Технология приготовления торта три шоколада на агаре.Пирожные 3 шоколада на агаре. 

#торттришоколаданаагаре#3шоколаданаагаре#искусствокондитератришоколада#
Здравствуйте !В этом видео для вас технология приготовления торта три шоколада на агаре.Пирожные 3 шоколада на агар- агаре.Видео рецепт этого торта тут: • Торт 3 шоколада без же...
Отличный торт вкусный и если следовать моим рекомендациям , можно приготовить его без проблем.
Подписывайтесь канал Искусство кондитера.
Количество ингредиентов на 2 небольших или на 1 большой торт.Всего около 10 ти порций)👍
Белый слой:
Молоко 200 мл
Сливки 200 мл
Или заменить сливки и молоко на 400 мл Сметаны( Сметана при закипании створаживается )
Белый шоколад 100 граммов
15-30 граммов сахара
5 граммов агар-агара
Щепотка соли, полоска цедры.
Молочный слой:
Молоко 200 мл
Сливки 200 мл
Молочный шоколад 100 граммов
Сахар 60-70 граммов
4,5 грамма агара
Щепотка соли, полоска цедры, корица.
Чёрный слой:
Молоко 200 мл
Сливки 200 мл
Чёрный шоколад 100 граммов
Сахар около 90-100 граммов
4 грамма агара
Щепотка соли, полоска цедры, корица.
Всем всего самого доброго!