Сырные булочки - это быстрый и оригинальный вариант для завтрака, это изысканная закуска и возможность порадовать свою семью чем-то новеньким! А когда эти булочки еще родом из Франции и называются - гужеры, становиться еще вкуснее!
Попробуйте приготовить заварные сырные булочки и Вам обязательно понравиться.
Ингредиенты (на 2 порции):
Сливочное масло - 50 г
Вода - 130 г
Мука пшеничная - 130 г
Яйца куриные - 2 шт.
Твердый сыр - 200 г
Соль - 2 щепотки
Ingredients (2 portion):
Butter - 50 g
Water - 130 g
Flour - 130 g
2 сhicken eggs
Cheese - 200 g
Salt - 2 pinches
Приготовление:
Включить духовку на разогрев на 180 С.
Сыр натереть на крупной терке.
В кастрюльку на среднем огне вливаем воду, сразу добавляем сливочное масло и ждем, чтобы оно растопилось. Добавляем 2 щепотки соли и перемешиваем. При появлении первых пузырьков закипания добавляем сразу всю муку и начинаем быстро соединять все ингредиенты, при этом уменьшив огонь до минимального. Постоянно помешивая тесто, ждем, чтобы оно начало отставать от стенок кастрюли и соединилось в один комочек.
Убираем тесто с огня, даем остыть 1-2 минуты, и вбиваем по одному яйцу. Вымешиваем тесто до однородности и в конце добавляем натертый сыр.
На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываем сформированные сырные булочки, выдерживая между ними расстояния в 2 см.
Запекаем в разогретой духовке на 180 С - 20 минут. Далее открываем дверцу духовки на 10 секунд, чтобы вышла лишняя влага. Обратно закрываем духовку и даем гужерам зарумяниться еще 10 минут.
И все! Невероятно вкусные, ароматные сырные французские булочки на завтрак готовы!
Всем приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. В комментариях пишите про Ваши кулинарные успехи ;-)
Также рекомендую приготовить невероятно вкусных яблочный пирог: • Самый вкусный яблочный...
Торт "Монастырская изба": • Торт "Монастырская изба"
Самый вкусный грибной паштет. Оригинальные закуски • Самый вкусный грибной ...
Больше рецептов: • Найкраще
27 окт 2024
