Тарт с инжиром и миндальным франжипаном 

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.r...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaste...
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/pr... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Миндальная мука cake-land.ru/sh...
Хочу предложить Вам рецепт пирога, взятый из книги всеми любимого Джейми Оливера "Моя Италия". Название "Тарт с инжиром и миндальным франжипаном" может показаться пугающим и сложным, но на самом деле это довольно простой и вкусный пирог с начинкой из миндальной муки и свежего инжира.
Итак, количество продуктов на форму для пирога диаметром 28 см:
Тесто
120 гр холодного сливочного масла
100 гр сахарной пудры
250 гр муки
2 желтка
щепотка соли
цедра 1/2 лимона / ваниль
Миндальный крем
2 крупных яйца (я использовала 2 оставшихся белка + 1 яйцо)
250 гр мелкого тростникового сахара
250 гр мягкого сливочного масла (использовала 200 гр)
280 гр миндальной муки (использовала 250 гр)
55 гр пшеничной муки ( использовала 60 гр)
1 ч л граппы (коньяк)
семена 1 стручка ванили (не использовала)
Начинка
10-15 плодов инжира (7-8 крупных)
2 веточки свежего тимьяна-листья (не использовала)
цедра 1 апельсина (не использовала)
Инжир присыпать цедрой и листьями тимьяна
Готовый тарт можно посыпать миндальными лепестками, подавать с маскарпоне, жирным йогуртом, сметаной, сливками, мороженым.
Десерт довольно калорийный, но иногда можно позволить себе небольшую слабость;)
Рецепт тыквенного пирога • Тыквенный пирог рецепт
Отмечайте меня на своих фото в Instagram, очень интересно смотреть на Ваши результаты;) / yuliya_small
Подписаться на канал / yuliyasmall
☆Контакты:
СОТРУДНИЧЕСТВО yuliyasmoligovets@gmail.com
INSTAGRAM @yuliya_small
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
Исполнитель: www.twinmusicom...