Совсем недавно на Вас подписалась, но каждый рецепт уже сохраняю себе. Хочется все-все повторить. Хочу выразить огромную Вам благодарность за Вашу тяжёлую работу! Все рецепты невероятно простые, легкие, а главное вкусные! Процветания и здоровья 🎉
Сковорода алюминиевая, но очень хорошая, советская😊 только её надо прокипятить в соответствующей смеси и она будет ещё лучше выглядеть. Просто это дача и там, как правило, пользуются всегда чем то устаревшим.
Мужу и деткам очень повезло.Мамочка любит готовить разные блюда,с желанием накормить вкусно и полезно.Всех благ девушке труженице.Стряпня это труд,с душой и настроением.Успехов в стараниях.
@@user-ke5hh3zc5k Не рабочий вариант, к сожалению, а вот рисовая мука - да, гарантия, что не будет этого неприятного вкуса, даже если не одну порцию пожарить
Пеку сырники по принципу котлет: сначала быстро подрумяниваю с двух сторон на большом огне, буквально по минуте на каждую сторону. А потом убавляю огонь и оставляю под крышкой "доходить". А пока можно заварить свежий вкусный чай 😋 И кстати использую кокосовое масло для жарки, чтобы сырники не получились жирными. Особенно актуально для тех, у кого есть проблемы с ЖКТ
Моя любимая Белая Роса. Спасибо тебе огромное за рецепт. Никогда не получались сырники, но очень их люблю, всегда дочь уламывала сделать. А тут плюнула и думаю дай по этому рецепту сделаю. Признаюсь честно, вкуснее не ела, у мужа отбирала, потому что чуть все не съел. Поэтому, берите и делайте . Этот рецепт огонь. Как и Юленька❤❤❤
@@user-qg2ie5he2l кто как, последние сорок лет я пеку блины, оладьи и сырники только на этой сковороде, близким и соседям и мне нравится что получается такая клеточка на выпечке и менять ее я даже не собираюсь. Я вы ,конечно, пеките на той, которая вам нравится.
Для чайников, пометку сделаю, творог должен быть «сухой» если он слишком влажный, его надо откинуть на марлю, на пару часов, что б жидкость лишняя вышла, либо покупайте сразу нужной консистенции творог) это важно! Если будет слишком много жидкости, то придется больше муки добавлять, и получатся просто оладушки творожные )))
@@user-hc9jl3ts3z 😀я в студенчестве решила себе сырников сделать, готовить особо не умела, звоню маме , ну а мама че, сориентировала конечно😅😅 «творог ,яйцо с мукой и сахаром смешай и жарь»😅😅сколько чего конечно «на глаз» ну я и намешала , так что б лепить можно было)) пожарила, вроде красиво все , но на вкус обычные оладьи...че то не то думаю, переделала с малым количеством муки, но они не держали форму , и растекалось все)) потооом только нашла информацию про творог , после уже всегда получаются как надо.
Вот тоже не могу понять: вроде не классическая красавица, но такая услада для моих глаз и ушей😊 Волшебство какое-то. Продолжай радовать нас, милая девушка😊
У меня не получались сырники раньше всегда какие то сыроватые получались. по Вашему рецепту сделала, но все равно допекла в духовке. И ура, получились. Спасибо.
Приготовила только что, это восхитительно У меня никогда не получалось приготовить сырники (они были всегда внутри сырые) А эти получились на ура, спасибо ❤️
Юлечка у вас все получается,такая у меня была свекровь.Чтоб дома не оставалось из продуктов она все делала на глаз.Все получалось изумительно.!!! Счастья , здоровья и благополучия тебе и твоей семье.!!!
К этой смеси добавить разрыхлитель, и можно сдедать хачапур на сковородке Только вместо желтка кладу в тесто белок, Желток идёт на верх. Ещё пиццу на сковороде, Яйцо кладу все Распределяются смесь по всей сковородке, Обжарить с одной стороны Перевернуть, намазать любой том пастой И дальше по желанию, я кладу помидоры и сыр Можно Курицу, индейку, Колбасу кто ест На ваш вкус Юля, прости меня, что дополняют твой рецепт 😊 Ты все ровно, выше всех похвал у нас❤❤❤
@@katerinachernecheva8414 я не блогер если, что А то что у вас не получилось, жаль У меня всегда получается, та же мучка Да не те ручки Я не делала, как Юля, но замешиваю Почти так же, все получается
@@katerinachernecheva8414это от жирности творога зависит тоже! Надо брать творог не жирный, менее 9℅ жирности! Жарить на сковороде без жира и только смазать жиром сковороду и сковорода должна быть горячей! Если она не горячая, а творог жирный и на сковороде много масла, то они будут расплывается! Это мой опыт работы шеф поваром в ресторане более семи лет и наличие Диплома с отличием 1968 года Свердловского техникума Советской торговли по специальности"Техника технолога по приготовлению пищи в предприятиях общественного питания", где нас поваров учили целых четыре года! 😊
@@user-ku4lr8ew3l я 9% Беру всегда, и все ок😊 Видимо, многим не хватает опыта, Кому то надо пошаговое Говорить и показывать Я импррвизатор, любой рецепт если понравился, обязательно по своему сделаю))) А вам. Спасибо, за подробный грамотный ответ, я тоже много лет работала в столовой и на ресторане. В далёкие годики ещё в СССР )))
Всю жизнь делала с какого ни будь интернет рецепта, ну ни когда не получалось 🤦 а тут увидела ваш рецепт, сделала , и получились как я всегда хотела! Умничка, спасибо за простой рецепт
@@user-uf3gm8jz9n полностью с Вами согласна. Нужно было его протереть через сито. Соль кладётся для вкуса, с солью они вкуснее. Белок яйца делает творог жиже... Повар со стажем. А кто то ещё и крахмал добавляет и манку... На вкус и цвет товарища нет, кто как может, так и изгаляется......
предлагаю вам запатентовать формулу приготовления творога из пальмового масла. не надо быть такими мракобесными. чтобы сырники не расползались, использовать надо творог с низким процентом жирности, не больше 5%. тогда и муки никакой не надо.
@@usernamerayana вы серьёзно не знаете что Творог делают из пальмового масла а домашний творог Ты когда-нибудь в жизни видела дитя прогресса он жёлтый и жирный а какие получаются сырники
Приготовила по вашему рецепту!!! Это очень вкусно и быстро получилось! А какие они нежные! Делала без сахара, украсила свежими ягодами и просто не оторваться!!! Спасибо❤️
Какие красивые у вас сырники, прям как в ресторане😍 а у меня вот почему-то получаются сильно влажные и разваливаются. Не прям как у Высоцкой, но все равно форму не держут как у вас)) Не знаю, то ли муки мало ставлю то ли дело действительно в том, что нужно салфеткой промокнуть, как в вашем рецепте. Как раз планировала сегодня заказывать продукты во вкусвиле через тинек, вот и творог закажу чтобы вечером попробовать, надеюсь все получится👌🤞🤞
Конечно..И потоньше,и на пару ст.ложек муки больше и разрыхлитель на четверть чайной ложки,и пакетик ванильного сахара или простого(на вкус конечно)-ну и само собой соль и желток-в этом согласна..Крышкой не надо закрывать и во время жарки они не осядут,а наооборот-поднимутся.. Никакой стакан для формовки не нужен-куда такая высота-глупость какая -то..
Я! Я тот человек, у которого сырники не получаются. Никогда! Ни по каким проверенным рецептам! Причем, готовлю все остальное я очень вкусно, но вот этот Рубикон не могу перейти. Чертовы сырники!
