Тестируем 5 БЕНТО-ланчей. Славный Обзор. 

Раньше народ в комментах шутил про ваши отношения, а теперь вы сами шутите на эту тему... Забрали у народа последние(

Дам бесплатный совет, который никто не просил. Т.к. немного причастен к заведению которое неплохо поживает на подобных штуках типа бенто, вкину немного. Есть гарнир база, не самостоятельная - обычно это рис/лапша. Если они есть - к ним должна быть пропитка/соус. Т.к. они не самостоятельные к ним в другую ячейку идет любое мясо/рыба/креветки/мидии. Обязательно одну ячейку занимает салат, в котором есть соки (моем топе салат с рукколой, битым огурцом, семечками тыквы и говядиной). Салат опять же может идти как дополнение к гарниру, так же может быть отдельным блюдом, но тогда что то явно интереснее чем морковка, капустка. Баланс бенто меняется когда у вас гарниры превращаются в полноценные блюда, т.к. не просто рис, а какой нибудь тяхан. Не обычная лапша, а вок. Тогда салаты можно делать проще, главное чтобы они были сочные. Супы должны быть всегда, пускай всего пару видов: мисо и например мясной бульончик. Используйте яйца, как было показано в виде омлета или в салате. Это не дорого и сытно. Если используете роллы то лучше делать запеченые/жаренные. В целом в бенто должен быть баланс, не должно быть сухомятки, все что есть должно адекватно пересекаться между собой. В видео в одном из бенто рис на рисе и рисом погоняет. Бенто должен иметь среднюю цену, не быть дорогим - но зато с изысками. Человек покупающий бенто хочет наесться, а не пробовать изысканную кухню. Если супов все же нету, делайте какие либо напитки в комплекте, но которые не сильно поднимут цену - морсы/компоты/домашние лимонады и подобное. Это поднимает немного уровень бенто, т.к. в процессе или после еды хочется это запить.

При всей моей любви к дорогой и вкусной еде, смысл бенто, на мой взгляд в том что оно: 1) недорогое, 2) сбалансированное, 3) все в одном, 4) просто но элегантно и удобно, 5) максимальное качество продуктов. Это не то же самое что отдельные блюда в ресторане, обед дома, доставка роллов и тп. Ближе всего то что мы берём с собой в контейнерах на работу, то что показывают в аниме, даже ассорти из шоколадных конфет по смыслу ближе. Роллы не должны быть какими то изысканными с миллионом ингридиентов

"440 и 970 рублей, было бы 980, было бы ровно в два раза" цитаты великих математиков

Я бы просто дал покупателю возможность собрать свой набор, на выбор салат условно винегрет или коул-слоу , курица или говядина, чтобы человек в итоге получил что хочет, на манер хотпота

Назовите рубрику Славный Поджор. Как бы для поджирания конкурентов.

Бенто, в переводе с Японского - коробка с обедом. Да будет японовед с вами 👍

"Окунь немножко какой то рыбой отдаёт" )))

Идея такая, когда снимаете вдвоём, нужны каждому петлички

В Японии, в офисе обычно есть девочка (администратор) которая обеспечивает жизнь офиса, и кроме закупки чая и кофе у таких девочек обычно есть обязанность затариваться вот такими бенто каждый день, для офисных сотрудников на обед. И обычно, каждый бенто это какой-то рандомный набор "панчанов" и всех это обычно радует т.к. еда всегда немного разная. В одном бенто может лежать какая нибудь рыбка жаренная целиковая, в другой терияки-шашлычки, в третьей какая нибудь сосиска и к ним вместе всегда идут какие-то допы. Ну и рис обязательно. В общем забавная штука, а главное офисному планктону не приходиться голову себе морочить что бы такого съесть и пропадает нужда таскать из дома контейнеры со своей едой. И ещё бенто часто продают в автоматах рядом с офисными центрами или около магазинов. Их там всё время обновляют, так что там всегда только свежак ну и это очень удобно. И да, в Японии бенто это практически всегда пластик с секциями где всё аккуратно разложено по порциям

Петелька посередине такая - помогите

Так это не замшелая помидорка была, это слива маринованная в соли как раз, ее нужно раздербанить и смешать с рисом.

"Окунь не понравился. Почему-то рыбой отдает" (С) Друже)

Друже,а не проще сделать бэнто-конструктор?!чтобы клиент сам выбирал что хочет получить.

По-моему бэнто это именно какая-то коробочка/лоточек с мини-отделами которую ты не боишься положить в сумку. Тоесть например какая-то паста там может быть, которая не боится перевернутся(+ если там есть отделы то она не смешается с другими блюдами). А то что мы видим - это полноценная доставка, которую если ты и возьмёшь куда-то, то у тебя однозначно должно быть много места для такого "подноса" и спрашивается тогда в чём "бэнтовость" или компактность такого ланч-бокса

Выбросьте ту крутилку, просто поставьте на стол и покажите сверху.

помните тот лосось что идет в пиццу? теперь он пойдет в бенто)

Бенто-херенто... В моё время это называлось "комплексный обед" 😅

Бенто должен быть как в «‎Такояки», то есть: открыл переносную коробку, съел и при этом не замарался, оставив кучу крошек подле себя.

Стоит придумать, как класть супчик, чтобы можно было запивать бенто. Жидкости не хватает, либо добавить салат, чтобы была соочность

Вован, сам ты замшелый помидорчик. Это было умебоши (солёная ферментированная слива/абрикос)

От этого звука словила ностальгию... Олды поймут❤

На счет бентабоксов. идея разнокухонь. Условно 1. японамать Ролл, свинина с овощами, омлет, огурчики 2. 52 штат Картошка, мясо, соус, булка 3. точка ру Гречка, бефстроганов, квашеная капуста, и т.д.

Бенто же по определению не может быть в рестике, потому что это уже не хавка "с собой". Бенто в ресторане - это комплексный обед с второсортным маркетинговым флёром нитакусичности. Ну впрочем да, самое то для Сити с его-то контингентом. Просто сделайте набор с рандомным наполнением из имеющихся остатков готовых блюд на кухне, да и дело с концом, вот вам и каноничный бенто или как его называют на постсовке славным грузинским "жричёдали".

Етить кулинары. Креветки катаифи в первый раз в жизни увидели.

Как по мне, бэнто - очень годное блюдо. Недорого и можно поесть сразу несколько разных блюд из одной упаковки. Этакий закусон для студента

"Блин, окунь немножко какой-то рыбой отдаёт" - золотая цитата великого человека

Бенто в Японии это целая культура. Просто так не навешивают всё подряд. Они ориентируются на времена года (продукты сезона) и географию. В каждом регионе своё бенто. То что я увидел в обзоре, это слабые попытки воссоздать идею этих бенто. Мой совет: как с хот-дожной попробуйте зацепиться за страны например: "Мексиканский бенто" и тд, тогда будет интересно.

Сделайте съемные части контейнера с холодным, чтобы можно было подогреть блюдо.

Окунь как бы и речной бывает

Бенто ланч обязательно делайте, цена от 500 до 900 рублей, три разных наполнения например, а фишка может быть, вместо капусты с морковкой можно положить салат КОУЛ СЛОУ, в доставках его негде не найти, по крайней мере в СПБ, а салат не дорогой но очень вкусный, я делал опрос небольшой среди своих друзей и родственников все были за этот салат, себестоимость его на 20 рублей дороже чем из капусты и морковки на 100 грам продукта

Думаю, круто будет сделать возможность самому собрать себе бенто-ланч из некоторых позиций. Ну или как минимум выбирать самому, какие роллы туда класть ) Я бы заказал. А цена собственно пусть варьируется от ролла или цельной сборки. Конструктор ланча - топ идея, не благодарите! Вернее благодарите, конечно же ))

Друже, так и скажи, мы хотим спи.дить у своих конкурентов)

Назовите рубрику Славный ГейЖор. Вашей влюбленной парочке очень подходит😂

Однозначно: полролла, омлетик, огурчики и курица/говядина на выбор с овощами. А если еще возможность приложить 250 мл легкого супа мисо или куриный бульон🥰

Открываю видео Слышу Вована Закрываю видео :D

Странно, что ни от кого не прозвучало: «У нас такого пока нет, сравнивать не будем, но у нас все равно лучше будет»

Идея для бенто-котлета в тесте, сосиска в тесте, креветка в тесте, сыр в тесте, тесто в тесте, а для свежести капельку коул слоу, тоже в тесте

Друже в 2024: поджирает у конкурентов. Друже в 2030:скупает конкурентов.

вместо огурчиков можно положить вкусные маринованные грибочки в азиатском стиле (те же эноки, шитаки), либо кимчи можно рассмотреть вариант небольших онигири, а вместо роллов положить кимпаб (корейское блюно на подобие роллов, но с более насыщенной начинкой). ну и другой вариант бентобоксов возможно. вместо курицы цыпленок/индейка + мб добавить десерт? данго, или какие-то мини пирожны, тк такого варианта в бенто нет ни у кого можно сделать 2 варианта бенто ланчей, один для любителей азиаткой кухни, другой в европейском/русском стиле, с привычными блюдами

Бенто боксы популярны в офисных ланчах, в основном это терияки, хибачи. В боксе основное блюдо на выбор (курица, стейк (можно выбрать прожарку), лосось, тофу, креветки. Закуски- салат свежий, калифорния ролл, темпура из креветки, шумаи- 2 шт, мисо суп и рис. Пи. Сы. Половина ролла- это очень мало. Разве что для худеющих . Мужику, например нужно достаточно чтобы до ужина не помереть 🤔. Целый ролл, суп тоже обязательно.

Всем приятного аппетита 😅

Ай, что за акустика, у меня перепонки чуть не полопались! А обзор зачёт.

Два суровых питерца жестоко подвесили микрофон на проводе и пытали его 26 минут. Ужас

Друже пригласил Вована на 14 февраля, и Вовану очень понравился омлет!

Хорошая рубрика, действительно интересная, даже если многое останется на уровне идей - наблюдение обсуждений и мыслительных процессов - захватывающее зрелище. Нужно ли бенто в меню? Кому-то возможно нужно, а маленький человек вроде меня наедается одним хот-догом)

Вижу Вована - пропускаю славный обзор 😃

Идея с бенто в доставке классная. Обязательно вводите. Недорогие роллы, курица/говядина в соусе и салатик. Ну + вот омлет или огурцы можно. Даже без супа уже хорошо. Думаю что можно сделать в ценовом диапазоне 500-600 руб. И человек покушает всего, но по чуть-чуть. Даже можно russian version сделать. С котлетой, гречей, сосисками и макаронами)

Прям сейчас в хотдожной Обломова, афигенное место, было неплохим открытием в путешествии по Северной столице. Спасибо за классное заведение

Снова дичь с доставкой его? Все реже смотрю, одна дичь выходит

Если делать единую коробку, то надо предусмотреть возможность вынимать часть контейнера чтобы греть остальное в микроволновке.

Вместо обычных роллов можно класть кружочками нарезанный кимбап например, он сейчас как то более популярен в бенто чем просто рис с рыбой😅. Так же идея с выбором наполнений очень хорошая и сделать соответственную раскидку по ценам, потому как вкусы у всех разные и каждый хочет что то своё, сегодня рыбку, завтра курочку в кляре с соусом и тд😊

Реклама рутьюб канала… Выборы будет рекламировать, как думаете?

А вместо отдельного гарнира не думали про пол порции вока, например? тоже неплохо зайдет сразу с мяском и соусом, либо вариант с грибами шиитаке

Во неужели Дядя Олег можно снова кушать много и вкусно под новый обзорчик😂

Звук как из бочки,в чем проблема каждому петельку повесить а не одну на двоих

Насколько неприятные и зажравшиеся типы. Смотреть противно.

Буквально сегодня заказала снова у вас в 8956 доставке) Мне очень не хватает у вас одной позиции: креветки в темпуре с соусом на выбор ))) Например: спайси (как у важной рыбы), сладкий чили (как у рамен-бара Asiatiq) и сливочный. Креветки темпура и мидии с сашими из одной доставки заказать было бы идеально для меня)) Троица любимая. Может есть еще такие гурманы :)

13:48 Это база. То есть это маркетинг!

Блин, пару лет назад такое бенто в Терияки стоило 550р... Я часто его брал. А сейчас почти штуку стоит... Офигеть...

Друже чё ты нас наёбываешь что у тебя убытки с доставки введи просто яичницу "окское" и прибыль взлетит до небес

Ну, когда ребята встречаются, они сначала пьют чайный гриб, в потом снимают обзор, при этом получается более естественно :) люблю вас))

"Надо вам это или нет" Я могу точно сказать что мне это не надо, от меня до питера 2000 км XD

проблема единой коробки что у тебя и "горячее" и холодное вместе. холодное основное блюдо и невозможность нормально это подогреть, из-за габаритов коробки и нагревания того-же салата. если так и делать то найти "разрывные" коробки. что-бы при желании можно было к примеру половину коробки с "горячим" блюдом отделить и подогреть.

друже, а ты зажмотился купить 2й микрофон? Ужасно, звук полное гавно.

В такояки много мелких позиций которые можно добавить в бенто. Например, те же такояки. 1 шарик. Такояки (сама кафешка)- японский стрид фуд. Там много можно чего надергать.

чутка пошучу.... Как вариант бенто: винегрет+ 3 ломтика селедки+гречка с котлеткой или оливье+2 ломтика ветчины+солянка (недобигус) или капустный салат (квашеная или коул-слоу)+ соленый огурчик+пюрешка с гуляшом или бефстогановым А если серьезно: Стоит иметь 3 варианта коробки: на 450-500, на 600-750, на 800-1000, т.к. курица, говядина и семга имеют разную цену и заказчик разный кошелек. + отдельной опцией дозаказать банку супа и бутылку морса

Диз за звук

Биба и боба

Интересно было бы в такие обеды,заталкать, что нибудь из рецептов ваших мам)))) ❤

В универе училась был суши бар где я очень любила бенто брать, где состав был такой: половина ролла, горячее блюдо (удон с курицей, курица терияки или что-то подобное), салат (обожала с чуккой), и на выбор шёл либо мисо суп, либо 500мл чая. В зависимости от голода выбирала с супом или если полегче, то Брала с чаем. Офигенная идея, по стоимости выходило в районе 400р,но это был 2013-2014г

600р за 500гм... Мясо, овощи, рис... 🤗🤗🤗Или лапша с маленькими сосисочками, как мама Шелдону делала 😂

Интонации проплаченного обзора ни с чем не спутаешь

В доставке Друже, хотелось бы увидеть доставку.... Был в командировке в Москве, до ВДНХ не доставляет, ни кто - от слова вообще. Ясень пень - точка всего одна. Но с такого же расстояния доставила другая контора, хотя, ожидание составило почти три часа )

Можно сделать бенто, но наполнить по-итальянски. Пицца, паста и всё такое)

Вовик такой дельный, сам хоть бы ногти подстрыг ещё грязь в ногтях.. 9:49 фу бля...🤮

Друже обнищал? Нехватает на вторую петличку?

С гуакамоле что нибудь классно было бы попробовать 😊

Вован напоминает чела из деревни, который делает вид что шарит

Какие же вы кринжлвые когда вдвоем

Фу опять Друже, со своим неизвестным другом (херовым боксером - нам же интересно это вообще пиздец как!) уходи Друже, тебя никто не смотрит!

Сделайте как школьные бенто в аниме. Рис, сосиски, омлет курица и так далее.

Всем приятного просмотра 😊

Круто если будет бенто и за "400" и за "косарь". И вот во второе бенто я думаю уже можно добавить филадельфи/роллов.

Это наша новая рубрика "Промышленный шпионаж", но видео мы назовём иначе, чтоб через пару лет все зае...ались искать первый выпуск рубрики.

2:03 - позицию изгиба или изощрённости объясняет Друже))

В качестве гарнира можно использовать булгур. Отличное соотношение БЖУ, вкусно и легко приготовить

"Окунь отдает рыбой" Великие цитаты великих людей

В японское бенто чаще всего кладут омлет Тамаго и Онигири, чаще всего там много разных овощей. И чем больше разнообразия в одной коробочке, тем лучше. Мясо конечно можно любое положить, но в Японии чаще всего едят рыбу или свинину. Из свинины самое популярное блюдо для бенто это Танкацу. А еще они любят запариться над тем, чтобы это выглядело красиво. Было бы круто, если бы в вашей доставке было приближенно к классике, то что есть на самом деле бенто в Японии.

В доставке требуем "Жужэво от Друже'во"

интересное наблюдение: для доставки когда один большой контейнер хорошо (широкий и длинный, но не высокий), а брать с собой из дома на работу удобнее пару тройку маленьких контейнеров.

Какие-то сложные у них отношения. Женщина любит Вову, а Вова дарит подарки Олегу.

Сделайте комплексный завтрак обед и ужин. С доставкой.

Было бы классно сделать одну упаковку, но на разных частях сделать разные крышки, чтобы части позиций были зависимы

20.33 "как будто надругались над ней" 🤣🤣🤣🤣

Привет,Олег .У нас в Бруклине в бенто кладут три маленькие обжаренные пельмешки,пол ролла калифорнии,мясная составляющая (говядина,курица,криветка,лосось и т.д)рис жареный с овощами или просто рис, овощи на гриле.

Славный дожор всем выйти из судорога😂

Без супа оно и не надо, а с супом пусть будет.

Фила, говяда, греча, огурцы и омлетик❤❤❤❤❤ это идиллия! И добавьте контейнер рубленной зелени (укроп, петрушка). Думаю, что это зайдёт всем❤😁

Спасибо за звук , главное что рекламочку не забыл пихнуть.