Здравствуйте, друзья! Салат Табуле удивит вас своим изумительным вкусом и простотой приготовления.
Для этого диетического салата, подходящего также во время поста, вам потребуется:
Крупа Булгур (мелкий) - половина тонкого чайного стакана (или примерно 100-105 гр).
Помидоры - 1 крупный и 1 помельче.
Зелень: зеленый лук - 6-7 перьев, петрушка (пучок), укроп (половина пучка), салат Латук - несколько листьев для подачи.
Томатная паста - 4-5 полных столовых ложек.
Оливковое масло (можно и подсолнечное) - 1-2 столовые ложки.
Лимонная кислота - по вкусу (я кладу примерно половину чайной ложки).
Кориандр - примерно половина чайной ложки, мускатный орех - на кончике чайной ложки. Соль и перец - по вкусу.
22 авг 2024
