Тонкое тесто для пиццы с помощью Kenwood Titanium Chef Patissier XL

Изучаем Kenwood Titanium Chef Patissier XL

Подписаться 545

Просмотров 13 тыс.

50% 1

Готовим тонкое хрустящее тесто для пиццы!
Рецепт на 2 пиццы в конце видео)
Я уже повторюсь, что я простой довольный пользователь данной техники) Мои видео не носят рекламного характера, а лишь дают понять, как работает эта машина и что с помощью её можно готовить))
Я рада, что видео снимаю не зря и многим помогла определиться с выбором)

Опубликовано:

1 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 26

@Freecellspieler Год назад

Hallo , die Schüssel und die Rührspirale mit Speiseöl leicht einreiben soll ein ankleben verhindern .

@ИванИванов-р8ж7т Месяц назад

Создайте новый канал,у вас хорошо получаеться,не пафасно, по простому,вы лучше любого кто чтолибо делоет на сей машине🙂👍

@ИванИванов-р8ж7т Месяц назад

Приятно смотреть🙂👍

@veradjalalova4574 2 года назад

Здравствуйте! Выходите по чаще, хотела бы увидеть , как вы делаете сдобные булочки. Спасибо!

@vpostserge Год назад

вначале 5 мин попусту гоняли машину🤣😂😅 можно было помочь машинке, просто лопаткой быстро замесить

@ПитерПуш-д2г 4 месяца назад

Быстрота нужна в двух жизненных случаях - при поносе и ловле блох. А тесто не терпит ни суеты ни скорости.

@ВиталияШкаленко Год назад

Это мой канал ,но теперь не могу на него попасть и выложить новые видео. Может кто сталкивался с таким? Обидно, капец как...

@svetlana_moskovko Год назад

Обратитесь в тех поддержку или восстановите пароль :)

@ВиталияШкаленко Год назад

@@svetlana_moskovko уже обращалась- ответа нет...

@Ночнаяфурия-у5н Год назад

Это удобно когда одна чаша глубже чем другая? Если наши тесто сделать а потом взять и взбить белки то венчик опускать нужно?

@РитаХомченкова-с3ы 10 месяцев назад

Выкладывайте чаще видео😊

@ИРИНАКостенко-м6т Год назад

Этот шеф стрит дай боже.

@Алекс-у3ш4ж 6 месяцев назад

А мне машина не понравилась ... крюк для теста не отрегулирован и стоит слишком высоко .

@Lilit077 5 месяцев назад

Так надо самим отрегулировать , в комплекте должен идти ключ

@ПитерПуш-д2г 4 месяца назад

@@Lilit077в этой новой линейке км Кенвуд крюк нерегулируемый, у него нету гайки, он и так хорош. Замесить тесто задача несложная, любой тестомес с ней справиться, и дорогой и бюджетный. Тут все зависит от действий оператора. Сначала в чашу жидкость, затем муку. На мин скорости смешиваем все ингренты, чтобы увлажнить муку, где-то минут 5. Затем пауза минут 20. И только тогда основной замес, 8-15 минут на 1 или 2 скорости, чем выше влажность теста, тем выше скорость замеса. Правильно замешенное тесто - гладкое, шелковистое, с матовым блеском, на поверхности много меленьких пузырей. Правильно замешенное тесто само, как ластик, почистит чашу до блеска. Но автор показала нам как работает км, тесто это так, для наглядности. Тестомес очень нагревает тесто сам, его греть не надо, летом, в жару подогревом можно все испортить. Я замешиваю тесто на ледяной воде.

@мухаммадаликобилов-ы7ц 2 года назад

Цена и где купили

@светаснегирева-к6щ 2 года назад

Спасибо!

@gi9178 Год назад

Я бы не вытерпела столько ждать, пока тесто замесится. Намного быстрее руками замесить 😊

@БезслезневзглянешьБезмолитвыне Год назад

тяжело подождать 15 минут?

@ПитерПуш-д2г Год назад

Меси, меси ручками, посуду мой ручками, коврики выбивай палочкой, стирай ручками.....

@АннаСелецкая-х7у 10 месяцев назад

В любом случае, тесто нужно вымешивать не менее 10 минут , для выделения клейковины

@ГузельМуртазина-я7ю 6 месяцев назад

У меня суставы болять даже тесто не могу месить 1л банку даже трудно поднимать,БОЛЬШОЕ СПАСИБО людям что технологию изобретают,а вы добрый человек за всех ответ не держите ТЕХНИКУ еще никто не догонял...

@moozamooza6340 Год назад

Вообще все делает неправильно! Сначала все сухое,венчиком для смешивания,потом уже крюк,когда опара с мукой была смешана и кусок теста получился.А она сразу крюк вставила.Дилетант.