Тёмный

ТАКОГО ПАНЧО ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ! 🌿 МУССОВЫЙ СМЕТАННЫЙ ТОРТ рецепт 🌿 Pancho cake recipe 

Yana Ben Delicious channel
Подписаться 322 тыс.
Просмотров 44 тыс.
50% 1

❤Профессиональный кондитерский инвентарь/ингредиенты ЗДЕСЬ ➡️ УСПЕШНЫЙ КОНДИТЕР breadbaking.ru (СКИДКА 6% - ПРОМОКОД ЯНА)
❤НЕДОРОГАЯ ОРЕХОВАЯ МУКА ЗДЕСЬ➡️ oreh.club?r_rid=яна
Промокод на скидку 10% - яна
______________
❤Мой инстаграм➡️ / gaika_khv
❤ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД➡️ / @easyrecipes1152
______________
Всем привет! Сегодня приготовим вкусный сметанный торт ПАНЧО по-новому! Ну очень вкусный и в меру сладкий торт!
Ингредиенты на торт 18 см
бисквит:
яйца 4 шт
сахар 120 г
ваниль 1 ч.л
мука 165 г
разрыхлитель 1 ч.л
сливочное масло 60 г
ваниль 1 ч.л
шпинат (лучше свежий, но можно и замороженный) 80 г
молоко 40 г
мусс:
сметана 375 г
сливки 33 % 190 г
сахарная пудра 110 г
желатин 13 г
вода 80 г
* у меня остался лишний, поэтому я немного пересчитала
консервированные ананасы 1 банка
_________________________
biscuit:
eggs 4 pcs
sugar 120 g
vanilla 1 tsp
flour 165 g
baking powder 1 tsp
butter 60 g
vanilla 1 tsp
spinach (preferably fresh, but frozen) 80 g
milk 40 g
mousse:
sour cream 375 g
cream 33% 190 g
icing sugar 110 g
gelatin 13 g
water 80 g
* I had an extra one, so I counted a little
canned pineapples 1 can
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/.... Исполнитель: www.twinmusicom.org/

Опубликовано:

 

6 сен 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 113   
@larisas1251
@larisas1251 3 года назад
Спасибо огромное за рецепт!Приготовлю при случае обязательно!Понравился!
@user-cu1rh4ob8o
@user-cu1rh4ob8o 3 года назад
Красивый в разрезе! Необычно, но хочется пробовать! Спасибо Яна!
@user-tu6ob9bi1g
@user-tu6ob9bi1g 3 года назад
Интересный рецепт,будем пробовать.
@n.romanenko5555
@n.romanenko5555 3 года назад
Классно 👍🏻 И объяснение подробное и толковое . Спасибо 🤗
@user-hy1ne6zz4z
@user-hy1ne6zz4z 3 года назад
Спасибо за рецепт🙂очень аппетитно получается 😉😉😉
@user-vx1pf3ih9v
@user-vx1pf3ih9v 3 года назад
Спасибо за рецепт. Очень нравится Панчо. Обязательно сделаю по вашему рецепту. Необычно. Делаю и другие тортики со шпинатом
@user-gr6nx5ry1o
@user-gr6nx5ry1o 3 года назад
Огромное спасибо за новый вариант этого торта!! Берём на вооружение!)
@user-ms6xs4yv6i
@user-ms6xs4yv6i 3 года назад
СУПЕР. Спасибо за рецепт
@Domashniy_ochag_s_Natali..1000
@Domashniy_ochag_s_Natali..1000 3 года назад
Ой, ой, ой...как классно💜👍Очень люблю подобные рецептики!
@user-fi5vd2bl4q
@user-fi5vd2bl4q 3 года назад
Благодарю за хороший рецепт😋👍
@user-in7in2mg9k
@user-in7in2mg9k 2 года назад
Очень красивый и аппетитный!!!
@user-mr4fl5mu3b
@user-mr4fl5mu3b 3 года назад
Спасиба за ресепт✨✨✨👍🏼
@gulbakhortashmatova
@gulbakhortashmatova 3 года назад
Очень красиво🍍🎂
@oksanajamieson4329
@oksanajamieson4329 3 года назад
Спасибо Яна ! Как всегда - вкусно , не сложно и красиво ! 😍
@annsweetcakes
@annsweetcakes 3 года назад
Очень интересный рецепт,я обязательно попробую 🌹🌹🌈
@annsweetcakes
@annsweetcakes 3 года назад
🎂🎂🎂🤩
@user-zu3qm8fl2w
@user-zu3qm8fl2w 3 года назад
Классно!! Надо сделать
@larisapapushoi4017
@larisapapushoi4017 3 года назад
Спасибо большое!! ❤❤❤
@user-rp3dg2nx4u
@user-rp3dg2nx4u 3 года назад
Очень красивый торт! Я люблю такие простые но эффектные торты, без лишних заморочек. Благодарю за рецепт!
@YanaBen
@YanaBen 3 года назад
Спасибо!
@natashabeleniuc4805
@natashabeleniuc4805 3 года назад
Великолепно!!!!!👍👍👍👍👏👏👏👏
@user-fr9jk7us3e
@user-fr9jk7us3e 3 года назад
Спасибо за рецепт. Очень красивый разрезик
@YanaBen
@YanaBen 3 года назад
Спасибо!
@foxhouse_tips
@foxhouse_tips 3 года назад
Цвет сочный! Рецептик понравился
@user-ut5ei5nr7d
@user-ut5ei5nr7d 3 года назад
Очень красивенько)))
@user-dv7mu6lh7p
@user-dv7mu6lh7p 3 года назад
Интересная подача👍
@user-js6px6sz7t
@user-js6px6sz7t 3 года назад
Спасибо большое за новенький рецепт! Обязательно сделаю! Только шпинат у меня тоже в морозилке!
@user-ns8iv4fl1u
@user-ns8iv4fl1u 3 года назад
Очень просто,но так эффектно!!!! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю
@Alyona_Kuzmina
@Alyona_Kuzmina 2 года назад
Очень вкусный и очень нежный тортик! Все получилось просто отлично по этому рецепту! Всем рекомендую!!!
@user-xe1ry7cj7w
@user-xe1ry7cj7w 3 года назад
Дети смели!Вкусно!Спасибо!Для детского праздника самое то
@user-ik8df2km6g
@user-ik8df2km6g 3 года назад
Гениально 👍
@user-nw3ms5uj5o
@user-nw3ms5uj5o 3 года назад
Благодарю за рецепт спекла понравилось всей семье вкусненько🌹🌹🌹подписалась))
@user-gr4ue9yt5d
@user-gr4ue9yt5d 3 года назад
Очень нежно выглядит. Со шпинатом прикольно. На разрезе обалденный 😘
@user-mr7qr5tn7t
@user-mr7qr5tn7t 3 года назад
Спасибо за рецепт, попробую то же приготовить, только вместо ананаса(я его не люблю ) добавлю персики думаю так же будет вкусно.
@user-nz6uq8up5w
@user-nz6uq8up5w 3 года назад
Спасибо!!
@user-yd4cd8ey2i
@user-yd4cd8ey2i 3 года назад
Красивый торт.
@user-vb2dz4tz3h
@user-vb2dz4tz3h 3 года назад
Супер🤗🤗🤗💥💥💥💥💥😘
@telmanmamedov6060
@telmanmamedov6060 3 года назад
Очень.....💯💯💯👍👍👍🙏
@larysaduvalko7009
@larysaduvalko7009 3 года назад
С виду ,ну очень аппетитно и необычный. Просто чудо это я обезательно попробую на днях. Тем более со шпинатом , спасибо за такой рецепт.Зращу возьму в свою копилку.
@hortus8704
@hortus8704 3 года назад
Интересно!
@Elenahomefood
@Elenahomefood 3 года назад
Спасибо дорогая Яночка за такой шедевр!Рецепт как всегда удивительный)))И это так и есть)))
@nadyasahin2306
@nadyasahin2306 3 года назад
Спасибо большое,Яночка!💚
@YanaBen
@YanaBen 3 года назад
💚💚💚
@Eliza6374
@Eliza6374 3 года назад
Очень необычный торт. Обязательно попробую сделать
@marinadavid6270
@marinadavid6270 3 года назад
Яна,спасибо за рецепт! Торт очень необычный и красивый ! Скажите,можно ли его замораживать и желатин сколько блюм(у мегя говяжий 220блюм)? И еще хочу поблагодарить вас за вашу работу-все рецепты рабочие ,всё понятно и очень приятный голос❤
@user-mv6jn5re8h
@user-mv6jn5re8h 3 года назад
Аппетитно, как и всегда. Спасибо за ваши шедевры. Подскажите пожалуйста. Можно этим муссом ПРОСЛАИВАТЬ бисквитные коржи(для высоких тортов)? Буду благодарна за ответ.
@user-kk2dj3sc9m
@user-kk2dj3sc9m 3 года назад
Ночь. Я только что закончила два тортика. Один в подарок, один семье. Спасибо за рецепт. Классический Панчо уже слишком буднично. Украшать только буду в детском стиле.
@user-ec2jv6xx4t
@user-ec2jv6xx4t 3 года назад
Такие торты на любителей...!
@user-dy1rn2dl4u
@user-dy1rn2dl4u 2 года назад
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
@user-kx3rd3rx1y
@user-kx3rd3rx1y 3 года назад
Яна. Класс
@user-tz3zp4mo6c
@user-tz3zp4mo6c 3 года назад
Здравствуйте, спасибо за рецепт. Подскажите вес торта
@Apaletto
@Apaletto 3 года назад
Спасибо за рецепт⚘Даже если и замороженный шпинат у Вас,всё равно получился идеальный и нежный цвет🎂
@Anytka0701
@Anytka0701 3 года назад
Отличный тортик, сделала его без шпината, добавила немного жёлтого гелевого красителя, что б коржи были поярче и пропитала их соком с ананаса. Очень понравился, лёгкий, летный, нежный!
@user-my5cb3id1g
@user-my5cb3id1g 3 года назад
Отличная идея с желтым красителем. Будет осенний солнечный торт! Спасибо за идею 👍
@user-yd2uj2gr6l
@user-yd2uj2gr6l 3 года назад
Яночка, спасибо за идею! Скажите пожалуйста, БЗК кремом можно выровнять этот торт? Пожалуйста, очень буду ждать ответа!!! 🙏🙏🙏🙏🙏
@tanushar1139
@tanushar1139 3 года назад
Представьте себе, представьте себе зелёненький он был!!!😄 Вот это Панчо!!!!👍👍👍
@user-uv7ir4dw7x
@user-uv7ir4dw7x 2 месяца назад
Яна скажите пожалуйста а можно из сухого шпината сделать бисквит и сколько добавляют? Спасибо 💕
@Elena_M_
@Elena_M_ 3 года назад
🤩🤩🤩
@user-hq7pk1je3k
@user-hq7pk1je3k 3 года назад
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста, можно ли вместо шпината и для цвета и для вкуса использовать мяту? Буду очень Вам благодарна за ответ!
@vasyapeshkov1755
@vasyapeshkov1755 3 года назад
Я смог дойти только до пятого пункта)) Дальше вскипел мозг!!
@user-nr6yl6eh1h
@user-nr6yl6eh1h 3 года назад
А можно использовать вместо сметаны йогурт?
@user-wp1fx2te9z
@user-wp1fx2te9z 3 года назад
Решила применить ваш мусс к сметанным коржам, выбрала именно ваш рецепт. Скажите, пожалуйста, а сколько торту можно стоять на столе, чтобы он не поплыл? У меня с муссами мало опыта.
@user-ly9zd3eh9n
@user-ly9zd3eh9n 3 года назад
Яна, спасибо! Давно искала такой торт! Люблю Панчо, но никогда не нравилась его форма в виде кучки, а можно заменить бисквит, какой посоветуете? Лучше шоколадный, наверное, надо брать с добавлением масла?
@YanaBen
@YanaBen 3 года назад
Светлана, да. Лучше влажный выбирать, например, на кипятке
@user-ly9zd3eh9n
@user-ly9zd3eh9n 3 года назад
@@YanaBen спасибо))
@vikav4138
@vikav4138 3 года назад
Панчо просто бесподобный)))) прекрасный рецепт) заходите и к нам на чай) можем дружить каналами)
@user-yd8me4is9q
@user-yd8me4is9q 3 года назад
Яна здравствуйте, а скажите,можно в крем вместо желатина добавить загуститель для сливок,нежнее будет? И будет ли торт также держать форму как с желатином? Спасибо!
@YanaBen
@YanaBen 3 года назад
Не советую, лучше чуть меньше желатина
@annettenikols1136
@annettenikols1136 3 года назад
Большое спасибо вам за рецепт, Яна!🤗 Я всё-таки решилась приготовить этот торт 🍰 😄 Он превзошёл все мои ожидания и НЕ подтвердил опасения - шпинат не ощущался по вкусу, бисквит был влажный, упругий.👍🏻Единственное, я допустила ошибку - не учла разницу температурного режима желатина и крема, он слегка пошёл комочками, но торт пропитался. В качестве начинки использовала ананасы 🍍 и клубнику 🍓в сиропе-👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Зашибенный торт, можно экспериментировать с фруктами😁 Гости оценили и остались довольны, а это главное!😉
@user-ls7tl6xh4z
@user-ls7tl6xh4z 3 года назад
Яна, огромное спасибо за рецепт! Правда я заменила ананасы на персики. Замечательный торт получился! Ещё раз, спасибо 🎉🎉🎉
@viktorialevandrovskaya4760
@viktorialevandrovskaya4760 3 года назад
Добрый вечер.Не могли бы вы указывать вес готового торта.Спасибо
@user-wm1sr1qs1j
@user-wm1sr1qs1j 3 года назад
Здравствуйте. А чем это вы украшали?
@user-rs2yh5qv3b
@user-rs2yh5qv3b 3 года назад
Остатки мусса, что в торте, Яна залила в формочку и заморозила. Эффектно получилось
@user-ts8mk2cq8w
@user-ts8mk2cq8w 3 года назад
какой вес торта получился? спасибо
@user-bp8xu3rz5y
@user-bp8xu3rz5y 3 года назад
Подскажите пожалуйста какой у вас миксер. Вы ведь давно им пользуетесь. Нравится?
@YanaBen
@YanaBen 3 года назад
Татьяна, kitfort kt1308) да, третий год уже) шумный, но со своими функциями справляется хорошо)
@vademos1234
@vademos1234 3 года назад
Фоновая музыка как на канале Юлии Small
@user-my5cb3id1g
@user-my5cb3id1g 3 года назад
Можете подсказать, какой вес торта, хоть приблизительно?
@user-nn6nz6rb2w
@user-nn6nz6rb2w 3 года назад
Желатин не схватывается комочками от холодного крема? Т.е от перепад температур
@lusvge
@lusvge 3 года назад
Может схватиться, у меня так было один раз, я обычно добавляю по очереди пару ложек крема в желатин, а потом все это в общую массу крема и ничего не комкуется тогда
@lana.1540
@lana.1540 2 года назад
Яна, здравствуйте 🍬 Какой силы желатин вы использовали?
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Здесь был без маркировки (я предполагаю, что около 180 bl)
@lana.1540
@lana.1540 2 года назад
@@YanaBen Спасибо ❤️
@user-eo3iz5vh4w
@user-eo3iz5vh4w 3 года назад
Какой диаметр бисквита?
@lidiaherzog8967
@lidiaherzog8967 3 года назад
Здравствуйте! А если взять щавель, не подойдёт?
@user-wd9cp5xc7i
@user-wd9cp5xc7i 3 года назад
Тоже об этом подумала...
@user-gg2li9rv2e
@user-gg2li9rv2e 3 года назад
@@user-wd9cp5xc7i щавель очень кислый.
@user-wd9cp5xc7i
@user-wd9cp5xc7i 3 года назад
@@user-gg2li9rv2e спасибо. Будем шпинат искать
@user-vt3vi6bx2h
@user-vt3vi6bx2h 3 года назад
Такой бисквит чтобы цвет не выцвел выпекают по коржу...и вкус шпината и запах есть специфический....готовила торт с малиновым Кули и лимонным курдом...вот эти начинки перебили специфический вкус шпината...а отдельно чувствуется...как травой отдает...
@user-vt3vi6bx2h
@user-vt3vi6bx2h 3 года назад
Поэтому рецепт на любителя....больше не пеку
@annettenikols1136
@annettenikols1136 3 года назад
Здравствуйте! Вот думаю над этим тортом-готовить или не стоит🤔...А как вы думаете, можно ли сделать с данным тортом лимонный курд (чтобы перебить вкус шпината)поверх?
@user-fu5hk1hc6d
@user-fu5hk1hc6d 3 года назад
А нельзя ли заменить шпинат на зелёный матча?
@user-us7zp6sf8f
@user-us7zp6sf8f 3 года назад
@@user-fu5hk1hc6d Можно, но это будет очень дорогой торт.
@user-us7zp6sf8f
@user-us7zp6sf8f 3 года назад
Чтобы не чувствовался травяной привкус заготавливайте шпинат сами летом, когда он молоденький. Я молодой шпинат перебиваю в блендере и замораживаю небольшими порциями, цвет коржей очень красивый и никакого привкуса. В супермаркетах шпинат из старых листьев, он действительно как силос.
@user-kv6gl5mo5u
@user-kv6gl5mo5u 2 года назад
Яна, скажите, если торт везти в машине часа 3, он не растает?
@user-uw2gq9dx5d
@user-uw2gq9dx5d 3 года назад
Чуть похоже на торт,которая делала кондитер с России Оксана Лобачева
@user-rp5hf6to2g
@user-rp5hf6to2g 3 года назад
Из чего белое украшение?
@user-uw5nv4ju6r
@user-uw5nv4ju6r 3 года назад
Замороженный крем.
@user-gg2li9rv2e
@user-gg2li9rv2e 3 года назад
Напишите, пожалуйста, высоту тортика.
@YanaBen
@YanaBen 3 года назад
Около 8 см
@user-gg2li9rv2e
@user-gg2li9rv2e 3 года назад
@@YanaBen Спасибо. Очень интересный тортик. Сейчас уже начинаю делать. Подскажите, а можно бока слегка выровнять крем чизом на сливках, он покроет муссовый слой? Как вы думаете?
@user-rs2yh5qv3b
@user-rs2yh5qv3b 3 года назад
@@user-gg2li9rv2e я покрываю подобный тортик кремом-чиз. Только сам торт должен быть очень хорошо охлаждённым.
@user-gg2li9rv2e
@user-gg2li9rv2e 3 года назад
@@user-rs2yh5qv3b спасибо)
@user-zy9vp2om2m
@user-zy9vp2om2m 3 года назад
Кто-нибудь ананас чем-то заменял? Как сюда подойдут свежие киви?
@user-my5cb3id1g
@user-my5cb3id1g 2 года назад
Заменяла на вишню и грецкий орех. Бисквит делала шоколадный. Сегодня буду пробовать со свежим персиком.
@user-lj3bj2wi6e
@user-lj3bj2wi6e 3 года назад
Торт получился суховатый т к желатин охватывается быстро и бисквит не успевает пропитаться, я сделала без желатина потом, сметану и сливки взбила по отдельности, соединила. Так нежнее получается.
@user-nw3ms5uj5o
@user-nw3ms5uj5o 3 года назад
А я пропитала бисквит сиропом от ананасов как советовали в рецепте )👍👍😊)
@user-sg4hr7tj1h
@user-sg4hr7tj1h 3 года назад
Спасибо, я тоже подумала про желатин, что он застынет быстро.
@user-xn7wq7sh3e
@user-xn7wq7sh3e 3 года назад
А от куда ты знаешь пробовали или нет
@tanechka4813
@tanechka4813 3 года назад
Какой смысл готовить со шпинатом если он не ощущается? Уж проще подкрасить бисквит
@user-vt3vi6bx2h
@user-vt3vi6bx2h 3 года назад
Ещё как специфический вкус присутствуеться...но если сравнивать на прямую с обычным бисквитом....для теста нужно много красителя 2ч. л и некоторые например Красный бархат не едят из за красителя ...
@oksanajamieson4329
@oksanajamieson4329 3 года назад
Это чудесный торт для детей ! И без красителя и дополнительных сахарных пропиток ! Много преимуществ в бисквитах , приготовленных на овощных добавках - цуккини, свекла ,шпинат , морковь - любовь 😉..... бисквиты получаются влажными , вкусными и с большей пользой ! Пробуйте и поблагодарите тех кто трудится над этими рецептами ❤️
@andrey_v1890
@andrey_v1890 3 года назад
Не надо было греть шпинат,он поменял цвет еще до выпечки,бисквит немного пересушили,но идея супер!
Далее
Торт Панчо / Pancho Cake
25:48
Просмотров 643 тыс.
Mirror Glaze Mousse Cake by Liza Glinskaya 😃
44:33
Просмотров 257 тыс.