецепту Ивлиева К. а не как готовите вы. У меня он получается по мой у и едят все, и не иолько из говядины... Тренируйтесь в умении слушать и слышать. Успехов на кухне.

Alex любой рецепт имеет право на существование, не вижу смысла больше демагогий разводить... просто, я далеко не шеф повар, но с детства очень люблю готовить... Но вот не пойму как свариться нормальный бульон из куска говядины за 1 час (это же не курица), и Мясо без костей(куда лучше было бы взять рёбра). Я это к чему, тут люди смотрят хотят научиться чему то дельному, вместо этого им преподносят непонятные «авторские» рецепты...

Он шоумэн с поварским уклоном , поэтому не стоит, что то ему говорить и доказывать , пусть он маскалям рассказывает про то , как надо готовить , я не спец в мире кухни , мне приходилось есть армянскую кухню, думаю она не далеко от грузинской , и знаю не по наслышке ,какие это сочные , ароматные, в меру острые , блюда , приходилось и есть харчо , то что он приготовил и готовит , еще раз повторю для коренных москалей

Он зазвездился , считает себя повором Всея Руси . Не терплю высокомерных .

То что кто то ест три раза это не значит что он лучше готовит.

Ой. Я бы то же хотела чтоб плов рассказали как правильно приготовить... 😉

На стакан риса 1,5 стакана воды. Варить 17 минут,убрать с плиты,не открывать. Постоит минут 10 и готово.

Канал Сталика Ханкишиева в помощь!

@@Сергей-с3у4к после просмотра Сталика научился годный плов готовить. Но не сразу

@@ИнгаМуськина Да, гуру по приготовлению плова.

Зато сахар усох до 24 рублей.

Как в добром советском анекдоте: - Ты знаешь формулу воды? - Конечно, аш два о! - А коньяка? - Нет!!! - - Аж пятнадцать семьдесят!!!

Вчера гречку покупал в магните по 29 р.

Ахахаха!!!! 😂😂😂👍👍👍👆

@Виктор Ткачёв за 100гр дорого

@@foregoerman 🤣🤣🤣

Перечень был в самом начале

@@user69shmuzer надо описывать под видео

@@ТанюшаЮматова-д2н канал же не вы ведёте... Кому надо увидели всё в начале

Хрень это, а не харчо, по ивлевски! Рецепт настоящего харчо я написал годатри в комментариях от теплоэнергетика, почитайте и приготовьте, сравните и сделайте вывод, суп по ивлевски вылить в ведро!

А я сегодня готовлю харчо первый раз за 59 лет..))))

ОЧЕНЬ ПРОСТО: секрет том-яма - лемонграс и листья лайма. В супермаркетах можно найти. Пасту том-ям не использую принципально, да и достать сложно. БУЛЬОН: Сначала острый чили(не резаный, большой), лемон грасс, листья лайма, панцири креветок (и рыбный бульон если есть добавить в конце). ЗАТЕМ: Бульон процедить, поставить на огонь, добавить чищенные креветки, грибы (шампиньоны, вешенки, белые на выбор), специи - мелок рубленный чили, кинза, кокосовое молоко, сок лайма по вкусу. Соль. Вроде ничего не забыл.

А где на идеальный том ям в России купить ингредиенты ? из замороженных морепродуктов уже не идеальный ...

@@АняШумилина-и3ц В Билле и Магнолии видел лемонграсс и листья лайма. Не стоит заморчаиваться на счет "заморозки" разморозил и слил воду, всё на Европейской территории России. А свежак только Дальний Восток, Мурманск (возможно), не знаю там на счет креветок свежих, они вроде потеплей воду любят. Но тем не менее все прибрежные океанические города в России!

Наталья Бондаренко аналогично!!! Обалденный суп получился

Это не Вы приготовили,а Константин))))

попробуйте рецепт Лазерсона...готовил и по Ивлиевски и по Лазерсону. Мне лично понравился Лазерсона

Лазерсон пока приготовит сдохнуть можно от годода.долго запрегает

@@АндрейСметанян-ф7д , на вкус да на цвет фломастеры разные. И Константин, и Илья -оба заслуживают уважения как настоящие профессионалы своего дела. Я вообще, считаю что добиться полного совершенства в поварском деле невозможно, тем и интересна эта профессия. А эти люди не просто стряпают, а стремятся к совершенству, чем и заслуживают уважения. Обоим Мастерам своё глубокое решпектование выражаю, и желаю долго здравствовать!!!

Присоединяюсь к просьбе! Готовлю блины часто, каждый раз получаются разные. Интересно узнать Шефский рецепт

Блины это тема!

Поддерживаю! Уважаемый Шеф, с Вас рецепт блинов!

@@natalydo1070 попробуйте готовить по раскладке и с хорошим настроением))

И МОЧАНКУ =))

@@ДимонДимон-ь5ю грубо

Здравствуйте Шеф, смотрим с семьёй ваш канал, досмотрелись до снов с вашим участием 🤦‍♀️🤣🤣🤣🤣🤣сын во сне на адской кухне половником по лбу получал а я вас в своём сне по лбу била за то что в мою сковороду полезли с советами 😭😭🤦‍♀️🤣🤣🤣🤣🤣🤣. Ну я не об этом. Ваш харчо зашёл как вы говорите: вкусно. Скажу от себя оооочень вкусно!!!! Благодарим за рецепт! И приглашаю вас с семьёй в Балаклаву😁не в ресторан, не в кафе... А просто в гости😉

Так он уже показал сейчас,лука нахерачил

Ещё три месяца назад данный рецепт выставили)

Посмотрите как Якубович готовит, высший пилотаж! Гороховый суп

Гречка в два раза рис в три.

Я тоже))

Как может ЭТО быть вкусным?

Женек Перунов увидели и охуели

мне до сих пор плохо от увиденного!

Класс!!! Смотря какой рис 1,5-2 раза гречка 2,5

Женек Перунов , ивлев в рассольник тоже литр томатной пасты захерачит

Спасибо

Спасибо, Дим, твою тоже с днём матери! Всего самого наилучшего!)

@@ОльгаБеляева-ы5я Привет! И твою тоже!

@@ДимаРоманов-ю8в привет, спасибо)

Хороший у Вас рецепт буду иметь ввиду. Всех благ ВАМ, Христос воскрес. ДОНБАСС.

У харчо, также как и у других блюд национальных, есть разновидности) Можно уцхосунели, либо зира. Зира, вообще, прекрасно сочетается с мясом, в фарше для хинкали эта приправа просто бомба!) Спасибо шефу за разнообразие и свежесть👏👏👏

Ложкой по сковородке? 🥲

Вы на лагман лапшу не вытяните, как и собственно сам Ивлев.

у нас через пару видео выйдут котлетосы, которые лучшие в мире )))) гарантируем!

@@kuhnyadlyavsekh хватит переманивать подписчиков Ивлева к себе!

@@ОльгаБеляева-ы5я а в этом мире это как-то по другому должно работать? ))) и что значит переманить? )))

@@kuhnyadlyavsekh переманить, значит писать как вы. Человек подписан на Константина, значит ему интересны его видео. Заинтересовывайте свою публику

@@ОльгаБеляева-ы5я мы и вас приглашаем на наш чудесный канал раз вы так просите ))) заходите! Добро пожаловать. А коль не хотите, то не заходите. Нам ворчуны не особо интересны, хоть и доставляют радость!

Хочу от Вас лагман😂😂... Как сексуально звучит😋😋🤗🤗

@@vikamitina915 да, собственно когда я это писала такого подтекста не имела, но вы правы...это действительно так и звучит!😆😆😆!

А он откуда знает

@@ЗАБЫТАЯМОНЕТА В интернете прочтёт рецепт.

Внимательный надо было слушать шефа в начале видео! Он сразу сказал, что харчо НЕ классическое!!!!

Шеф умеет удивлять)))

Потому что дебилов рядом нет))))

Потому что в телевизоре все прописано в сценарии и требовании продюсера, а в жизни он обыкновенный.

@@georgschreier5950 А это не чего так что он просто плагиатор и не кто ему сценария не пишет .Он лучше сапрет у Рамси весь текст .Не когда не замечали что и как он орет надо и не надо .Этот Шавермщик еще и тут засрет все .

@@uliav1979 ты в себе??? Не он у рамзи сопрет, а продюсеры которые купили права на проект в России. Он обяязан делать так. Сначала поинтересуйся как делаются зарубежные проекты на наших каналах,по каким правилам, потом умничай.

Подпалите лавровый лист, и на сливочном масле поджарьте овощи, за ару минут добавьте подпаленный лавровый лист

Он не умеет

Филе говядины и варится не менее часа,все по феншую у него.

Михаил даже представить сложно, жалко тебя.

Это ментовской способ .

Еще голяшка!!!

Где грудинка, и где сахарная косточка, ха-ха. Сахарная косточка, это мозговая кость, т..е. косточка от ноги.

Да, самый вкусный бульон на грудинке-так называемой чёлочке

Он сказал в начале что не по классически

@@РогЛег при чем тут не по классически, в харчо не кладут вообще зиру, даже не по классически. Это уже не харчо тогда, а пряный суп. Он же сам всегда в видео ругает других за это , поэтому надо его ругать то же. А лучше влепить дизлайк, что бы лучше думал на будущее

нет. можно больше. либо заменить томатами в блендере.

нехуй куда бдяДь не попадя пиздячить без разбору столько томатной пасты. я вот сварил харчо по его рецепту. и охренел. словно смешал рис с томатным соком. тоже шеф повар блядь нашелся. теперь понятно чо у ивлева такой еблетус красный)))

Конечно томатной пасты много очень . Я ее всегда разбавляю водой , чтоб не пригорала во время тушения .

Буквально вчера там проезжали и тоже всегда едим только в СССР )

Евгений Осокин или неводом

Все хорошо. Но то что ложкой лезет в суп, пробует. И тут же эту ложку стряхивает над кастрюлей, это ужас. Если взял ложку в рот, нельзя этой ложкой лезть в кастрюлю

Для осветления бульона есть более дешевый рецепт: взбитые яичные белки. Вливпются в бульон и по мере закипания всплывают, собирая всю муть

Эта информация есть в любом учебнике по кулинарии.

Это ваш вкус. Какое отношение вы имеете к этому рецепту.

@@ЛюдмилаДьяченко-т8л это мой комментарий. Что хочу то и пишу

@@ЛюдмилаДьяченко-т8л Не надо называть этот суп - Харчо и ни каких претензий бы не возникло. Если ему такой суп в его шоу подать как харчо, представляю как он разносит кухню "Нет орехов нет ткемали и вы назвали этот суп харчо ?"

При добавлении зелени все же довести до кипения, ибо на след.день суп скиснет. Если не убрать в холодильник к примеру

@@ОленькаЛулу я же написал что не кипячу, а отключаю после закипания- без пятиминутного кипячения, этого вполне достаточно чтобы "стерилизовать" данный продукт.

Смею предложить свой рецепт фасолевого гуляша, опробованный на н6осителях языка а именно в Будапеште, поверьте - это очень вкусно!)) www.liveinternet.ru/community/d-z/post367236905/