Тёмный

Так КАБАЧКИ еще никто не готовил. ВКУСНЕЙШИЙ рецепт маринованных кабачков в томатной заливке на зиму 

Let's cook!
Подписаться 348 тыс.
Просмотров 198 тыс.
50% 1

По этому рецепту кабачки я закрываю уже много лет, кабачки получаются в меру острыми и очень вкусными. Это потрясающе вкусная заготовка, которая зимой очень быстро заканчивается.
Рецепт на 800 гр. банку:
Чеснок - 2 зубчика
Душистый перец -2 шт.
Черный перец горошком - 10-15 шт.
Лавровый лист- 1 шт.
Острый перец - 3 шт.
Маринад:
Вода - 1,5 л.
Томатная паста - 250 гр.
Соль - 60 гр.
Сахар - 150 гр.
Уксус 9% - 120 мл.
Маринада мне хватает на 3 банки по 800 гр. и 2 банки по 0,5 л.
Понравилось видео?
✔ Подпишись на канал - ru-vid.com...
✔ Жми на палец вверх! 👍
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!
👉 С Вами была Марина Кириллова
Канал "Сейчас Приготовим"
Присоединяйтесь ко мне в соцсетях:
▶️ Яндекс.Дзен | zen.yandex.ru/letscook
▶️ RU-vid | / letscookwithme
▶️ Facebook | / marinakirillova.letsco...
▶️ Вконтакте | letscookwithme
▶️ Одноклассники | ok.ru/letscook
СМОТРИ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ Заготовки на зиму | • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
▶️ Блюда на каждый день |
Сейчас Приготовим! - это кулинарный • Блюда на каждый день
▶️ Вторые блюда | • Вторые блюда
▶️ Пироги | • Пироги
▶️ Салаты | • Салаты
▶️ Завтраки | • Playlist
▶️ Смузи | • Смузи
Cейчас Приготовим! - это канал, посвященный рецептам домашней кухни. Большинство рецептов из простых и доступных продуктов, которые точно понравятся вам и вашим близким.
Сейчас Приготовим! - это канал, который сможет разнообразить ваше домашнее меню. На канале вы всегда сможете найти какой-нибудь новый рецепт или идею для семейного ужина, торжества или просто быстрого завтрака / обеда / ужина.
Композиция: "Life of Riley"
Исполнитель: Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution .0
creativecommons.org/licenses/b...

Опубликовано:

 

30 авг 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 79   
@user-rl7jx8wn8m
@user-rl7jx8wn8m Год назад
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусные и нежные кабачки! И заливка- супер!
@nadyazemlyankina206
@nadyazemlyankina206 2 года назад
Обалденно вкусные кабачки. Мы попробовали в прошлом году , ну очень вкусно.
@user-fg8oz3tc9s
@user-fg8oz3tc9s Год назад
Просто бесподобные получились. Делала осенью из больших кабачков в 1 литровые банки. Зимой за 2 ужина с мужем сьедали. Спасибо за рецепт. Он у нас навсегда останется.
@user-ne7cc9uc4s
@user-ne7cc9uc4s 2 года назад
Сделала и одну на прлбу банку. Не ожидано,вочень все кусно с хрустиком. Спасибо
@user-qe1mh4of1j
@user-qe1mh4of1j 2 года назад
Спасибо.Приготовлю.хороших заготовок
@zzab4010
@zzab4010 11 месяцев назад
Спасибо большое за рецепт! Будем делать! 😊❤️👍
@user-gf7fo6gq8o
@user-gf7fo6gq8o Год назад
Рецепт очень хороший, делала так в прошлом году, не хватило. В этом году буду закрывать побольше. На мой взгляд самый удачный рецепт. Спасибо автору.
@user-rq5rc4el6w
@user-rq5rc4el6w 5 дней назад
Огромное Вам спасибо! Всё вкусно! Марина Вы супер хозяйка!
@user-gp8en9mf7e
@user-gp8en9mf7e Год назад
Все всегда заливаю 2 раза,третий раз заливаю рассолом😊
@user-bj5yx4tz3g
@user-bj5yx4tz3g Год назад
Хороший рецепт. Спасибо.
@fenix2000taurus
@fenix2000taurus 2 года назад
Попробуем🤝
@user-hi4xn5wx4m
@user-hi4xn5wx4m 9 месяцев назад
За рецепт конечно спасибо!
@user-nc7nh1eb7p
@user-nc7nh1eb7p Год назад
В том году делала кабачки по вашему рецепту. Обалденные, хрустят, рассол просто сказка.. Буду делать снова
@user-cb1wd5qz1f
@user-cb1wd5qz1f 10 месяцев назад
Спасибо за отзыв, но когда вы делали, если 4 мес назад? В мае? Сейчас сент, 9 минус 4 = 5!
@ВладимирСинюков
@ВладимирСинюков 23 дня назад
Спасибо большое за рецепт. В прошлом году (2023) попробовал и очень доволен и я и жена. Сейчас буду закрывать снова, но уже больше.
@user-cm4fz1cn7i
@user-cm4fz1cn7i 10 месяцев назад
Благодарю Вас!
@Cooking_Tatiana
@Cooking_Tatiana 2 года назад
Очень вкусно
@user-nw3io6ul3e
@user-nw3io6ul3e 18 дней назад
Спасибо большое,замечательно получилось.Иду закручивать во второй раз.
@user-wh3np4hl9x
@user-wh3np4hl9x 11 месяцев назад
Когда- то давно я делала помидоры в собственном соку. Помидоры кончились, а сок остался. Ничего не было, кроме кабачка. Я его порезала и сделала в томатном соке. Было очень вкусно. Банки я стерилизую в мантоварке, очень удобно. Убрать решетки и последнюю перевернуть. Если 3-х литровая банка, сверху накрыть чашкой.
@user-yd8ge5wy1n
@user-yd8ge5wy1n Год назад
Я кипятком заливаю дважды,а потом рассолом и закатываю.
@user-gp8en9mf7e
@user-gp8en9mf7e Год назад
Вообще не стерилизую, 2раза заливаю кипятком, потом в него добавляю специи и заливаю треьий раз, стоит по 3 года и не портится. Приятного аппетита 😊
@user-cb1wd5qz1f
@user-cb1wd5qz1f 10 месяцев назад
Оч.благодарна! Точно не стерилиз?
@user-by6vk7fq7q
@user-by6vk7fq7q Год назад
Готовлю каждый год такие кабачки, но только с соусом Чили. Делаю заливку на холодной воде из под крана, и затем стирилизую. Так же закатываю огурцы. Но кабачки получаются 💥
@user-mw1rw4bl5d
@user-mw1rw4bl5d Год назад
Если заливаете первый раз кипятком, то потом банки можно не стерелизовать!
@user-zp6kg3xg2r
@user-zp6kg3xg2r 2 года назад
Спасмбо
@user-gs4tm7vj9w
@user-gs4tm7vj9w Год назад
ТАК НЕ ЛЮБЛЮ ВОЗИТЬСЯ ССО СТЕРЕЛИЗАЦИЕЙ... А БЕЗ НЕЁ КАК. О МОЖНО? ЕСЛИ ПОРЕЗАТЬ ДОЛЬКИ ЧУТЬ ПОТОНЬШЕ? ИЛИ 2 РАЗА ЗАЛИТЬ КАБАЧКИ КИПЯТКОМ?
@user-qw2ov5uv1q
@user-qw2ov5uv1q 2 года назад
делала сто лет и делаю , но сама это не ем........не нравится ....ем только квашенные,но рассказали всё прекрасно и показали.....
@viktoriashastlivaia
@viktoriashastlivaia Год назад
Как вы квасите кабачки? Поделиться рецептом пожалуйста
@user-zy5yf7ql2e
@user-zy5yf7ql2e Год назад
А трёх литровые сколько стерелизовать, подскажите?
@user-ml6bg7mf1i
@user-ml6bg7mf1i 2 года назад
Спасибо за рецепт! А нельзя сразу залить кипящим россолом,а потом стерелизовать
@user-lc5uq9dh2v
@user-lc5uq9dh2v Год назад
Можно. Я заливаю кипящим рассолом. Быстрее стерилизовать. 10 мин.
@user-zv2yz3sb5o
@user-zv2yz3sb5o Год назад
Действительно зачем заливать кипятком,если стерелизовать
@kyivstarkyivstar2759
@kyivstarkyivstar2759 Год назад
😊 спасибо буду пробовать
@user-lg4in1hr9e
@user-lg4in1hr9e Год назад
Марина, хочу попробовать, а молодые кабачки подходят для этого рецепта?
@user-jc9bo5vu3c
@user-jc9bo5vu3c Год назад
Молодые лучше всего подходят
@user-oe6ly4oe3c
@user-oe6ly4oe3c 11 месяцев назад
Я такие кабачки дела. Лет 15 только маленькие режу в боль ложу 5 З чеснока и корень хрена кипятком залеваю один раз а потом томатным маринадом кипяшим😅
@user-jr8iy1dl9p
@user-jr8iy1dl9p Год назад
Марина,а зачем стерилизовать,вы же залили из один раз кипятком,а потом опять кипящим раствором заливаете.Под шубу,вот вам естественная стерилизация.Я так мариновала кабачки и все прекрасно стоит!!!
@yungnen8710
@yungnen8710 Год назад
Стерилизовать надо. Не знаю как и где у вас стоит, но мы попробовали по одному из ютубовских рецептов поставить похожие кабачки без стерилизации (три заливки кипятком по 25 минут плюс заливка кипящим рассолом), через неделю в кладовке все они "взлетели". Жалко времени и продуктов. Больше такой хернёй не занимаемся.
@user-jr8iy1dl9p
@user-jr8iy1dl9p Год назад
Я делаю так и кабачки молодые и патиссоны молоденькие,два раза заливаю кипятком по 10минут,потом рассолом горячим,закатываю и под шубу до остывания.Стоят великолепно!!!
@yungnen8710
@yungnen8710 Год назад
@@user-jr8iy1dl9p Не "прокатило". Ни с молодыми, ни с какими... Ни с шубой, ни с одеялом. Банки и крышки само собой предварительно стерилизованы. Через неделю продукт испорчен. Больше не экспериментируем. Допускаю, что у вас по-другому.
@user-ss4zt2gn6j
@user-ss4zt2gn6j Год назад
​@@yungnen8710❤
@marianna_music
@marianna_music Год назад
Я тоже не стерилизую, просто заливаю кипятком, а потом маринадом и все отлично, лишь крышки стерилизцю либо сами банки до закатки (если другие продукты)
@user-ik3dj7cv8j
@user-ik3dj7cv8j 5 месяцев назад
стерилизация здесь лишняя !а рецепт хороший !
@user-sh7pv5go8p
@user-sh7pv5go8p Год назад
🙏👌👍👍👍👍👍👍👍💐
@user-go6le9zw6i
@user-go6le9zw6i 11 месяцев назад
А можно томатным соком залить?
@user-ee3nt2bw6n
@user-ee3nt2bw6n 11 месяцев назад
Можно, пробовала тоже вкусно
@user-qr2zz1xb7n
@user-qr2zz1xb7n Год назад
Обязательно стерилизацию проводить?
@user-hs8zu7sv3h
@user-hs8zu7sv3h 2 года назад
зачем заливать кипятком? сразу залили кипящим маринадом и поставили стерилизовать.
@user-hu8zv9jo3d
@user-hu8zv9jo3d Год назад
С первой водой сливаются ароматы, они нужны. Если для подстраховки уничтожить микробов, томожно в дуршлаге окунуть в кипяток на несколько секунд, далее приостынуть, чтобы укладывать не горячо было, всё. Мне первую воду всегда жалко.
@user-gt8fp5ou3d
@user-gt8fp5ou3d Год назад
Чтобы мягче были... варёные короче...😏
@user-vw2bl6un6q
@user-vw2bl6un6q Год назад
Першу воду в маринад.
@user-zu7yt9cg9u
@user-zu7yt9cg9u Год назад
​@@user-hu8zv9jo3dтак её надо не в канализацию сливать, а готовить на ней маринад...
@user-hp6vk3wb8p
@user-hp6vk3wb8p 2 года назад
А разве можно уксус кипятить ?
@user-hi4xn5wx4m
@user-hi4xn5wx4m 9 месяцев назад
Нато он и уксус .при китячении возможно теряет свою остроту и бактерицидные свойства!?
@user-td6mg5ez7e
@user-td6mg5ez7e 11 месяцев назад
Скажите кто нибудь- если так приготовить огурцы??
@user-td6mg5ez7e
@user-td6mg5ez7e 14 дней назад
Никто мне так и не ответил и я сделала на свой страх и риск несколько баночек)) ооочень вкусные получились огурчики, хрустящие, не острые , вот уже пошли огурцы, решила найти рецептик, буду крутить еще и побольше! 😊!!! как по мне, этот лучше чем кабачки
@user-lv8br7pu3d
@user-lv8br7pu3d 2 года назад
Жаль ,что не пишите рецепт под видио,нет смысла подписываться
@user-bl7ku5tp9m
@user-bl7ku5tp9m 2 года назад
Под видео нажмите на галочку найдите выделенные слово (еще) нажмите на него и пролистайте вниз откроется рецепт. Так под многими рецептами указано. Всего вам хорошего.
@user-xc9md9hc8b
@user-xc9md9hc8b 2 года назад
А зачем, ещё и стелизовать
@user-hd4nl6fp1w
@user-hd4nl6fp1w Год назад
Зачем заливать кипятком если потом так долго стерилизовать, да ещё в шубу после стерилизации? Они не превратятся в кашу или хранятся плохо?
@user-ns7dp9vn4n
@user-ns7dp9vn4n Год назад
когда делаеш семку давай рецепт
@user-ml6bg7mf1i
@user-ml6bg7mf1i 2 года назад
Напишите кто нибудь на 1 л сколько соли сахар и тд
@user-kh5vq1vl9w
@user-kh5vq1vl9w 2 года назад
том. паста -170.соль-40г, сахар 100, уксус-80г
@user-gw5fg7mw9m
@user-gw5fg7mw9m 11 месяцев назад
Всё рецепты под видео в описании! Попросите детей вас научить!
@irinalvovna3694
@irinalvovna3694 2 года назад
Уже лет 10 готовлю так.Автор-смените название(((((((((((((((
@mirmir1069
@mirmir1069 Год назад
Такие старые кабачки только в животноводстве применяют Это просто ужас Неужели молоденькие нельзя купить и показать сделать из молоденьких кабачков
@user-jj1vp9id2u
@user-jj1vp9id2u 11 месяцев назад
А можно без томатной пасты? Помидор что ли нет?
@user-xi9rm7lf4m
@user-xi9rm7lf4m 8 месяцев назад
У нас сейчас ноябрь, помидоры дорогие.
@vadimgousarovski8043
@vadimgousarovski8043 11 месяцев назад
Кбачкі якісь червоні , напевно добавили трохи крові ...
@kyivstarkyivstar2759
@kyivstarkyivstar2759 Год назад
Единственный момент, такие огромные кабачки консервировать не надо, брать надо молодые без зёрен
@user-gw5fg7mw9m
@user-gw5fg7mw9m 11 месяцев назад
А мы как раз переросшие хотим пристроить!
@user-ne9ko1ew3q
@user-ne9ko1ew3q 9 месяцев назад
​@@user-gw5fg7mw9mобычно переросшие скотине или курям дают
@user-if9kv1nt8x
@user-if9kv1nt8x Год назад
Судя по количеству сахара вы компот поставили)))😂😂😂
Далее
Лепим из пластилина🐍
00:59
Просмотров 222 тыс.
БАТЯ И ТЁЩА😂#shorts
00:58
Просмотров 2,1 млн
Awesome Zucchini Appetizer SHELL IN A SECOND
10:47
Просмотров 776 тыс.