Столько масла,много или нет.Не делайте и всё.Тем кому понравился рецепт,сделают и родные будут довольны.В Средней Азии много блюд с зажаркой.И в основном все подтянуты,и лишним весом не страдают.Я скоро еду домой в отпуск(работаю в Стамбуле) и с радостью сделаю такие пирожки.Мои мальчишки будут довольны!!! Спасибо за идею !
Наши про бабушки про дедушки наслаждались с такими самсами ( но у нас это называется ВАРАКИ) и они были здаровами и иммунитет было в норме и ожирение у них не было. А сейчас как наблюдаеш диет и всё такое но сколько-то болезни.
почему думаете что не ели эту самсу нам в детстве делала мама и на все свадьбах и других мероприятий делали это называется козон сомсаси. в переводе казан самса