Пирог очень просто приготовить. Песочная основа в сочетании с нежным заварным кремом и ягодами (фруктами) -это что-то невероятное! Тем более, что такой пирог можно делать как летом -из свежих ягод, так и зимой -из замороженных или консервированных фруктов.
________________________
Подписывайтесь на канал: / @user-pc7yv6rd3g
_____________________________________
Ингредиенты (на форму 22-24 см):
Песочное тесто
100 г сливочного масла;
1 яйцо;
50 г сахара;
220 г муки;
1 чайная ложка разрыхлителя.
Заварной крем
300-350 мл молока;
2 желтка;
30 г сахара;
2 столовые ложки муки;
1 столовая ложка сухого молока (по желанию);
10-20 г сливочного масла;
Щепотка ванилина.
Ягодное желе
550 г замороженных ягод (фруктов). Свежих ягод понадобится чуть меньше. Можно использовать консервированные, например, ананасы, вишню или персики;
1 столовая ложка сахара (количество сахара регулируйте в зависимости от сладости/кислоты ягод;
1 столовая ложка с горкой желатина +50 мл воды;
Стакан сока.
#тирольскийпирог #сягодами
17 фев 2022
