Сметанник на сковороде с заварным кремом и отличный заварной крем. Сметанный торт очень вкусный, готовить его быстро.
Мука - 3 стакана (380-400 гр.)
сода - 1 чайная ложка
сметана 20% - 200 гр. (у меня сметана 15%)
сахар - 200 гр.
- Соединить сметану с сахаром, перемешать до растворения сахара.
- в муку + одну ч. л. соды и добавить к сметанной массе.
- замесить мягкое тесто, чтобы не прилипало к рукам.
- тесто разделить на 8-10 частей
- раскатать лепешки d- 20-22 см., толщина 1-2 мм.
- жарить на сухой сковороде с двух сторон до румяности
- коржи промазать заварным кремом
- украсить крошкой от торта или печенья
- пропитывать торт 4 часа, можно больше, будет вкуснее.
КРЕМ ЗАВАРНОЙ:
- молоко 3,2% - 900 мл.- 1 литр
- сахар - 1,5 стакана (стакан 200 мл.)+ яйца - 2 шт., хорошо растереть
- добавить не много молока, перемешать
- добавить муку - 4 ст. ложки с горкой, перемешать до однородности
- влить все молоко, снова перемешать и на медленный огонь
- постоянно помешивая, довести крем до нужной густоты
- убрать с огня, добавить ванилин по вкусу и масло сливочное 50 гр. все хорошо перемешать и остудить.
- при остывании крема, закрыть его пищевой пленкой, либо изредка перемешивать , чтобы не образовалась сверху корочка.
- Мой RU-vid канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Здесь можно выбрать блюда к праздничному столу: • Вкусная закуска под во...
- Вкусные салаты: • Улётный салат с ананас...
- Готовим быстро и вкусно: • Курица в рукаве, почти...
- Блюда с мясом: • Картошка с курицей. Жа...
- Первые блюда (супы): • Рассольник с перловкой...
- Выпечка, сладкое к чаю: • Печенье без сахара,без...
- Полезные советы: • Стирка белья гелем, п...
- Заготовки на зиму: • Маринованная капуста з...
- Дача, дачные дела: • Посадка озимого чеснок...
- Мои комнатные растения: • Примочки для цветов. Ч...
- Мой уютный уголок: • Кухня в Хрущевке 5, 7 ...
- Интересное в мире: • Video
- Разное и прикольное: • Мои ляпки 3 и прикольн...
- Ухаживаем за собой: • Уход за ножками. Ванно...
- Понравившиеся: • Франция.О проекте..ЛОЖ...
В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки RU-vid сайт ru-vid.com... ,
композиция Cologne 1983 исполнитель Josh Kirsch/Media Right Productions
- Я в контакте: olga1169
- Ffcebook: profile.php?...
Подписка на мой канал:
/ @olga_uyutnyj_ugolok
Моя партнерка на YouTub - AIR
Вы можете зарабатывать на своих видео с помощью рекламы, присоединяйтесь!
Подать заявку на вступление в AIR: join.air.io/olga
12 фев 2017
