@@chillout9190 нет,нааборот, это ты пишешь,что вась много... 🤣 🤣.это ты и придурки похоже на тебя,которые всегда удивляются когда кто-то хлапочет т.н еду,и в жизни некогда не питаются НОРМАЛЬНО.... поэтому всегда у вас Шок от жратвы..🤣🤣 🤣 🤣
То самое видео, когда коменты гораздо интереснее самого видео. Просто на третьей минуте остановила видео и читала коменты. Спасибо дорогие, хохотала до слез! А беляши я с детства такие ем!😅
Читаю комментарии и думаю- какие же люди злые. Может станете чуть-чуть добрее друг к другу. Если кому-то что-то не понравилось, пропустите и смотрите другие ролики. Будьте добрее
Совершенно верно Раньше татары рубили мясо с жиром Теперь такого мяса нет Поэтому хорошо добавлять совсем немного воды,холодной,а еще лучше бульон Хорошо вымесить фарш и дать не долго постоять Мин 20-30 Мясо впитает влагу в себя Извините,яйца я не кладу Мама говорила они черствят Иногда кладу желток Но это роли не играет И так хорошо и так Яйца не у всех раньше были У каждой хозяйки свой подход Главное чтоб другим нравилось Рецепт замечательный Спасибо!!!🙏
Я с Казахстана,моя мама всегда так готовила беляши,меня научила,они всегда вкусные и мои гости хвалят хозяюшка этих чудесных беляшей,царство моей мамочке,она меня всему этому научила
При работе с тестом "красивый маникюр" вызывает только чувство брезгливости. А этой девушке знакомо чувство чистоты и опрятности в приготовлении еды. Спасибо ей за старания, хотя, да, рецепт не нов.
Все замечательно. Спасибо. И очень правильно,что лук мелко режете ,а не перетираете. Но я закрываю беляши полностью. Так сок из них не вытекает. А после жарки на несколько минут в посуду под крышку или плёнку. Тогда тесто станет изумительно мягким.
Оно и без закрывания останется мягким,если тесто ставить на воде с добавлением 1-2 ст. л.растительного масла,соль,сахар,дрожжи.И выдержать тесто не 1час,а хотя бы часа 3-4,подминая переодически. А я ставлю тесто в ночь,замесила ,подождала немного,как только оно начинает подниматься,убираю в холодильник,а утром достаю и начинаю печь.И никаких яиц,тесто как пух.
@@user-vb5pd5hh5p Не логично вы описали процесс приготовления теста. Пишите, что тесто нужно ставить на несколько часов и периодически обминать, а дальше пишите, что замесили, дали подняться и в холодильник. Так как же всё-таки вы делаете тесто?
Тесто хорошо пропеклось и получилось воздушным, часто в беляшах не пропекается, либо достаточно твердое. А те, кто ел беляши только что приготовленные, всегда в шоке от того, насколько они вкусные. К этому привыкнуть трудно.
Большое спасибо за вкусные беляши! Я сама с Южного Урала. Мы очень любим это блюдо. Решила прсмотреть, как их готовят другие. Единственное, что мы делаем, то фарш смешанный.т. е свино-говяжий, так нежнее, и немного в фарш чуть чуть водички. А тесто самое простое , без молока и яйца ,не крутое. А то очень сдобное и горит. Очень хорошо и сытно с горячим сладким чаем. С любовью Галина. Крым
Г,Талдыкурган, Любовь Павловна. Спасибо болшое за рецепт беляшей. Удачи вам. А людям, которые пишут отзывы с негативом хочется сказать: какие же вы все злые, не нравится не смотри,живи, делай сама как ты умееш и перестань гадить в душу другим. Показывают свои рецепты мододым, у которых вся жизнь впереди и не у всех бывают яйца и молоко в доступе, многие живут как могут и как получается.
Ну девочки будьте добры, ну она хотела показать какая мастерица Свекровь, она хотела показать свекровь для неё ИДЕАЛ, не каждая невестки может похвалить СВЕКРОВЬ 😅
Спасибо, хозяюшка, за видео! Приятно смотреть на умелые ручки, как вы умело с тестом управляетесь. Не обращайте внимания на злые языки, я уже где- то говорила, что кто не умеет готовить, тот злословит. Здоровья вам и вашей семье!
Спасибо коментам, узнала, что тесто для беляшей надо делать без яиц и молока, что от этого беляши горят в масле и жёсткие. Век живи и век учись. А хозяйке спасибо за то, что смотреть было на ее руки приятно - без маникюра (лака), без колец, без длинных рукавов с кружевом, без часов. Если ещё платочек на голове - то хорошая хозяйка.
Это точно , Вы все моё мнение перечислили, я не представляю , как можно готовить с длинными ногтями , с грязью под ногтями , и с микробами , и с распущенными космами . На кухне на голове должен быть платок .
@@user-sb1yt3du8e А где? И в каком ресторане вы видели повара с маникюром и не убранными волосами ( и мужчины). А вы значит при "параде" режете салаты, чтобы едоки давились вашими порубленным ногтями и волосами?🤷🤦
@@user-sb1yt3du8e украшения не для кухни , ( кольца на пальцах ) всему своё место , таким умным как вы не надо на чужие биляши смотреть , надо всё самой уметь
Вот скажите от чего ваш муж потерял сознание все так готовят беляши это во первых,а во вторых я уверена что лук ваш полусырой и не приятно подхрустывает.
Чайную ложечку сухих дрожжей чайн ложечку сахара и ложечку не с горкойи соли 200 мили литров молока 100мил воды 40гр масло растителное и гр 500 муки и вес рецепт начинка фарш 500 гр 2 луковицы мелко порезать соль перец по вкусу фарш если не жирный добавить немного воды или масло растителное
Масло не надо Они и так в масле,а вот немного ХОЛОДНОЙ воды или еще лучше бульона Хорошо вымесить Дать постоять,что бы мясо впитало влагу в себя и все будет хорошо
Этот несчастный муж вообще не выходит из состояния шока! Пока не женился, шок был от маминых блюд, а теперь жена его постоянно шокирует. Ужасно раздражают эти дурные названия. Кому они нужны?
Свекровь -это мать мужа! Так,отчего же ваш муж в шоке? Он разве не со своими родителями проживал,что только женившись в шок вошёл?! А до женитьбы,он маминых беляшей не ел?!
Часто название ролика шокирует, даже не хочется смотреть, хотя подписан на этого блогера.Так и хочется сказать , не считайте зрителя глупее себя, ведь у него есть огромный выбор других адекватных каналов☝️☝️☝️☝️
Я в беляши добавляю обжаренный репчатый лук и очень вкусно получается. Обжаренные беляши довожу до готовности в духовке.Тесто замешиваю только на воде.
Что, до сих пор не выходит из шока от беляшей своей мамы?!...., а как же он на вас женился, если до сих пор в ступоре! Как подпишут, так даже не хочется смотреть! И не буду. 😲
Естественно только на воде и без яиц. А когда готовите тесто для чебуреков, в тесто добавляют 2 ст.л. водки. Тогда они будут нежными, тонкими, воздушными, а не толстыми пышным как пирожки( рецепт тоже с Крыма).
Спасибо, отлично приготовлено. Хоть и пишут здесь, что сто лет готовят по такому рецепту, а на самом деле у всех по-разному получается. Мама у меня давала всем одинаковый рецепт своих беляшей, а потом говорили, что наверное не сказала что-то секретное)). Хотя все тоже самое, вода, молоко, дрожжи, мука..... Удачи всем на кухне.
@@RokenRolshik955 я , читая шедевральные рецепты, когда муж в шоке, соседи сбегаются на запах, подслушивают рецепты, ещё и гоняются за рецептами (не указывают с какой скоростью и какими видами оружия) частенько задумываюсь, и в то же время радуюсь, насколько же упрощены мои задачи на кухне у плиты. Собственно, задача одна : приготовить чтобы все были довольны и счастливы. Но вот с сыром у меня вопрос, почему-то сейчас везде обязательно должен быть сыр - в салатах, в выпечке, во вторых блюдах, даже в первых. Мы в своей семье упростили задачу, делаю сыр сама из домашнего молока ,с пепсином, а едим с хлебушком, тоже домашним. А когда, выйдет моя семья из-за стола, благодаря за простую и вкусную еду, посмотрю рецепты, посмеюсь над комментариями и подумаю, что счастлива. И не надо мне никакого шока. Даже когда два раза в год заколем поросёнка и делаю колбасу, а муж жарит шашлык, и даже тогда спокойны.
@@user-dx9sh3ld2l Наташка спасибо за каментарий.Я тоже живу в деревне делаем колбаски и шашлычки, тушим кроликов и счастливы.И у мужа нет никакого шока.
@@user-dx9sh3ld2l Наташка если не секрет, то напиши откуда ты где живёте.Мы живём в Беларуси, Гомельская обл.Держим своё хозяйства.То можно как то выживать.В городах туго рабочим, очень маленькие зарплаты, цены в магазинах охеренные.Но живём.
@@user-lm6vt4xm7j я живу в России, в Ростовской обл. У меня в одноклассниках двое друзей, одна из города Пинск, вторая из Гомеля.. Мы сней познакомились т ютубе, она мне ответила на комментарий про картофельные клецки. Написала, что наверное вкусно, а я недовольна. Потом в тот же день она их приготовила, написала мне, что попробовала - ерунда получилась. Теперь мы с ней переписываемся в одноклассниках. Пишет, что трудно прожить на две пенсии с мужем, да ещё и сын больной.
@@chelovek37111 Это вообще трындец, когла тыкву, капусту или горох с мясом сравнивают. Наверно ничего вкуснее в жизни не ели, если пишут такой примитив. Обхохочешься.😂
ДЕВОЧКИ, УВАЖАЙТЕ ЖЕНСКИЙ ПОЛ.... И СЕБЯ. ЗДЕСЬ НАДО НЕ СМЕЯТЬСЯ А РАДОВАТЬСЯ... ВСЕМУ ПРЕКРАСНОМУ.... А ВАМ СПАСИБО ...ЗА ВАШ ТРУД. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ....🌷⚘️🌹❤😘
Неужели нельзя назвать блюдо нормально, в то мы ни как ни как не сможем выйти из ШОКА, даже уже смотреть не хочется беляши они есть беляши и у каждой хозяйки свой рецепт и шокирующего здесь ничего нет🤣🤣🤣🤣🤣
Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую. Я не вошла в миллион хороших хозяек и ге знала о беляшах с дырочкой. Кстати, мои подруги тоже, оказывается, плохие хозяйки. А Вам спасибо!
Интересно, почему вы решили, что так готовит только ваша свекровь? Так готовят миллионы женщин, моя мама именно так готовила и меня научила так готовить.
Приятно наблюдать за вашими руками, сразу видно что делаете это часто. Не обращайте внимание на комментарии недовольных. Обязательно попробую сделать по вашему рецепту.
Заголовки примитивные и надоевшие ,- то у них крыша едет от такой вкусноты, то готовит только свекровь или цыганка. Можно давать рецепты без выделывания? Хотя понимаю, это ведь блогеры выделываются с заголовками и музыкой, а блогеры в основном не окончившие даже школу и безграмотные.
