СЫР ТОФУ: рецепт + секреты ☆ Как сделать сыр Тофу в домашних условиях. Рецепт соевого сыра Тофу 

*Чат и группа канала Appetissimo в Telegram **t.me/+Mh0LsDv7oN4wODEy* ************** *МААСДАМ* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-KfOKk60f7HE.html *МОЦАРЕЛЛА* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-mM0V14fHzxc.html *СУЛУГУНИ* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ZG3cETKprpE.html *КАМАМБЕР (Классика)* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2FS-QNU_Urw.html *КАМАМБЕР (Стабилизированный)* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-gKpAr6UP3Cg.html *КОСТРОМСКОЙ СЫР* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-w_4KZSbhQdE.html *СУСАНИНСКИЙ СЫР - 2 недели созревания* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-zcHiYZScs0s.html *БУКОВИНСКИЙ СЫР - месяц созревания* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-obxJFNcls_k.html *КАНЕСТРАТО (Италия)* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Qfz9EFE-XRQ.html *СЫР ВИТЯЗЬ* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-l-smwfjRJAs.html *ГАУДА* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Rne1q6ojyOY.html *РОССИЙСКИЙ СЫР* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-RsSDbgSkdJs.html *СЫР МАНЧЕГО (Испания)* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yshgkd0tdD0.html *КАЧОКАВАЛЛО (Италия)* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ZCYZKNtpcN0.html *СЫР БРАНЗИ (Италия)* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-BR_8BGip9VE.html *ХАВАРТИ (Дания)* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ulUyq29NdLU.html *СЫР КОСИЧКА (чечил)* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-kBNtMtEMBmg.html *ПЛЕТЕНЫЙ СЫР* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-eovCXiF9vtk.html *ФИСТАШКОВЫЙ СЫР* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-7b3C5frvMdM.html *БРЫНЗА в домашних условиях* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-IlK5FVtwKGc.html *ФЕТА* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-aSrpMlUFaf0.html *РИКОТТА* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-nFC_LALdBow.html *ХАЛЛУМИ* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-S6e7H-jFRwsh.htmlttps://ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-S6e7H-jFRws.html *ЗЕРНЕНЫЙ ТВОРОГ* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ro2EUclCTLw.html *ДОМАШНИЙ ТВОРОГ* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-SrV3B1bkx9A.html *НЕЖНЫЙ ТВОРОГ БЕЗ КИСЛИНКИ* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5_Jc53Ht7Ck.html *ДОМАШНЕЕ МАСЛО* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-F2E1PkdhFo8.html *ДОМАШНЯЯ СМЕТАНА* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-P_jAvLylFxw.html *АДЫГЕЙСКИЙ СЫР (правильный рецепт)* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-XxDqNykoVmM.html *ПОЧЕМУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ АДЫГЕЙСКИЙ СЫР?* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-OGx_8iKTD-o.html *МОЦАРЕЛЛА за 30 минут* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-1h15lweTwDs.html *ПЛАСТОВЫЙ ТВОРОГ (редкий рецепт)* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-w-RcZC4Ox1Y.html *СЫР ПАНИР (сыр, который можно жарить)* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-l6XNRcGn3jI.html *СЫР ЛАБНЕ* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yvcrEY9P0w4.html *СЫР ТОФУ* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-i60I8ZDHR64.html *ЖАРЕНЫЙ СЫР* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2v-IMRm4HhU.html *ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE--qVK-KuHw9c.html *МОРОЖЕНОЕ* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-IBRuKQE9wqE.html *ЗЕФИР* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-d1gBTpon5A0.html *ВСЁ ДЛЯ СЫРОДЕЛИЯ: закваски, ферменты, формы для сыра* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-PTyFuSe0scQ.html *КАК ДЕЛАТЬ ПАСТЕРИЗАЦИЮ МОЛОКА* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-6T5_mEf4K_A.html *КОЗЬЕ МОЛОКО: как сделать Моцареллу, Сулугуни, Творог* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-kNRlG-9huMo.html *ЗАКВАСКИ ДЛЯ СЫРА: как выбрать и сэкономить* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-t5zvYe-PWpMh.htmlttps://ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-t5zvYe-PWpM.html *ЗАКВАСКИ для густого йогурта, сметаны, творога, кефира, мацони* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-kiYdp6Nj4Os.html *КАК РАССЧИТАТЬ ЗАКВАСКУ* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-aRlylU4KoWg.html *ПОКРЫТИЯ ДЛЯ СЫРА: воск, латекс, термоусадочный пакет, вакуум, бандаж* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-g2wWPhx3csY.html *КИСЛОТНОСТЬ МОЛОКА И СЫРА* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-oe5bLoLSojA.html *PH-МЕТРЫ для сыра: как выбрать* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-TGwJvvOCaRA.html *ХЛОРИСТЫЙ КАЛЬЦИЙ: как и сколько добавлять* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-NAiZuF1Wj7A.html *Все РЕЦЕПТЫ СЫРОВ на канале* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-XxDqNykoVmM.html *ТЕОРИЯ СЫРОДЕЛИЯ* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-LzbutghR20w.html *КОЗЬЕ МОЛОКО: СЫР, ТВОРОГ, ЙОГУРТ* - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-kNRlG-9huMo.html

Вы просто находка для нас, любителей сыроделов, Виктория! Спасибо вам за то, что вы есть, и радуете нас новыми рецептами

Для меня это очередное открытие!.... Сказать спасибо - это ничего не сказать..я Вам очень благодарна за то,что Вы есть!♥️♥️♥️

Делал такой сыр. Он почти безвкусный, но принимает вкус от блюд, после морозилки становится по консистенции походим на мясо. Спасибо за рецепт!

Вы просто молодчина. Такой сложный рецепт а рассказываете и объясняете так просто. Без лишних слов и коментарий. Коротко и четко . Люблю таких людей конкретных и четких. Большое спасибо вам. Респект ВАМ.

Спасибо большое за такой точный, простой рецепт!!! Сегодня первый раз делала тофу и у меня всё получилось!!! Это сказка: вкусный, нежный, и просто в изготовлении! Спасибо большое, творческих успехов!!!

Замечательный сыр тофу , информативное не затянутое видео. Понравилось Очень. Спасибо Вам Большое !

Великое спасибо за полноценную информацию по приготовлению тофу! Получился сыр-тофу и котлеты из жмыха, всё оч.вкусно! Да благословит вас Бог!

Просто комментарий в поддержку канала, спасибо за Ваш труд!

Отдельное спасибо за подробную грамматуру в видео👍😎

Очень был нужен простой рецепт тофу.👍 Огромное вам спасибо! Будьте здоровы! 🌹🌹🌹

Вот это счастье. Я только недавно хотела вас попросить приготовить этот сыр. Я вас люблю)

Спасибо большое!!! Мне очень нравится все! Столько информации! Просто влюблен!

Спасибо! Спасибо! Сто раз спасибо!!!! Очень нужный рецепт!!!!! 🥰🥰🥰

Бравоооо, благодарю вас за рецепт, очень полезный. 💯👏👏👏🙏🙏💖💖

Благодарю за рецепт !!!👍👍👍💓

Спасибо большое за рецепт.

Вы просто SUPER!!!Вы такая находка!супер рецепты,с первого раза все получается,и вкус идеальный!с меня 100000000000000👍

Благодарю. Все просто и дохотчиво🤝💕

Хороший рецепт! Спасибо!

Привет! Спасибо за этот рецепт и технологию этого сыра!Я всегда на Ютубе смотрела много роликов азиатов как они делают сыр.Но точно как не знала.Спасибо большое!Ведь зимой молоко дорогое и можно попробовать сделать этот сыр.Вам как всегда здоровья и счастья всей вашей семье.С большим удовольствием жду ваших выпусков.

Умница,ну просто умница!!

Спасибо за рецепт🌹🌹🌹

спасибо все доступно обьяснили!👍

Все работает прекрасно, все получилось!!!!!! Большущее спасибо ❤️💚 меня переполняет счастье✨🔥! Прекрасный легкий и быстрый способ приготовить очень полезный и питателый продукт! Спасибо Вам огромное, что поделились рецептом💕🌸 Я желаю Вам всего самого наилучшего 🕊️🍀)

Вика, вы просто волшебница! Восхищаюсь, вдохновляюсь, хочу сделать тофу как можно скорее!

УМНИЦА! Очень грамотное видио,проессиональные рекомендации- извините, я не знаю как вас зовут.Я в восторге от ваших советов.

Здравствуйте, спасибо за рецепт, обязательно попробую тофу приготовить самостоятельно в домашних условиях🙂

четко, понятно, без воды

Молодец, всё по полочкам, спасибо.

БЛАГОДАРЮЮЮЮЮ!!!!❤❤❤❤❤

Надо попробовать. !!!!Спасибо

Не любитель сои, но обязательно попробую👍

Супер!спасибо!!!

Качественное видео!

Интересно. Надо пробовать

Спасибо за очень подробное приготовление. Я очень люблю тофу, попробую приготовить сама)) Подписка, лайк и желаю Вашему каналу процветания❤

Спасибо! Сыр получился, будем наслаждаться

Сейчас пост, а тофу по цене кусается и я решила сделать по Вашему рецепту, муж был в восторге, получилось божественно вкусно😋👍🏻👍🏻👍🏻Спасибо за ценнейшие знания, которыми Вы с нами делитесь. Подписалась на Ваш канал и в телеграмм

Спасибо! Заказала сою, обязательно попробую сделать, у нас тофу дорогой (экзотика).

Спасибо🌞💖🌹🌹🌹

Купил АЕ86 недавно, и теперь осталось научиться приготовить тофу и развозить по местным отелям)

Умница

Спасибо

Даже не знала что можно дома сделать тофу удивлена

Очень интересно, спасибо большое за рецепт. Буду готовить в Великий пост!

СУПЕР!!!.❤️..осталось найти бобы....🤔 именно бобы....

Я готовила по разным рецептам тофу и все в мусорку... Хорошо что ещё не всю мою извела. Теперь у меня все получится, благодаря вам

Благодарю .кто уже делал поделились впечптлпниями

Ни разу не пробовал а, но много слышала, что соя рекордсмен по содержанию белка и очень полезная. Ещё раз большое человеческое спасибо вам 🙏

Круто, нужно найти продаются ли у нас бобы и замутить такую штуку. Как самостоятельное блюдо он наверное.не.идет. Но вещь определенно интересная, опять же как правильно сказано в "пост".

Заранее всем спасибо

Спасибо огромнишеее!! получилось, очень вкусненько. Вика , а катлетки с акара, рецептик будет?

Спасибо за рецепт, попробуем. Скажите пожалуйста, где вы брали такую форму силиконовую для сыра ?

Большое спасибо за рецепт .купила в магазине тофу но очень много консервантов. Нашла вас с впшим рецептом надо делать .

Здравствуйте,можно попросить у Вас рецепт котлеток из жмыха, спасибо большое 🙏

Спасибо за короткое видео( всё по делу). Подскажите, пожалуйста, вкус у готового тофу должен быть с лёгкой горчинкой?

Было бы неплохо увидеть рецепт с сульфатом или хлоридом кальция в качестве коагулянта) А?

Спасибо за рецепт ❤ а можно просто взять соевое молоко и из него сварить тофу?

Виктория, возможно ли сделать такой же сыр но из нута?

Здравствуйте, спасибо огромное за рецепт, вы прямо спасительница, а можете пожалуйста подсказать, сколько такой сыр хранится ?

спасибо за информацию, скажите как долго такой сыр сохраняется в холодильнике?

❤️

Здравствуйте. Спасибо за такой классный рецепт. Нет 5ти литровый кастрюли. По вашему рецепту, если брать 300 гр. бобов, то 3 литра воды получается? А если с лимонным соком, то примерно 100 мл сока лимона и 100 мл воды. Я правильно посчитала?

Спасибо. Извините, а вода какой температуры?

Здравствуйте.подскажите,пожалуйста.сегодня впервые варила тофу,при добавлении уксуса появились мелкие хлопья,вместо зерна.что сделала не так?

Сыр не делали, вот котлетки жарили очень вкусные.

А что делаете со жмыхом?

А ещё подскажите пожалуйста, появились ли у вас на канале рецепты из тофу и окары?

А можно рецепты для акары?

У меня получилось, но не получилось. Грамовку выверил, все верно. Но реакция прошла довольно быстро, сыворотка стала желтой, тофу получилось мало.

А сыворотку ккда можно применить?

А используете сывороту?

Как вы удерживаете температуру в 90 градусов?

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Почему могло получиться меньше готового тофу? Пропорции и технологию старалась соблюдать тщательно

Что делать с сывороткой ?

Здравствуйте,Виктория,а можно фермент использовать вместо кислоты?

Доброго времени суток) У меня у дочери непереносимость животного белка, она очень любит тофу). Скажите, пожалуйста, можно ли сделать его из магазинного соевого молока?

Такуми оценит

Скажите, пожалуйста, где вы покупали такую квадратную форму?)🤗

Вы не кипятите молоко?

Здравствуйте! А уксус обязательно 6-ти процентный должен быть или можно 9% ый использовать?

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как правильно хранить такой сыр.

Какой программой открывается калькулятор посола

А можно приготовить шелковый Тофу?

Добрый день, подскажите , а если молоко соевое сворачивается в мелкую крошку , из за чего это ?

На каком этапе приготовления можно ево посолить?

Скажите пожалуйста,Получится сделать сыр из Сухого соевого молока???????

Как с 500 гр бобов получилось 850 гр окары?

А где можно купить соевые бобы?

Воду потрібно пипятити? Хтось підскаже?

А соя это фасоль она не продаётся же соя у нас

Здравствуйте!все делала,как говорили.не получилось!жаль, очень люблю тофу.использовала рисовый уксус.не могу понять,где ошиблась!!!

А не подскажите как тофу коптят?

почему плохо сворачивается?

А где же взять соевые бобы?

Нет,нет граждане,как по мне,я лучше 10 кг камамбера сделаю,чем 1 кг тофу и брюноста туда же.Попробовать разок можно но не более.

Ни разу не пробовал

Что это бобы ? Маш ?