Рецепт приготовления легкого, воздушного десерта, который напомнит о лете. Бисквитный корж, кремовая основа на основе творога и сливок, вишневое желе прекрасно дополняют друг и создают неповторимую гармонию вкуса.
Рецепт на форму диаметром 26 см. Бисквит: 3 яйца 3 ст.л. сахара 3 ст.л. муки щепотка соли 1 ч.л. какао или растворимого цикория (придать цвет бисквиту) Крем: 200 гр. сливок 200 гр. сливочного сыра 200 гр. творога 60 гр. сахарной пудры 20 гр. ванильного сахара 13 гр. желатина 60 гр. воды для набухания желатина Желе: 300 гр. вишни (замороженной) 80 гр. сахара 13 гр. желатина 100 гр. воды для набухания желатина
