Тест дрожжей для виски Spirit Ferm Pure Whisky Yeast 

Лайк и привет из Крыма

@@THE-VIKTOR Взаимно!

Только гонится на колонне)))

На вид они точно все одинаковые)))

А за счет чего, вы думаете, на дробной тот сырец, который лучше, может стать хуже того, что был хуже?

@@DancingBears У меня было такое, два затора ставил, один на вискарных, другой на винных, спирт сырец на винных чёто не очень был совсем, не понравился, на вискарных аромат был лучше, после дробной всё поменялось наоборот, сам не понял почему.

@@user-qp3ut4mt3u Как я себе это вижу: сырец это простая перегонка до определенного одинакового момента, то есть режим всегда примерно одинаков: начало отбора, скорость, и конец практически одинаковы. Поэтому мы имеем в сырце то, что было в браге: то есть максимальное отражение того, что набродило. Если где-то был косяк - в сырце это отразится однозначно. Что касается дробной - тут так одинаково уже не будет. Во-первых крепость сырца в 25% предполагает укрепление за счет банка спиртов - уже результат искажен, во вторых мы где-то можем взять чище, ну то есть менее все однозначно. Это мое видение. Возможно оно изменится.

Маури мне тоже нравятся, но вы видели все сами, мне нечего добавить, сказать честно я не ожидал, думал Маури будет топ