Телятина По-Орловски. Серьезный Конкурент Мясу По-Французски!

Подписаться 1,7 млн

Просмотров 82 тыс.

50% 1

Блюдо, которое заслуживает любого застолья - Телятина по-орловски! Очень сытно, вкусно. Нежная телятина с грибами и картофелем под соусом бешамель. Вкус не передать, нужно пробовать!
Рецепт ищите ниже 👇
********************************
Хотите вкусно поесть? Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ: is.gd/PVT4m3
Мой второй канал КУХНЯ ЗА 1 МИНУТУ, здесь много быстрых видео-рецептов, кто не любит долго смотреть. Подписывайтесь: is.gd/qtp1kw
СОЦСЕТИ:
НА МОЕЙ СТРАНИЧКЕ Instagram есть короткие рецепты блюд: / tastyfood_yarik
Мой канал в Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/tastyfood_yarik
TikTok: vm.tiktok.com/9y9fJt/
Моя группа Вконтакте: public101726611
Я в Одноклассники: ok.ru/profile/573916693716
Моя группа в Facebook: / 1045074902209319
Страница в Facebook: / yarik1234
Для коммерческих запросов: 2014tastyfood@gmail.com
********************************
РЕЦЕПТ:
телятина 500 г
картофель 500 г
лук репчатый 200 г
грибы шампиньоны 400 г
сыр твердый 150 г
соль и перец по вкусу
оливковое и сливочное масло для жарки
Соус бешамель:
мука 50 г
сливочное масло 50 г
молоко 500 мл
соль 1/2ч л
перец молотый 1/4 ч л
мускатный орех 1/4 ч л
Приятного аппетита!
********************************
Посмотрите мои плейлисты:
- Пасхальные рецепты: • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
- Блюда на праздничный стол
• Блюда на праздничный с...
-Несладкая выпечка и пироги, запеканки, оладьи и быстрые перекусы:
• Несладкая выпечка и пи...
- Простая и вкусная домашняя выпечка и сладкие блюда
• Сладкая выпечка, пирог...
-Домашнее консервирование
• Домашнее консервирование
-Очень вкусные первые блюда
• Первые блюда, супы, бо...
-Блюда из мяса
• Блюда из мяса, фарша, ...
-Блюда из рыбы
• Блюда из рыбы на празд...
-Вкусные и простые салаты и закуски
• Салаты на праздник и н...
-Овощные блюда
• Блюда из овощей, в дух...
-Блюда на гриле
• Playlist
*************************************
"Production Music courtesy of Epidemic Sound" www.epidemicsound.com
#телятинапоорловски #рецептыизтелятины #мясныеблюда #мясопофранцузски #мясоскартофелем #мясоподсоусом #вдуховке #рецептынапраздник #tastyfood

Опубликовано:

26 янв 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 231

@user-rc6hd5do5u 3 года назад

Как же повезло Вашей супруге!!!Всегда наблюдаю за Вашим творчеством.Спасибо!!!

@olgalutskaya9946 4 года назад

Спасибо! Какой мужчина, золотые руки!👍

@tastyfood2014 4 года назад

И вам спасибо, приятного аппетита:)

@user-nm6eg8wp7r 4 года назад

Не сомневаюсь, что это очень вкусно! Готовила по Вашим рецептам. Они совершенны!!!

@user-fw7fl6kc2n 4 года назад

Здравствуйте.спасибо за ваши супер рецепты.вы молодец.

@live_easy 4 года назад

Замечательный рецепт и замечательный хозяин! Попробуем приготовить, но заранее знаем, что будет вкусно! Спасибо, Ярослав! ❤

@user-wm1dj9sr4i 4 года назад

СПАСИБО за рецепт.....

@user-fz9rc8pq1d 4 года назад

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! 👍👍👍

@user-gq5xr9dj6s 4 года назад

Спасибо! Рецепт шикарный, праздничный.

@user-iu5jq4bl8i 4 года назад

Спасибо большое за рецепт!, 👍👍👍

@user-rz6lo8in7w 4 года назад

Спасибо за рецепт !

@user-uz7pd8un9n 4 года назад

Замечательно! Спасибо большое за рецепт! ☺👌

@user-xi3zv9sr3x 4 года назад

Волшебный мужчина, спасибо за чудные рецепты! Как всегда все у вас вкусно! Тембр голоса завораживает , подача супер!

@tastyfood2014 4 года назад

Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)

@user-nt3eh9fi4k 4 года назад

Блюдо отменное! Спасибо большое Ярослав, что поделился таким замечательным рецептом! Все как всегда отлично!

@tastyfood2014 4 года назад

Приготовьте вам понравится:)

@user-nt3eh9fi4k 4 года назад

@@tastyfood2014 Спасибо, обязательно приготовлю.

@ysiyuliya2267 4 года назад

Спасибо большое👍

@user-qo4it6us1g 4 года назад

Огромное спасибо за рецепт! Всё выглядит так воздушно!!

@tastyfood2014 4 года назад

И очень вкусно:)

@user-ox1do6xl9t 4 года назад

Рецептик у тебя, солнышко, просто бомбезный. И я обязательно приготовлю это блюдо буквально на днях. Давно слышала про соус бешамель, но никогда не готовила его и не читала даже рецепт. Как то в семье моей не заведено подавать соусы кроме одного, с томатами, подливой у нас называют. Теперь я вижу что это моя большая ошибка. Бешамель не только вкусный но и для желудка лучше чем с томатным соусом. Но суть в том , что оказывается я знаю этот рецепт , когда мне было ещё 20 лет. Я родила дочь, и она была очень худенькая и плохо набирала вес. И доктор мне подсказал рецепт каши МАРО. Это тот же бешамель только с сахаром. Все точь в точь. Очень вкусную кашку мой ребенок полюбил сразу и мы начали подрастать. Вот такая вот петрушка. Мой лайк как всегда, и дальнейших тебе успехов.

@tastyfood2014 4 года назад

Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)

@user-ze2eg4yf9n 4 года назад

Как всегда вкусно и сытно

@NOD7985 4 года назад

Ну почему я посмотрела это видео, когда на часах 22-00? Ведь это так вкусно!!! Завтра же приготовлю. Спасибо за ваш труд!

@user-ly6sr8su9s 4 года назад

Спасибо за рецепт, вы супер.

@user-br6xx5wf7m 4 года назад

Спасибо большое, Ярослав!👍

@user-ei6cy7zx9s 4 года назад

Отличный рецепт спасибо.

@tastyfood2014 4 года назад

Приятного аппетита:)

@user-lb8bi5gp1q 4 года назад

Класс!!!👌👍👏

@user-us8ew9gz4v 2 года назад

Блюдо очень понравилось, спасибо за рецепт. 👍👍👌

@user-km6zm3fe6p 4 года назад

Шикарный рецепт!!! Спасибо большое!!! 😋😋

@tastyfood2014 4 года назад

Приятного аппетита:)

@GulnaraKashaeva 3 года назад

Как же это вкусно👍👍 Надо приготовить! Вы молодец!

@alenakudrevatyh9017 4 года назад

Спасибо за отличный рецепт!

@tastyfood2014 4 года назад

Приятного аппетита:)

@Lanamixrecipes728 4 года назад

Класс👍

@jessicarabbit5193 4 года назад

Должно быть вкусно...попробую, потом отпишусь,что получилось)) спасибо за рецептик👍

@user-fz4dk3mn5w 4 года назад

Отличное праздничное блюдо. Как всегда лайк 👍👍👍💯

@Angelika_Kroytor 4 года назад

👏👏👏👏👏👏👏👏 Ярослав, это НЕЧТО!!!! Рецепт - песня просто! Спасибо огромное!! Вот только как сохранить стройность, когда почти что каждый день новая вкусняшка от Ярослава? 😂😂😂 Ярослав, ваш канал самый изысканный, самый лучший. А кто со мной не согласен, мой личный враг на всю жизнь! 😁😁😁😁

@tastyfood2014 4 года назад

Спасибо вам большое:)

@user-lr1dx7xp8r 4 года назад

Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.

@tastyfood2014 4 года назад

Приятного аппетита:)

@user-qi6yw9ek9s 4 года назад

Спасибо за соус.

@blackagate3735 3 года назад

У нас каша так готовится, называется саламат, правда масла побольше кладут, и без приправ, очень вкусно и сытно, с приятной кислинкой, ритуальная каша почти, дают женщинам сразу после родов для быстрого восстановления сил 😉

@user-ur2oq1od6p 4 года назад

Аппетитненько!

@TsarevnaLyagushka63 4 года назад

Ух, какая вкуснятина!👍😋😁👍

@dannmell 4 года назад

Мне понравилося! Беру на заметку!😍😍😍😘😘😘

@luckyta10 4 года назад

Как всегда, просто ,вкусно,доступно👍. Спасибо, рецепт в копилку 👌

@tastyfood2014 4 года назад

Приятного аппетита:)

@Natalia-oo1kn 4 года назад

Ну, ооооочень аппетитно!!!

@ellenbspv9649 4 года назад

Это вкусно!! 👍👍👍😊

@vz3453 4 года назад

Спасибо большое! Буду сейчас готовить! Наверное будет очень вкусно. Спасибо, что вы есть!

@tastyfood2014 4 года назад

И вам спасибо, приятного аппетита:)

@olgahelwig4062 4 года назад

Ярослав. Ты молодец. Как мой сын. Он всё готовит сам. Приедит в гости к нам ещё привозит свои вкусняшки. Мне приходится ещё рецепт узнать его. Он все блюда придумывает сам. Иногда переделывает. Но очень вкусно.

@tastyfood2014 4 года назад

Спасибо:)

@user-eh4nd3ib5r 3 года назад

Спасибо за рецепт!!!! Супер!!!! Молодец!!!!👍👍👍👍

@tastyfood2014 3 года назад

Спасибо:)

@LalaSigal 4 года назад

НРАВЯТСЯ ВАШИ ВИДЕО, НЕ ЗАТЯНУТЫ, ВКУСНЫЕ.

@tastyfood2014 4 года назад

Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)

@DydykaBarbidokskaya 4 года назад

Ярослав, спасибо за рецепт! Обязательно побалую своих домочадцев вкусняшкой. Исправьте, пожалуйста, в рецепте количество соли.))))

@user-xm9ig8zy5o 4 года назад

Ярослав, вам бы соточку махануть, ну а потом аппетитно закусить вашим шедевром!!!!

@user-uz3cv4ez6l 3 года назад

😂😂😂👍

@user-be7tz8rt2b 4 года назад

👍 спасибо

@tastyfood2014 4 года назад

Приятного аппетита:)

@user-qv6yz8hu5s 3 года назад

Рецепт просто супер! Нам очень понравился.

@tastyfood2014 3 года назад

Приятного аппетита:)

@elenavev2843 4 года назад

Благодарю за рецепт! Сегодня готовила своим мужчинам! Мясо великолепно! Вкусно! Оооооочень вкусно! Мужчины в восторге!

@tastyfood2014 4 года назад

Приятного аппетита:)

@user-qt6vr5jo2j 2 года назад

Спасибо, а-то все только собираются готовить! ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️

@user-uc9gv8mo2r 4 года назад

Ярослав,сегодня приготовили с мужем это блюдо,очень понравилось.Спасибо Вам за рецепт,надеюсь,что еще будем готовить его не раз.Мне очень нравится как Вы готовите и Ваши рецепты.Желаю всего доброго Вам и Вашим близким.

@tastyfood2014 4 года назад

Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)

@user-th9vl2bb9q 4 года назад

Ярослав,спасибо за рецепт.Как обычно все ясно и доступно.

@tastyfood2014 4 года назад

Приятного аппетита:)

@user-lt5pc8tv4d 4 года назад

Спасибо за отличный рецепт, пошла готовить! У вас замечательный канал, не первый раз готовлю по вашим рецептам, всё получается👍 Нравится мне ваша перцемолка и солонка не подскажите фирму если не секрет😉

@AnastasiyaBozhok 4 года назад

Класс!!!!) спасибо большое!!)) как раз на праздничный стол приготовлю)) прям, выручил ваш рецепт) спасибо!

@tastyfood2014 4 года назад

Вкусных праздников:)

@user-tq1pk3bj3o 3 года назад

Ну конечно лайк👍👍👍

@user-gp3fo8ye8y 3 года назад

Получилось очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!

@tastyfood2014 3 года назад

Я очень рад что понравилось:)

@user-kk1ho8zb3v 4 года назад

Должно быть очень вкусно!

@tastyfood2014 4 года назад

Очень вкусный рецепт:)

@user-zs4hn2jj1x 4 года назад

У Вас вкусно получилось!!!!!!!

@tastyfood2014 4 года назад

Очень вкусный рецепт:)

@user-qh5jw9wl6p 5 месяцев назад

Всегда все рецепты на ура❤❤❤

@tastyfood2014 5 месяцев назад

Я очень рад что понравилось:)

@marinakulmann2015 3 года назад

я люблю Ваши видео..Спасибо!

@tastyfood2014 3 года назад

Спасибо вам за доверие:)

@user-rk8dn4rc9v Год назад

Спасибо за рецепт!!! Получилось очень вкусно!!!

@tastyfood2014 Год назад

Приятного аппетита:)

@user-yx2ji4xe6f 4 года назад

Феерия просто!!!

@lisocat5572 4 года назад

Спасибо за вкусняшку! Будучи пенсионеркой, учусь на ваших рецептах, мечтаю, чтобы мой сын умел также готовить. Наконец-то показали блюдо, которым можем восхищаться и гордиться, что наши предки тоже не лыком шиты, не хуже французов. Французская кухня отменна, конечно, но и наша не хуже.Ждем следующих рецептов с нетерпением. Лайк, как всегда.

@tastyfood2014 4 года назад

Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)

@user-dr7zt2lw5c 2 года назад

Вы быть хоть сначала разобрались что к чему, а потом писали. Все ровно наоборот: телятину по-орловски придумал француз, а мясо по-французски - русская придумка. Одна из кулинарных легенд гласит, что телятину по-орловски придумал для графа Орлова его французский повар. Потому как граф был стар и беззуб и уже был не в состоянии разжевать мясо и надо было придумать как приготовить мясо максимально мягким. К тому же в состав блюда входит соус Бешамель явно не русского происхождения. А уже потом рецепт этого блюда претерпел метаморфозы (как и салат Оливье, например) и на его основе в СССР придумали более дешевый вариант - мясо по-французски. Во Франции же такого рецепта не знают.

@firephoenix1919 4 года назад

Боже ж мій,яка краса..і смакота..👍👍👍

@user-gp1ke8ib9y 4 года назад

Смотреть то вкусно, представляю как это,,, молодец, Ярослав!👍👪💝

@tastyfood2014 4 года назад

Очень вкусный рецепт:)

@svetazamanina7982 4 года назад

Это шедевр😁😁😁!!!

@tastyfood2014 4 года назад

Я очень рад что понравилось:)

@user-vc4dg3px2n 4 года назад

Я слюной подавилась🤪Спасибо, обязательно приготовлю!

@tastyfood2014 4 года назад

Вам очень понравиться:)

@user-ni6uq2mj9c 4 года назад

Благодаря вашему таланту нас почти миллион! Случайно попала на канал БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ,там мальчишка 14 лет готовит, только начал. Давайте его поддержим! Вам спасибо за вкусняшку. К выходным приготовлю.

@user-ni6uq2mj9c 4 года назад

Сразу скажу,что лично я его не знаю. Просто зацепил что ли.

@tastyfood2014 4 года назад

Ок супер

@user-sx1sn8gd3m 3 года назад

Шикарный рецепт,будет очень вкусно,у Вас всегда отличные рецепты!!!👍🏼❤

@tastyfood2014 3 года назад

Спасибо:)

@user-wl2id8lo5y 4 года назад

У меня есть свинина,пожалуй приготовлю из неё по вашему рецепту😋

@tastyfood2014 4 года назад

Приятного аппетита:)

@user-xm3tb6di1m 4 года назад

Как такое блюдо может быть не вкусным?Конечно же лайк!

@tastyfood2014 4 года назад

Очень вкусный рецепт:)

@ViktoriaVanderRein 3 года назад

Как раз есть кусочек отличной телятины и белые грибы! Надо сделать! 🤔 Спасибо!

@tastyfood2014 3 года назад

Вам понравиться этот рецепт очень:))))

@user-oo1iz4ky5o 4 года назад

Ярослав спосибо большое за рецептик,это бомба какое блюдо вкусное только у меня было куриное филе,но обязательно приготовлю по вашему.

@tastyfood2014 4 года назад

Приятного аппетита:)

@taniag2536 2 года назад

Классный соус

@tastyfood2014 2 года назад

Я очень рад что понравилось:)

@lana-hbk 4 года назад

Чуть не захлебнулась, пока досмотрела! Спасибо за царское блюдо!

@tastyfood2014 4 года назад

Приятного аппетита:)

@user-gr4tn2hw8e 4 года назад

Великолепный рецепт, мясо-по французски уступает и по вкусу, и по аромату, и по сочности!

@tastyfood2014 4 года назад

Я очень рад что понравилось:)

@ax6797 3 года назад

Вот сегодня приготовлю на ужин)

@tamara1460 4 года назад

OOOYYY LAYK POSTAVIL A NE SKAZAL CHTO ETO I SHIKARNO I KRASIVO...SUPEEEERRRR...

@user-dn3ry9gw2b 8 месяцев назад

Здравствуйте Ярослав.Да рецепт шикарный и очень вкусный.Возьму на заметку.Да такое блюдо , и на праздник.Спасибо огромное.👍❤

@tastyfood2014 8 месяцев назад

Очень вкусно:)

@user-ip9of9ic6c 4 года назад

С п а с и б о. Вкусно. 😄😄😄

@user-ic2np2xc1w 4 года назад

Мммм вкусняшка!приготовлю обязательно.Скоро у вас миллион подписчиков,безумно за вас рада)))так какой фирмы у вас солонка с перечницей?

@tastyfood2014 4 года назад

Russell Hobbs, в Энтернет:)))

@user-cq3ck5bi2d 4 года назад

Ооо это вкусно)

@tastyfood2014 4 года назад

Приятного аппетита:)

@user-xz4ki4ej1k 4 года назад

Просто супер👍👍👍 Уж точно не хуже мяса по-французски, а пожалуй лучше, за счёт грибов и соуса👍

@tastyfood2014 4 года назад

Попробуйте вам понравится, очень вкусно:)

@user-xz4ki4ej1k 4 года назад

@@tastyfood2014 Обязательно попробую, очень понравился рецепт, все как я люблю👍

@tastyfood2014 4 года назад

Супер:)

@user-vp3jq7oq5s 4 года назад

Да,это вкусно.Я обычно так картофель просто делаю,без мяса и грибов.Надо вместе тоже как нибудь приготовить

@tastyfood2014 4 года назад

Приятного аппетита:)

@Лаванда6955 3 года назад

Ярик молодец, все рецепты доступные и вкусные и ведущий харизматичный, спасибо 👍👌💐

@tastyfood2014 3 года назад

Спасибо вам, очень приятно:)

@user-wy7gv4np8w 4 года назад

Обалденный рецепт! Почему Вы не толстый?кто это всё доедает? Здесь же невозможно остановиться!!))

@alinaalina8145 4 года назад

Добрый Человек 😂😂😂😂😂👍

@user-nv2lj6wx7m Год назад

Вы просто прелесть ,спасибо за рецепты . Повезло вашей жене ,что есть такой муж который умеет готовить вкусно . ❤

@tastyfood2014 Год назад

Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)

@user-km5hr7bq3j 4 года назад

Ммммм Достойно, оооочень достойно!

@tastyfood2014 4 года назад

Спасибо:)

@natadro5512 4 года назад

Благодарю за рецепт! Гостям очень понравилось, а я теперь знаю, как накормить домочадцев говядиной, которую они не любят! 😉

@tastyfood2014 4 года назад

Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)

@user-zt6zu3er3f 4 года назад

👍😍

@user-ug5lx2gk1c 4 года назад

Можно и приготовить для дегустации чтобы оценить

@yevgeniyalazova5969 2 года назад

Бралась телятина надрезалась как рукав, в первую часть заливалась соусом первым с луком шалотом, потом вторым соусом , из бешамель с грибами, сыром ещё добавляли в этот соус марцепан.

@user-wd1mj4mp7y 3 года назад

👍

@alinaperl-5713 3 года назад

Все, кто, это видит, знайте я за вас Молюсь!!! Всех благ вам!!!

@tastyfood2014 3 года назад

Спасибо

@user-yq4mg7sc8g 4 года назад

👍👍👍👍👍👍

@user-dz4wt9rs8y 4 года назад

История гласит, что изначально была телятина по-Орловски, в честь графа Орлова, для которого ее и приготовили французские повара. А уже потом у нас появилась более бюджетная версия мяса по-французски (во французской кулинарии такого блюда нет). Стали исключать грибы, телятину менять на свинину и т.д.

@Oks0587 3 года назад

По-Орловски и соус Бешамель🤣🤣🤣

@user-eq6ph8zo7f 4 года назад

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏!!!!!

@user-gg4jg5go9l 4 года назад

Попробуйте не отбивать мясо с 2-х сторон. Только с одной. Результат будет лучше., Тем более, что мясо резали тонко.

@St.Vladimir 4 года назад

Я добавлял и оливковое масло, и сливочное. Пришла жена. Ей всё испортило моё амбре. Так что там хватило бы и обычного рафинированного.

@sergejpapa8892 4 года назад

1:30 "обжаривал по 3 минуты с КАЖДОЙ стороны, чтобы образовалась корочка а внутри отавалась сочность". А как бы эту сочность увидеть, разрезал бы и показал. 6 мину при этой толщине - корочка бужет сквозная, на всю толщину мяса.