Рецепт приготовления сырне из говядины и баранины / пошаговый видеорецепт
Сырне - казахское национальное блюдо. Особенности его приготовления кроются в давних традициях. Когда резали барашка, мясо долго хранить было негде, готовили все сразу в большом казане.
Сырне
Мясо для сырне берут молодую ягнятину или говядину (телятину), из взрослого барашка такого нежного сырне не получится. Затем мясо немного маринуют в специях и тушат на пару. За час до окончания тушения добавляют крупно порезанные овощи: картофель, морковь и болгарский перец.
#сирне, #сырне, #рецептсырне, #рецептсирне
3 сен 2022
