Ингредиенты для торта:
- сахар 150 г
- щепотка соли
- ванильный сахар 1 чайная ложка
- мягкое сливочное масло 100 г
- яйца 3 штуки
- мука 190 г
- сода 2/3 чайной ложки
- кефир 220 г
- какао 10 г
Ингредиенты для какао глазури:
- сахар 60 г
- какао 30 г
- молоко 80 г
- сливочное масло 40 г
1) В миске для взбивания смешиваем сахар, щепотку соли, ванильный сахар, мягкое сливочное масло. Взбиваем миксером на высокой скорости около 5 минут.
2) Добавляем яйца, взбиваем миксером.
3) Добавляем муку, соду, перемешиваем.
4) Добавляем кефир, перемешиваем до однородности.
5) Делим тесто на 2 равные части. В одну часть добавляем какао, перемешиваем.
6) Форму 20 см смазываем маслом.
7) Выкладываем тесто по 2 столовые ложки каждого цвета по очереди.
8) В заранее разогретую до 170° духовку отправляем торт на 45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
9) Приготовим какао глазурь. Для этого на огне смешиваем сахар, какао, молоко, ждем растворения сахара, снимаем с огня, добавляем сливочное масло. Даем какао глазури остыть и загустеть.
10) Поливаем остывший торт какао глазурью.
Готово✨
#тортзебра #рецепткчаю #пирог
1 окт 2024
