Тёмный

Тесто "Александрийское" сдобное (для куличей и булочек) 

Gala Rada /Быстрая кухня
Подписаться 684 тыс.
Просмотров 1,1 млн
50% 1

Необыкновенное тесто. Совершенно потрясающие изделия! Сладкие, нежные, мягкие...
• Так куличи готовили ещ...
1. 0,5 литра топленого молока;
400 -500 грамм сахара (сладкоежки могут класть больше - 500 грамм)
250 гр. слив. масла;
6 яиц;
75 гр. свежих дрожжей.
Растительное масло - 50 грамм
Сливочное масло мягкое порезать кусочками.
Смешать все продукты с теплым молоком и ОСТАВИТЬ ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
2. Затем всыпать:
200 гр. запаренного изюма и 100 грамм цукатов
2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; (цедра лимона и мускатный орех можно добавить по желанию)
примерно 1 - 1,2 кг муки. 1,5 ч.л. соли;
Вымешать мягкое, вязкое ТЕСТО, руки смазывайте подсолнечным маслом
Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.
🥚Новый ролик этого рецепта 2023 - • Так куличи готовили ещ...
▶▶▶ СМОТРИТЕ МОИ ДРУГИЕ ВИДЕО -
▶ ТЕСТО -
• ТЕСТО
▶ ВЫПЕЧКА - • Тесто "Александрийское...
▶ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - • Полезные советы
▶ РЕЦЕПТЫ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ - • Низкоуглеводные и безу...
▶ ЗАГОТОВКИ - • Варенье без варки или ...
▶ ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ - • Гречка с грибами и лук...
▶ ДОМАШНИЙ СЫР И ДРУГИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ - • Сыр домашний. Очень вк...
▶ ПРИБОРЫ МОЕЙ КУХНИ - • Приборы моей кухни.
▶ Гриль Ariete Cuoki -
• Гриль Ariete Cuoki
▶ Мультиварка-сотейник -
• Мультиварка НОВОГО ПОК...
▶ Мультиварка-скороварка -
• Мультиварка - Скоровар...
▶ Дегидратор - СУПЕР СУШИЛКА! -
• Дегидратор Dream Vitam...
▶ АЭРОГРИЛЬ - АЭРОФРИТЮРНИЦА - • Аэрогриль GFGRIL GFA-3...
▶▶▶ На моем канале более 33 плейлистов !
Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой RU-vid канал. *** Уже подписаны? ▶️ВКЛЮЧИТЕ КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
▶ Группа в Одноклассниках -▶️ok.ru/group/54349787431032
#тестодлякуличей #венскоетесто #лучшеедлякуличейтесто #александрийскоетестодлякуличей #куличинавенскомтесте #дрожжевоесдобноетесто #сдобноетесто

Хобби

Опубликовано:

 

28 апр 2016

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,1 тыс.   
@user-he2we6sh5g
@user-he2we6sh5g 4 года назад
Хочу поблагодарить Вас за замечательный рецепт...Только из духовки....сняла пробу и сразу пишу отзыв,уж больно хороши куличи получились,теперь буду печь только по вашему рецепту.Я добавила 500 гр.сахара и получились по сладости самое то,нам нравятся сладкие куличики.У меня вышло 5 средних шт. весом по 550 гр., Кстати брала сухие дрожжи, 2 пакетика по 11 гр. и выпекала 50 мин.сначала 5 мин при темп.220 потом уменьшила до 180.
@BKyhnya
@BKyhnya 4 года назад
Елена, большое спасибо за Ваш отзыв. Мне очень приятно это знать. Мира и добра Вашему дому. Вам и Вашей семье крепкого здоровья. 🌞🌞🌞👩🏼‍🍳💐
@user-hd5vi4fv6q
@user-hd5vi4fv6q 3 года назад
А как он по воздушности и пышности..., лёгок ли????!!!!!
@user-he2we6sh5g
@user-he2we6sh5g 3 года назад
@@user-hd5vi4fv6q Средний ...не воздушный и не плотный.
@user-tl7yp2cm3v
@user-tl7yp2cm3v 3 года назад
Подскажите пожалуйста коньяк ничего страшного если дети кушают ,очень боюсь ,не употребляю алкоголь .Или лучше тогда без
@user-uo5fn8hu6g
@user-uo5fn8hu6g 3 года назад
Благодарю вас за отзыв, для тех,кто сомневается или выбирает варианты куличиков это очень полезно 👌🌷
@Marisha-bl6ls2yr5g
@Marisha-bl6ls2yr5g 6 лет назад
Это тесто самое лучшее! Столько перепробовала рецептов, нет ему равных! Вкус ммим...класс!!!
@ElenaElena-cm1tt
@ElenaElena-cm1tt 3 года назад
5-й год пеку по Вашему рецепту. Рецепт простой, а куличи вкусные - спасибо! Всех хозяюшек с наступающим Светлым Праздником.
@BKyhnya
@BKyhnya 3 года назад
Благодарю за отзыв ❤
@nastyamahmutova7607
@nastyamahmutova7607 4 года назад
Не один год пеку по вашему рецепту, Бесподобно!
@user-hm7of5kb9j
@user-hm7of5kb9j 6 лет назад
Спасибо за рецепт,куличи получились обалденные.Светлой Пасхи!!!!!!
@user-mm9ys5bt2u
@user-mm9ys5bt2u 5 лет назад
Это самый вкусный куличь который я пробовала. Получился очень ароматный похож на "ромовую бабу". Спасибо за рецепт.
@LenokPomanova
@LenokPomanova 5 лет назад
Отличное тесто, много перепробовала, остановилась на нем. Спасибо за рецепт!
@user-we2fh4gu6d
@user-we2fh4gu6d 4 года назад
Теперь это наш семейный рецепт куличей , очень вкусное
@BKyhnya
@BKyhnya 4 года назад
Отлично 👍🏻 🌿🌿🌿🌾🌾🌾
@user-po6ii9ip5t
@user-po6ii9ip5t 3 года назад
Благодарю за рецепт! Третий год буду печь, самые вкусные куличи! ) Спасибо!
@user-fc6vu5uc6y
@user-fc6vu5uc6y 4 года назад
Спасибо! Интересный рецепт.Обязательно попробую приготовить !
@user-ck2md7py6f
@user-ck2md7py6f 3 года назад
Спасибо огромное за то, что разместили этот рецепт ! Пеку по нему уже лет 6 . Лучшего рецепта для нашей семьи нет. Получаются очень нежные, мягонькие сладенькие , очень вкусные Пасочки!
@BKyhnya
@BKyhnya 3 года назад
Благодарю за отзыв ❤
@user-gz2qj2tq5y
@user-gz2qj2tq5y 4 года назад
Люблю недлинные рецепты!Сразу захотелось сделать!Подписываюсь!👍
@user-ww3of8fb1z
@user-ww3of8fb1z 3 года назад
Шикарные куличи,тесто обалденное! Спасибо вам за рецепт!
@user-md4ki6sg4p
@user-md4ki6sg4p 5 лет назад
Готувала кулічі за цим рецептом...дуже смачні, рекомендую... дякую за рецепт....даним рецептом буду користуватися постійно...
@user-fh6ts2wb2k
@user-fh6ts2wb2k 5 лет назад
А что готовые куличи не показали и в разрезе
@user-jn5zo1vx2d
@user-jn5zo1vx2d 5 лет назад
Рецепт очень хороший, тесто просто суппер,теперь только такое тесто буду ставить на куличи!!!Спасибо за рецепт!!!
@user-md8fv1yp3y
@user-md8fv1yp3y 3 года назад
Самый лучший рецепт! Спасибо большое! Всегда так пеку!
@user-iy9ti6hd5t
@user-iy9ti6hd5t 6 лет назад
Обязательно сделаю на эту Пасху... Спасибо!
@V.Mihalchenkova
@V.Mihalchenkova Год назад
Паску делают творожную. А это куличи
@user-oc3tc9yd9m
@user-oc3tc9yd9m 2 месяца назад
Спасибо автору за рецепт и алгоритм действий, уже лет 5пеку только эти куличики, рецепт это находка, для тех, у кого не получались раньше, как у меня. С этим рецептом точно получится, а я делаю двойную порцию сразу, потому что куличики улетают, очень вкусные.
@user-lq4en5xq9j
@user-lq4en5xq9j 3 года назад
Куличи просто бомба. Тесто великолепное.
@user-og5eh5vz1u
@user-og5eh5vz1u 3 года назад
Спасибо за рецепт. Каждый год по вашему рецепту выпекаем.
@user-lq4gx6pf8j
@user-lq4gx6pf8j 4 года назад
Мне тоже,нравится Александрийское тесто для куличей! Спасибо большое за ваш рецепт.Все ясно и понятно!
@user-el9by5hn6z
@user-el9by5hn6z 4 года назад
Третий год пеку куличи по вашему рецепту, всегда идеально!
@BKyhnya
@BKyhnya 4 года назад
Спасибо большое за отзыв ☀️☀️☀️👩🏼‍🍳
@tatianakrivets4587
@tatianakrivets4587 7 лет назад
Да , рецепт хороший ! Куличи мне понравились , спасибо за рецепт !!!
@user-zx3mc9zx2y
@user-zx3mc9zx2y 5 лет назад
Шикарный рецепт, пасхи получились чудесным. Спасибо огромное
@BKyhnya
@BKyhnya 5 лет назад
💐🐣🐣🐣☀️🍀
@Belkabellochka
@Belkabellochka 4 года назад
Здравствуйте ☺️ в прошлом году напекла куличей именно по вашему рецепту за что вам огромная благодарность 🙏🏻
@BKyhnya
@BKyhnya 4 года назад
Отлично 👍🏼 Благодарю за отзыв!💐🍀
@user-ow9ve6kz2o
@user-ow9ve6kz2o 4 года назад
Самый правильный рецепт!
@user-hc4zq2fl3j
@user-hc4zq2fl3j Год назад
Огромное спасибо за рецепт! Всё коротко и понятно без всякого отступления и ненужных , отвлечённых разговоров, всё по делу!
@BKyhnya
@BKyhnya Год назад
Благодарю 🙏 удачи 💕
@user-gd6wy6ku9k
@user-gd6wy6ku9k 5 лет назад
Спасибо ВАМ большое,это то что я искала,бесподобно.С праздником Вас!!!
@BKyhnya
@BKyhnya 5 лет назад
💐🐣🐣🐣🍀
@user-pi9bt7qo3t
@user-pi9bt7qo3t 5 лет назад
Сегодня пекла куличи по этому рецепту, все делала как рассказывали, все получилось супер! Куличи воздушные, мягкие, ароматные, теперь всегда буду печь по этому рецепту. Спасибо!
@BKyhnya
@BKyhnya 5 лет назад
🐣💐😃👏🏻👏🏻Светлой Пасхи!!!
@TyndaKG
@TyndaKG 4 года назад
Спасибо за видос, новичкам как я очень полезно.
@user-zg6xh5cp7w
@user-zg6xh5cp7w 3 года назад
Очень классный рецепт! Спасибо большое автору! Буду печь по нему уже второй год подряд!
@BKyhnya
@BKyhnya 3 года назад
Отлично 👍Большое спасибо за отзыв ❤🍀🍀🍀
@user-nw8ez7ff6u
@user-nw8ez7ff6u 2 года назад
На Пасху прошлогоднюю первый раз в жизни попробовала испечь куличи. Выбрала этот рецепт. Получились!!!!!! Вкусные, красивые! Большое спасибо!!!!!
@Evgesha-uk5dl
@Evgesha-uk5dl 6 лет назад
Готовила в прошлом году по такому рецепту куличи- нереально вкусные)) Сегодня буду готовить так же)) Это идеальный рецепт для куличей!!! Теперь только по этому рецепту буду печь!!! И никаких экспериментов )
@user-iy9ti6hd5t
@user-iy9ti6hd5t 5 лет назад
Какие дрожжи берёте?У меня запах дрожжей во рту остаётся почему то.
@Ni-mz6td
@Ni-mz6td 5 лет назад
@@user-iy9ti6hd5t я то же пекла как оказывается александрийский кулич (честно не знала. Рецепт достался от бабули). Попробуйте сначало опару сделать. Дрожжей я брала 0,5 пачки, только свежих. ☺
@user-fg8gp4mg5u
@user-fg8gp4mg5u 5 лет назад
Скажите, разве не перекиснет за столько часов эта опара, дрожжами не пахнет?
@BKyhnya
@BKyhnya 5 лет назад
Если использовать хорошие дрожжи, тогда все отлично получается.
@user-vl2lr4tu5b
@user-vl2lr4tu5b 5 лет назад
Я тоже пекла по этому рецепту, куличи необыкновенно вкусные.
@user-rq1pz7wj6v
@user-rq1pz7wj6v 4 года назад
Готовлю куличи второй год по Вашему рецепту. Мне мои куличи нравятся больше всех, что я пробовала. Спасибо большое 🤗
@BKyhnya
@BKyhnya 4 года назад
Спасибо большое за отзыв ☀️☀️☀️👩🏼‍🍳
@user-mt2pp8fg2u
@user-mt2pp8fg2u Год назад
Один год пекла куличи по рецепту с интернета брала, тесто тоже ооочень долгое в процессе, так они получились обалденными, во рту таяли, потерела тетрадь куда выписывала, надеюсь ваш рецепт куличей понравится)
@user-rz7tf9wy6n
@user-rz7tf9wy6n 7 лет назад
Спасибо,замечательный рецепт.Буду печь по Вашему рецепту.
@BKyhnya
@BKyhnya 7 лет назад
Удачной выпечки!
@dinahauer7433
@dinahauer7433 2 года назад
Огромное спасибо за рецепт!
@ewg2807
@ewg2807 6 лет назад
Добавила 30 гр дрожжей,тесто хорошо поднялось,а так все по вашему рецепту,очень хороший рецепт ,спасибо.Тот кто тут писал ,что тесто дрожжами пахнёт,добавляйте 30гр,тесто очень воздушное .
@user-yp1js5hk3e
@user-yp1js5hk3e 7 лет назад
Огромнейшее вам спасибо за рецептик!!! все получилось просто шикардосною муж уже съел 2 кулича!!! буду делать всегда по вашему рецепту )))
@BKyhnya
@BKyhnya 7 лет назад
Отлично 👍🏻 на здоровье:)
@user-mj4tj5cj4l
@user-mj4tj5cj4l 3 года назад
Рецепт чудовий, дякую.
@user-tc7zm1tn1h
@user-tc7zm1tn1h 5 лет назад
Спасибо за рецепт и комментарии. Обязательно попробую сделать на эту пасху!
@BKyhnya
@BKyhnya 5 лет назад
Пробуйте на здоровье 🙏🏻💐Удачной выпечки! 🌞
@user-xm5wd8ps9p
@user-xm5wd8ps9p 5 лет назад
Большое спасибо за рецепт. Только не хватает фото готового кулича.. Попробую испечь на эту Пасху. Приятно,что рецепт без всяких миксеров,хлебопечек и прочих новомодных приблуд,которые есть не у всех..
@user-wl2cn3vv2b
@user-wl2cn3vv2b 6 лет назад
Отличное тесто , куличики получились божественные 👍 печь буду только по вашему рецепту , спасибо !!!
@user-qz4fl2pq2s
@user-qz4fl2pq2s 8 лет назад
спасибо за рецепт . все рецепты мне нравятся и делаю по ним спасибо огромное
@BKyhnya
@BKyhnya 8 лет назад
👍🏻👍🏻👌👌👌🌹
@kriskisvi3566
@kriskisvi3566 2 года назад
Спасибо за чудесный рецепт !! куличи мягкие и вкусные в том году уже делала такие ,в этом году повторила
@user-ng7ew8vv9b
@user-ng7ew8vv9b 4 года назад
В прошлом году пекла по этому рецепту,сыну очень понравились.
@allo2689
@allo2689 5 лет назад
Оболденое тесто.я только так и делаю.ну правды без опары на 8 часов.вкусно рекомендую!
@user-oo8rw4pf9r
@user-oo8rw4pf9r Год назад
Так весь смисл в опаре на 12ч
@user-ex1te1sm6e
@user-ex1te1sm6e 6 лет назад
Отличное тесто!
@user-ze4jm4mk8y
@user-ze4jm4mk8y 2 месяца назад
Тесто супер,каждый год делаю только по этому рецепту,оставляю на ночь.
@user-mt3dr2qb7j
@user-mt3dr2qb7j Год назад
Много лет я знаю это тесто, эксперементирую периодически, наряду с Классикой, краффины, румынский пирог, тоже вкусно! Но остановлюсь, как на основе, именно этот вариант-КЛАССИКА. Моя бабушка так пекла, в деревне, в русской печи паски их называли, с урядами, потом мама пекла. Вот теперь я пеку. Начинаю печь с четверга, потому что к пятнице их съедают...
@BKyhnya
@BKyhnya Год назад
☺️💕
@user-kc5li4xj8q
@user-kc5li4xj8q 5 лет назад
Подскажите сколько куличеков получится из данного колличества теста и диаметр
@user-ve7uh3sn5h
@user-ve7uh3sn5h 4 года назад
Спасибо Большое за рецепт и описание. Все сделал как Вы говорили делал впервый раз все получилось. Еще раз Большое спасибо.
@BKyhnya
@BKyhnya 4 года назад
Рада за Ваш успех! Светлой Пасхи! Здоровья! 🐣☀️☀️☀️
@user-bf8lg4mn9p
@user-bf8lg4mn9p 7 лет назад
Большое Вам спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, а главное легко в приготовлении! Всего Вам самого доброго! С праздником!
@BKyhnya
@BKyhnya 7 лет назад
С праздником! 😇😇😇
@irajoy2478
@irajoy2478 4 года назад
Супер тісто. Солодка в міру. Не сухе. Дуже смачно.
@BKyhnya
@BKyhnya 4 года назад
Спасибо 😉 👩🏼‍🍳💐
@user-uv7cb9vs5f
@user-uv7cb9vs5f 6 лет назад
Готовила по такому рецепту. После этого рецепта больше никакие рецепты не признаю. Куличи получаются очень вкусные, мягкие. Тесто просто супер
@user-el5uh5yz4u
@user-el5uh5yz4u 5 лет назад
Ира Вальдер муки тоже в опару не добавляли? -Галина
@user-wz1on8rn3g
@user-wz1on8rn3g 5 лет назад
Большое спасибо, за рецепт!!!!!😘😘😘Тесто моей мечты.!!!! Настоящие куличи!!!!!!!😍😍😍😘🤗
@BKyhnya
@BKyhnya 5 лет назад
С праздником 🐣💐🍀
@user-wz1on8rn3g
@user-wz1on8rn3g 5 лет назад
@@BKyhnya вас тоже с наступающим праздником!!! 💐
@ninamykytina7048
@ninamykytina7048 Год назад
Спасибо за рецепт здоровья вам
@user-by3zt2sl1x
@user-by3zt2sl1x 4 года назад
Я тоже только закончила выпекать, думала что не получиться, так как пробовала первый раз данному рецепту, но все получилось очень вкусно и легко, такие как давно хотелось. Спасибо большое за рецепт.
@BKyhnya
@BKyhnya 4 года назад
Супер 👏🏻 🌞🌞🌞
@A.L.E.N.K.A
@A.L.E.N.K.A 4 года назад
2 года подряд пеку, очень довольна 💞
@user-rx8oi2os5u
@user-rx8oi2os5u 5 лет назад
Спасибо, будем начинать готовить)
@ludakolomiez2831
@ludakolomiez2831 6 лет назад
Тесто просто супер!!!Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно
@user-rw9lp4jt6s
@user-rw9lp4jt6s 7 лет назад
Огромное спасибо за рецепт,выдержала 12 часов,куличи вкуснейшие,мягкие,воздушные.Вкуснятина!
@BKyhnya
@BKyhnya 7 лет назад
Отлично 👍🏻 Светлой Пасхи !
@Julia-Uk
@Julia-Uk 3 года назад
Всё хорошо...вот бы ещё сами куличи показали после выпечки.
@user-un1eh6yv4r
@user-un1eh6yv4r 3 года назад
Спасибо.В том году пекла по вашему рецепту и в этом тоже буду печь.
@BKyhnya
@BKyhnya 3 года назад
Отлично 👍Спасибо большое за отзыв 🍀
@user-yu8pf6ub2u
@user-yu8pf6ub2u 2 года назад
Спасибо уже 15 лет по этому рецепту пеку самое лучшее тесто
@bcsvetik
@bcsvetik 6 лет назад
Просто неземная вкуснота! Вчера испекла,на 200 гр молока и 2 яйца взяла 200 сахара,по мне так даже сладковато, но это дело вкуса. Клала только цукаты, так как изюм не люблю и пока ещё не праздник,тренируюсь просто. Тесто получилось очень пропитанным,абсолютно не сухое,с тонким ароматом коньяка. После замеса сразу разложила по формам и там же оно подходило,не обминала,так как времени было мало,так что не могу сказать,как бы получилось,если бы дала тесту подходить 3 раза. В духовой шкаф вниз ставила ёмкость с водой почти на все время выпекания,убрала ее оттуда минут за 15 до конца,чтобы дно куличей чуть подсохло. На пасху буду печь снова по вашему рецепту!
@Alliance88888888
@Alliance88888888 4 года назад
Со светлой Пасхой! Благодарю за рецепт. Сказочно вкусно)) Вчера пекла. Делала куличи первый раз. Домочадцы в восторге! Только, почитав комментарии, где пишут, что не сладко, сахара добавила 600 гр - в самый раз! И положила 8 яиц второй категории. Дрожжами сильно не пахло, даже очено приятный был аромат и тесто сырое вкусное))). Цукаты сделала сама из корочек апельсина. Еще я уже готовые куличи шприцом пропитала сиропом из воды, сахара и коньяка. Тяжелые получились. И пока стояли в росте упали, стали ниже формы. Почему? от пропитки может быть? Хотя, снизились немного и те, которые не пропитывала. Но на вкус это не повлияло! Чудесные))
@3108V
@3108V Год назад
Зачем пропитывать это тесто,оно и так нежное,а так сырое будет,не выдумывайте ничего лишнего
@user-gc7qj4wq3o
@user-gc7qj4wq3o Год назад
Пеките, не пожалеете. Очень удачный рецепт. Я в восторге. Вечером заколотили всё, а утром, когда есть возможность, приступайте
@user-nw8ez7ff6u
@user-nw8ez7ff6u 3 года назад
Спасибо за рецепт!!! 👍👍👍👍😘😘😘😘
@SamaCosmos
@SamaCosmos 6 лет назад
Прекрасный рецепт. Лучшее тесто. Опара с 20:00 до 7 утра. А потом только успевай. Пекла с удовольствием. Спасибо. С праздником Вас!
@user-ri3fu8jp2k
@user-ri3fu8jp2k 5 лет назад
Опара с мукой стояла , в холоде?
@user-gg8ee4rr9m
@user-gg8ee4rr9m Год назад
Рецепт очень хороший. В моей молодости это тесто назывась венское. Пользуюсь этим рецептом более тридцати лет.дала мне этот рецепт моя сотрудница.
@ludmila6223
@ludmila6223 Год назад
Рекомендую. В прошлом году делала восхитительно. И легко
@ladytseluyko
@ladytseluyko 7 лет назад
Девочки, делайте не раздумывая! Моя опара стояла 12! часов) ночь. Вы не можете себе представить, как это вкуусно!! Спасибо за рецепт!
@BKyhnya
@BKyhnya 7 лет назад
На здоровье! Светлой пасхи!
@user-st3us2uh4i
@user-st3us2uh4i 6 лет назад
Настоящее венское тесто так и готовили, опара должна стоять 12 часов, зато потом запах настоящего праздника.
@irynaandrusenko9785
@irynaandrusenko9785 5 лет назад
@@user-st3us2uh4i Вы правы,я 20 лет пеку куличи венские,тоже очень вкусные,опару ставлю на ночь (12часов стоит).Думаю,может попробовать этот рецепт.😊
@user-bq7eh8jw1v
@user-bq7eh8jw1v 5 лет назад
@@BKyhnya масло сколько?
@BKyhnya
@BKyhnya 5 лет назад
Под видео в описании подробно написан рецепт.
@user-rn9ti9uc1w
@user-rn9ti9uc1w 7 лет назад
Как и обещала пишу впечатление о выпечке.Что хочу сказать.Работать с тестом было одно удовольствие.Тесто чудо.Получилось все изумительно.Когда вытянула с духовки нельзя было дотронуться,такие воздушные.Положила на бочек чтобы остыли.Итальянскую сдобу выпекала в бумажных(так как их надо проткнуть шпажками и переворачивать),а по этому рецепту пекла в железных(старых свдеповских).Просто красавцы получились.На вкус не пробовала,так ка сделала на пол порции.За вкус не сомневаюсь тоже,запахи на весь дом.От себя добавила мускатный орех немного и карамельный ароматизатор.И еще чем понравился этот рецепт.Как для меня-минимум затрат времени.Спасибо вам за рецепт и за последовательность в приготовлении.
@BKyhnya
@BKyhnya 7 лет назад
Спасибо за отзыв! Рада что Вам понравилось!
@antonkhodyrev1001
@antonkhodyrev1001 6 лет назад
Лия Авраменко щ
@galkaorchanka6122
@galkaorchanka6122 6 лет назад
Лия Авраменко
@user-ge9mu3vw1o
@user-ge9mu3vw1o 6 лет назад
Лия Авраменко щ
@tamaraarkhangelsk9878
@tamaraarkhangelsk9878 Год назад
Спасибо за рецепт ❤. Третий год готовлю по этому рецепту.
@user-mq5mx6xt1q
@user-mq5mx6xt1q 4 года назад
Никогда не пекла куличи по этому рецепту. Честно сказать боялась что не получится у меня. Но я решила все таки попробовать. Спасибо. Лайк.
@BKyhnya
@BKyhnya 4 года назад
Отлично 👍🏻 👩🏼‍🍳
@yuliyablagod
@yuliyablagod 5 лет назад
Всегда пересматриваю перед Пасхой рецепты на Алксандрийском тесте, пеку уже 4 года подряд, добавляю больше сахара и изюма - но это дело вкуса, всем Светлой Пасхи и удачной выпечки
@user-el5uh5yz4u
@user-el5uh5yz4u 5 лет назад
Vizit тоже без муки делаете опару на ночь?
@yuliyablagod
@yuliyablagod 5 лет назад
@@user-el5uh5yz4u да, точно так же, как показано, предпочитаю живые дрожжи - первый раз тоже смущало все, но результат отличный.
@user-el5uh5yz4u
@user-el5uh5yz4u 5 лет назад
Vizit живых дрожжей нет, можно ли с сухими????? -Галина
@yuliyablagod
@yuliyablagod 5 лет назад
@@user-el5uh5yz4u конечно! 11г сухих=60 грамм свежих, примерно 4 чайные ложки, т.е 1 чайная ложка сухих = 15 грамм свежих
@BKyhnya
@BKyhnya 5 лет назад
Можно 25 грамм
@user-mj7yd1ef2o
@user-mj7yd1ef2o 5 лет назад
Невероятно вкусные куличи, готовлю уже четвертый год по такому рецепту. Всем рекомендую.
@galinaandreeva7700
@galinaandreeva7700 7 лет назад
Спасибо за очень хороший рецепт и отличное объяснение! Кулич моим понравился и я тоже осталась довольна. Меня попросили рецепт и я показала ваш ролик.Удачи вам!👍👍👍
@BKyhnya
@BKyhnya 7 лет назад
Спасибо и вам удачи! 🌺🌺🌺
@user-hm7of5kb9j
@user-hm7of5kb9j 5 лет назад
Здравствуйте,пекла в том году по вашему рецепту и в это тоже,куличи получаются обалденно вкуснючие))),спасибо и наступающим вас праздником!!!!!Светлой Пасхи 🐣 !!!!!!!
@BKyhnya
@BKyhnya 5 лет назад
Спасибо 😘🌹🌹🌹ВЗАИМНО!
@user-ob9rh3iw8q
@user-ob9rh3iw8q 7 лет назад
Я 500 гр сахара добавляю! потрясающее тесто !
@tanyamironova5146
@tanyamironova5146 5 лет назад
Ничего не скажу, тесто хорошее. Вот такое мы на куличи делали, на предприятии. Приятно посмотреть. Я тоже так делаю. Оно называется важное. Чуть муки пересыпишь и оно будет как пресованные. Спасибо.
@irina9852
@irina9852 Год назад
За рецепт,очень вкусный кулич получился👍
@BKyhnya
@BKyhnya Год назад
☀️💕
@user-bi3cr3qp8l
@user-bi3cr3qp8l 6 лет назад
Очень понравилось!
@user-gn9nq8qm4n
@user-gn9nq8qm4n 7 лет назад
Испекла, верхушки у меня все полополись, если б Вы показали в готовом виде, как будут в разрезе еще не знаю.
@user-mp4gj6ev4r
@user-mp4gj6ev4r 3 года назад
Верхушки не будут лопаться, если дать тесту в форме полностью подойти
@user-lc7ty9tv9p
@user-lc7ty9tv9p 7 лет назад
Скажите, а после такого долгого брожения тесто не воняет бражкой?
@BKyhnya
@BKyhnya 7 лет назад
Нет:))
@user-tm1bk8tg4m
@user-tm1bk8tg4m Год назад
Воняет, поэтому я огорчилась
@user-rx3fr9xq7c
@user-rx3fr9xq7c Год назад
Это самый лучший кулич в мире. Уже года четыре , наверное я пеку куличи только по вашему рецепту , все кого угощаю в восторге. Огромное спасибо. Вам здоровья крепкого 😊
@BKyhnya
@BKyhnya Год назад
Благодарю 🙏
@user-qo9pz7vf3f
@user-qo9pz7vf3f 3 года назад
Тесто восхитительное , делаю третий год по вашему рецепту и советую всем знакомым ! Спасибо большое за видео!
@BKyhnya
@BKyhnya 3 года назад
Благодарю за отзыв. Светлой Пасхи! ❤💋🌻
@user-vz1tk8zx2e
@user-vz1tk8zx2e 4 года назад
Скажите пожалуйста, какой выход с этой порции теста?
@BKyhnya
@BKyhnya Год назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-gpwDMcGNbx0.html
@user-ut1eu7vz2o
@user-ut1eu7vz2o 4 года назад
Хотелось увидеть какое количество куличей получилось!!!
@user-nw8ez7ff6u
@user-nw8ez7ff6u 2 года назад
У меня семь получилось
@nataliaestheticienne9278
@nataliaestheticienne9278 4 года назад
Получилось!переживала но получилось как заявлено .спасибо
@BKyhnya
@BKyhnya 4 года назад
Отлично 👍🏻 ☀️🐣
@user-ci7eb7eg7p
@user-ci7eb7eg7p Месяц назад
Очень хороший рецепт👍я за неделю 2 раза испекла по этому рецепту... Ничего сложного нет...
@valentinagezila7785
@valentinagezila7785 5 лет назад
Кто то пишет, получилось не сладко, конечно на такое количество муки надо сахара больше положить, это ведь сладкая выпечка, тем более кулич, а он должен быть вкусным и сладким. Рецепт отличный.
@svyatoslavkrechetov1285
@svyatoslavkrechetov1285 3 года назад
Я всегда на такое количество продуктов кладу 800 гр.сахара и 700гр.изюма!Тогда и вкусно и сладко!А ещё добавляю стакан сметаны.Тогда просто супер получается!А иначе булка.
@user-rp4is2zk2s
@user-rp4is2zk2s 3 года назад
@@svyatoslavkrechetov1285 Здравствуйте! А дрожжей сколько добавляли?
@user-tg2vy8lr7g
@user-tg2vy8lr7g 5 лет назад
Коньяк тут играет роль не только ароматизатора но и с ним куличи останутся дольше мягкими и нежными
@VIKA-VIKTORIY.
@VIKA-VIKTORIY. 5 лет назад
А коньяк любой, я сегодня купила 100мл 100 рублей или какой то особый надо....😊
@user-tg2vy8lr7g
@user-tg2vy8lr7g 5 лет назад
@@VIKA-VIKTORIY. любой подойдёт .
@VIKA-VIKTORIY.
@VIKA-VIKTORIY. 5 лет назад
@@user-tg2vy8lr7g спасибо
@irinaivanovna7727
@irinaivanovna7727 3 года назад
Вы знаете,ставлю так же на 8-10часов опару,после этого, когда открываю,то пахнет спиртом, зачем ещё коньяк добавлять?🤔
@user-xz1yd3hl9d
@user-xz1yd3hl9d Год назад
Большое вам спасибо
@user-zv6xl9je2q
@user-zv6xl9je2q 4 года назад
Пекла куличи по вашему рецепту просто супер
@BKyhnya
@BKyhnya 4 года назад
Благодарю за отзыв 🌞🐣💐
@ewg2807
@ewg2807 6 лет назад
А на 1 кг муки не много дрожжей?Смотрю другие рецепты там 30 гр на 1 кг муки
@BKyhnya
@BKyhnya 6 лет назад
В этом рецепте так ...
@elenafitterer416
@elenafitterer416 5 лет назад
тесто очень сдобное 30г дрожжей его не поднимут...
@oxanaS
@oxanaS 7 лет назад
А для чего столько много времени ( аж 8 часов ) тесто должно стоять?
@user-yk2og8zv4e
@user-yk2og8zv4e 3 года назад
Перебродить должно.В этом вся изюминка этого теста.
@uda4a
@uda4a 2 года назад
Делала, по этому рецепту, получились отличные, бабушка которой 86лет, сказала как раньше, вкус получился
@evgen5900
@evgen5900 4 года назад
Спасибо! Честно !Ни разу не пекла куличи))) В прошлом году увидела это рецепт ,решила...рискнуть))) и поняла,что никакие другие даже пробовать не буду))) Очень понравилось тесто!!!
@BKyhnya
@BKyhnya 4 года назад
Спасибо большое за отзыв ☀️👏🏻
Далее
Arcane Season 2 | Official Teaser Trailer
01:32
Просмотров 2,8 млн
Which gloves are the most powerful?
0:20
Просмотров 19 млн
СДЕЛАЛА рандомную ТАТУ
0:17
Просмотров 6 млн