РЕЦЕПТ ХОЛОДНАЯ ВОДА 150 МЛ ЯЙЦО СРЕДНЕЕ 1 ШТ СОЛЬ 1 Ч.Л БЕЗ ВЕРХА МУКА 400 ГР ДЛЯ НАЧИНКИ МЯСО ГОВЯДИНЫ 500 ГР ЛУК 2 ШТ КРУПНЫЕ ЧЁР.ПЕРЕЦ, СОЛЬ ПО ВКУСУ ВОДА ДЛЯ СОЧНОСТИ ВАРИТЬ НА БОЛЬШОМ ОГНЕ 40-45 МИН
Может, кому понадобится : моя старшая сестра научила меня нарезать мясо на манты или самсы, немножко холодной воды добавить, и оставить на час. Мясо " выпьет" всю воду за час, и станет мягким и нежным. И, соответственно, манты тоже будут сочные. А самсы получаются пышные и нежные, потому что пар поднимается из мяса и впитывается в тесто самсовое. Мне уж 61й пошёл, до сих пор пользуюсь её советом.
Спасибо за добрый совет!👍.Я мясо тоже замачиваю в воде,чтобы очистить от всякого, ненужного вредных виществ, но не думала, что ещё полезно, в другом случае...🙂🙏🌹
Какие замечательные и вкусные манты!👍💗 Вы молодец!! Очень аппетитно! Спасибо🙏🤗 Мне 14 лет и я тоже готовлю, а также играю на флейте и на калимбе)☺ Заходите, друзья, послушайте🤗 Буду очень рада!☺🙏
Манты в Азии и Казахстане это самое первое блюдо на любой праздник,но сейчас благодаря Вам и таким хозяюшка как Вы их знает уже все постсоветское пространство,у меня родственники в Прибалтике уже и там всех друзей на них подсадили,все умницы хозяюшка научились их делать! Спрашиваю а где Вы берете мантоварку, говорят без проблем купили! Спасибо из Алматы!Тесто делаю только с яйцом, без яйца тесто мне не понравилось,какое то клейкое!
Замечательные у вас рецепты. Простые, но такие оригинальные и аппетитные. Благодарю вас! Здоровья, счастья и новых творческих успехов в этом направлении вам
МОЖЕТ КАМУ ПОНАДОБИТЬСЧ МОЯ СТАРШАЯ СЕСТРА НАУЧИЛА МЕНЯ НАРЕЗАТЬ МЯСО НА МАНТЫ ИЛИ САМСЫ НЕМНОЖКО ХОЛОДНОЙ ВОДЫ ДОБАВИТЬ И АСТАВИТЬ НА ЧАС МЯСО ВЫПЬЕТ ВСЮ ВОДУ ЗА ЧАС И СТАНЕТ МЯГКИМ И НЕЖНЫМ И СОТВЕТСВЕНО МАНТЫ ТОЖЕ БУДУТ СОЧНЫЕ А САМСА ПАЛУЧАЮТЬСЯ ПЫШНЫЕ И НЕЖНЫЕ ПАТАМВ ЧТО ПАР ПОДНИМАЕТЬСЯ ИЗ МЯСА И ВПИТЫВАЕТЬСЯ В ТЕСТО САМСОВОЕ ЗАМАЧАТЕЛЬНЫЕ У ВАС РЕЦЕПТЫ ПРОСТЫЕ НО ТАКИЕ ОРИОИАЛЬНЫЕ АПЕТИТНЫЕ БЛАГОДАРЮ ВАС ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ НОВЫХ ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ В ЭТОМ НАПРАВЛЕНИЯ ВАМ
Ну зачем так издеваться над едой? Ведь уже и так понятно, что мягкие, сочные, достаточно только, что одну разломили, показали, зачем надо все ломать, портить красоту? Это вы лишнее делаете. Не могу смотреть на такое, жалко, отписываюсь.
@@tama6037 Есть манты ножом и вилкой?! Теряя драгоценный сок? Ну, если Вы потом собираетесь облизывать тарелку, то да-ешьте манты с помощью ножа и вилки! Умора! Да Вас сейчас тут тухлыми яйцами закидают!))) Более глупого предложения я ещё не читала!)))
Ммм... Манты! Обожаю их! А самое главное, умею их готовить). Мы в Средней Азии всегда их с мамой готовили. Была мантоварка у нас. Большая и высокая!) СПАСИБО вам! У вас всегда так все вкусно получается! И тесто любое оживает в ваших руках!
Ясмин чик добрый день! Сегодня сделала манты по вашему рецепту. С тыквой и курдюком, и с мясом и курдюком. Тесто великолепное. Огромное спасибо за то, что учите готовить лучше. Очень жду рецепт татарской бурмы. Если есть рецепт, покажите пожалуйста!!
Добрый день Очень интересные, вкусные и доступные рецепты Пропорции выверенные Всё КЛАССНО получается!!!! Хочу спросить Вы готовите это блюдо на пару? И с каким соусом продаёте? Благодарю!
Замечательный рецепт- слюни не могу собрать! Я тоже делаю манты очень вкусно леплю по классике и розочкой и ханум делаю розочкой но так ещё не лепила надо попробовать.
В средней Азии многие так лепят манты, а вообще есть несколько способов. И все так красиво смотрятся. Моя сноха любит лепить манты бантиком, и крупно делает
Почему дикие? Нормальные рекламные названия. Уж лучше такие названия, чем дикие всплески эмоций. Важно, что блюдо вкусное. А название... Для Вас пусть оно будет обычным.
